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大名五百居香肠是邯郸市大名的名吃，更是邯郸市的八大美食之一，起源于道光元年，它主要是新鲜的六成瘦肉、四成肥肉、新鲜的肠衣制作而成，做好的香肠越嚼越香，经久耐放，夏天也不腐不蛀。
世人说得好，“天上龙肉，地上驴肉”。永年县的驴肉历史悠久，传承下来卖驴肉就数郭家，有300多年的历史。以优质驴肉为原料，肉质鲜美，肉味十分鲜美，肥而不腻，香而烂，吃不腻，意犹未尽。
一篓油水饺是邯郸市的风味小吃，历史悠久，主要原料是猪肉、面粉、酱油、盐、味精、姜、香油等配料调制而成。咬破饺子皮，里面的汤汁流出。它既新鲜又美丽。虽然很热，但味道很好。这是一种不容错过的美味小吃。
驴肉卷饼是邯郸市武安的经典传统名吃，用薄饼卷着切碎的牛肉，里边再放点小葱，卷好就可以吃了，饼香味加上驴肉的松软多汁，吃着绵软可口，香而不腻，非常解馋哦。
圣旨骨酥鱼不仅是邯郸的名菜，同时也是河北省的传统名菜。从名字上就能猜出来这道菜肯定和某位皇帝有关，没错，这道菜是被赵匡胤颁旨御封的。
这道菜的独到之处就在于看起来很完整的一条鱼，但是吃起来却骨酥刺烂，从头吃到尾可以一点不浪费，吃过的人无一不赞不绝口，所以也被誉为“千年经典，华夏一绝”。
郭八火烧是邯郸市大名县的传统非遗名吃，这种火烧创立于清光绪二十一年，层多且薄，每一个火烧有二十五到三十层，外表金黄油亮，吃着焦香可口，皮酥里筋，鲜美可口。
二毛烧鸡，由王德兴创始于清代嘉庆年间，因诨号叫“二毛”，故俗称”二毛烧鸡“。所以，二毛烧鸡也是河北省邯郸市的传统名菜，也是中国老字号之一，属于河北菜系。因味道不变，经久不衰，被载入国家史册《辞海》：“八大地方风味美食”；大名“二五八”首先，邯郸十大名小吃。
魏县大锅菜又叫烩菜，是邯郸地区最出名的大锅菜。一般是用猪肉、海带、粉皮、木耳等多种食材和调料一起用大锅熬制出来的菜肴，所以被大家称为大锅菜。在邯郸地区，不管是婚嫁还是其他喜事，都少不了这道特色菜肴。
南沿村拉面起源于邯郸南沿村，属于当地的绿色食品，期间不添加任何添加剂，用的都是中草药和山羊肉，以及佐料炒制的卤料，吃着面汤鲜，卤料香，肉酥烂。
老槐树煎饼是邯郸十大小吃之一，形状呈圆形，表面撒满芝麻，口感香咸，色泽金黄，外脆里嫩，深受当地人喜欢。老槐树烧饼是因邯郸新华街丁字胡同的一棵四人合抱的百年老槐树，古朴苍劲。树旁边有家夫妻烧饼铺制作出来的烧饼酥脆味美，因此“老槐树烧饼”的好名声不胫而走。
1、滏东美食林上货的那个口在的那个小街上的牛肉汤
2、华隆东面有一个清真寺，旁边的肉饼
3、丛台对面的肉夹馍还不错,尤其是那烧饼
4、丛台路和中华路岔口北行50米路东有家驴肉火烧
5、顺着向阳路走,快到和平交易厅了,有一家叫:小川味的小饭店,那的平锅鱼和水煮肥肠
6、同福居的土家鸡、咸蛋黄南瓜条（好象叫这个）、虾酱窝头
7、老日月城对面的热干面加冰豆浆（冬天喝热豆浆）
8、樱花超市外面小店的猪肘子和蹄膀
9、和平路上的熊记川味做的黑粉皮、水煮草鱼
10、一中对面有家西安名小吃,里面的羊肉泡馍
11、中华大街北头有家四宝烧烤，里面的烤肉片（好象叫这个名字），千万别吃拌饭
12、建设大街和联防路交叉口北行２００米，路东有家“东北大杂院”，水饺和东北白肉酸菜粉
13、滏阳公园西门对过西域食府羊肉串
14、向阳路和光明大街交叉口炸臭豆腐
15、学步桥附近一个大婶的摊子炸臭豆腐
16、大名烧麦馆烧麦（地址在乐颐前面前头的钉子路口西行一百米路南）
17、龙湖超市滏东入口龙湖小吃陕西摊位米线、荷叶炒饭
18、工人剧院对面的“津津乐”小笼包
19、展览路与光明大街交叉口东行20米铁锅炖出来的东西
20、合记包子旁边的小路上清真肉饼店肉饼云吞鸡蛋饼鸡蛋汤
21、矿院附近天然居对面的韩式烧烤石锅拌饭鳕鱼豆腐汤
邯郸作为一座有着悠久的历史的城市，相传战国时的邯郸是赵国的都城，魏县为魏国的都城；汉代时与洛阳、临淄、南阳、成都共享“五大都会”盛名；
到了清代更是大名府为直隶省第一省会。
邯郸饮食文化历史悠久，源远流长，其鲜明的地域特征、人文特色及厚重的文化底蕴，是冀菜及祖国宝贵的饮食文化遗产的一个重要组成部分。
