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大家好,今天小编来为大家解答早餐有什么小吃不用煎饼这个问题,早餐除了煎饼还有什么好吃的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、在老上海人的眼里,所谓的什么沙拉,比萨都不是什么好的早餐,他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子;第一次吃这种早餐的时候,感觉就是怪怪的,先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,这就是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。
2、汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
3、厦门是个较早对外开放的城市,人们的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种。沙茶始源于印尼,也有来自马来西亚一说。沙茶面的做法很简单,面条放入笊篱下开水锅烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。
4、汉中的面皮店,没有华丽的门脸和醒目的招牌,很多有名的面皮店,甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼,据我观察,炉子上的蒸笼磊得越高就说明这个店子的生意越好,这个没有名字的小店,蒸笼磊了快有一人高,生意好得不得了!
5、肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。肉夹馍来自陕西,却能风靡我国的大江南北,在每个城市早起出门的你几乎都能发现它的影子,成了真正的国民早餐。
6、肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。
7、烫热的米粉滤干,再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等,加卤水、花生油、酥黄豆,再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等,搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响,声色味俱全。桂林米粉已经渗入广西人生活的方方面面,早上的街头,总能看到挤满人的米粉店。
1、包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一,属于客家菜。包米果以四季时蔬为佐料,春之青菜,夏秋之瓜果,冬之萝卜,配以韭葱蒜肉泥,其味清爽可口。尤其是上犹包米果,因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬,成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。
2、天津小吃里,煎饼果子最是出名的,饭店酒楼里吃不到,唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到。天津人注重传统,也豁达乐观。来一套煎饼果子,站在街口吃完舔舔指尖儿,融入熙熙攘攘的人群中,再尝尝十八街麻花,到园子里头听听戏,嘛钱不钱的,图的就是一个乐呵。
3、说起疙瘩汤,上世纪六七十年代出生在北方的人可能印象最深了。那时,很多人家为了省事和节约,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂,很多大饭店都有,而且颇受顾客欢迎。我们现在吃到的疙瘩汤比旧时的疙瘩汤多了很多配料,如鸡蛋、香菇、肉(鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉)、油菜、西红柿等,营养更丰富、味道更鲜美了。
4、炒肝儿并不是炒的,而是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。传统吃炒肝并不用汤匙筷子,而是整碗端起来喝。所以从前若有人吃炒肝用匙筷,老北京人一看就知道此人必为外地人。
5、山东煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化。河南胡辣汤
6、胡辣汤起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃。由三十余种天然中草药按比例配制的汤料,加入胡椒和辣椒,用骨头汤做底料,最后喝起来又香又辣。目前,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。
7、胡辣汤起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃。由三十余种天然中草药按比例配制的汤料,加入胡椒和辣椒,用骨头汤做底料,最后喝起来又香又辣。目前,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。
8、酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味道以突出酸辣为主而得名。后来经过精心改进秘制,辅以辣椒、醋等二十多种上等调料,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎得淋漓尽致,叫人吃了流连忘返。
9、热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,滋味鲜美。江苏灌汤包
10、江苏灌汤包属蟹黄汤包最出名,是江苏传统小吃,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。最出名的当属南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包。
11、在老上海人眼里,所谓的什么沙拉,披萨都不是什么好的早餐,他们心目中的早餐就是粢饭团子。第一次吃这种早餐的时候,让人感觉怪怪的,先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子。这就是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。
12、汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
13、厦门是个较早对外开放的城市,人们的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种。沙茶始源于印尼,也有来自马来西亚一说。沙茶面的做法很简单,面条放入笊篱下开水烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。
14、红油抄手是四川著名小吃。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。猪肉末入盆加清汤,鸡蛋液,味精,胡椒面搅拌均匀,形成馅心。用抄手皮包起馅心捏成“菱角”形。盐,味精,酱油,化猪油,香油,葱花入碗,加入清汤。煮抄手时应火旺水烧开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。
15、庐州烤鸭店是合肥的名店,而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大多数合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的。不尝鸭油烧饼,光看它的“色”,就让人眼馋。烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面,卧着星星点点的芝麻,十分好看。再咬上一口,里面有一层一层“千层饼”似的脆皮,又香又酥,满口生香。
16、肠粉是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉,因为早市销量大,多数店家供不应求,人们常常是排队等着吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。
17、烫热的米粉滤干,再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等,加卤水、花生油、酥黄豆,再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等,搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响,声色味俱全。桂林米粉已经渗入广西人生活的方方面面,早上的街头,总能看到挤满人的米粉店
18、陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料,拌匀即可食用。亦可置于通风处降温后凉拌(当地称冷面皮或凉面皮)。配菜主要有黄豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等时令小蔬,口感软糯,香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。
19、兰州清汤牛肉拉面是当地著名风味小吃,传说起源于唐代。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界食客的好评
20、说到重庆城给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民,就是重庆小面了。重庆人对小面优劣的评价标准,最主要是佐料,小面的佐料——”油辣子“是其灵魂所在。小面家族品种丰富,富于变化,形成个人定制口味。比如,要求店家“干熘”(少水干拌面)、“提黄”(面条偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。也可要求店家采用不同粗细,形状的面身,如“细面”,“韭菜叶”,“宽面”,一般店都有这三种面身。
1、要要切克闹,煎饼果子来一套,这两句火遍大江南北的歌词应该很少有人没听过的吧。煎饼果子又叫煎饼馃子,是天津、山东、河北等地的著名小吃,但是现在在全国各地的小摊中都能见到它们的影子,可见它们的传播速度与范围有多快多广。
2、煎饼果子的面最开始是绿豆面,但是随着时间推移,现在又有很多种不同的口味,比如黄豆面、黑豆面等等。烙熟的面有种焦香,再抹上辣椒油和酱汁,放上几片翠绿的菜叶子,酥脆的炸馃箅,一点咸菜,就能引得人口水直流。
3、对于现代人来说喝粥是非常营养的,粥的品种众多,比如南瓜粥、小米粥、八宝粥等都是早餐粥中人们比较优选的。那么如果每天卖100碗的话,日利润不低,但是这个需要走量才能赚到很多钱。
4、银耳莲子粥营养美味,在多个粥铺早餐中,总是第一个卖光,银耳和莲子两者相结合,浓甜润滑,美味可口,营养自然不用多说,香甜顺滑的口感,瞬间就征服了不少食客。紫薯玉米粥是一道既有颜值又有味道的粥品,由紫薯和大米组成,步骤简单,老少皆宜,有浓浓的紫薯香味,也受到小朋友们的喜爱。