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1、民以食为天,每个国家都有自己的传统美食,那么,泰国的传统食物都有哪些呢?我来告诉你们吧!
2、泰国马沙文化咖喱作为世界公认十大美食,其美味程度是难以想象的。泰国咖喱饭是泰国人最喜欢的民族风味食品。它主要是用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片,再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成,在泰国餐桌上十分常见,是泰国的一种特色美食。由于其有利于提高食欲,而且在制作上,也并不复杂,所以深受当地人们的喜爱。此外,泰国咖喱饭不仅美味可口,营养价值也很高呢,因为它的主要成分有八角、胡椒、桂皮等,所以能增加肠胃蠕动和促进吸收,咖喱还可以改善便秘呢。
3、冬荫功汤是泰国最具代表性的一道菜,在泰国的大小餐馆、普通人家都常饮这个汤,它的味道酸甜可口,虾肉也特别鲜嫩,想要尝试泰国菜的朋友这道是必点的。它的主要制作成分有:柠檬叶、香茅、辣椒、虾汤等,普普通通的食材变制作出酸辣香甜、五味俱全的汤。
4、咖喱蟹也是泰国的一道传统名菜,不仅深受泰国人的喜爱,而且深受游客的喜爱,是很多游客来到泰国必点的一道菜。咖喱蟹口感爽脆,红蟹与咖喱、菠萝、粉丝和香料一起炒,浓香四溢,蟹味十分鲜美,是泰国一道传统的美食。
5、芒果糯米饭是泰国最具有特色的一道甜品小吃,走遍泰国,无论是集市还是大街小巷,浓香甜蜜的芒果糯米饭都是最受游客欢迎的小吃。它的做法简单且味道甘甜,去到泰国不尝一口芒果糯米饭真的会后悔啊!
6、总的来说,泰国的传统食物有很多,去到泰国一定要尝一尝。
这是因为世界三大名汤之一,是很多游客去了泰国必吃的特色美食,它主要用材是取当地的肥美的大虾,还配有一些猪肉,草菇,番茄,还有他们的特色咖喱,柠檬叶,香茅等,冬荫是酸辣的意思,功是虾的意思,简单来说就是酸辣虾汤,香味齐全,味香色俱全,看上去也相当诱人。
青木瓜沙拉源自 Isaan东北部,这道奇异的菜品属于味蕾的分水岭-有些人百吃不厌,有些人则无从下口,实在泾渭分明。用杵和臼将蒜、辣椒、青豆、圣女果和生木瓜片捣碎,散发出的甜酸辣味令人难忘。
芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。看似简单无奇,吃起来真是美妙无比,通常是将香甜的椰浆淋在糯米饭上,再撒上一粒粒黄色的米碎,芒果甜中带酸,与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,爽爆你的味蕾。
在泰国,泰式炒河粉是一道不管在路边摊还是高级餐厅都会出现的平价美食,泰国很多家庭都喜欢吃这道菜,他们从早到晚几乎不腻,软糯弹牙的河粉搭配蒜、红葱头碎末,再加上豆干、虾、蛋、花生米、虾米、豆芽等十多种材料,在享用之前先把所有材料全部拌匀,还加上几滴柠檬汁交错出绝妙的口感,饿时候绝对能吃上几盘。
导语:泰国可以说是美食之都,到处都是路边摊小吃,不过好吃的很多但味道不适合中国国人口感的也有很多,一不小心就容易踩雷,这份美食攻略里囊括了泰国最受欢迎的街头小吃,还有相应的餐厅和店铺推荐,看了它你就可以放心的吃吃吃啦,快来看看泰国必吃的十大街头小吃排行榜上都有哪些美食吧。
泰式炒河粉的历史可以追溯到上世纪的三十年代,在创造伊始就被定为国才,使当地美食现代化。将面条,豆腐,鸡蛋,虾干以及各种蔬菜和蛋白质炒熟,并用棕榈糖,醋,鱼露,
粉和酸橙调味,然后上菜。传统上,甜甜而尖利的面条是用香蕉叶盛装的。到处都是泰式摊位,但是曼谷Thipsamai的泰式炒河粉最受追捧。
