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本篇文章给大家谈谈广西小吃哪里有买,以及广西哪里小吃最多对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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广西小吃排行前十名是横县鱼生、陆川白切猪手、高峰柠檬鸭、螺蛳粉、老友粉、柠檬鸭、巴马香猪、糯米猪血肠、慱白白切鸡、壮家三夹。
横县鱼生,广西南宁横县鱼生代表着当地烹饪技术,餐饮文化的最高水准。做鱼生每个步骤都讲究刀工技术,去鳞,脱皮,起骨,摆盘,每个细节都要求。陆川白切猪手,广西玉林陆川县以猪闻名于世。
中国八大地方优良猪种之一的陆川猪,腰背宽广,大腹便便,毛色黑白,猪体小巧,早熟易肥。柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴,其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟,再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头炒制。
北海银滩面积超过大连、烟台、青岛、厦门和北戴河海滨浴场沙滩的总和,而平均坡度仅为0.05。沙滩均由高品位的石英砂堆积而成,在阳光的照射下,洁白、细腻的沙滩会泛出银光,故称银滩。
北海涠洲岛总面积24.74平方千米,岛的最高海拔79米。岛内景区包括鳄鱼山景区、滴水丹屏景区、石螺口景区、天主教堂景区和五彩滩景区等。涠洲岛是火山喷发堆凝而成的岛屿,有海蚀、海积及溶岩等景观,有蓬莱岛之称,是中国地质年龄最年轻的火山岛,也是广西最大的岛屿。
利用了两天出差的机会,品尝了南宁的小吃。其中包括:烤韭菜、烤茄子、烤生蚝、烤臭豆腐、烤春卷、鲜榨汁、老友粉、牛肉粉、龙肠粉、炒酸笋、蟹、拔丝芋头、笋蒸排骨、瓦煲饭、红豆沙、花生糊、海带绿豆汤、绿豆糕、钵仔糕。
到了市中心安顿好,立刻和同事迫不及待的出门找吃的了。来之前打印了部分功略,知道这里最有名的就是各色米粉。那就先从米粉下手吧!满大街都是米粉店,这里用米粉作为早点,所以粉店非常的多,每条街上都有。
龙肠粉:米粉按照两来卖,包括:各种卤肉的和砂锅的等,可以随意添加卤肉、卤蛋和蔬菜,先来2两米粉,加一份菜,一杯果汁,结账5元。旁边的桌子上摆着各种调料,光辣椒就三种:辣椒油和两种泡椒,最好吃的是一种很小的白色泡椒,味道香辣,但是不能多吃,因为很辣容易肚子不舒服。蒜末和小葱末,还有盐和紫苏(作用就像北方的香菜,有薄荷的味道,北方人不适应),米粉的味道非常好,很香,从此我就开始天天早上米粉了,不知道离开这里后什么时候能再吃到。目前无限怀念中……
中山路:南宁人都知道,从晚上7点开始,一直持续到凌晨4、5点钟,不像咱们北京,一过11点,除了酒吧所有店铺一律关门,大马路上没什么人气了。在南宁11点钟最大的超市普尔斯马特还没关门呢,中山路上也正热闹(照片拍的时候下雨,所以人要少些)。第一次来,好像刘姥姥进了大观园,什么都新鲜。卖烧烤、粉面的、小馄炖、甜品、凉茶应有尽有。从街头吃到街尾,两个人不过70元。幸福啊,真想天天就这么吃下去。同事戏称,这是泡妞的好地方,怎么吃也不会破产的。
老友粉:本地特色,要到当地人去的老店品尝,我们去的是复记,尽管卖像一般,乍一看像炝锅汤面,整个制作过程非常简单,看不出什么精华的地方,就像煮方便面。粉是扁的,味道绝对没的说,最后我们两个连汤都没剩下。可惜因为太饿,而没来得及拍照。
烧烤:最经典的就是烤生蚝,后面的伙计,用锤子把生蚝敲开,留下一片带肉的壳,然后拿到烧烤摊上,烧烤人用钳子把它们都放在炭火网上,随着温度的升高,生蚝慢慢渗出水来,用刷子把密制的酱刷在上面。拿到桌上后,先用筷子慢慢的把它的肉弄下来,让两面都沾满酱,闻了闻,有点酱的蒜味,感觉很鲜,吹吹放到嘴里,因为很小,一口下去。海鲜的鲜味和密制烤酱完美结合,嫩啊,鲜啊,老板再来两个。烤韭菜和茄子也是不错的,茄子又软又滑,最后总结为老板的酱非常不错,但是配方决不外传,摊位上摆着被电视台报道过的广告宣传牌。
