摘要：
本文目录东阿燕窝是什么味道东阿燕窝的成分是什么燕窝的原材料是什么东阿燕窝的成分有哪些东阿燕窝可以说是补血圣品,那燕窝到底是由什么做的呢一、东阿燕窝是什么味道东阿燕窝的成分是什么东阿... 本文目录
一、东阿燕窝是什么味道东阿燕窝的成分是什么
东阿燕窝虽然对身体很好，但是它的味道却实在不敢恭维，下面的我为你们介绍东阿燕窝是什么味道？东阿燕窝的成分是什么？
东阿燕窝是什么味道
东阿燕窝有些腥味，燕窝又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。燕窝善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用。
燕窝蒸馏提取物中共检测出23种化合物，去掉不显示气味的化合物后，燕窝中存在16种有特殊气味的化合物。这16种化合物包括2种酯、4种酮、1种醇、1种醛、3种卤代烃、2种芳香族化合物、3种杂环化合物;酯类占41.67%,醇类占3.39%,酸类占0.56%,酮类占21.53%,醛类占2.53%,卤代烃占19.67%,芳香族化合物占3.26%,杂环化合物占7.39%。单一化合物含量最高的是异硫氰酸甲酯，占显示气味化合物总量30.84%。
东阿燕窝的成分是什么
东阿燕窝的主要成分是燕窝、红参、熟地黄、党参、山楂。
通过以上的分析我们可以了解到，东阿燕窝主要成分明确。在购买东阿燕窝的时候可以了解其他相关资讯，如---的副作用、不良反应等，具体的可以参考东阿燕窝说明书。这样可以做到科学用药。
东阿燕窝规格有250克和500克的2种，此外还有复方燕窝浆、燕窝补血颗粒，具体的价格也是各不相同的。
东阿燕窝吃法推荐
红枣煮燕窝
将6克左右的燕窝同10枚燕窝一起煮，直至燕窝化开，红枣肉烂即可。此汤不仅具有很好的补血养血之功效，同时对于一些由于心脾两虚引起的失眠多梦者均具有很好的食疗价值。
燕窝怎么挑选
挑气味
一块好的燕窝在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味;粉碎后，也能闻到燕窝独有的清香味。
挑年份
古话说：人参要新，燕窝要陈。目前，从燕窝的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品燕窝如果保存得当，经百年而功效不散。
二、燕窝的原材料是什么
问题一：燕窝的原料是什么山东省东阿县熬制燕窝的历史由来已久，到晚清时期，熬胶业迅速发展，制胶工艺逐渐成熟。农闲季节，东阿县境内几乎村村点火，户户熬胶。他们搭棚垒作坊，坐上大锅用桑木柴来熬胶，从原料加工，到熬胶，切胶，晾胶，擦胶等五十多道工序，全部由手工来完成。不同季节不同产地的原料对于成品胶有什么影响，化皮熬胶不同时间如何使火，如何把握加水温度，掌握出胶火候，这其中有许多的玄机奥妙。
很多人都知道，这燕窝是用驴皮为主要原料熬制而成的，驴皮的主要成份是胶原蛋白，胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质，这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸，是人体骨骼及结缔组织必要物质基础，不过，最初用来熬制燕窝的原料并不是驴皮，据魏晋南北朝《名医别录》记载，以“煮牛皮作之，牛皮为最，驴、驼、骡皮次之。”驴皮为什么会在后来将牛皮取而代之的呢？
唐宋以后战争频发牛皮主要是用到军需了所以说当时就有一种说法说是牛皮官禁就是牛皮让***管起来了就是说平民用牛皮都不允许的打仗一些鞍靴一些盔甲都是用牛皮做所以不允许用牛皮了慢慢过渡了就用驴皮后来就发现用驴皮更好两千多年这种历史的实践来证明驴皮的确是最好的并且古籍上用药的古籍里面记载着就是说燕窝驴皮胶要胜于其他胶它叫驴皮胶胜诸胶
