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大家好，萍乡小吃教学哪家好吃相信很多的网友都不是很明白，包括萍乡市小吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于萍乡小吃教学哪家好吃和萍乡市小吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
1、萍乡的小吃特色菜都深受江西人喜欢。
2、莲花血鸭，是江西省萍乡市莲花县的特色美食，为十大赣菜之一，起源于宋末。莲花血鸭以鸭子为主料，配以辣椒、大蒜、生姜、料酒、葱、油、精盐、味精、胡椒粉、香油、鸭血等佐料烹制而成。这道菜色泽紫红油亮，吃起来鸭肉脆嫩，鲜美可口，备受食客的喜欢。
3、萍乡小炒肉，萍乡炒粉，萍乡烟熏肉，武功山小河鱼，萍乡田园酱鸭，萝卜干等等。
萍乡的特色小吃还是比较多的，下面给大家分享一下。
酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，嫩糯细腻，口感较好。
安源火腿，是萍乡安源特产，选用肉质鲜嫩的猪肉作原料，以农村的传统工艺，通过腌、熏、烤三个主要加工环节，结合现代科学的方法进行加工，绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润。其色、香、味、形俱佳，且肉色红润、香味独特，是您招待贵宾的上等佳肴。
萍乡炒粉主要是用湿米粉丝加上豆芽、辣椒等热炒，形成色香味俱全的口味。出门在外的异乡人，最想念的就是萍乡炒粉。
盐果子种类众多，有豇豆、苦瓜、辣椒、刀豆、姜、红萝卜、白萝卜等，切成各种形状，用热水焯过后晒干，密封起来。等熟后拌糖，或拌盐、或拌辣椒粉，或拌甘草粉、紫苏粉等。盐果子吃起来爽牙爽齿，味道绵长。
萍乡人到了冬天都是自制霉豆腐、酱辣椒、酺辣椒、酺洋姜、番薯叶擦菜、空心菜擦菜等，因为民间手工制作工艺中大都采用了酱的手法，姑且统称为酱菜。再用这些擦菜炒成，擦菜炒粉皮、擦菜炒辣椒等，极其可口又下饭。
萍乡小炒肉是以五花肉、瘦肉为主原料，配以精盐、味精、酱油、大蒜、辣椒、食用油等佐料，加入适量高汤炒制而成。食之肉鲜味美，香气四溢，回味无穷，是下饭的好菜。
把整块腊肉入笼蒸熟，取出切片，码入盘中，再入笼蒸十分钟即可上桌。吃起来腊香扑鼻，芳香四溢，酥软可口，是佐酒下饭的佳品。
在江西萍乡莲花县，有道远近闻名的佳肴—莲花血鸭，几乎每个酒家、饭店都要供应这道名菜。这道菜选用本地土生土长的鸭子，加上当地的上等茶油、米酒、红辣椒，经过本地厨师精心烹调，色美味香，鲜嫩可口。
以上8道萍乡美食都味道不错，强烈推荐到萍乡的朋友一定要尝一下，萍乡的小吃还有不少，欢迎大家留言补充。
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1、萍乡步行街是萍乡城区的中心商业区，也是本地市民休闲娱乐的好去处。这里汇聚了很多地方特色小吃，如香辣烤鱼、串串香等，吸引了不少游客前来品尝美食。
2、香辣烤鱼是这里的美食代表，这道菜做工精细，鱼肉鲜嫩，配料丰富，味道麻辣浓香，很是开胃。而串串香则是口感清爽，香气四溢，每串都吃得到独特的味道，非常好吃。
3、除了小吃，步行街还有很多正餐美食供大家选择，如川菜、湘菜、粤菜等，五花八门，应有尽有。尤其是火锅，各种口味应有尽有，让人爱不释口。同时，步行街的饮品店也很多，各种奶茶饮品、咖啡等等，更是让人流连忘返。
4、总之，江西萍乡步行街聚集了众多美食，无论是美食爱好者还是游客，都能在这里找到自己心仪的味道。
每至春天，艾叶绿油盎然时，户户萍乡人家都爱采摘艾叶，再做上一笼香喷喷的艾米古；萍乡艾米古之所以成为一种经典小吃，除了其美味外，艾叶有除湿作用，更受萍乡人们的喜爱。萍乡人做出来的艾米古就是纯纯净净，除了加点食用碱和糖不加其它；我吃过湖南朋友做的艾米古，就是在艾米古里加腊肉，但我更爱萍乡风味的艾米古。
