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比较火爆的小吃有：臭豆腐、肉夹馍、煎饼果子、章鱼小丸子、烤鱿鱼、炒酸奶、烫面葱油饼、冒烟冰淇淋、铁板鸭肠、寿司、火山石烤肠。
臭豆腐现在全国各地都有，不同地方的制作方法和食用方法都有着很大的差异。北方以南京臭豆腐最为有名，南方以长沙臭豆腐最为有名。说起臭豆腐，大家都觉得是闻起来臭，吃起来特别香的一种特色小吃。
肉夹馍，源自陕西的一道风味小吃，有中式汉堡之美誉，将酥烂的腊汁肉和劲道的白吉馍完美结合，加上使用陈年老汤，馍香肉嫩，滋味鲜长，且营养价值极高，简捷的美味，地道的味道，由此，深受大众喜爱。
一种美味的街边小吃，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，食用前先解冻，烤制的肉制品，因制作简单，各种街边繁华地带皆有销售。
美食是人人都爱吃的，特别是现在的年轻人，逛街之余最喜欢吃一些特色小吃，全国各地几乎都有当地特色的一些小吃美食，休闲逛街的时候，这些小吃才是最受欢迎的。
1、烧烤。烧烤是风靡大江南北的小吃，现在很多人都是无法拒绝的，而且经济实惠，尤其是晚上来几串香气扑鼻的烧烤，别提有多美味了，无论是荤菜还是素，口感都非常不错。
2、臭豆腐。臭豆腐是10大暴利低成本小吃之一，卖臭豆腐这是一个非常有利可图的行业，一个小摊子每月赚几万都不算难。最早是在长沙等地比较火爆，后面也风靡各地，受到了很多食客的赞誉，不好闻但吃起来香，虽然很多人最开始接受不了，但是吃过后肯定会爱上。
3、麻辣烫。麻辣烫比较简单，经济实惠，口味受大众欢迎，又深受吃货们的喜爱。麻辣烫在小吃街随便找都可以找到，而且菜品非常的丰富，各种丸子、肉类和素菜等，自行选择，煮熟后加上浓郁的汤汁，再加上一些小配料，味道一绝，开店可以说是最简单的，也可以说是最赚钱的小型风险投资项目。
4、凉皮凉面。这种小吃在夏天非常的受欢迎，也非常的畅销，筋道爽口，在加上秘制酱料，滑嫩鲜香，而且价格也非常的实惠，男女老少皆宜，在很多地区都非常的受欢迎。
5、炒饭。炒饭在小吃摊也是很受欢迎的，加上一些菜肴炒制而成，在各地炒饭还可以分很多种类，制作起来也方便，在夜市上也有很多炒饭炒面炒粉的小摊位，生意也不错。
6、炕土豆。炕土豆也是很受欢迎的地摊小吃，而且经济实惠，口感不错，除了炕土豆之外，狼牙土豆也非常的受欢迎，制作好的土豆上面撒上特有的调味料，味道非常丰富。
7、铁板鱿鱼。铁板鱿鱼是现在很火的小吃，也是很多小吃摊的首选之一。其主要的食材就是鱿鱼洋葱等，在铁板上煎熟，在切成段，撒上酱料，基本一分钟就能搞定，深受大众的青睐，另外铁板烧很多食材味道都不错，比如热狗、腰花等。
8、炸鸡排。鸡排是现如今深受大众青睐的食品，在油炸食品中也是非常有名气的，外酥里嫩，还有各种的口味，比如藤椒、甘梅、原味等，价格上也是比较实惠的。
9、章鱼小丸子。在日本有一种历史非常悠久的小吃，叫做章鱼烧，后火遍各地，在我们这里叫做章鱼小丸子，非常受青年男女的喜爱，吃完的回头率很高，做这个生意肯定很可观。
10、煎饼。煎饼在小吃摊也是非常受欢迎的，一直是街头小吃的热门美食，价格也不高，几块钱就可以吃到，香脆脆的豆皮吃的很带劲，成本也低，在各地都是比较受欢迎的，是2022年必火的小吃之一。
1.汉堡皇后，鸡蛋汉堡火遍全国，吸引了全国各地的人开车而去吃这一口鸡蛋汉堡。以物美价廉而出名。
2.郭阿姨家月亮馍，名声响彻南京，月亮馍份量大，实价格惠。
3.阿婆五香蛋，在南京卖了几十年的阿婆五香蛋，不用剥壳，超级入味。
4.哑巴蛋饺一群无声的人，制作出了最美味的食物，每个圆鼓鼓的石角透露着他们的善意。
5.日式蛋包饭，做法具有观赏性，鲜滑嫩黄的荷包蛋包住香甜软糯的炒饭，可口诱人。