那么去邯郸旅游，去邯郸有哪些美食是不能放过的呢
去邯郸有哪些美食是不能放过的呢？
二毛烧鸡原名又叫珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，也是鼎鼎有名的中华老字号之一，它还被载入国家级史册《辞海》，是大名县传统的名贵食品，据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿，吃了以后得捂住嘴，顶风无腥味，顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡，透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美是它的名片哦！
马头天福酥鱼是驰名中原的河北省传统名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制，终成此品。
临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区，深受客户的青睐，在邯郸美食林及各大食品超市均可购得。
曲面是原产于河北曲周的，也是杂面的一种，是系曲周特产，久负盛名，畅销全国。曲周人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量甚底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称杂面。豆类都面食很适合糖尿病，年老体弱者食用哦。
大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃，邯郸市八大地方风味美食之一。
此菜起源于清道光元年（公元1821年），原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺，因大名距济南约500里，故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美，成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品，行销省府、道衙中。
成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，且耐久存。你值得拥有哦！
郭八火烧”与“二毛烧鸡”、“五百居香肠”远近齐名，均以独特的风味和操作技术，驰名于冀鲁豫三省交界地的地、市、县。有着悠久的历史和饮食文化。它制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现出石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。一个字，香！
看着这个名字亲们是不是觉得很腻呢?不用怕，因为这是良心水饺，厨师选料极其精细，坚持用当天宰杀的新肉，配上小磨麻油和上等调味品，精心制馅、包制，成熟后汁包馅，吃时流油。想想都很好吃啦！
以上就是去邯郸必吃的美食啦，大家有机会一定要去试一下。尝尝邯郸的美食，不枉此行！
1、邯郸是一个历史悠久的城市，具有丰富的文化和美食资源。下面就让我们一起来了解邯郸好玩好吃的地方吧。
2、第一，邯郸古城。邯郸古城位于邯山区的城南街道西海岸，是中国北方规模最大、完整度最高的四大古城之一。这里保存有大量的历史文化遗迹和传统建筑，是一个了解中原文化和古代社会制度的好地方。
3、第二，邯郸菜市口。邯郸菜市口是一个可以吃到各式各样美食的地方，是一个真正的“吃货天堂”。这里夜市热闹非凡，可以品尝到各种烧烤、小吃和特色饮品，让您流连忘返。
4、第三，邯郸博物馆。邯郸博物馆是集文化、历史和艺术于一体的综合性博物馆。这里展示了大量的历史文物和艺术品，提供了一个全面了解邯郸历史和文化的机会。
5、以上就是邯郸好玩好吃的地方的介绍，也许还有更多的景点和美食等待着您的到来，欢迎您来到这座美丽的城市，一探究竟。