海鲜、炒菜:因为离北海不远,这里的海鲜也非常多。可以随便挑几样炒菜,我们要了一斤花蟹,姜炒的,味道很好,25元。一大半都是我一个人吃的,非常爽。还有做好的巨大的螃蟹,每个都快一斤了,三个一盘才15元,可惜肚子有限,没尝到。这是我到现在为止还遗憾呢。
酸笋:酸笋用来配菜炒田螺、放在粉里都非常好吃。我们单点的炒酸笋也是很有特色,和青辣椒一起搭配,酸辣适中,很爽口。
瓦煲饭:其实就是砂锅饭,配上鸡肉、黄鳝、鸡杂等等。5或者6元/锅,每锅都是当场制作的,所以等待的时间也比较长。米饭经过肉汁的渗透非常有味,但是也有点咸,吃完了正好去喝甜品。桌上的豆豉辣椒味道不错,配在一起吃,简直就是美味。吃这个的都是当地人,可以利用这个机会跟人聊聊天,南宁人很热情友善,有问必答。我们还借别人的吃的拍照。大家都非常配合,还推荐好吃的给我们。
甜品:中山路路口有一家专门的甜品,就是咱北方的绿豆汤、红豆汤都被人家弄得这么好喝,沙沙的,甜而不腻,1元/碗。还可以把花生糊和芝麻糊混合到一起,味道香甜,简直太好喝了。为什么北京没有卖的,要是住在这里就好了,天天来他一碗。小块黄色的绿豆糕也是在这里卖的。里面放了香油,面面的有点甜,做得很精致,小小的一块仔细的包在塑料纸里。
鲜榨汁:芒果、火龙果、木瓜、柠檬、黄瓜、胡萝卜,满满的码在台子上,可以随便挑上几种,当场榨汁,小杯3元,大杯6元。咱要去当然不能要什么类似胡萝卜这种满大街都是又是最便宜的蔬菜了,咱就要在家不常吃的芒果、火龙果、木瓜、柠檬这几种,味道很清新,爽口,真不错啊!其实后来发现,胡萝卜也有精彩的地方,老板推荐的胡萝卜柠檬汁也是非常与众不同的。
块糖:在超市里看到有肥皂大小、长条的、深色的、远处看就像廉价的大块肥皂。结果这就是当地人用来煲甜品用的糖。
凉茶料:感觉像进了中药铺,到处散发着一种中药味。品种有二十多种,叶啊、草啊、根啊都是制作凉茶的材料。
干捞粉:中山路尾佳和药房对面“皇都食府”的干捞粉十分可口
解放路老味、中山路舒记、中山路仙池的干捞粉
八仙粉:中山路最北边,仙池粉店,每天从早上只卖到中午一点左右
烧鸭:新民路快要靠近人民公园附近有一家大师烧鸭
水塔脚斜对面的“塔香田螺店”里的炒螺
肠粉:古城路上有一家广州河粉店的肠粉很吸引人
老友粉:七星路的舒记老友粉号称南宁第一好吃!
中山路"复记"老友粉面,味浓味精多
建政菜市旁“建政饮食店”里的老友粉、杂粉、棕子、糍粑等等,都是南宁原国营店的传统民间小吃.
中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗.
新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗
共和路万兴旁边有一家亚光粉店,老友粉好吃
解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,价格便宜,味料够足
粥品:圆湖路“广州粥王”的花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥再配上油条和小菜那是吃夜宵的好去处
马肉粉:新竹路朱记桂林马肉粉可以一尝.
七星路“富豪饼屋”旁边一家马肉粉,味道特别
双皮奶和姜撞奶:人民路南宁肥仔和中山路中山北小对面的中润的勉强过得去
觉得双孖井的那家(好象是叫方太美食吧)不错,够甜够滑
叉烧包:四中旁的柏顿总店和建政路分店的叉烧包
中华路金都的叉烧包味道很不错,就是嫌肉馅少了些.
阳光城喝早茶时总点那里的叉烧包
步行街广州照相馆旁的美味情缘的叉烧包,0.50元一个,味道过得去.
绿豆沙或红豆沙:中山路的鲜甜阁的红豆沙,绿豆沙,红薯糖水和水圆.
寿司:文化市场对面的稻之源以前去只点那里的鳗鱼寿司和果盘,而且只在晚上9点以后去
小山原汤羊肉粉:人民路新万通附近也有一家,粉的汤料的确很鲜
瓦煲饭:中山路皇都旁的那家也不错.
新华街水塔脚对面的富士摄影器材店楼上的
中山路和南环路交界处,有两家,面对铺面左手第一家味道最好.记得要一碗酸辣汤.
水塔脚斜对面的“塔香田螺店”瓦煲饭
葛村路广电中心内的缸中缸的绞股兰饺粉饺色泽碧绿,皮质透明嫩滑,很有特色.
