摘要：
本文目录250g燕窝,做燕窝糕,比例是多少黄酒加多少自制燕窝糕配料的比例是多少燕窝浆 是什么做成的 成分是什么250g燕窝做法最佳比例配方是什么燕窝是什么材料做的东阿燕窝块怎么煮一... 本文目录
一、250g燕窝,做燕窝糕,比例是多少黄酒加多少
黄酒加500ml，其他食材具体比例及燕窝糕做法如下：
准备材料：东阿燕窝250g、黄酒500ml、红枣（去核）250g、芝麻250g、枸杞100g、老冰糖250g、核桃仁250g
制作步骤：
1、燕窝用各种方法敲碎，用黄酒泡好，保鲜膜封好放冰箱三天，每天搅拌一下防止粘底。
2、核桃挑选干净，入烤箱中层，上下火150度20分钟。中间翻个身，根据自家烤箱调整时间。
3、红枣去核，洗干净，入烤箱120度烘干水分，注意不要烤过头，以免出现苦味。
4、芝麻洗干净，放炒锅小火炒熟，听见噼里啪啦的声音马上可以出锅，不然就焦了，大概10分钟的样子。
5、老冰糖敲碎了，准备熬胶。
6、泡软的燕窝老酒和冰糖一起倒入不粘锅，开始大火烧开立即小火熬煮，（小火熬开始记时间大概40分钟）。这是小火熬了10分钟的样子。
7、小火熬煮的时候要一直同一方向不断搅拌，熬了40分钟的样子，完美“挂旗”。
8、依次放入搅拌均匀，切记顺序：枸杞、核桃、红枣，最后芝麻，动作要快。
9、均匀抹上熟油，倒入膏压平，冷却后放入冰箱冷藏一夜。
10、第二天切片，完工。
11、成品图。
二、自制燕窝糕配料的比例是多少
主料：燕窝速溶粉150g
辅料：芝麻85g、黄酒100g、大红枣50g、核桃85g、冰糖85g
1、准备好材料。
2、把燕窝粉倒入碗中，加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。
3、把红枣和核桃切碎。
4、把芝麻入锅中炒熟（黑芝麻炒用小火，不断尝一尝，出香就立刻装出，以防变糊）。
5、然后再炒核桃（有烤箱的入烤箱以150度烤10分钟就可以）。
6、锅中入水，加入冰糖熬化（必须先化冰糖)。
7、化后加入燕窝粉，中火熬制。
8、熬出泡泡了，关小火。
9、倒入芝麻、红枣、核桃立刻拌匀。
10、事先准备好的容器中边抹油，倒入燕窝糕，压实了，入冰箱冷冻下结块，拿出切片开吃。
11、成品。
三、燕窝浆 是什么做成的 成分是什么
确切的说是复方燕窝浆，复方燕窝浆源自明代医药学家张介宾的经典名方两仪膏。是国家级的保密配方，气血双补，升高白细胞，抗辐射和提高免疫力的效果特别名字按，畅销30余年，销量超过130亿支。
复方燕窝浆说明书
【批准文号】国药准字Z37021371
【中文名称】复方燕窝浆
【产品英文名称】
【生产企业】山东东阿燕窝股份有限公司
【功效主治】气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。
【化学成分】燕窝、人参、熟地黄、党参、山楂
【药理作用】中医学认为，燕窝性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，燕窝含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，燕窝还能对骨髓细胞的功能有显著的促进作用。能显著性地升高白细胞的数目、升高血压，防止失血性休克。
【药物相互作用】
【不良反应】
【禁忌症】
【产品规格】 20ml*12支
【用法用量】口服，1次20ml（1支），1日3次。
【贮藏方法】密封，置阴凉处
【注意事项】 1服用本品同时不宜服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂；不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药效。
2凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3感冒病人不宜服用。
4本品宜饭前服用。
