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本篇文章给大家谈谈南昌拌粉搭配小吃有哪些，以及南昌拌粉有什么调料对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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南昌拌粉配料：江西米粉、蒜泥、老抽、生抽、陈醋、剁辣椒、红油辣子、芝麻油、花椒油、白胡椒粉、椒盐粉、花生、萝卜干、香菜碎、葱花。酱料熬制步骤：
2、起锅烧油，油热之后浇辣子，辣椒沫，加熟芝麻。
3、热过油的锅底还有剩下的有，用锅里剩的油炒熟花生米，这样所有酱料就都好了。
1、米粉凉水下锅，煮到粉完全软，关火，盖上锅盖焖五分钟。
2、把米粉捞出来，凉水洗去米浆，控干水分。
3、依次放入生抽、盐、老抽、蚝油、十三鲜、葱、姜、蒜、小米椒、辣椒面，花生米等配料。
4、拌好之后，依照个人口味加入芝麻油、香油等提香。
5、最后按照个人口味加花生、萝卜干、香菜碎、葱花，一份南昌拌粉就好了。
南昌其实最值得吃的就是粉了，南昌可是嗦粉大户，在这里有各种各样的粉，你可以根据自己的口味选择，下面就为大家推荐一些粉吧，当地粉店很多，大家自己多试试。
这家拌粉加了花生、腌萝卜丁和咸菜，整体是咸鲜的口味，这里的非常会比杭州多一点啦，比成都少一点麻，非常里面都是卤汁的味道，店里面还可以吃到景色真的特色饺子粑。
南昌的瓦罐肉饼汤是和皮蛋、桂圆、雪梨煮在一起，味道还挺和谐，大家可以去试试。
这家店开了三十多年，环境可能差一点，但是这里都是老熟客，肉末拌粉的肉末肥瘦比例恰好，用料也新鲜。
别人家的瓦罐是叫做肉饼汤，她们家是肉坨汤，大家可以试试。肉坨的口感比肉饼扎实，并且只要五块，是不是很划算呢。在店门口还有很多自制的卤味可以加在粉里面。
这家店是走的复古怀旧路线，这里年轻人很多，餐厅也很适合拍照。蟹脚捞粉是被南昌的一家常年火爆的网红店老三样带火的，汤其实不辣，还带有一点甜。蟹脚食用的馒头蟹，壳提前敲碎的，吃起来会很轻松，蟹肉也很饱满，煮的入味。面会吸收汤里面的鲜味，感觉还不错，但是面会容易涨，变粉了口感就没那么好。
这家店在电信大厦附近开了十多年，去吃的大部分都是本地人，门口放着一桶桶新鲜猪血，用料绝对是新鲜的，猪血非常嫩，建议在粉里面加上一块钱的豆泡，味道很好。
喜欢吃心肺鸭杂鸡脚的也可以加，都是老板娘做的，味道很棒。里面还有一些甜品，比如绿豆汤、凉豆腐、莲子汤都是4、5块钱一碗，价廉物美。
这是一家十多年的老店了，店在船山路，吃粉的时候可以加上各类鸭杂，汤会有鸭肉味，不喜欢吃鸭肉的不要点，这里还有鸭汤泡饭
、鸭块拌粉、啤酒鸭汤粉等可以去试试。
老南昌粉面馆(牛肚拌粉、杂酱拌粉)
用料：米粉、生抽、老抽、盐、蚝油、小米椒、葱、姜、蒜、十三鲜、老干妈辣菜、花生米、辣椒面、白芝麻、香油
2、煮到粉完全软。关火，盖上锅盖焖五分钟。
3、米粉筷子一夹就断说明已经好了。
5、准备好所需材料，葱、姜、蒜切末，小米椒切段，放碗里。
6、辣椒面和芝麻放碟子里，起锅烧油，油热之后浇辣椒面和熟芝麻，锅里放油炒熟花生米。