石巷口,老牌粉饺店,在快意水饺馄饨旁边,下午3.4点后就没得卖咯
(石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店对面是"更衣"室)
中山路尾有2家,旁边就是岔路那家好吃点,粉饺和鸭血都很不错
烧烤:中华路体校对面,有一家"黄英记烧烤店"
江南图书馆右边的"大头勇烧烤",那烤鸡脚特入味特脆!
野矿厂斜对面有家烤青口螺的,3元10个
七星路一医院对面的小福楼,那里的烤青口螺,排骨,鸡脚,芋片不错
中山路西一里路口那家小卖部前的那家烧烤青口螺特好吃
石巷口水饺店对面的王八烧烤摊,烤鸡脚好吃
青山路三中对面的辰日韩国料理店的烧烤有自己的特色,尤其是那里的酱料很香.
紫云轩的烤鸭下巴也可以,有干湿两种
文化宫对面的美丽华的还可以,不过不喜欢那里的经营作风.
新竹路和鲤湾路交叉路口的粉之都门口的青口螺(加酸料烤那种)味道很好,不过要晚上11点才有
卷筒粉:民族大道花鸟市场内的“越南妹小食档”,那里有多种越南风味小吃,如:鸡肉粉、肉糕粉,春卷等
建政路小巷有一家的也不错,一问就知.
古城路梦之岛对面天河饮食还不错
狗肉:双拥路1号怪味楼的马车六的羊肉狗肉干锅
民主园湖路和建政路口的玉林美食城
航洋的狗肉或兔肉干锅不错,不过上周又去了一次,觉得味道不如修路前好.
人民路南宁肥仔的芋头角,是那里的招牌
阳光城的榄仁芋头饼10元4个,想起来让人流口水猪脚粉和腐竹排骨粉:衡阳西路南铁一中那条巷口的温记粉店的猪脚粉,还不错
旧梦古城路的天河粉店粉店旁的大门也有一家温氏的记腐竹排骨粉
牛巴粉:中山路的昌记玉林风味(不过我每次去都会单独要一小碗牛肉丸,汤又鲜又浓)
七星路的肯德基后德天桃路也有昌记德分店和平商场的都不错
中山路的玉林风味的云吞加点牛肉丸才好吃.
石巷口那家水饺店也有云吞,云吞本身的味道一般,就是云吞的汤很鲜
建政路三品王旁边的福建沙县小吃馄饨王的汤是虾味的,馅又脆又鲜
万隆旁的北宁街小巷也有一家云吞王分店,吞王和馄饨王都是同一家人开的
南国街的兰姐,觉得酱料不如银丝巷的好
新竹路口边的清香园的味道也很不错,不比兰姐的差
民族大道的新华大酒店的金牌牛扒很有符合南宁人的口味,嫩而不腻.
新民路公安厅对面的美点总店的不错
湾仔味的还可以,不过觉得师傅烤得偏湿.
海鲜仔的榴莲酥觉得最好,入口即化的感觉
东葛路延长线的金陵春的是我吃过最好吃的南瓜饼
园湖路的金大陆的味道还好,其他分店的不值一提.
莲藕饼:以前中山路皇都的的莲藕饼号称一绝,最近没有去试过.
老友炒粉和粉虫:阳光城旁的雨石阁总店的滑而不腻,清爽开胃,其他分店的不如总店的好
中山路鲜甜阁斜对面的美食佳的还不错
螺丝粉:裕丰后门的品螺香(最近已搬到万隆旁的食通天里面)还可以
建政路南宁十四中斜对面的“宁宁柳州螺丝粉”店,经营了13年,味道正宗
星湖路科技广场旁艺术学院后门的小巷里,有家螺蛳粉,经常排队很长的
农院路西一里化工学校门边的柳盛,在西大里面也有一间(烧肠粉做得也很好)
汤包:好时下面的开封天下第一汤包店的东西尽管大部分不好吃,但汤包还不错.
园湖路往花鸟市场路上的周氏汤包店的也还可以.主要是便宜啊,才0.5O元一个.
水(汤)圆:建政路14中旁的黄记甜品店的汤圆皮包馅香
阳光城的五色汤圆不但味美还外观精美
去缸中缸千万不要错过尝一尝那里的绞股兰巧克力汤圆,的确味美色靓
粉利:解放路都市村庄对面的老味的粉利有鲜肉,猪杂,牛杂等品种大碗,汤料实在很鲜
解放路小老宋对面的解放路老牌柳州螺蛳店的老友,三鲜等粉利料足
煎包:吃来吃去觉得还是阳光城旁的雨石阁总店的煎包好
新民文化市场对面分店的煎包也不错
手撕牛肉:星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.
步行街的烛光水吧总店的手撕牛肉香酥味浓干.
