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大家好,关于玉林有什么好吃的小吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于玉林有什么好吃的小吃特产的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
1、玉林传统美食,鲜香爽脆、非常嫩滑。
2、玉林特色美食,深受各地食客喜爱。
3、玉林传统小吃,咸甜适口、韧而不坚。
4、玉林特色小吃,肉烂汤鲜,非常好吃。
5、玉林传统美食,入口即化、肥而不腻。
6、玉林特色小吃,口感鲜嫩、爽口怡人。
7、玉林特色小吃,香甜可口、甘香酥脆。
8、玉林特色美食,深受当地人喜爱。
9、玉林特色小吃,口感香甜、营养丰富。
10、玉林特色美食,鲜香可口,非常解馋。
可以试一下玉林的早餐,这边的早餐是比较丰富的。
1、肠粉,到第二电影院门口去吃东门肠粉,或者是古定小学十字街那里吃肠粉也可以,都是比较老的档口了。
2、凉拌粉,满街都是。振林宾馆对面有些早上摆摊凉拌粉还有其他的鸭肉、扣肉、鸡肉等卖,有些老人大清早就呼朋唤友喝两杯,也是一道有趣的风景。
3、牛腩粉。比较老牌的一是振林宾馆旁边小巷的那家,二是玉林宾馆对面的曾二十几那家,三是玉林第四中学对面那家。
4、玉林风味的桂林米粉、螺丝粉。桂林米粉在温馨堂对面,螺丝粉在晚上八点之后去玉柴广场那边,看到那家人最多,就往那家去肯定不会错。
5、生料粉。在金茂白马商城对面有家肥婆生料粉,口碑不错。不过我觉得比较贵,口感一般。电脑城那个十字路口往上的新民社区门口也有一家生料粉,也是比较多人去的。
玉林的特产是牛巴,在西街口那个菜市下午下班之后会有许多熟食摆出来,可以去看看。
好玩的地方比较多,一是容县大容山,二是北流勾漏洞,三是龟山公园、狮山公园,四是龙珠湖等等,可以上百度百科的“玉林”里面看一下,我就不啰嗦了。
广西玉林美食有玉林肉丸、玉林牛巴、玉林牛腩米粉、玉林白散、蒲塘卷粉等。
玉林肉丸,又称肉蛋,是广西玉林市的著名特色小吃,有牛肉丸、猪肉丸之分。玉林肉丸主要制作原料有黄牛肉、猪肉、精盐、味精、胡椒粉、枧水,生粉等。做好的肉丸可以煮汤,可以热炒,还可以将肉丸配入米粉。
玉林牛巴,是广西玉林市著名的传统特色小吃。玉林牛巴选用黄牛肉为主料,腌制佐料有白酒、精盐、味精、白糖、酱油、蒜白、葱白、姜汁、硝水、小苏打等。烹制配料有八角、桂皮、桔皮、草果、姜、丁香、桂花、花椒、茅根、蒜白、香菇、清油等。
玉林牛腩米粉,是广西玉林市的特色小吃之一。牛腩米粉以牛腩、米粉为主要制作原料,配以花生油、腐乳、葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、味精、香料等佐料制作而成。
玉林白散,也称米花,是广西玉林市的特色小吃之一。玉林白散以糯米、白糖、黄糖、茶油等为制作原料。
蒲塘卷粉,是广西玉林地区的特色小吃之一,已有一百多年的历史。蒲塘卷粉用优质纯白粘米为主料制作而成,可以制成卷馅粉、凉拌粉、汤粉、炒粉等。不同的吃法配上不同的佐料。
一、牛巴(真是多了,十个手指都数不完,大致讲几家了)
1、西街口的“吴常昌”是最有名的了
2、吴常昌隔壁的隔壁的隔壁,就是他老弟开的“吴氏二记”
5、另外,东岳和垌口菜市也有好多摊(不过是散装的)
二、牛腩粉(也很多呢,味道都很好的)
2、振林宾馆左边一家(2004年曾经获"玉博会小吃"第二名,但由于常年在外读书,我和同学都觉得口味淡了点)
3、汽车总站一个斜角处(2004年曾经获"玉博会小吃"第一名,可惜没去过)
4、东明下面也有一家(交警事故大队附近)
2、竹蔑行美特斯邦威的隔壁的隔壁有家
3、金茂对面小巷“肥婆”(最近不知道搬哪里了,而且我见老板娘也某肥呢)
5、西街口的都很不错,现在可能搬去美食街了
四、螺丝粉(同时推介卷馅粉和鸭头鸭脚)
1、火烧街,原狐仙门口,有两摊(老板长得很像,都是卷发的,但是又不是兄弟,神奇了)
1、原东门口的肠粉,现在已搬去二院那里,在城中对面(君子兰隔离)开有分摊
2、十字街通用商贸隔离的“肖记”(顺便推介那里的米棕、芋头糕)
1、十字街新华书店对面的小巷,最尽头的一家
3、夜市街天主堂对面那摊“王叔麻辣”也可以,不过那里的辣椒真是好辣
七、云吞(早朝、晏、宵夜的好选择)
1、州佩“大兄”云吞(不过近来口碑不怎么行了)
2、龙船下面,沙场附近,大兄他细舅开的也不错(那里的肉骨汤放有虾米一起煲咯!)