萍乡花蝴蝶的主料是豆皮，配上辣椒、大豆油、蒜茸、盐、味精、芝麻、八角、孜然、桂皮、香草叶等多种香料。辣中带甘，回味饱满，过瘾却又意犹未尽。萍乡花蝴蝶这两年走的比较俏，深受人们喜爱。以前都是以萍乡市区或者是湘东地区做的花蝴蝶更美味。这两年整个萍乡人都刮起了做花蝴蝶的风。
炒粉属于赣菜系列，萍乡炒粉是街头巷尾的热门特色美食。早上来一餐炒粉、夜宵再来一碗炒粉。萍乡炒粉主要是用湿米粉丝加上豆芽、辣椒等热炒，形成色香味俱全的口味。出门在外的异乡人，最想念的就是萍乡炒粉；归璞乡村旅游网我以前在异乡回至萍乡时，在火车上问其下车后第一件事是什么，就是吃碗萍乡炒粉。那份心心念念好久的家乡的味道。
每年冬天，萍乡人就会将番薯磨成片，以前每家每户都有专业的磨具。番薯片就是将番薯洗干净，磨成片后，用一个大席子或者是竹盘，摆在屋顶，或者是太阳高照时铺在田野里。80年代的萍乡，在农村的家家户户田野里，都摆成密密麻麻的番薯片，到了腊冬的二十五六就开始炸番薯，炸出来的番薯片金黄金黄，又脆又香。
也被称之为玉兰片（音），将大米粉、糯米粉、葱、盐相揉合后，将其蒸熟，再切成一片片，晒干。等腊冬时候，和番薯片一样油炸出来。葱花香味四溢，玉兰片也是脆不可挡。记起小时候妈妈做硬米片时，刚蒸熟的面粉团，盼着妈妈将两头不好看的切下来，给我们当零食吃。或者是等妈妈走开时，偷偷的拿着吃。
萍乡盐果子也是一种风味独特的传统小吃。萍乡嫁女之时，会给女儿准备很多的盐果子做为嫁妆。盐果子种类众多：豇豆、苦瓜、辣椒、刀豆、姜、红萝卜、白萝卜等，切成各种形状，用热水焯过后晒干，密封起来。等熟后拌糖，或拌盐、或拌辣椒粉，或拌甘草粉、紫苏粉等。盐果子吃起来爽牙爽齿，味道绵长。
萍乡花果就是各色花样的小吃，萍乡花果类似果脯、蜜饯，但又别具一格，花色品种更多。在蔬菜瓜果大量上市时，将南瓜、莲藕、冬瓜、刀豆、红萝卜、辣椒、柚子皮、梨等，采取切、缕、雕、刻等手法，使之呈现各种花样，再经过腌、浸、渍、蒸、晒等十余道工序，成为保存较长时间的花果。这样做出来的花果既保留了原材料的颜色、味道，又清脆、香甜，既可食用，又是一种花色多样的艺术欣赏品。
1、萍乡有一道特色菜不得不提，已经有几百年的历史，那就是莲花血鸭。
2、萍乡小炒肉，萍乡炒粉，萍乡烟熏肉，武功山小河鱼，萍乡田园酱鸭，萝卜干等等。
3、还有很多大米制作的糕点，如萍乡米面、米豆腐、推浆米古、米发糕、硬米麻片、空心麻圆、各式棕子、汤圆、艾米古、麻糍、葱油米饼、象形水点心等，这与萍乡地处江南稻米之乡有关。
1、莲花血鸭是萍乡莲花县的一道特色传统菜肴，是江西省的非遗美食。血鸭是用鸭肉、鸭血、干辣椒、蒜头等制作而成，口感鲜嫩，滋味鲜美，香辣可口，让人欲罢不能，是一道百食不厌的特色美食。
2、萍乡烟熏肉独具风味，咸香可口，十分开胃下饭。肉质鲜美，烟熏味十足，百吃不腻，是十大赣菜之一。
3、米面是当地人一直念念不忘的美食，也是很多人的美食记忆。软韧爽口的米粉，加入清甜鲜美的老母鸡汤，放入青菜、香菇、肉末等食材，营养美味，滋味悠长。
4、萍乡小炒肉，带汤汁一起的，香辣开胃，滋味鲜美，更显得独特且下饭。
5、萍乡炒粉，加入豆芽、肉丝、葱花等一起翻炒，香味浓郁，十分诱人食欲。加上辣椒一起食用，简直是味蕾上的享受。
6、擦菜是萍乡的传统小菜，经过传统工艺腌制而成。咸香开胃，十分下饭。也可以跟各种食材放一起烹饪，做出来的菜肴风味独具，十分美味。
7、酸枣糕是萍乡民间传统小食，口感丰富，融入了辣味、酸味、甜味和芝麻香味，十分独特且开胃，是一道当地风味小食。
8、艾米古是萍乡的民间传统小食，用艾叶、糯米粉为主要食材制作而成，口感香糯弹牙，艾叶的清香味沁人心脾，独具风味，深受当地人喜爱。
9、莲子炖乳鸽始于宋朝，将白莲与乳鸽加入其它佐料一起炖煮而成，汤汁清甜美味，肉质酥烂鲜美，有美容养颜，滋补身体的功效，是一道老少皆宜的特色美食。
10、手撕腊鱼是萍乡的特色菜肴，经过熏制而成的腊鱼，色泽艳丽，腊味十足，肉质软韧富有嚼劲，咸辣开胃，让人越吃越上瘾。