兰州拉面:小嘟来那里的排骨或叉烧兰州拉面.味偏甜
鸡肉粉:明秀路!地委大院里!有一家真珍...鸡肉粉
西米露:喜欢共和路宝生堂的椰奶西米露,椰奶够香,西米也够火候,比中山路的好
南国街兰姐牛杂旁的益保斋的红豆爽和西米露
湾仔味的马来西亚扎扎(即香芋西米露)
生榨米粉:建政路和古城路交叉路口的那家,榨出来的粉一条一条的
中山路亚光旁边的蒲庙生榨粉口感很好
水街的天天生榨店水和虹远生榨米粉店的生榨粉
另外:明园饭店外卖部的花生猪尾煲和香芋肉夹
十四中斜对面的北方证券旁边的酸野摊的酸野
北大路有家东山羊,那里的清补良炖羊肉,巨好吃
建政路黄记的八宝粥,芝麻糊和蛋奶
衡阳路的衡秀里,又间“369”宾阳狗肉店,那里的白斩狗,脆皮狗,黄焖狗
星湖路(大版一区后门)中国联通南宁分公司旁边一家"卤味小吃店"
新竹路口进一点玲莉的鸡汤粉,猪脚粉好吃~
"南铁复记"的螺丝粉和老友炒粉和炒粉虫
鲜甜阁旁的老牌南宁的红薯汤圆很好吃
新梦对面的小福楼新店的炖甜品银耳鹌鹑蛋5元一盅,味道还好
宾阳酸粉:在北湖北路北湖菜市旁边,有一个仙湖酒家,里面的宾阳酸粉味道很好
地洞口的三品王和到火车地洞之间,有一家大排挡叫“宾阳仔”有好吃的
烧鸭:水街,具体不懂怎么说,旁边摊有卖炸鱼仔的
烤鸭:南铁消防队前的曹记,每天下午4:30开卖后是香飘阵阵
牛杂:星湖路南一里小巷里艺术学院后门,好多MM去吃
烧烤:星湖路南一里小巷旁边工行门口“阿康烧烤”
桂林米粉:桂榕米粉,民主路祥云对面再往文化宫方向走百米左右.4中和伯顿附近
人民公园门口左边的天姿游泳池入口处左边“柳州西环肥仔螺蛳粉”
中山路西一里路口莫记日杂店门前那家,青口螺可以
小笼包:广百超市旁的没名字的开了几十年了~
明秀秀灵路口交叉汽车旅馆旁的沙县包包~
蛋挞:在步行街口,靠近朝阳路,也就是在广州照相馆的旁边的那间“美味情缘”茶餐厅的超好吃,1.5/个
住在南宁东最无奈的事情就是要想尝到老牌美味就得跑十公里甚至二十几公里的路程到老城区。每每翻看到自己相册里拍下的那些我尤爱的老牌小吃,实在令人垂涎欲滴!以下整理了一些我觉得最值得推荐给小伙伴们的南宁老牌美味。
先从朝阳区的中山路口周边的老牌小吃店说起吧
1.中山路口斜对面的奕记粉饺和鸭血汤,每次来都必点的两样。
木耳猪肉馅的粉饺,热气腾腾的装上盘再淋入酸甜的酱汁,很开胃。
清甜可口的鸭血汤,毫无腥味,5块钱一份,小心烫喔在别的地方也喝过,尝来尝去还是最喜欢这家的鸭血汤。老板说他们晚上也有摆摊在中山路的美食街。
2.吃完粉饺和鸭血汤,当然别错过奕记旁边的黄记米粉了,环境老旧但人气爆棚!作为一个从小吃了米粉二十年的广西人,这应该是我吃过的最好吃的米粉店了。(注:黄记晚上不营业,下午三四点钟就卖完了。)
米粉可选带汤和干捞,我最爱的是牛腩,再配上黄记米粉隔壁家肥多多无人能敌的酥脆油条(哎呀,看着照片我又嘴馋了)
肥多多的油条炒鸡好吃,就在黄记米粉隔壁
3.对了,喜欢吃糍粑的小伙伴往黄记米粉旁的小巷走下去15米处,有一家手工现做卖糍粑的,2块钱一个,花生、芝麻、红豆等口味的。
在粤发花鸟玉器市场(中山路)的对面有一家开了30多年的老字号甜品店—鲜甜阁,我超爱的鸳鸯糊和满满嚼劲的番薯小汤圆,暑假的时候几乎天天特地从琅东跑十公里的路程去吃。(白天+晚上营业)
生理期难受的时候最适合喝一碗甜甜的热乎乎的鸳鸯糊了
1.在朝阳北宁路有一家摆摊的早餐粥点,位置隐蔽,不易发现,有两个早上我从琅东赶到那里九点半了就都卖光了。很喜欢他家的玉米粥和新鲜可口的小菜。(冬天不做玉米粥,有筒骨粥、白粥、青菜粥)
2.同在朝阳中心的裕丰大厦后面的小巷'藏'有一家糯米饭豆浆摊点。上午十点钟以后才摆摊,有时候老板娘会晚一两个钟摆摊,我就白跑过三次,后来干脆问了老板娘手机号码,确认她出摊后再过去。你问我有多爱吃糯米饭,我可以告诉你在还没发现南宁有好吃的糯米饭前我是只能专程跑去泰国曼谷的某条巷口吃的!
