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各位老铁们好，相信很多人对在家可以做什么小吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于在家可以做什么小吃以及在家可以做什么小吃出去卖的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、酸辣粉。酸辣粉作为小吃里的必选餐点，既能解馋又美味十足，关键是做法超级简单。这里选用的是红薯粉，营养又美味。红薯粉提前泡软后在沸水中煮7-8分钟即可捞出，然后制作汤汁，可以根据自己的喜好来增减，如可以放腊肉、酸笋、香菜、辣椒油，鹌鹑蛋等等，煮好汤汁后将粉下入锅中2-3分钟即可食用。
2、南瓜饼。南瓜营养丰富，同时也可以制作成各种甜点，非常适合儿童，这里的南瓜饼使用的是糯米粉为主料，南瓜蒸软后与糯米粉、适量白糖一起和成软面团，再用手捏成小剂子，擀成圆形，放入电饼铛十分钟即可出锅。
3、红薯干。比较适合南方的天气，南方白天有充足的日照时间，可以将红薯蒸半熟后切成条状，不用添加任何调料，红薯本身含有很多糖分了。连续晒3-4天后，可以再重新蒸一遍，然后再次晒几个小时，然后密封保存，这样可以保持红薯条呈软软的状态。每次吃时可以在锅中蒸几分钟即可。也可作为平日的零食。
4、烤鸡。使用土鸡味道更鲜美，烤之前在表面涂一层蜂蜜，这样烤出来鸡皮味道鲜嫩口感非常好。涂好蜂蜜后再包上两片大荷叶，可以在微波炉烤也可以用原始的柴火烤。出炉后直接用手撕着吃。
5、小餐包。家里有烤箱的可以做很多烤箱美食，这款小餐包非常适合当早餐，做法也比较简单，可以提前一晚处理好面团，第二天一早就发酵好了，制作出模型后直接放入烤箱20分钟即可出炉，可以在表层涂一层蛋黄液。也可以当作日常零食，做好后密封保存2天内食用完。
6、煲仔饭。非常想念上班时候的煲仔饭，不妨自己动手制作更好。味道完全由自己搭配。可以准备好沙锅或电炖锅，米饭煮至8成熟时，加入腊肠片，葱花香菜丝，还可以放入酸菜或酸笋等等，盖好锅盖再煮10分钟即可食用。
7、百香果蜜。制作完成后冰箱冷藏可以保存几个月之久，百香果可以在夏天时制作，加上柠檬汁，即可以防止氧化，还可以使味道更鲜美，同时可能多加点蜂蜜，搅拌完成后放到消毒好的玻璃瓶里，非常适合下午茶或饭后饮品。
1、可乐鸡翅。可乐鸡翅，这样的小吃在家里制作起来一点都不复杂，你只要搜索出相关的食谱，然后按照那个食谱上面的步骤一步步的做就好了。现在的网络科技这么发达，随便搜一下都有它的制作食谱，人只要不是太笨都能够做得出来，但是那个味道可能就仁者见仁智者见智了。
2、汤圆。我个人最喜欢吃汤圆，到现在人人都记得每年快过年的时候，我和姐姐两个人在家里做汤圆的时候，那个时候她揉面粉，我时不时的也去捣一下乱。然后让她把面粉给我揉，揉到后面的时候就正式开始做。制作汤圆其实特别简单，只要你稍微的把那个面团揪下来，然后揉圆就行了，反正只要卖相不是太差，也是自己人吃都没关系。
3、饺子混沌。除了汤圆，还有饺子，混沌之类小吃，自己在家制作起来特别方便，馄饨和饺子都可以去市场上买好皮，自己只需要把馅制作好的时候就好了。我其实比较喜欢制作馄饨，因为曾经跟我一个伯母学过。那个饺子肉太多了，我觉得或多或少有点腻，这个制作其实很简单，想吃多少自己就可以做多少。
4、南瓜饼。每次去早餐铺卖早餐的时候，看到有南瓜饼都会忍不住的捎带上一个，我本以为制作南瓜饼特别的难，不知道怎么操作。后来有一次去我表姐家，她就开始在家里搞起了黑暗料理，她其实一点都不会做菜之类的，反而全部是买了个食谱照着那个食谱上面去制作。先是把南瓜里面的籽挖出来，然后一步一步的一步一步的，最后南瓜饼还终于成型了，最后放进去烤的时候出来的成品还不错，味道也特别的不错。
5、烧烤。烧烤其实也是特别方便在家里做的。只要你稍微的有个烤炉，有那种炭就可以了，自己到市场上买肉买蔬菜，然后串起来，买一点调料，在家里就可以搞一个烧烤派对了。
6、当然还有很多小吃都是比较方便在家里做的，他们操作起来一点都不复杂，看来吃货们确实有福了。
面粉500g，水适量，盐1汤匙，糖1汤匙，香醋3汤匙，香油1汤匙，自制辣椒油1汤匙，生抽2汤匙，蒜泥2汤匙，黄瓜丝少许
