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其实五台山特产有哪些小吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解五台山特产有哪些小吃名字，因此呢，今天小编就来为大家分享五台山特产有哪些小吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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1、五台山特产之一是台蘑。台蘑因生长在五台山台顶而得名，有两个不同品种：香蕈和银盘。台蘑不仅味道鲜美，营养价值高，还有一定的药用价值。传统中成药“舒筋散”的主要成分之一就是台蘑。台蘑菌肉细嫩，其味醇香浓郁，营养价值极高，含有丰富的人体必需的18种氨基酸和多种维生素。不论干鲜烹饪，都别有风味。台蘑酱是台蘑的衍生产品，但市面上很多的台蘑酱并不是真正的台蘑制作的。真正清香的台蘑都是野生的，每年的农历8月左右是采台蘑的时间，只能采一次，而且还要留种。产量不足以生产市面上那么多的台蘑酱，所以买的时候要认准哦。台蘑是五台山上佛教徒每餐必不可少的佳肴。
2、五台山核桃是五台山东峪口、陈家庄一带盛产的特产。它的果型美观，个大、皮薄，核桃仁形如团龙，似双龙拥抱。吃起来香脆可口，营养价值极高，具有补气养血、润燥化痰、清肺润肠的功效，可预防虚寒引起的哮喘和咳嗽。因此，五台山核桃不仅成为外地旅游者的小吃，也是馈赠亲友的佳品。
3、五台山特产之一是台砚。五台山石砚与端砚、洮砚齐名，但台砚更为著名。它采用五台山段庙山所产的石料，分为黑、绿、红、紫四种。台砚利用天然纹彩，采用浮雕、透雕、本起胎等雕刻技艺，成为造型美观富有民族特色的艺术品。台砚质地细密硬朗，似晶如玉，细腻不滑，具有磨墨快、水墨交融好、汁不易干、起墨益毫、挥洒自如、淡浓相宜、得心应手的特点。历来为文人墨客所钟爱，远销日本、港澳、东南亚等地。
4、保德油枣的特点是个大、皮薄、肉厚、核小，汁多、味甜、色泽深红，油光闪亮，含糖丰富。最有名的要数加工后的“无核糖枣”，深紫油润、皮薄纹细、形大无核、枣肉肥美细腻，有一种特殊香味，成品装入塑料袋中密封。保德油枣已有380多年的栽培历史，传说在该县潘家乡有棵老油枣树，清代皇帝出巡时曾吃过这棵树上结的枣，并留言：“一穷二白的保德州，唯有鲤鱼大油枣”。自此，保德油枣便成了贡品，每到秋季收枣的时候，地方官就向老百姓征收鲜枣进京上贡。
5、金莲花茶是五台山盛产的特产，又名金芙蓉，外形五瓣黄色，形似灯盏，大小如杏花。夏天采集晒干，制成金莲花茶，水煮饮用。金莲花茶的特点是黄色褪去，水呈柠檬黄，气味清香。喝了可以清暑解渴，提神养心。长期饮用还能使人耳聪目明，延年益寿。因此，金莲花茶成为了五台山的一张名片，也是游客们喜爱的特产之一。
6、五台山特产中的木碗是一种历史悠久的木制工艺品，由五台山工艺美术厂生产。木碗选用桦木根作为原料，经过多道工序精制而成。它的特点是经烫耐用，不会裂纹，也不易破，吃热饭也不会烫手，非常适宜幼儿使用。木碗还可以随身携带，实用方便，经久耐用，甚至远销内蒙古、青海、西藏等地，也成为广大旅游者所喜爱，可作为永久珍藏的纪念品。
7、五台山特产中的台参是一种党参，因形如人参而产于五台山。台参性味甘平，含有淀粉、皂素和糖等成分，是一种常用的中草药。它具有补中益气、生津、健脾胃、清肺、消渴的功效，常用于治疗虚寒病症。用白酒泡台参，或自制台参酒，可以强身健体。因此，台参也是旅游者争相选购的五台山特产。
8、金莲花是五台山特产之一，被僧尼推崇为佛花。它生长于海拔1500-2000米左右的山地草坡或疏林下，夏季开花，花朵大，形状似莲花，通体金黄色。金莲花被广大游客称赞，当地人俗话说“宁品三朵花，不饮二两茶”。金莲花可入茶，采回茎、叶、花，切小段经反复蒸馏晒干，装入瓷罐，放干燥处贮存，可保持两年之久。它具有清热解毒、治上感、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、急性鼓膜炎、急性淋巴管炎、口疮、疔疮等功效，还可以养颜润肤，清咽润喉，提神醒脑，消食去腻。
1、五台山特产有金莲花、台蘑、台党参等，金莲花是五台山的名茶，台蘑菌肉细嫩，有一种清雅的香味，美味可口，最大的特点是晒干后，也不会发硬。台党参补中益气，生津止渴，镇咳祛淡、健胃效果也非常好。