好吃炸了的糯米饭团和浓郁香甜豆浆
糯米饭摊旁的党公招牌豆腐花虽不是最爱,但也还不错啦
1.南铁文化宫有一家我最钟爱的豆腐花,是在宵夜时间营业的,朋友说我是最神经的吃货,常常专程跑20多公里只为吃一碗豆腐花。
仪品豆花跟我在其他任何地方吃的口感是完全不一样的,吃不出明显的内脂凝固的口感,倒是像吃了滑滑嫩嫩的豆腐块的感觉。椰奶豆花很赞哟!
有一次专门而去,扑空而归,离我20多公里的路啊,别提有多桑心了~
2.农院路晚上很热闹,不得不提的是烤脑花。有跟我一样特喜欢吃猪脑花的小伙伴嘛~
1.建政路好人家超市对面有一家老牌糖水凉茶店—黄记八宝粥,除了招牌八宝粥还有很多好喝的甜品,如现在冬季喝一碗热乎乎的营养蛋奶最适合不过了。
墙上挂的文明牌,名副其实的老牌黄记啊
2.建政路的一条里巷有各种小吃店,卷筒粉、烧烤、老牌豆浆油条…推荐一家叫开心花甲王的,粉丝花甲和烤生蚝扇贝很不错,每晚聚集了很多本地人。
当然,南宁的美味传统小吃不止这些,我只写了目前最喜欢的,待我慢慢发现再继续补充。所介绍的小吃并不都在同一个区域,或许不太适合在南宁待很短时间的游客,但吃过一两样绝对让人流连忘返了,
来南宁的小伙伴们有时间可以去尝尝喔。
如果是为方便搭乘高铁动车或琅东客运站大巴的,可以选择凤岭地铁口南宁美人居青年旅舍(英文名The Beauty Hostel),环境很好,提供个人带锁衣柜。只有四人间,一点儿也不拥挤,带有种满花草的大院子。在民族大道178号昊然风景小区内(大洋购物广场旁),美人居步行到凤岭地铁口3分钟,搭乘地铁从凤岭站前往南宁东高铁站的是10分钟地铁车程,在动车发车点前40分钟出门足以,很方便。步行到琅东客运站约10分钟。
管家女生有点小洁癖,干净整洁的程度超出想象。
你好,南宁的小吃很多,如果想吃南宁的小吃,建议到水街、建政路、中山路、共和路和农院路逛一逛。下面给大家介绍几样南宁的小吃。
1、粉虫。小小一团,中间大两头尖。还真有点虫的样子。南宁的老友炒粉虫,口感Q弹,入味不腻口,简直是要了米粉爱好者的命。一碟老友炒粉虫、一煲螺蛳鸭脚汤、两瓶啤酒,就是三两好友在华灯初上之时小聚的最佳拍档。
2、酒足饭饱有点撑?有可能是腻出来的!南宁人的饭后水果可不止新鲜水果那么简单,各种各样的酸嘢可以说也是南宁美食中的一大特色了!
3、在南宁市的宾阳县,有一种米粉可以说是家喻户晓:宾阳酸粉。薄而软滑的米粉、外酥里香的波肉、炸肉排、腊牛肉巴、酸黄瓜、酥脆的油炸黄豆、蒜末、生辣椒、生蒜米,再撒上一把紫苏碎,浓香的酱汁和酸甜的酸醋一拌!