5按照用法用量服用，小儿、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
6服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
7对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
8本品性状发生改变时禁止使用。
9儿童必须在成人监护下使用。
四、250g燕窝做法最佳比例配方是什么
主料：乌鸡350g、东阿燕窝250g
辅料：红枣9粒、黄芪10g、枸杞5g、姜适量、精盐适量
1、原材料准备好，乌鸡忘记拍了
2、乌鸡斩件入热水中，入姜片，焯水去腥
3、换入沙锅中
4、加入燕窝、黄芪、红枣
5、大火烧开转最小火煲2小时，汤色渐渐变暗了，燕窝的力量
6、继续加入枸杞，再煲10分钟即可关火
7、最后加入适量盐
8、成品
五、燕窝是什么材料做的
燕窝化学成份：多由胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。
从产生的氨基酸看，燕窝与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75～1.09%，钙0.079～0.118%。
根据国家药典明确规定，燕窝只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的燕窝效果恰恰相反，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。
扩展资料：
中华文明源远流长，民族文化博大精深，民族内在以“和”为本。早在春秋时期我国就出现了“百家争鸣”的繁荣盛况，其中以儒家学派创始人孔子最具代表性，而孔子以“和”作为其人文精神的核心，对后代影响深远。其弟子“有子”亦曰：“礼之用，和为贵。”
“和”是宇宙万物的本质以及天地万物生存的基础。孟子也有云，“天时不如地利，地利不如人和”，九朝贡胶正是“天时地利人和”因缘际会的结晶。
道家创始人老子在《老子》第四十二章中提出“万物负阴而抱阳，冲气以为和”的思想，认为“道”蕴涵着阴阳两个相反方面，万物都包含着阴阳，阴阳相互作用而构成“和”。阴阳相生聚精华，水火相济出圣药。道地燕窝正是蕴含了天人合一，水火相济，阴阳调和的理念。
早在夏末商初，汤液鼻祖伊尹就发现了燕窝的药用功效，被后世尊为“燕窝鼻祖”。水是燕窝之魂，北魏郦道元《水经注》中说：“东阿有井，其巨如轮，深六七丈，岁常煮胶以贡天府。”
九朝贡胶取水，必于冬至子时取至阴之水；九朝贡胶炼制，必用以纯天然珍贵草种为食的乌驴之皮；东阿阿井之水，与桑木火相济，历经九十九道手工工序、九天九夜精炼而成。
集“天地灵气于一炉”，占尽“天时地利人和”，九朝贡胶不仅负阴抱阳而聚、顺时顺势而生，且冥冥中与中华民族传统的“和”文化相契合，可谓血肉有情之神品。
为了弘扬与传承我国博大精深的中医药传统文化，国家级非物质文化遗产东阿燕窝炼制技艺代表性传承人、东阿燕窝总裁秦玉峰自2007年起，将中断多年的九朝贡胶炼制仪式再次恢复，每年旧历冬至子时，该仪式都会在燕窝原产地——山东东阿县如期举行，古老而神圣。
参考资料来源：人民网-养生、文化、历史，谁成就了东阿燕窝
六、东阿燕窝块怎么煮
材料：燕窝500克、核桃250克、红枣（去核）200克、枸杞子200克、黑芝麻200克、冰糖300克、玫瑰花瓣（只要花瓣）50克、黄酒750毫升
制作方法：
1、燕窝块敲碎装入盆中，加黄酒浸泡两天。
2、浸泡到一天半时，倒入冰糖使其自然化开。
3、将黄酒和燕窝一起倒入汤锅，用小火加热。
4、锅中材料烧开冒泡后，要不断搅动防止糊锅。
5、此时开始放入食材（边放材料边搅动防止糊底），先放红枣，黑芝麻。
6、接下来是核桃。
7、然后是枸杞和花瓣。
8、所有东西都放完后搅拌均匀，关火。
9、在模具内部抹一层香油，将熬好的食材倒在模具中，晾凉后放入冰箱冷藏。
10、成型后取出切块，即可食用。
