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各位老铁们好，相信很多人对在南京什么小吃最火热都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于在南京什么小吃最火热以及南京什么小吃最受欢迎的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1、老门东。老门东是南京传统民居的聚集地，茶馆小吃的每一条巷子都是金屋藏娇。老门东是最具南京特色的一条街。这里隐藏着许多老字号的地方品牌和小吃，如郑潇鸭油烧饼树德堂救援烧饼卢氏梅花糕展园面店等。想了解南京美食，不妨来老门东。
2、夫子庙美食街。夫子庙美食街是南京小吃的发源地，也是大有作为的地方。街区内明清风格建筑错落有致，青砖小瓦，古朴典雅，与夫子庙古建筑融为一体。夫子庙聚集了数十种南京风味小吃，如凉粉、鸭血、粉丝汤、臭豆腐汤、裹肚、桂花鸭等。沿着街道。它将美食和休闲与外国特色美食结合在一起。
3、狮子桥美食街3号。狮子桥美食街位于南京鼓楼区湖南路，也是南京的繁华地段之一。这条美食街很有特色。街角有一座巨大的牌坊，两旁是反映旧民俗的铜像。街上有很多长椅，很贴心，方便人们在美食之间驻足漫步，流连忘返。这里有卧虎藏龙，好吃的鸭血粉丝，北京葫芦王，章鱼丸，尹的百年鸡汤饺子，物美价廉，回味无穷。
4、上海路。南京上海路位于南京市鼓楼区，南端与秦淮区汉中路莫愁路相连，北端止于北京西路与云南路交叉口，长约2公里。大量的外国人在这条街上游荡，随时随地都是异国情调。不远处是南大鼓楼校区，满街的法国梧桐，周围的小店人头攒动。整条街都充满了文艺的感觉。
5、三牌楼街5号。三牌楼街的美食感觉更像夜市。白天只有一些规模较大的餐饮店，但到了晚上，那些摊位和店铺瞬间红红火火，家家爆棚。三牌楼的小吃各种各样，但以烧烤为主，每家都有自己独特的烧烤风味。一路吃下去，保证撑破肚子。
6、明瓦画廊。明瓦廊可以说是南京人找吃的好地方，就在南京最繁华的新街口。新街口地区虽然有很多环境不错的大店，但正宗的“吃货”只偏爱明瓦郎的小巷子。麻辣油易记皮，米饭蒸老头，鱼子酱香洪泽锅贴等。而且最重要的是，这里的食物一点都不贵！
7、王府大街美食街。王府大街美食街是南京的一条老牌美食街，王府大街美食街的美食店铺有德天肥牛海鲜火锅和小蓝鲸等。
8、石鼓路美食街。石鼓路有最日式的店铺和最日式的料理，石鼓路美食街有名的美食店铺有千禧家、壹树轻食等。
9、丰富路。靠近新街口地铁站，明瓦廊和丰富路相邻，必吃阿财菜饼、张记灌饼、何家鸭子店、龙梅肥肠鱼馆、芳婆糕团店、李记清真馆、冯三娘跷脚牛肉、老头爱仕酸豇豆炒饭。
10、科巷。靠近大行宫地铁站。必吃福印板栗、陶记扒、草蛋现做蛋糕、天津童子、凤凰园清真馆、勿相忘、朱家小郑酥烧饼、科巷三姐酒酿、许阿姨糕团店、鸿福面馆。
南京小吃排行榜前十名：五香蛋、状元豆、鸭油酥烧饼、香肚、南京小笼包、南京板鸭、盐水鸭、茴香豆、活珠子。
五香蛋一般会与状元都一同食用，先将蛋洗干净后用清水加盐煮熟，然后将蛋壳敲碎便于入味，接着再加茴香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、丁香、酱油、盐等八种调料小伙慢炖，煮的时间越长就越入味。
状元豆是南京的传统小吃之一，一般与五香蛋一起食用。状元豆入口喷香，咸甜软嫩，色泽呈紫檀色，入口极富有弹性，让人吃起来就停不住嘴。
鸭油酥烧饼是南京夫子庙的传统名点，它不同于一般的烧饼，乃是用鸭油和制的酥烧饼，不管是选料、制作、火功、质量均很讲究。做出来的烧饼层次分明，香酥可口，每天都是供不应求。
糕团小点是南京的传统小吃，南京人吃甜食讲究甜而不腻，糯而不粘，方称为甜品之上乘。因此南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口更是香甜松软，满口清香。
香肚是南京的特色传统名菜，其制作十分的考究，形如苹果，较小玲珑，肉质紧结，红白相间，香嫩爽口，略带甜味，与火腿相比，更具风味。
南京小笼包的精髓就是它的汤汁，优质的小笼包皮薄如纸，提起来甚至能看见里面透明的液体，这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸，切碎了拌在馅里。南京人还专门为吃小笼包写了一首歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