4、有一句话,南宁友仔友女们肯定不觉得陌生:“饮糖水哞?”没错,糖水也是南宁生活中不可或缺的一部分,常见的绿豆海带、玉米糖水、香芋西米露、八宝粥,配方复杂的清补凉、莲子百合银耳汤···有滋阴养颜的,也有消火降火的。
顺着五一路向前,沿街的小摊小档口随处可见,满街的美食跟着食物的香味,伴着你走一路,市井烟火气是一座城市的最好标签,原来除了钢筋水泥,还有温暖的去所。
这里的队伍永远拍不完,等待的人,毛焦火辣,吃粉的人安逸闲适,一股强烈的酸味,能让初尝味道的新食客吓走,不过老食客表示,就是冲着这股酸味来的,这股子酸味也算是南宁米粉的一枚勋章了,10米开外,就能闻到,这家店位于五一路与星光大道交界处,这里经常能看两拨人,一拨是焦急排队的,一拨是在愉快嗦粉的。不过,壹周君可不怕,一碗“酸馊”下去,过瘾。
听到名字,是不是想起来鲁迅的百草园书屋,此百草不是彼百草,这是一家南宁的正宗糖水店。要知道,糖水可是香港的产物,怎么南宁也有呢。听说店主爷爷是创始人,一家人就守着这个小店,一代接着一代传承下来。店里的口碑糖水是红糖水,量大味道正,天寒地冻时,暖暖地喝上一碗,全身热乎乎。吃不起燕窝,那就来一碗银耳莲子,莲子已经炖煮得糯化,那股子清甜味道,非常清爽,入口不发酸,因为用的是冰糖水。平时还卖绿豆沙和凉茶。都是爷爷用传统的方法制作的,淳朴走心。
能经营十几年的老店,都是靠口碑一碗一碗卖出来的名气,比如这家好陈记螺蛳粉,多年来,不偷工不减料,用料和制作也未变初心,一碗螺蛳粉,淋上辣椒油、酸笋、酸豆角、酸菜、腌辣椒,热乎乎一碗弹爽滑的米粉,味道酸辣丰厚,不可错过。
能经营十几年的老店,都是靠口碑一碗一碗卖出来的名气,比如这家好陈记螺蛳粉,多年来,不偷工不减料,用料和制作也未变初心,一碗螺蛳粉,淋上辣椒油、酸笋、酸豆角、酸菜、腌辣椒,热乎乎一碗弹爽滑的米粉,味道酸辣丰厚,不可错过。
要说卷筒粉,其实有点跟广州的肠粉相似,不过里面是涂满了豆角碎肉,最后也是淋上酱料,粉皮光滑柔嫩,非常适合口味清淡的食客。
他家的牛杂粉,数量品种非常多,供选择估计会让有些人恐慌。还有值得说的是他家的酱,由老板亲自制作,特别加入醋和辣椒酱,酸辣甜香,牛杂搅拌这种酱料后,格外入味。
糯米饭,糯米饭,壹周君每每提起,都会胃口打开,这里的糯米饭用木桶蒸熟,所以有一股格外的家常味道,又香又软糯。肉酱呢,是扣肉香,很浓郁。而且他家还搭配山楂茶,体贴。
烈日炎炎的夏天,要是来上一份冰豆浆油条是多么幸福的事呀,这家就满足你所有的欲望,是开了很多年的老字号了,油条都是现炸的,外焦里嫩,在搭配一碗冰豆浆,那感觉超级nice(你还可以把油条浸再豆浆里面吃呦)
地址:中山路美食街(18:00开始营业)
据说这位老板已经干了十几年了,口味多的你想象不到,马蹄糕上面来一层黄豆粉,那口感软香Q弹,有嚼劲,!
地址:中山路美食街(18:00开始营业)
要说广西特别美食假娄夹算是一中了,假娄叶包裹这肉馅,裹上一层面糊那么一炸,外面酥酥的,但是里面却十分有料,超级美味的
地址:中山路美食街(18:00开始营业)
这家是不排队算我输的一家,每次都排队,也是中山路不能错过的美食之一,烤鱼的价格也不贵,肉质鲜嫩的很,里面还加了各种配菜,一口上去能好吃的上宇宙的
地址:中山路美食街(18:00开始营业)
这家的肠粉是名不虚传的,多种馅料也是很丰富的,粉皮是那种很糯很细腻的,可以搭配多种酱料,一口咬下去那个层次感呀,也是没谁了,价格还特别合适
地址:建政路二里41号(19:00半开始营业)
是一家很有年代感的小店,但是里面的东西真的超有料的,八宝粥是他们的招牌,来了就千万要尝一碗再走,还有各式各样的糖水系列
他们家选的都是最新鲜得食材,酱料都是老板纯手工制作的,推荐他们家的贡菜鸭胗,和手撕牛肉,有嚼劲,各种料腌制的透透的,简直好吃到爆
地址:青云街18号悦荟广场B座F1室
老友粉是即有地域的小吃,开胃香辣,粉店还漂这一股酸臭味,就是咱们说的酸笋,而且他们有灵魂配料,老了就要来一碗的
推荐店铺:复记老友粉(万象城店)、回舒记粉店(桃源店)
(3)柠檬鸭:这里的特色菜肴之一,配料是南宁的特色酸笋
推荐店铺:甘家界牌柠檬鸭(青山店)
(4)海鲜田螺:深夜可以老撩个螺,真的是可以撩动人间烟火的
推荐店铺:回老表记(东盟店)、回柳记(南铁店)
(5)粉饺:大米蒸熟加适量生粉搓擀成饺皮,馅料以马蹄和香菇、莲藕和猪肉为主
南宁小吃还是挺多的。像老友粉、榨粉、鱼生、柠檬鸭等这些都是南宁特有的小吃。相信大家都听说老友粉的由来故事,到南宁必须要尝一下老友粉,
不然不算来过南宁哟!蒲庙榨粉也是非常有名的,
很多外地人千里迢迢很早就去排队吃榨粉了,去的不早的话,肯定会吃不上的,可见它是多少受欢迎了。南宁有两条著名的美食街,农院路和中山路。
这里明天晚上都特别多人。因为农院路靠近广西大学和财经学院,所以这里的主流都是学生。农院路臭名远扬的臭豆腐特别好吃,很有长沙臭豆腐的味道,另外这里的梅菜扣肉饼也是特别值得推荐的,我每次到农院路必吃的就是梅菜扣肉饼了。中山路的话海鲜小吃比较多,是朋友休闲聚会的一个好去处。南宁小吃很多,期待大家的到来哟!