2、五台山位于山西省忻州市，介于北纬38°55'—39°66'、东经113°29'—113°39'之间，景区规划面积607平方千米，行政管辖面积436平方千米。
3、五台山有浩如烟海的佛像，数量多达30000余尊，不仅有佛、菩萨、罗汉、胁侍、供养人、护法神，而且还有儒教、道教、地方宗教、帝王将相、僧侣居士等。这里的佛像分为八种类型：泥塑，金属，石刻，木雕，烧瓷，脱纱，刺绣，画像。此外还有佛塔、影壁、牌楼、碑碣等。
4、每年农历六月举办，期间举行大型佛事活动、民间文化活动、骡马牲畜交易大会。朝会活动内容丰富，其主要一项是四方僧侣云集台怀镇做道场、诵经，使五台山充满了神秘的宗教色彩。
5、九项特色旅游活动：佛国圣地采摘游、朝台登山健身游、佛教文艺欣赏游、镇海松涛红叶游、秋冬美景摄影游、金色世界生态游、银色五台踏雪游、寺庙法会祈福游、佛法禅宗探访游。
6、五台山地区有许多独具特色的菜肴和风味小吃，在这里可以品尝到肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜，口味清香而不油腻。
黄河经过内蒙古托克托县的河口镇后，急转直下，流经忻州地区偏关、河曲、保德。这一段河水弯弯曲曲，时宽时窄，既有天选地设的安静环境，又有上游冲击沉淀的营养物质。黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名，其特点是嘴大、鳞少，脊梁上有一道红线，肉肥味美，独具风味。捕鱼盛期在清明时节，谓之“开河鱼”。黄河鲤鱼，一般1.5公斤，大可2～3公斤。据传古时天桥每年捕鱼可获万斤。自明代以来，黄河鲤鱼被列为贡品。
台蘑，即生长在五台山五座台顶的蘑菇。味道鲜美，营养价值高，与张家口产的“口蘑”齐名。台蘑有香草和银盘两个品种。香草味道清香，银盘以菌盖大而白如银盘得名。台蘑盖厚、杆粗、杆底锤圆，有油性，晒干后不会发硬。台蘑还有一定的药用价值，著名中成药“舒筋散”的主要成分之一就是台蘑。
党参，以原产于山西上党盆地而名。忻州地区，以五台县出产为多，故称为“台常参”。《药材学》称，台党参“野生者品质特优，为党参中之珍品”。五台县山多坡广、气候清凉，黑红色的砂坡地多，土壤中含有腐植质，因此，种植党参有着得天独厚的条件。野生的党参采集量较少，不能满足医药需要，当地早已引为家种。党参的功能为补中益气，生津止渴，与人参相近而偏补中气，有治脾虚、肺虚、驱寒扶热之功效。用于治疗衰弱、贫血等症，并可镇咳祛淡、健胃、利尿。
繁峙黄芪，色泽光，外皮美，心黄（空心小），条粗而长，无叉枝，粉性饱满，含糖率高。黄芪，味甘，性温，是补气的主药，有固表止汗、托疮生肌的作用。
同川梨产于同川（原平市上庄、东社、南白乡），有悠久的历史。据说有一株老梨树为唐代所栽，至今还年产梨200多斤。这里每年农历四月初六都要举办“梨花会”，这个传统始于北魏。古人曾赞美同川梨“十里香风吹不断，万株晴雪绽梨花”，并誉为“金瓜”，列人贡品。同川梨色泽鲜黄，皮薄质细，核小汁多，香味醇厚，果实扁圆，平均重3两左右，外形美观，果面黄绿，向阳面有时带有红晕，贮后变黄，由于果面有层极厚的蜡质，好像一层油，故又被称之为油梨。同川梨果肉呈白色，味甜而微酸。
五台山最为著名的自然是台蘑，它是对产于山西省五台山地区蘑菇的简称，是一种营养极高的食用菌类作物，又称“天花菜”。此外，金莲花茶、五台山核桃、莜面、台砚、木碗、降龙木这些五台山著名的特产也闻名海内。
五台山盛产金莲花，又名金芙蓉，五瓣黄色花瓣，状如灯盏，大小如杏花。夏天采集晾干，制成金莲花茶，开水泡饮，金莲花便在水中舒展开来。黄色尽褪水中，水呈柠檬黄，气味幽香扑鼻。
五台山东峪口、陈家庄一带盛产核桃。核桃果型美观，个大、皮薄。核桃仁形如团龙，似双龙拥抱。吃时香脆可口，是外地旅游者小吃和馈赠亲友的佳品。
五台山石砚，称为台砚，与端砚、洮砚齐名。五台山段庙山所产石料分黑、绿、红、紫4种。黑石如漆，绿石如叶，红石如火，紫石如肝，均匀洁净，美观大方。台砚利用天然纹彩，采用浮雕、透雕、本起胎等雕刻技艺，成为造型美观富有民族特色的艺术品。
色呈金黄，绵甜利口，是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关，家家制作，户户蒸食，代代相传，至今已有300多年历史。在漫长的封建社会里，五台劳动人们生活贫困，常常以玉米为主食，为了改变这种单调乏味的饮食，五台人便创制了一种粗粮细作的食品。炸制时，为使麻油渗入其中，要在上面砍三刀，故称“砍三刀”，又因其吃起来幽香四溢，故又称“油布袋”。
