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很多朋友对于漳州小吃连锁什么好做和漳州小吃连锁什么好做一点不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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漳州小吃排行榜前十名:漳州卤面、漳州干拌面、漳州生烫、漳州猫仔粥、漳州手抓面、漳州蚵仔煎、漳州麻糍、漳州豆花、鼎边趖、双糕润。
卤面是漳州地区比较普遍的一道小吃,距今差不多已经有着一千三百多年的历史。漳州卤面采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后,加上猪骨汤煮开,然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等,调成卤料。
干拌面也是一道有漳州特色的美食小吃,它香辣多味、经济实惠,好吃不贵。干拌面是以生碱面放入沸水中用旺火煮熟,捞起后与酱料翻拌均匀,再配以卤猪蹄,吃进嘴里,面条爽滑,猪蹄酥烂,酱香满口,实在是百吃不厌。
生烫,是漳州的一种传统小吃,这种小吃来源于何地,何人所创已不得而知,但是在漳州地区却是相当的流行。方便快捷,是漳州人爱吃的一道街头小吃。
猫仔粥是福建漳州地区的一种传统小吃,以诏安县的最为有名。猫仔粥一般现吃现做,先用小锅把鱼汤煮沸,再将米饭及客人选择的各种原料盛入,滚开片刻起锅,加上适量的味精、盐、剪入一小段油条;再撒点儿芜荽、葱、蒜末即成。
手抓面是一道独具漳州地方特色的小吃,这种道地的特色小吃,真是用手抓着吃的。漳州手抓面,是以面粉裹着油炸豆干,抓在手掌里进食而得名。
蚵仔煎是漳州的一种特色小吃,在漳州的大街小巷都可以吃到。到了漳州,如果你没有吃蚵仔煎,那简直就是一个很大的遗憾。
漳州的麻糍很有特色,不同于江浙地区,漳州麻糍每一个麻糍都是现包,纯手工制作的,糯米团子扯开,放上馅料,收口包紧,在芝麻花生粉中滚一滚,香喷喷的麻糍便大功告成。
漳州豆花和其它地方的一点也不一样,非常独特。该小吃在豆花中放入已在骨头汤里煮熟晾凉的粉丝,再配上大肠、笋干等各种佐料,咸辣清香,爽滑利口。漳州的豆花,不只本地人,连外地朋友也很喜欢。
鼎边趖,是福建漳州境内一道非常美味的特色小吃。制作鼎边趖的主要材料与河粉、板条相似,都是以米为主要原料,只是河粉与板条是用蒸的,但是鼎边趖的烹饪工艺要复杂得多。
双糕润,也称海澄双糕润,是福建漳州境内一种传统名牌小吃。它主要是用上等糯米粉调拌白糖水,再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱精制而成。
1、漳州传统小吃有豆花啦,漳浦肉圆,漳浦扁食,卤面。沙茶面,猪蹄拌面。双糕润、锅边糊、面线糊。麻糍,豆花粉丝菜头粿、蚵煎,生烫啦,手抓面,萝卜粿,卤面,四果汤,什么的。
2、这不难看出漳州人喜欢比较香的酥的或者能带点汁水最好能当早餐吃的东西。所以你做小吃最好按照这种要求找吧。但最好不要去在漳州做漳州小吃,因为你做得肯定不会有漳州本地人有经验的那种做得好。最好弄的小吃不要是那种太辣的,这样只能将消费群体限定在较为年轻的人群范围内。
3、就是最好弄漳州没有的而且比较符合上面的要求的那种,而且最好漳州比较没有的。像泡芙,蝴蝶酥,蛋糕,扁食,拌面,牛肉面,沙茶面,手抓饼,肠粉,生烫,双皮奶这种漳州太多了。
4、广式小吃是个不错的选择,品种多。云吞面啊、沙河粉啊、桂林米粉,还有粥啊,这种可以当正餐吃的。港式甜品糕点之类的,那种有的做成可以打包的,学生放学还是家长带小孩放学比较会去买啦,成年人女生也比较喜欢,消费群体比较没有局限性。
豆花——元光南路尾漳州四中对面。
牛肉火锅——延安北路“延北加油站”斜对面,“吉旺麻辣烫”往前50米左右
手抓面——小吃街“达聪巷手抓面”,新华东路世纪广场力丹健身俱乐部往里50米左右(晚上6点以后基本上就没东西了)
鲁面——大通北路漳州一中后门对面,“洋老洲鲁面”(只营业到中午)
干拌面——元光南路漳州市中行旁的小路,往里走大概150左右
烧烤——大通北路芝山公园大门旁“宝姨烧烤”
四果汤——胜利东路发展广场对面,漳州三中教师宿舍对面
大肠咸菜火锅——新浦路漳州芗城中学旁,“阿南大排挡”
3.钟法路那家原来不错的,现在就是有点贵了,出名了,没办法
4.原新浦路有一家,现搬到鑫荣小区的小肥羊对面了,原来是钟法路帮手的小弟
5.晚上南昌路邮政边上的小吃摊也有一家,原来是钟法路帮手的小妹
肠粉(广东口味),东岳新村名流小学旁,仅早上有;
在九龙公园西门对面的百嘉花园里有一摊“鲁面海”,味道才真的不错。
这一摊也是做得比较有个性的,只做早上的生意,十点过后有时就吃不到了。
南昌路——好粥道(原来宝姨烧烤隔壁)
胜利东路——牛肉面(天下广场门口)
中山公园后门——芝麻糊和藕粉(府呈那里有一个老头踩着三轮车在卖,远远的就能听到哨子声)
常常满五香:龙海市石码镇街心公园旁,新浦路;《2005中国名小吃
大头鸭面:竹围市场,延通市场~~~~;油而不腻
太古桥牛肉:建元路;试了就知道!