虽说来到南京,随便走在哪条大街进到那个巷子,都有鸭血粉丝店,而且味道也都差不多,但是南京美食介绍嘛,还是来说说最有名的鸭血粉丝。大家可能熟知的是回味连锁店,但是还有一家与其齐名的鸭血粉丝店:鸭得堡。
鸭得堡成立于2006年,有多家分店,推荐的是位于抄纸巷的这家,在居民楼之间的小巷中,餐厅的布置是快餐式的,原木色调的桌椅,让店面看上去干净整洁,友情提醒,在收银台点餐买单后,需要自己去窗口取鸭血粉丝汤哦。
俗话说“酒香不怕巷子深”,还是有很多的外来游客闻其名来此吃上一碗鸭血粉丝,一般都是点上一碗全套鸭血粉丝汤,价钱比别家贵了几块钱但是分量保证让你满意,一大海碗包括了鸭肫、鸭肠、鸭肝、鸭血、鸭心等,粉丝很细腻,汤底是老鸭熬制成的,呈现奶白色,味道鲜美,这个时候要再买块锅巴掰碎了泡在汤里,等锅巴充分吸收汤汁后再食用,吃上去又香又鲜。如果没有吃饱,还可以再买鸭油烧饼吃哦。(说到鸭油烧饼,可以在逛夫子庙的时候去奇芳阁买,一元一个,性价比还是很高的。)
鸡鸣汤包有好几家分店,如果去玄武湖玩那就可以晚上逛到狮子桥去吃,如果去夫子庙玩那晚上可以去老门东这家分店,我推荐的是汉口路这家,因为网评的这家似乎味道更佳,而且附近有不少可以逛得地方:颐和路,南师大随园校区,先锋书店,晚上去吃上一份鸡鸣汤包,简直是完美的南京一日游。
推荐的话肯定是招牌:鸡汁汤包。汤汁很浓厚,皮薄馅大。至于为什么它的包法是底朝天,其实是为了区分其他馅料的包子,譬如虾仁馅儿的就是剂子口朝天的。吃的时候牢记口诀,提捞一只到碟子里,咬个小口,吸着汤汁,然后可以吃馅吃皮了,如果不怕烫的话,基本上一口一个汤包是没问题的。
对于喜欢吃锅贴的人来说,可能知道李记的牛肉锅贴,但是今天,我要介绍它隔壁的一家锅贴店,上过舌尖二哦!草桥清真牛肉锅贴扁食店。说到扁食,可能这家店是南京少有的一家坚持做扁食的牛肉锅贴点了。一口大锅,一个个锅贴排排队在锅里煎炸,单单是金黄的色泽就让人垂涎欲滴了,一口咬下去,酥脆的外皮,内层柔嫩的软面,香浓的肉汁,紧实的牛肉,不同的触感汇集起来带给味蕾别样的享受。
还有值得一提的是,一两锅贴配上一碗小馄饨,简直人间美味,我已经吃过无数次还是不会腻哦。馄饨一碗16个,个头不小,吃起来很Q有嚼劲,汤头比较淡,但配着锅贴吃正好不油腻,加点辣椒和醋,可以说是很享受了。
说起来还真不少,南宁是广西的省会城市,所以在南宁几乎是可以吃到来自广西各地的小吃的,包括最近美食 UP主们都在试吃的柳州螺蛳粉,北海的沙虫,甘梅薯条,老友粉,桂林米粉等等,在南宁都是有迹可循的,所以来让小七爷带你一起去探寻广西南宁的美味小吃吧~~
南宁人自己的小吃街,都是本地人才回去吃的,比较少外地游客会到这里来,好处是口味正宗,略难找。【黄记甜品店】是开了很多年的老字号了,绿豆沙、清补凉和芝麻糊都是4-5元有一大碗了,喝过后唇齿留香。
【蒸鲜坊】不知道被多少人安利过的美食,扇贝和生蚝都是蒸着吃的,会端一口蒸锅上来,那种香气和口感想想都流口水呀!10分推荐!