做法1、和面，面团要软硬适度，软硬就像包饺子面的软硬程度；
2、将揉好的面团盖上屉布放置1个小时，进行饧发；
3、加半盆水开始洗面（揉压面团），洗到水变成奶白色，就将其过滤倒入另一个大锅中，继续加水洗面团；
4、洗面团的目的就将淀粉充分洗出来，最后只剩面筋，
5、洗好的面筋摊在刷好油的盘子里，上屉后水开蒸10分钟，晾凉备用；
6、大锅中的淀粉水需要很长时间的沉淀，一般要6小时以上。（我家前一天晚上洗面团，沉淀一宿）
7、将浮在锅上面的水缓缓倒掉，留下稠稠的淀粉糊；
8、用油刷匀圆盘。（每做一张刷一次。）
9、搅拌均匀淀粉糊，舀出适量倒在圆盘中
10、将圆盘放入蒸锅中，盖上锅盖蒸3分钟左右，整个面皮呈透明色就算熟了，因为盘上刷油所以面皮比较容易揭下来晾凉即可；
11、最后把面皮和面筋切成宽窄合适的条，还需要准备一些调料：盐、糖、香醋、香油、、自制辣椒油、生抽、黄瓜丝、蒜泥，根据自己的口味浇在凉皮上拌匀即可。
洗面的时候不要怕把面筋洗散，到最后我为什么要让大家把淀粉水过滤呢，就是这个道理，其一过滤出的淀粉水没有疙瘩，其二过滤剩下的面筋一团就团到一起了，可以做的很完整。还有在蒸面皮的时候要准备一个笼屉，这样可以很快的给蒸好的面皮散热，晾凉的面皮可以摞着放，但是每张上面都要抹些油，以免粘连。有的邻居问我家里的盘子底都是向上鼓的行不行，其实也行，就是薄厚不均匀，只要整个面皮都变成透明色，就算熟了。
红豆一小把，米酒三分之一瓶(是那种九块多一大瓶的米酒)，冰糖(可以根据个人口味自己调配)，糯米粉一纸杯
1.将红豆放入锅中冷水煮沸，小火煮烂，差不多40分钟到一个小时就可以了，注意水不要放得太多，以免红豆煮烂后汁太多，水跟红豆的比例是三比一。
2.红豆煮烂后将入冰糖，冰糖的用量可以根据个人口味调配，我个人觉得稍稍偏甜一点会好吃些，冰糖放入后汤会变稠，要不停搅拌，一直到冰糖化开，然后关火，放在一旁冷却。
4.放入冷水烧开，调小火，将糯米团放在手中，用手指将糯米团捏成一个一个珍珠大小的丸子放入锅中。
6.等红豆米酒全部冷却后放入冰箱，就算大功告成了!
7.想吃的时候随时取用，在酸甜可口的米酒里放入软软糯糯的红豆，味道真的不错，非常适合女孩子，红豆有滋养的功效，而米酒可以活血，大家都来试试吧。
馄饨是中国的传统食品，也是常见的小吃，全国各地包括台湾香港，你都可以看到馄饨的身影。只是四川人叫它龙抄手，广东人称它云吞，福建人则把叫它扁食。荠菜鲜肉大馄饨则是上海的特色。它通常个头较大，皮薄馅多，一般只使用鸡或猪大骨熬出的清汤为汤底，除此之外不添加其他任何材料。食用前撒入葱花即可。盛在白瓷海碗里，元宝形状的馄饨圆润雪白，隐约透出荠菜的翠绿，清汤点缀着葱花，猪肉的鲜美，荠菜的清香，丝丝鲜味撩人，尝一口便口齿溢香。材料：荠菜、猪肉、鸡蛋、姜、葱、馄饨皮调料：盐、料酒、糖、鸡精、香油。
做法1、将荠菜洗净，放入沸水中烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成末；
2、猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调和成馄饨馅；
3、馄饨皮正中搁上适量馅，对折，再折，两头捏在一起成元宝状；
4、锅内放清水，水烧开后，将馄饨下锅，用勺背轻轻推动，以防馄饨粘锅底；
5、水再开时，加些冷水待馄饨浮起后，再煮片刻即可捞起盛入碗内(碗里事先放好清鸡汤或骨头汤)。
这道甜品最大的特点是花生的软、糯、香、甜，入口即化。
在福建，可以吃到好几种味道的花生汤，有加了椰浆和牛奶炖制的，也有不加椰浆和牛奶，只用去皮的花生和清水来熬制。
我比较喜欢有椰浆奶香味的，感觉口感更好些。
生花生米100g，芋头100g，牛奶200ml，椰浆150ml，白砂糖30g。
高压锅内注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。
芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。
奶锅内注入200ml牛奶、150ml椰浆、30g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋头丁，小火煮制牛奶微沸即可。