炒牛肉面:北京路,五中过来一点,不知道店名
炖品:发现柑仔市炖品搬到东一号路段
煲仔饭:在民族路"好朋友"大排档对面"广东大师傅"
漳浦手工纯肉丸:漳州市苍园路96-3号店面
西安小吃---腊汁肉夹馍:建设路4-3号
真材实料牛肉炒面:龙机店面大榕树下广发牛肉
金牌肠粉:平等路手抓面(原达聪巷):打锡巷小吃街
东岳酸菜拌面:丹霞路中福饭店隔壁
手抓面阿元:世纪广场星星美发后门
绝版咖喱烤肉串:在北京路头,即将绝版
漳州“臭头粿”:前锋菜市场旁一小铺内
干煸鳝鱼:云洞岩山脚下"大头盐鸡"店
鸡仔胎:南昌路阿章鸭面店里有卖
1.沙茶面。早餐推荐闽南师范大学东门一家小门店做沙茶面,店家只做早上的哦,中午去可是没有的哦,沙茶面特别出名,早上去都是排长队,而且不贵,奉上自己吃过的。猪肝、瘦肉和蛋卷都是自己点的。大家想吃什么料的都可以点,价格不一样。
2.麻糍。不得不推荐的就是麻糍了,在中山公园后门的闽西北特产店(具体名称记不得了)老板娘超级好,如果我没有记错就是1.5两个,量大,里面脆脆的说不上是什么。外面包的糯糯的都是当天现做的,作为爱吃甜品的我表示超级爱。
3.四果汤。夏天来漳州,满满都是四果汤,最有名的是公园四果汤,在中山公园后门往台湾街方向,卖粽子(说到粽子我又饿了)店铺旁边不远,但是但是,只有夏天有哦,一份五元,里面东西特别多有西瓜、菠萝、珍珠、芋圆......夏天吃很舒服,又很实惠
4.三角饼。晓文三角饼,在闽南师范大学东大门的新华西路的十字路口,三角饼有咸也有甜的,外面酥脆是三角形的,一个2元。温馨提醒:三角饼一定要趁热吃,不仅更香而且皮更脆,热的馅料更显美味。
5.菜头_,价格实惠,好吃不贵,菜头_一条只需要1.5元,这家店一点都不远哦,就在新华西路叫诗墩菜头_好像。脆_皮,细嫩_肉。甜辣酱可以根据个人口味酌量添加,。
1、五香卷:五香卷是整个闽南地区都比较受欢迎的小吃,虽然说五香卷在整个福建省到处都是,但很多吃过的朋友都说只有漳州的才是最正宗最好吃的,慢慢咬上一口到香软的肉馅很是让人满足。
2、鸡仔胎:鸡仔胎为闽南小吃的一种,每年秋凉以后,多有食用鸡仔胎,滋补身体的习惯。它是将孵化到一半的鸡蛋煮熟,打开壳后还能看到有绒毛和骨头的小鸡胎。
3、卤面:卤面在漳州是很多人一日三餐都想吃的小吃,据说已有一千三百多年的历史。漳州卤面每一个制作过程中都有严格工艺卤面,吃着十分的爽口弹牙,味道是相当的特别。
4、猫仔粥:猫仔粥在漳州当地是非常有代表性的小吃之一,以米饭、海鲜、家禽肉等为原料,经独到的烹饪技巧,聚于一锅。粥清见底,虾红、鱿白、鱼血、鸡黄、肉赤,色泽相映,数荤一素,清鲜醇美,风味独特。
5、云霄水圆仔:云霄水圆仔简单来说就是一种肉丸,采用新鲜猪腿赤肉作为原料,而且在选材的每一个过程都有着很多的讲究,所以最终出来的成品在外观色泽洁白,吃到嘴里是相当的脆嫩鲜美。
6、枕头饼:枕头饼是福建漳州的名点,属于茶料甜点,是百姓逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品,曾是明代嘉靖年间的朝廷贡品。长条状外形,长约一寸八分,大小与小指头相近,形似枕头,新颖别致,小巧芳香。
7、杜浔酥糖:杜浔酥糖作为漳州又一个传统的甜点,是很多人慕名前去漳州的原因之一,主要原材料有蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等等,在炒、熬、煮三道制作工艺,吃到嘴里的感觉非常的酥脆。
8、千页糕:千页糕同样是因为外形而得名,其实它制作的过程并不适很复杂,只是说需要花费点时间香润软糯有着入口即化的特点,到嘴里后也不会有粘牙的状况,所以这些年来一直是深受当地朋友的喜爱。
9、捞化:捞化在漳州当地是非常大众化的一道小吃,男女老少没有一个人不喜欢吃的。捞化虽然好吃,但做法非常简单,能经历这么多年依然这么受欢迎,自然有它过人之处。
10、绿豆粉_:绿豆粉_是非常传统的人气风味小吃,其主要用绿豆作为原材料,在质地上晶莹剔透,吃到嘴里柔韧且富有弹性,尤其是在夏季绿豆粉_可以当地朋友最喜欢的早餐之一。