【古记请卷筒粉】里面配料十足,有胡萝卜、包菜、豆角、肉沫,还有些看不懂的菜,一条分量很足才3.5元,可以说非常良心了。
还有比较传统的全国性美食小吃,豆浆配油条,油饼,我个人更喜欢油饼是豆沙馅的,泡在豆浆机淅沥呼噜的喝下去,大满足!
还有小葵鸭脚、越南水果捞、猪诺诺卤味、甘记卷筒粉都很好吃。
农院路的各种小吃胜在价格低廉,传统美味与现代技艺相结合,基本上是流行什么就有什么,去了一定不会让你失望的。【皇冠沙茶鱿鱼】一份里面除了鲜嫩多汁的鱿鱼,还有洋葱、面条和土豆,基本是一份管饱了,学生们每天排队购买,7-8分钟可以出两份。
【甘梅薯条】这里有一个梗,就是我们四个人贪心买了大份的,好像8.9的样子,每一根薯条都是大拇指粗细的,现炸现卖所以外酥里糯的,一口下去很有满足感,没什么不好就是太占肚子了,为了还可以品尝其他美味,我们没全吃完一直在手上提着,大家去最好还是买小份的足够了。
整条农院路最赞的果汁没有之一,就是【柠檬百香果】了,不用担心两种食材碰到一起会太酸,店家会把酸甜度调试的刚刚好,多一分嫌多,少一分嫌少,又不会死甜。关键2.9元一杯,真材实料的还去哪里找?
【蒜烧生蚝】 10元有6只个头很大,酱香豆腐,炸肠粉,邓氏排骨,写的我都流口水了,全部吃下来人均26元。
这条美食街外地人比较多,是游客们的首选小吃街,价格居中口味也算正宗,推荐的有:各种凉拌鸭翅、鸭脚,可以根据个人口味调整佐料,比如可以不要香菜、葱、蒜、姜,或者少放酱油、辣椒等等,调配出来的美味,是那种可以把塑料袋都舔干净的节奏。
【卤味】也是一绝,个人最爱卤猪蹄,可辣可不辣,肉质软糯醇香,啃猪蹄绝对是一种享受,期间一般都会咗手指,感觉棒棒哒!不过卤猪蹄是跟烤猪蹄不同的,所以都要尝试一下,一次不要买太多,半个就好了,不然其他的什么都吃不下了。
【炸虫子】,原谅我的小配图,其实吃起来有点类似炸的小螃蟹,脆脆酥酥的口感,如果是闭着眼睛吃,别人不说你也很难会把这种口感的东西跟虫子联系在一起的,不过就是得鼓起勇气才愿意尝试,吃进去虽然没什么感觉,味道也不错,但就是一直怪怪的Emmm。
【竹筒饭】其实算不上特别,全国有很多地方都有,尤其是云贵川,但是南宁的竹筒饭有点不一样,就是你可以从中吃到鲜竹子的清新味道,配上软软糯糯的米饭和其他食材,兼职不忍停口。
【复记老友粉】广西南宁的标志性美食,必须放在最后压轴的位置上来说说,粉里面加了爆炒过的豆豉、酸笋、猪肉,用高汤浸泡入味,使得汤底香浓,口感酸辣,米粉细腻,配料酥脆,人间美味。
广西南宁的小吃品类比较多,而且大多好吃不贵分量十足,上文介绍的三条小吃街各具特色,建政路是本地人去的多,农院路是学生多,中山路是游客多,所以大家各取心头好,祝吃的开心愉快~
每座城市都有属于自己的独特美食,也有集合了城市地道美食的各种小吃街、美食城。让我们来看看南宁有什么特色小吃?
老友粉、南宁生榨米粉、簸箕炊、粉虫、生菜包、南宁米粉饺、玉林牛巴、海南粉、螺蛳粉、籺、八仙粉、白凉粉、越南卷粉、粉饺、五色糯米饭、南宁老友粉、酸嘢、麻辣凤爪、干捞粉、宾阳酸粉!
南宁市面上的小吃都是平时节气做的变成商业产品的产物,这里我不想说。我只想说我们过节都会做什么吃,春节开始说起,春节我们会做肉粽子,米花,米饼为主的大三样,什么芝麻饼,爆米球看情况。元宵节和二月龙抬头也是看情况做粽子,三月节.清明节就做发糕和五色糯米饭。七月节做芭蕉叶包的糍粑,中秋节,十月初十,冬至这些会做些大汤圆或者发糕。什么老友粉,甜品,酸嘢就另外说了