3、烟草大厦侧身(冰雪儿隔离)有摊,好象叫“跛手”,他只用一手包的(神奇!)
4、西街口一家照像馆旁的云吞(原来他们下面是做游戏机地)
6、小时候,记得大市场圩上有个男的挑个担卖的,也很好吃,不知道现在还卖不?
八、炖品(滋阴壮阳、冬补夏凉)
2、美食街,“杨二”(上过广西台的美食节目)
3、只要是西街口那片的都很不错的,现在大概都搬去美食街了吧
九、大排挡(玉林饮食特色,和好友去撮的不二选择)
5、二环路桂平转盘旁的平地六弟排挡和果香园排挡(这两家都是玉林传统的干锅狗肉)
1、二院那里简直就是烧烤大卖场,正门处和右边的那家“平头”烤烧人气都很旺
2、公园正门左边处的“肥二”烤烧也不错
4、清湾江边,麒麟居正门口出来一点点也有一两摊
十一、虾饽和糯米鸡(这真的是只在玉林有的小吃,顺便卖炸番薯和芋头片)
1、三中对面和平巷口,一老头和他女儿卖的(有葱花、韭菜、芹菜三样选择)
2、龙船宁晏里,检察院对面,一对老夫妇卖的
1、十字街,工会对面的骑楼“强记”
2、二院十字路口“大卡车”旁边那家
3、金城旁边“哥弟服饰”上去的第一家"
1、二院十字路口处,“正宗北京臭豆腐”(他们的臭豆腐是黑色的)
2、东门广场后面那横的巷,有对中年夫妇卖的(他们的臭豆腐的黄色的,浇上独门浆汁更美味)
十四、凉茶(真是某知玉林人没了凉茶会事弄样,街上三五步就有凉茶摊)
1、二院对面的神农居(人气真是好旺,大家一停闲就去里做野人,不管龟令糕5蚊,还是癍痧5角,一坐就是一夜…….)
2、十字街,养生堂(算是玉林开得较早的凉茶店了,那里的黄莲,真是苦到脚头止!)
3、又是十字街,王老吉、徐其修(睇见咯两位老人有得拼了,我们某病某痛就是喜欢去里饮椰子汁,哈哈……)
4、仲是十字街,工会对面的骑楼,六月雪、师爷、元老这三家都开了很久了(初中那时,下了自修就去捧场,什么都尝试过混在一起喝,最喜欢的还是“牛奶+生地”,味道很像巧克力,神奇!)
5、宁屋角对面、大府园对面小巷处,这两家也有很多大人去
1、竹篾行的“冰雪儿”,烟草侧身也开有分店(招牌糖水——香芋西米露)
2、竹篾行的“宝信”(老板是广东人,本人很喜欢那里的双皮奶!滑而不腻!神奇!)
3、七中巷口的“莎莎小站”也很多人去的
4、美食街卖炖品的也兼卖糖水甜品,都不错的
1、清宁路中段“英文学校”旁,他们的豆腐花是在冰箱里冻过的(神奇!)
2、五灯坡,有一个老人搞的也好吃
3、党校与附中之间市委大院出租的一间铺面卖的北流豆腐花也不错
1、板栗:广西主栽品种有油栗、糖栗、各地均有栽培,主要产区隆安、阳朔、玉林。
2、龙眼:龙眼是在小如姆指的圆形水果,将龙眼晒干叫桂圆,桂圆去壳去核后,称为桂圆肉,有滋补强壮的作用,是一味名贵的中药材。在鸟圆龙眼盛产于容县、博白、桂平、平南、玉林和贵港。
3、玉林大蒜头:玉林出产的大蒜头,个大肉肥,饱满结实,呈柑果状。具有不散瓣、外衣薄、肉脆嫩等,香中略带一种特殊的剌激性微辣的特点。
4、正骨水:正骨水原名驳骨水,是医治跌打扭伤,骨折脱的特效药。镇痛去湿,促进血液循环的功能,是玉林制药厂的名牌产品。
5、云香精:玉林制药厂根据民间秘方研制的传统名牌产品,具有镇痛,消肿、杀菌、驱风除湿、舒筋活络,促进新陈代谢的作用。
6、鸡骨草丸:鸡骨草丸是治疗肝炎有效的中成药,能使肝功能恢复快的特点,是玉林制药研制产品。
7、玉林牛肉丸:玉林牛肉丸是玉林市街头的一种传统小吃,是以特殊手法将牛肉制成白色的肉丸,在滚汤中煮熟,配以绿色的香葱和热汤,再加上几个肉馅豆腐角,吃起来爽脆清滑,带弹性,鲜美可口,香而不腻。
8、牛肉巴:牛肉巴是用上等牛肉烤干或风干,蒸熟后再放入特制的肉汁中煮制而成的食品,其颜色似咖啡,半透明,香味浓郁,咸甜适宜,鲜美爽口,韧而不坚,是不酒的名菜,佐餐的佳肴。
9、樟木豉油膏:樟木豉油膏是用黑豆加工熬制的一种棕黑色油膏状的调味品,作用类似浓缩酱油,用于拌粉面或烹调。以玉林市樟木所产最为有名。
10、博白蕹菜:博白蕹菜是广西特有的水蕹品种,嫩茎可食用,炒熟后青鲜柔软,香脆甜滑。除博白外,还分布于玉林、北流等地。