一般来说，只要有驴皮，就可以来熬胶，可为什么古书中记载的燕窝却以东阿产的最为有名呢？这当中，并不仅仅因为东阿周边地方出产毛皮黑亮，体格大出胶率高，最适合于炼制燕窝的德州驴，也不完全因为东阿当地人自古以来有着炼制燕窝的传统，掌握着熬胶的技术，有一样东西，是很多地方所缺少的，这也是为什么燕窝以出自东阿最为有名的另一个主要原因，那便是DD水。东阿当地的水与别的地方的水究竟有什么不同呢？关于东阿水，郦道元的《水经注》如此记载：“东阿有井大如轮，岁常煮胶，以贡天府”。并认定东阿地下水是河南济源县济河的一股地下潜流，水经地下岩石和砂砾层滤过。
东阿的地下水和其他的不一样它的相对密度是1.0038 1.0038的相对密度可以说比其他水要重很多你想想纯水是1其他水是1.01这样的话东阿的水一立方水要比其他水要重三公斤多
我们来做一个试验，这杯子里的水，是出自东阿当地地下三百米处的地下水，但如果我们把一枚硬币放到水面上，硬币是能够浮起来的，而在装有纯净水的水面上，无论工作人员放置时怎样小心，它始终不能漂浮。为什么东阿当地的地下水能够浮起硬币来呢？
这种水为什么重了主要是含有大量的矿物元素和微量元素这种矿物元素和微量元素都使这个水相对密度要大这种水对熬胶有什么好处它就是在熬的过程中有利于杂质的分离因为熬胶的过程就是胶原蛋白和非胶原蛋白一个分离的过程我们也曾做过这方面的实验用纯水熬燕窝它是分不干净的燕窝做出来一塌糊涂
其实，早在李时珍的《本草纲目》中，就详细阐述了东阿水熬制燕窝的益处“其水清而重，其性趋下，故治淤浊及逆上之痰也”。过去，人们只是根据临床实践，觉得东阿这个地方产的燕窝，药效可能要优于其他地方出产的，但究竟是什么原因，很难解释清楚，今天，经过对当地地下水的科学化验以后，才有了答案。
问题二：燕窝用什么材料做燕窝又名盆覆胶、驴皮胶，为驴皮熬成的胶块。其制作方法是:先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬.燕窝鉴别法:燕窝又名驴皮胶。为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块。燕窝属特效药物，蛤粉炒燕窝，可以提高清热润肺、化痰、散结等作用;蒲黄炒燕窝，可以增强补血作用。药物鉴别:燕窝呈整齐的方形块状，通常长约3厘米，宽约3厘米，厚约0.5~0.7厘米。表面棕黑色或棕红色，平滑、有光泽，气微弱，味微甜。对光照视透明，质坚硬易碎，断面颜色与表面同。以直干、色棕黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不变软者为佳。经验鉴别:①对光照视透明，纯净无杂，如琥珀样深棕红色或棕褐色者为真品。②质坚硬而易碎，见断面有棕褐色玻璃样光泽者为真。③气微弱，味微甜，无腥臭气者为真品。
问题三：谁知道东阿的燕窝是什么原料做的？燕窝与人参、鹿茸并称“中药三宝，是名贵中药。又名驴皮胶、付致胶。补血健身效果明显，有补血“圣药”之称。自北魏或更早即为进贡朝廷的珍品。 1来源与产地 1.1来源为马科动物驴(Eguns asinus L.)的皮，去毛熬制而成的胶块。很久以前先民们发现久烹兽皮，其液汁可浓缩为一种黏稠物，用以粘物件，干燥后坚固难破，于是就发现“胶”这种物质。人们食胶后可增强体力，治疗某些疾病遂成为一种药物。燕窝药用始见于马王堆汉墓出土的古医著“五十二病方。《神农本草经》将其列为上品，以后历代本草均有论述。明《本草纲目》进行了较为详尽的描述：“燕窝为治疗吐血，衄血，血淋，血尿，肠风下痢，女人血痛血枯，经水不调，无子，崩中带下，胎前产后诸疾……圣药也。”