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大家好，今天给各位分享山东的卤味小吃有哪些的一些知识，其中也会对山东的卤味小吃有哪些品种进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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具体分类根据不同的地区、口味、烹饪方式等不同，例如：
1、若按地方分类：北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾小吃、天津小吃、重庆小吃等。
2、若按口味分类：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、咸味小吃等。
3、若按烹饪方式分类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。
各地特色美食小吃有柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼、新疆切糕、北京烤鸭等。
1、柳州螺蛳粉说到螺蛳粉，那真是让人又爱又恨，跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，据说酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。
2、成都冒菜说到成都都会想到火锅，但这比较适合一群人吃，热闹。但今天我要说的是冒菜，冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛啊，土豆金针菇啊都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣，因为如果是个人吃火锅的话，看隔壁桌热闹氛围会很孤单吧。
3、广州虾饺在广州呆过的小伙伴，一定吃过香港好多美食吧。广州的吃早茶习惯肯定都知道，有叉烧包啊、云吞面啊、沙河粉啊、荷香糯米鸡好多好多。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香诱人。所以在广州大部分茶餐厅酒楼里都有虾饺，味道没多大区别，去广州一定去尝尝广州特色虾饺哦。
4、云南鲜花饼去过云南的人必买产品，那肯定是鲜花饼啦，去过昆明的一定会看到大街上都是卖各种馅的鲜花饼，但最具特色和受别人喜爱的还是那个经典的玫瑰花饼。毕竟是用鲜玫瑰花做的，咬起来那满足感，满嘴玫瑰花香，好吃极了。带回家也不用担心，放微波炉加热一小会，也超级好吃的。
5、浙江梅干菜酥饼提到金华的酥饼，那真的是回忆满满。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。
6、新疆切糕新疆离我们很远，但那边的小吃还是家家户晓的。烤小肥羊、羊肉手抓饭好多好多。当然我们这边也有很多新疆饭店，味道也都不错，但切糕至今还没有那个餐厅做到7成新疆原本的切糕味。可以说新疆切糕是不可复制的。不仅如此，切糕里还有各色坚果果仁，营养丰富，还很扛饿。真的是当地一大特色啊
7、北京烤鸭如果没听说过北京烤鸭，那真的不是中国人啦!俗话说：不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。北京全聚德烤鸭店，厨房师傅都是当面片鸭片切的可以说晶莹剔透，薄如纸了，然后拿煎饼包着吃，蘸着特色酱料，真的是不吃烤鸭真的是一大遗憾啦。然后那边的鸭骨头也可以打包带走，完全可以回家炖碗热乎乎的鸭汤。
8、武汉热干面武汉人早餐必备拌面!没吃过热干面的小伙伴们，一定要去尝尝啊!武汉人对它热干面的感情寄托，不用我多说了吧。所以真的要去武汉当地，好好品尝一下热干面的魅力。并且武汉面现做现卖，刚出锅的才最为美味。热干面加芝麻酱那步也不能少，酱汁浓香诱人食欲。
9、宁波水磨年糕要说起年糕，每逢过节家家户户都会蒸年糕，但是这么多年糕中，要数宁波水磨年糕啦。而且年糕也不是只有一种单一吃法，它能和好多食物炒出多类型的菜。雪菜年糕啊、烤年糕啊、桂花蜜年糕啊，还有炒年糕，真的是超级好吃了。宁波年糕的吃法，估计从小宁波的孩子能说出几十条做法吧。
10、西安肉夹馍几乎没人没吃过肉夹馍，不管只不是在西安，大街小巷肉夹馍的摊位很好找吧。但再多的摊位也不如去到西安，尝尝正宗的肉夹馍，肥瘦相间的肉，一点解腻的黄瓜丝和秘制酱料，那真的是人间美味。所以说去到西安，不尝尝那里的肉夹馍真的是后悔终生。
小吃的品种有很多，具体分类根据不同的地区、口味、烹饪方式等不同，常见的有：
1、北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
2、上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