酥香门弟在成都小吃排行榜排第几酥香门弟锅盔+凉粉是成都大众点评小吃排名第一的锅盔店，最开始是严太婆锅盔，自酥香门弟上市以后，就很少在看到严太婆的消息。酥香门弟用独特的口感和实惠的价格稳稳地站在了成都小吃排行榜第一名现在有哪些网红小吃店值得加盟现在有哪些网红小吃店值得加盟琅琊土豆还有烤红薯都是不错的选择全国各地有哪些特色小吃?要名字全国各地的小吃那就太多啦。小吃是最能代表一个地区，一个民族特点的食品。换句话说名小吃是食品的精华，没有几十年，甚至上百年的历史积累，成为不了名小吃的。一：各地名小吃简介：中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。
到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。比如:北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。山东的煎饼。江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。海南的煎堆、竹简饭。河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。
广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。二：北京的名小吃：不要以为我有偏见啊，我是北京人，自然重点介绍北京的名小吃啦，(*^__^*)嘻嘻，，，不过，我还是比较喜欢南方的小吃，南方的小吃品种更多，更丰富，，，，北京著名小吃豆汁绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜。
热食为宜，佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。相关的著名企业：小窝头玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄，形似宝塔，小巧玲珑，甜香细腻，500克面可制出小窝头100多个。相关的著名企业：芸豆卷芸豆经磨碎、煮烂、抹压、卷馅、切段等5道工序制成。馅心有芝麻糖馅、豆沙馅或配金糕成鸳鸯馅。入口即化。清代前期已出现于民间，清末成为御膳。
相关的著名企业：肉末烧饼由发面空心炭火烤成。食时将烧饼切一小口，取出面心，夹入热猪肉末。外酥里嫩，香味浓厚。相关的著名企业：爆肚鲜羊肚或牛肚按不同部位切成条或片，用沸水爆熟，蘸芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末和葱花等调料食用。清鲜脆嫩，味醇不腻。相关的著名企业：炒疙瘩可荤可素。炒好后，疙瘩颜色深黄，配上绿色青菜，黄绿相间，食之绵软而有韧劲，滋味醇香。已有60余年制作历史。相关的著名企业：驴打滚即豆面糕，因过去售时，随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上，犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土，故名。
分为两种，一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片，卷入豆馅，切成小块，撒白糖食用；另一种为将红糖和熟黄豆面拌匀，卷在蒸熟的黄米面团里，切块后浇红糖水食用。相关的著名企业：焦圈为油炸食品。和面时注意盐、碱、矾3种调料比例，炸时控制油温，至色泽深黄、油亮即成。相关的著名企业：烧麦北京的烧麦皮薄如纸，四周有折皱的花边皮，包馅收紧口，花边聚在一起，象一朵花。馅心除猪肉、海参、虾仁外，随季节变化制作蟹肉烧麦、翡翠烧麦，一般以猪肉为主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成。以都一处饭庄所制最著。
相关的著名企业：仿膳豌豆黄碗豆经磨碎、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。色泽橙黄，细腻甜润，清凉适口。原为清宫膳房制作。相关的著名企业：艾窝窝糯米经泡透、蒸熟、捣烂、晾凉、分剂、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等馅料。粘软柔韧，酥松甜香，清凉适口。元代已有制作。