唐代以前燕窝的原料是以牛皮为主，兼用猪、驴、马等皮，至宋代由牛皮为主转为驴皮。《本草纲目》将驴皮胶称为“燕窝，牛皮胶称为“黄明胶，明确分成两种药。中华人民共和国诸版药典均以驴皮制胶为“燕窝。 1.2产地西汉《神农本草经》载“燕窝”生东平郡，煮牛皮作之，出东阿，列为上品。梁代陶弘景曰：出东阿，故名“燕窝，说明燕窝的原产地在东阿。有关东阿县的记载，自秦朝开始至今已有两千多年。在历史的长河中，因战争、水患及行政管理的需要，几经变迁，现平阴县的东阿镇，阳谷县的阿城镇，都曾经是东阿县的驻地，现在的东阿县是1948年设立的。传说中与燕窝有关系的狼溪河、狮儿山、琉璃井、阿井等，就分布在这一带，因此从历史的角度看，燕窝的原产地应该是这个地域。国内最大的燕窝生产企业东阿燕窝集团和山东福胶集团东阿镇燕窝有限公司亦就设在这里。全国目前有50多个燕窝生产厂，山东、河北、河南、北京、吉林、湖南、安徽、黑龙江、甘肃、内蒙、辽宁等省、市、区都有生产，以山东产量最大，约占总产量的80%以上。山东燕窝以正宗地道而著称，不仅选料考究，工艺精湛，还与当地水质有密切关系。相传古法制胶，每年春季选纯黑健驴，饲狮儿山之草，饮狼溪河之水，冬宰取皮，用阿井水、狼溪河水，银锅熬，金铲搅，加入参、芪、归、芎、甘草等药汁，桑木柴文火煎炼三天三夜，冷凝切块阴干即得。据考察，当地加工燕窝用水含有一定量的某些无机离子，在加工过程中，有利于蛋白质的水解和除去杂质。无机离子过多，水的比重大，易造成燕窝灰分超标，而比重过小，杂质不易清除。1980年有人对山东、北京、天津、上海、浙江等地的燕窝用水进行了测试，发现山东制胶用水比重在1.0028～1.0038，其他产地则在1.0011～1.0018之间，两者差异明显。 2燕窝的功能和成分 2.1燕窝的功能燕窝味甘、性平，入肺、肝、肾经，有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用。用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、妇女月经不调、妊娠胎漏等症。 2.2燕窝的成分 2.2.1基本成分燕窝的基本成分是驴皮所含原胶原的降解物。鲁子贤等用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法，测定了燕窝分子量为8万～20万。燕窝水解后测得18种以上氨基酸，其中有8种是人体必需的。 2.2.2微量元素原子吸收及发射光谱测定，燕窝中有27种微量元素，9种是人体所必需的，其中铁、铜、镁、锌、锶含量较高。 2.2.3其他成分近期发现，燕窝中含有硫酸皮肤素(dermatan sulfate)。这种成分主要用于治疗心血管病，目前已有厂家生产这类药物。 3燕窝的药理作用 3.1养血补血燕窝养血补血效果明......>>
问题四：东阿燕窝的主要原料是什么？东阿燕窝的主要原料是驴皮，黄酒，豆油，冰糖等，其主要成分是胶原蛋白，能够被人体吸收的胶原蛋白，还有一些人体不能生成的维生素等！
问题五：燕窝的原材料是什么，有谁知道啊驴皮东阿水
问题六：燕窝是什么材料制成的燕窝是以驴皮为主要原料，放阿井之水而熬制成（不放阿井水熬煮的胶称驴皮胶、驴胶）。燕窝原产于山东省古东阿县，用古阿井水（古阿井在今天的山东省阳谷县阿城镇），佳者带琥珀色，透明，无臭味。
问题七：燕窝糕的所用原料燕窝，红枣，枸杞、核桃仁，桂圆肉，芝麻，冰糖，黄酒。
问题八：自制燕窝需哪些材料啊胶250克，芝麻300克，核桃200克，冰糖200克，黄酒200克，
先将燕窝磨碎，芝麻(炒熟)，点火放锅，锅里先放黄酒，等酒热后放燕窝，搅一会，再放冰糖，等化了放芝麻、核桃，继续搅拌，黏稠后倒入盆子，表面按光滑，等凉了后切片，就可以吃了!