3、天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。
5、西安：牛羊肉泡馍、乾州锅盔。
9、江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
10、浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
11、安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
12、福建：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
1、都有煎饼出售，价格不贵，买5块钱的能吃两顿临沂的糁sa汤，是一道特色风味小吃，适合早餐食用，有的糁汤馆子，看似不起眼，其实已有多年的历史，早晨顾客络绎不绝，一碗牛肉糁汤，两根油条，简简单单，鲜香味美；3临沂煎饼临沂煎饼不仅是临沂的传统小吃，而且还是沂蒙山区人的家常主食临沂人做煎饼可以用多种不同的工具，做出来的煎饼也有多种不同的形状，而且煎饼的吃法也很多种，可以卷豆腐吃，卷海带丝吃，卷肉丝吃等等多种；与糁八宝豆豉并称为临沂历史三大名小吃7王氏熟梨王氏熟梨发源于山东省临沂市，至今已有500多年的历史具有有清痰泻火润肺止咳解酒利尿除烦去燥养肝益心之功效，对哮喘肺热慢性气管炎有一定的疗效1997；随着科学技术的推广和生产工艺水平的提高，既增加了产量，又保持了香甜可口，油而不腻的传统风味1986年被评为临沂市优质产品，并列为临沂市三大名产品之一6煎饼卷大葱用泥巴垒的最传统的炉子，搭上鏊子，玉米地瓜干；1临沂煎饼临沂煎饼是山东省临沂市沂蒙山区的一种传统小吃，煎饼的原料大都带皮带壳，含粗纤维多，营养丰富，便于消化由于其适宜的软硬度干湿度和柔韧度，长期食用，能够强筋健齿，生津健胃，促进面部神经运动，有益于。
2、糁汤，又名“肉粥”，在临沂市区及各个县区，都会有几家著名的老糁馆，味道非常的纯正糁代表临沂传统饮食文化的名小吃入选山东省政府第三批省级非物质文化遗产名录，可见糁的地位不一般第二个美食是临沂的鸡临沂的鸡；一煎饼煎饼是山东临沂泰安一带的主食，历史研究表明煎饼产自泰安煎饼用全麦粉或是玉米面小米面地瓜面等杂粮面活成面糊，在鏊子上烙制而成煎饼卷大葱的美味据说连清朝的和珅都被它给征服了，被政府逮进去坐牢了；八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一，迄今已有130多年的历史因用大黑豆茄子鲜姜杏仁花椒紫茄叶香油和白酒八种原料发酵而成，故称“八宝”以其营养丰富醇厚清香去腻爽口食用方便的特色成为享誉中外的；下面就跟随小红一起去尝尝吧说到临沂的特色美食小吃，就不得不提沂蒙的油炸全蝎油炸全蝎很多吃货宝宝们应该都不陌生，在很多城市的步行街或者是小吃街都有这道美食但很多人因为它的样子而望而却步，其实它虽然看。
3、临沂地处于山东的东南边有着“鲁南粮仓”之称临沂特色美食有很多，比如蒙阴光棍鸡莒南驴肉红烧兔头沭河老鸭汤临沂糁汤等等1蒙阴光棍鸡蒙阴光棍鸡是山东临沂市蒙阴的一道地方传统名吃，这道菜主要是用蒙山大；要说我大美临沂的特色小吃，啧啧那可真是不敢想，已经口水直流了作为革命老区的临沂，有着悠久的历史文化，那就在这片红色的土地上，也有着许许多多的知名小吃，让人流连忘返，那今天就来看一看都有哪几种吧？；7红烧兔头红烧兔头是山东省临沂蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱该菜选用34个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成8临沂炒鸡临沂炒鸡以味道鲜辣为特色，用的为散养草鸡，肉质鲜美劲；临沂煎饼是山东临沂一带的特色美食，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带，是沂蒙山区民间传统家常主食，种类有很多种，比如地瓜干小米玉米小麦的煎饼，还有几种粮食掺杂在一起的杂粮煎饼，特别薄，很有嚼劲，配上；临沂特色小吃有临沂炒鸡临沂糁一品三鲜鸡蒜泥鱼炸串莒南驴肉等莒南驴肉味道鲜美，营养丰富，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞莒南驴肉，色香味形具佳，是大补；1沙县小吃地址开阳路与新华路交汇向西100米路北馄饨，蒸饺，炖罐，卤味 2煎饼果子地址大润发超市面包区对面怪贵，最便宜的两块五 3美国加州牛肉面大王地址临西一路与解放路交汇处牛肉面涨价了。
4、临沂特色小吃有临沂炒鸡八宝豆豉临沂糁一品三鲜鸡蒜泥鱼临沂煎饼炸串莒南驴肉氽芙蓉黄管等 1八宝豆豉八宝豆豉，是用大黑豆茄子鲜姜杏仁花椒紫茄叶香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂。