Phatkaphrao是本地炒货摊。这种切碎或切成丁的肉与芬芳的圣罗勒叶的辛辣组合可与蒸米饭一起食用,并配上八分熟的煎蛋,主要调味料是酱油,泰国鱼露,蚝油,蔗糖和鸟瞰辣椒。前往曼谷的米其林星级主厨RaanJayFai,可享受到促销活动。
泰式烤猪肉串肥美多汁的味道十分令人愉悦。临时烤架在每个街道拐角处都散发出木坪猪肉串和糯米饭的味道,不过这道菜主要是在早上上班时作为早餐食用。想要吃一顿深夜小吃,可以去曼谷席隆修道院路拐角处的HeaOwen。
有人会说在泰国必吃的十大街头小吃排行榜泰国东北部的青木瓜沙拉才是真正的国菜。切成薄片的未成熟绿色木瓜色拉拌有辣椒,大蒜,酸橙以及从小虾到辛辣发酵鱼的各种食物。可以在曼谷开放式商店Larb89上尝试其他东北风味的菜肴,例如猪肉larb和大量糯米饭。
泰国南部的奶油沙爹串是受印尼和马来西亚美食的影响。腌制好的肉在热煤上烤制,并搭配红咖喱花生酱,通常搭配犀利的咸菜沙拉。大多数泰国沙嗲都是猪肉或鸡肉,但曼谷的清真食品AreesaaRoteDee令人难以抗拒的嫩牛肉串也同样获得了高度评价。
相对而言,khaosoi是在游客视野中相对较新颖的一种,它是受缅甸影响而出现在泰国北部,金_汤多以咖喱配上胡姜、姜黄和生姜作为汤底,加上椰奶、酱油与棕榈糖等来炖熟,浇淋到煮熟的金_上即可烘出那独特的香味。清迈以其khaosoi尤其著名,吃一碗泰北金_曾被誉为到清迈必做的十件事之一。
Hoithod是一种类似于牡蛎煎蛋和煎饼食物,使用秘制粉浆和蛋煎至金黄酥脆,香气十足,搭配软滑大颗的蚵仔,韭菜勾芡提香,虽然不如泰式炒河粉广为人知,但在当地人中非常受欢迎。以多汁的海鲜与浓郁的油腻感形成鲜明对比,并切入火辣的辣椒酱,可以享受到大蚵仔在你口中爆浆的鲜味。在曼谷唐人街的NaiMongHoiThod可以尝试一下。
芒果糯米饭是举世闻名的传统泰式甜点,主要材料为芒果、糯米与椰奶。这种以植物为基础的甜食在当地被称为khaoniaomamuang,以泰国最成熟的芒果切片,糯米椰子米和奶油椰子奶油酱搭配而成。前往老城区曼谷的KorPanich可以品尝到最正宗的芒果糯米饭。
冬阴功是举世闻名的酸辣汤,通常以酸柠檬、高良姜、香葱、辣椒和非洲柠檬叶为基料。这是泰国家庭主食,也是遍布全泰国的街头小摊。最著名的调理法是加虾和草菇、以鱼露调味并形成乳状质感的酸辣虾汤。
_条汤分很多种,遍布整个亚洲,但正是肉汁般浓稠的猪血加上滚烫的萝卜牛骨的汤使泰国kuaitiaonamtok让人印象深刻。如果您敢于尝试,可以在曼谷胜利纪念碑的面条巷尝试一下,放入大量的豆芽和泰国罗勒味道将会更加浓郁鲜美。
1、说到泰国美食,许多人第一个想到的肯定是冬阴功汤。而冬阴功汤也的确是泰国的“国汤”,几乎每一家餐厅都会供应,且各有特色。
2、冬阴功汤从泰语翻译过来,其实就是酸辣虾汤,采用泰国特有的配料,柠檬叶、香茅、青柠檬、小红椒、鲜虾等烹制而成,酸辣可口,特别开胃。许多人第一次吃,会不习惯,但会越吃越喜欢,去泰国的时候可别错过。
3、泰式炒河粉是泰国最有名的平价美食,在泰国的街边小摊、大小餐厅里都能找到这个“国民美食”的身影,甚至可以说来泰国没吃过泰式炒河粉,几乎就等于白来了。
4、一般来说,泰式炒河粉是先将鸡蛋煎得半熟,再加入河粉、鱿鱼、鲜虾、豆腐干、泰式甜辣酱等炒匀。起锅后加上花生碎末、辣椒粉等,再在旁边摆上生豆芽、韭菜、柠檬等,按照个人喜好拌匀就可以食用了。奇妙的口感,带上丝丝辣意,着实是令人回味的美味。
5、哪里吃:想要品尝到好吃又地道的泰式炒河粉?那么一定要去曼谷的Thip Samai。这里被称为曼谷最佳炒河粉餐厅,同时也是一家经营了近50年的老字号餐厅。
6、青木瓜沙拉|在泰国餐厅必点的开胃小菜
7、在泰国的餐厅就餐,开胃小菜中必定少不了青木瓜沙拉。这道源自泰国东北的沙拉,入口先是酸甜,后续又有辣味,味道爽口美味,让人胃口大开。