7、依次放入调料，生抽、盐、老抽、蚝油、十三鲜、葱、姜、蒜、小米椒末、辣椒面、花生米，老干妈辣菜。也可以依照个人口味放别的菜。
8、搅拌均匀之后可以依照个人口味加入香油。
1、南昌拌粉是江西省南昌市的一道传统美食，也是南昌市十大特色小吃之一。很多南昌市民都吃过拌粉，因为它味道鲜美，且是非常经济实惠的。
2、南湖区的七十二家香是南昌拌粉的知名品牌。这家店的拌粉是采用优质小麦粉制作而成，口感丝滑，非常爽口。而且他们的调料非常多，你可以自己选择搭配。价格也非常便宜，非常适合学生党和工薪族。
3、如果你想尝试一些独特的南昌拌粉口味，那就来晋安区的江西拌粉店吧。这家店的拌面师傅非常有创意，他们的拌面口感有些Q弹，非常具有嚼劲。并且他们的调料酱汁也是由师傅掌控，从面酱到蒜汁，种类非常丰富。
4、总的来说，南昌拌粉的味道非常棒，而且价格也非常实惠。如果你想品尝正宗的南昌拌粉，我相信七十二家香和江西拌面店都是不错的选择。
1、引言：很多人都比较喜欢吃南昌拌粉，我们都知道南昌拌粉是当地的一个特色小吃，我们在家里制作的时候怎样才能制作最正宗的南昌拌粉呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
2、我们要知道南昌拌粉的制作方法是比较简便的，首先我们需要准备一些原材料，这个时候我们需要准备一些米粉配料，有生抽老抽以及适量的蚝油和盐，也需要准备一些小米辣葱，姜蒜13鲜，还有老干妈辣菜，我们在制作的过程中加一些花生米也是比较好吃的，所以也要准备花生米，辣椒面，芝麻油，香油和我们的黑白芝麻都是可以准备的。首先是将我们的米粉煮熟，首先我们需要加入一锅冷水，这个时候把米粉用凉水下锅，然后把米粉煮熟之后关火，再焖三分钟左右，就可以将米粉捞出来备用。我们再把米粉捞出来，备用的过程中要用凉水冲一冲，把它里面的一些米酱给冲干净，并且控干水分，这个时候就来准备一些调料。
3、把我们上面准备的一些调料把它切成末，然后把小米辣也要切成段这个时候放进碗里起锅烧油，等油热之后将这些调料倒进去爆香，然后就可以在碗里放入新米粉，将酱料直接淋在碗里的米粉上面，非常的好吃。你会发现这样的做法非常的香，跟正宗的做法是一样的，根据自己的口味选择辣椒的程度，所以提前可以准备一些辣椒油。在最后的时候我们将米粉盛到碗里，还准备撒入一些芝麻，这样吃起来更香，把我们的花生米也放在上面进行充分的搅拌，把酱汁要调开，这个时候吃起来才比较的美味。
花生、萝卜干、香菜碎、葱花按照个人喜好和口味加
1、准备好所有配料，蒜泥、老抽、生抽、陈醋、剁辣椒、红油辣子、芝麻油、花椒油、白胡椒粉、椒盐粉、花生、萝卜干、香菜碎、葱花，该洗洗，该切切。
2、起锅烧油，油热之后浇辣子，辣椒沫+熟芝麻。
3、热过油的锅底还有剩下的有，用锅里剩的油炒熟花生米，这样所有酱料就都好了。
1、米粉凉水下锅，煮到粉完全软，关火，盖上锅盖焖五分钟。
2、把米粉捞出来，凉水洗去米浆，控干水分。
3、依次放入生抽、盐、老抽、蚝油、十三鲜、葱、姜、蒜、小米椒、辣椒面，花生米等配料。
4、拌好之后可以依照个人口味加入芝麻油香油等提香，食用油也可以的。
5、最后按照个人口味加花生、萝卜干、香菜碎、葱花，一份南昌拌粉就好了。
