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大连旅游纪念品主要有贝雕，海鲜，水果，工艺品，服饰等。
1.贝雕：雕艺人以上百种贝壳作为原料，根据每种贝壳的色泽和形状特点，运用我国传统雕刻手法和国画构图形式，精制成半立体浮雕的花鸟、山水、人物等贝雕画，形象逼真，栩栩如生。
2.海产品“海八珍”是大连最受欢迎的海产品，包括海参、鲍鱼、扇贝、对虾、蚬子、海红、蚶子、牡蛎，其中尤以北方刺参品质最佳。大连长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”，营养价值极高，被列为“海八珍”之首。此外，大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、海带、泥溜子、蛏子、小波螺，以及各种鱼虾、藻类等产品。其中，以马面鱼、鱿鱼、鳗鱼等做成的鱼干是深受人们喜爱的零食。
3.大连黄桃大连黄桃是我国古老的黄桃品种“早生黄金桃”的自然杂交实生苗后代中之佼佼者。丰产、耐寒、果大、形正、肉厚、味醇、耐贮、耐运，这16个字是专家们对大连黄桃综合优良性状的集中概括。如今大连黄桃的罐头产品已经名扬国内外。樱桃大连的樱桃种类齐全，主要有红灯、红蜜、最上锦、巨1338、金州大樱桃等30多个品种。这里产的樱桃味道正宗，营养丰富，绿色无污染。其产地主要集中在旅顺口区和金州区，旅顺口区以其独特的地理位置和气候条件成为我国乃至世界樱桃最佳栽植区之一。
4.苹果大连是中国的“苹果之乡”，有100多个苹果品种，主要栽培的也有几十种。包括祝光、八月酥、迎秋、黄金、红元帅、红玉、香蕉苹果等优良品种，但最知名的是国光苹果，酸甜适度，香脆可口，皮厚而韧，极易储藏。
1、五彩雪花扇贝、焖子、清蒸灯笼鲍鱼等。
2、五彩雪花扇贝：主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，不但好看，而且还特别爽口。
3、焖子：由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料即可。
4、清蒸灯笼鲍鱼：带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道菜用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，味道很独特。