8、青木瓜沙拉现在已经成为了泰国最著名的菜品,所以各地也有不同的做法,但正宗的还是泰国东北式青木瓜沙拉。
9、哪里吃:曼谷的Som Tam Nua绝对是品尝青木瓜沙拉的好去处。这家餐厅一直都很受欢迎,还曾被CNN评为曼谷最佳青木瓜沙拉。而这里的各种泰国东北菜也是好吃到不行。
10、泰式咖喱炒蟹|口感爽脆又开胃的泰国名菜
11、泰式咖喱炒蟹是泰国的一道名菜,不仅深受泰国人喜欢,也非常受游客欢迎。红蟹与咖喱、各式香料以及各种配菜共炒,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。
12、不过,据说原本泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱,有点像中国式姜葱炒蟹。后来一位厨师误打误撞的将咖喱放入炒蟹中,才打造出了这道有着独特的风味的料理。
13、哪里吃:大部分的泰国餐厅都提供这道美味的料理,而且味道都不会太差。如果去普吉岛旅行,可以去这里著名的悬崖餐厅去就餐。这家餐厅不仅有一流的美食,还有一流的美景,很值得一去。
14、芒果糯米饭|泰国最具特色的甜品小吃
15、如果要评选泰国最具特色的甜品小吃,那么芒果糯米饭肯定位居榜首。芒果甜中带酸,这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。可以说,芒果糯米饭是去泰国旅行时,每天都要吃的美味!
16、哪里吃:泰国有一家很有名的芒果甜品店,名叫“芒果探戈”,在曼谷、清迈等地都有分店。这里提供各类芒果相关的甜品和饮品,不过芒果糯米饭还是这里不变的经典。
17、清迈面又被称为咖喱面,是泰国北部菜的代表。这道菜是将鸡腿和黄咖喱汤一起炖至软烂入味,再将软的鸡蛋面和炸至金黄的鸡蛋面加入,最后撒上一点葱末或加两颗鱼丸,配上酱料和蔬菜,味道鲜香浓郁,非常美味。
18、哪里吃:位于清迈的Khao Soi Khun Yai餐厅,是一家服务好、就餐环境好的餐厅,在这里能吃到十分正宗的清迈面。
19、猪脚饭在我国各地也有,不过泰国的也有着自己的特色。这里的猪脚饭是用卤好的大猪蹄配上泰国香米,再配上爽口的小菜和泰式酸辣酱汁,肥而不腻,也很好吃。
20、哪里吃:说到泰式猪脚饭,就有一家“网红”猪脚饭——清迈的凤飞飞猪脚饭,基本上每一个关于清迈攻略都会提到这家,而味道也不会让你失望。
21、泰式黄咖喱鸡|口感柔和的咖喱料理
22、不得不说,泰国人将咖喱与本地的香料结合在一起,创造了不少美味。而咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱,口感柔和、可以搭配多种食材的黄咖喱料理则是许多人的首选。其中,比较有名的又好吃的是泰式黄咖喱鸡。
23、哪里吃:大部分泰国餐厅都提供泰式黄咖喱鸡这道料理。位于清迈的Lemongrass Thai Restaurant是一家很著名的平民美食餐厅,在这里就可以享受到很好吃的黄咖喱鸡料理。
24、许多人或许并没有听说过这道菜,但是在泰国的任何一家餐厅,你都可以看到打抛猪肉的身影。毕竟,如此好吃又下饭的菜,不仅是当地人的最爱,对于游客来说也是旅途中最好的慰藉。
25、这道菜中,“打抛”指的是泰国当地的一种香草——打抛叶,配以其它调味料制成打抛酱后与猪肉同炒。当然了,在泰国不但有打抛猪肉料理,还有鸡肉、牛肉等等,都是人气最旺的一道下饭菜。
26、哪里吃:90%以上的泰国菜餐厅都有这道菜,找一家评价好的就没错。
27、泰式椰汁鸡汤|香甜浓郁的泰国名菜
28、泰式椰汁鸡汤算是相当有特色的泰国名菜了,用椰奶作为汤底,再加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁和砂糖等配料柔和了椰奶的油腻,香甜浓郁的口味让人难以忘怀。总之,就是好吃。