南京板鸭俗称“琵琶鸭”，素有“北烤鸭南板鸭”之美名，是南京地区一道传统名菜。南京板鸭肉质细嫩紧密，就像一块板似的，因而得名。板鸭外形饱满，色香味俱全，体肥皮厚，肉质细嫩，食之回味无穷。
盐水鸭也叫桂花鸭，是南京著名的特产，久负盛名。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，集香、酥、嫩为一体。
茴香豆是南京著名的传统小吃，它属于民间休闲食品，也是城乡酒店四季常备的下酒小吃。茴香豆酥软清鲜，香味浓厚，表皮呈青黄色，豆肉熟而不腐，软而不烂，咀嚼起来更是满口生津，五香馥郁。
活珠子是南京著名特产，是鸡蛋即将孵化但又未完全成型，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种似蛋非蛋、似鸡非鸡就是活珠子。活珠子乃民间的一大补品，他的营养要比普通鸡蛋更为丰富，而且其口感鲜美，在金陵一带很受欢迎。
去南京必吃十大美食有盐水鸭、牛肉锅贴、鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗、什锦豆腐涝、赤豆酒酿小圆子、小笼包、状元豆、南京臭豆腐和南京干丝。
盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡品。
在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的。形状像饺子，但比饺子稍微细长一点。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小笼包的做法馅足汁多，咬一口汁都能流出来。而且这种锅贴上部柔软，底部酥脆的特点，牛肉馅味道鲜美，别具风味。
南京人自古就特别喜欢吃鸭子，吃鸭的有1400年的历史了。相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉，就用小碗将它的血装起来。不料，粉丝掉进去了，无奈他就将鸭血与粉丝一起煮了。就这样鸭血粉丝汤就诞生了。特点是：口味平和，鲜香爽滑。
这是南京著名的传统甜点，也属于金陵菜系。每年的中秋节前后，南京到处飘着桂花的淡淡花香，这时候恰好也是芋头成熟的季节。
于是南京勤劳的女人采摘下桂花用糖腌制称“桂浆”。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮，加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制芋苗快软烂的时候加入藕粉，藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味，吃起来润滑爽口，香甜酥软，汤汁甜美，吃后唇齿留香。
豆腐涝也叫豆腐脑或是豆腐花。豆腐脑全国各地都有，但是南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，南京的豆腐涝讲佐料比较多，一般都有虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十多种佐料，不光是颜色比我们平常吃的好看，口味更是集中了香、鲜、咸淡等，吃起来有滋有味。
赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃，甜点，味道真不错，红豆煮的很烂，有入口即化的感觉，配以糯米制作的小圆子，再加入酒酿，很是可口，喜欢吃甜品的朋友不要错过哈，它可以作为早点，也可作为正餐后的甜点，都很不错。
南京小笼包最重要的就是它的汤汁，好的小笼包皮薄如纸，提起来能看到里面透明的液体，这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸，切碎了拌在馅里。南京人还专门为吃小笼包写了歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在夫子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。
南京臭豆腐是一道简单的家常菜，主料是南京糟卤臭豆腐1块，肉末少许，干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙，高汤适量。
南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。记得关注我哦！