问题九：燕窝糕是用什么材料做的燕窝是用驴皮熬制的，滋阴润肺补气血。我以前气血不足，吃了几个月的某宝殷药师手工燕窝糕就好了。燕窝的作用确实好
三、东阿燕窝的成分有哪些
东阿燕窝为马科动物驴的皮经煎煮浓缩制成的固体胶。燕窝只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的燕窝效果恰恰相反。
驴皮胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用，距今已有两千年的生产历史。最早载于《神农本草经》。燕窝最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制燕窝，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。
扩展资料：
东阿燕窝的历史影响
东阿燕窝从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证，燕窝的应用迄今已有3000年的历史，燕窝自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”，历代《本草》皆将其列为“上品”，称其为“圣药”，我国首部药物学专著《神农本草经》称其“久服，轻身益气”。
“寿人济世”作为东阿燕窝的使命，浓缩了三千年燕窝对生命健康的呵护，表达了东阿燕窝在促进社会发展中要做大健康产业，为人们的健康长寿做贡献，实现企业发展和基业常青的价值取向，体现了东阿燕窝人的崇高理想和卓越追求。
参考资料来源：凤凰网-不是每一块燕窝，都是东阿燕窝
四、东阿燕窝可以说是补血圣品,那燕窝到底是由什么做的呢
东阿燕窝是什么做的
很多人都知道，这燕窝是用驴皮为主要原料熬制而成的，驴皮的主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质，这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸，是人体骨骼及结缔组织必要物质基础，不过，最初用来熬制燕窝的原料并不是驴皮，据魏晋南北朝《名医别录》记载，以“煮牛皮作之，牛皮为最，驴、驼、骡皮次之。”
其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。燕窝鉴别法：燕窝又名驴皮胶。为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块。燕窝属特效药物，蛤粉炒燕窝，可以提高清热润肺、化痰、散结等作用；蒲黄炒燕窝，可以增强补血作用。药物鉴别：燕窝呈整齐的方形块状，通常长约3厘米，宽约3厘米，厚约0.5——0.7厘米。表面棕黑色或棕红色，平滑、有光泽，气微弱，味微甜。对光照视透明，质坚硬易碎，断面颜色与表面同。一直干、色棕黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不变软者为佳。经验鉴别：①对光照视透明，纯净无杂，如琥珀样深棕红色或棕褐色者为真品。
②质坚硬而易碎，见断面有棕褐色玻璃样光泽者为真。
③气微弱，味微甜，无腥臭气者为真品。
东阿燕窝和福牌燕窝的区别
福牌燕窝和东阿燕窝这两个牌子的燕窝都不错，都具有补血止血、滋阴润燥的功效，可以用于治疗各种血虚症，改善头晕、心慌、乏力等贫血症状，服用后效果也是很好的。
两者主要的区别有以下几点：
1、所属公司不同：福牌燕窝是由山东福胶集团东阿镇燕窝有限公司生产；东阿燕窝属于山东东阿燕窝股份有限公司的产品。
2、产地不同：福牌燕窝的生产基地——东阿镇是中国燕窝之乡。而东阿燕窝则起源于新东阿县城，历史上是没有造燕窝的。
3、历史不同：福牌燕窝是山东燕窝老字号。
4、价格差异：相比福牌燕窝，东阿燕窝价格较高。
无论是东阿燕窝还是福牌燕窝，都是按照药典和国标标准生产的，原料和工艺以及质量卫生标准也都一样，具体的作用和临床应用也相差不大。所以，个人认为福牌燕窝和东阿燕窝是区别不大的。
不过，福牌燕窝是中华老字号，味道口感比较好。
东阿燕窝块能每天食用吗
可以。但需要注意脾胃虚弱证的、消化不良的、上火的、女性经期、5岁以下儿童不要服用，服用燕窝前需要调理脾胃，女性经期服用燕窝会造成流血增多，女性应在经后服用燕窝以补血养血，燕窝是一种可以长期服用的日常滋补品，只要每天坚持服用就可以起到美容养颜的功效而且对提高免疫力很有帮助。
另外，燕窝服用期间也有一些禁忌。
燕窝是滋阴补血、润燥补气的良药，但服用燕窝前后不要吃萝卜和大蒜，也不要喝太多茶以免降低药效。
萝卜、大蒜属顺气和促消化食物，而燕窝是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低燕窝功效，起不到补血、补气的作用。所以，服用燕窝前后1个小时内，不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物。
驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。
驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。另外，驴全身是宝，驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称燕窝，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
所以，驴肉有很好的保健功效，大家可以多食驴肉，驴肉不仅鲜嫩无比，而且驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充，具有很高的营养价值。
说了这么多，大家一定吃过驴肉火烧这个有名的小吃吧！
