摘要：
本文目录花胶奶冻的做法大全桃胶雪耳红枣糖水做法大全鲜奶炖木瓜制作方法一、花胶奶冻的做法大全想利用假期悄悄变美？吃这碗花胶奶冻就对了似乎大家都不约而同，努力在用生活的美好，默默对抗这... 本文目录
一、花胶奶冻的做法大全
想利用假期悄悄变美？吃这碗花胶奶冻就对了
似乎大家都不约而同，努力在用生活的美好，默默对抗这场厄运：居家健身视频找出来，新一年列好的书单安排上，平时嫌麻烦没空处理的食材，趁有时间也吃起来。在人心惶惶的日子，用平稳安宁的内心力量好好生活，何尝不是一种成长。
受大家的激励，我也好好整理了自己的食材橱，用之前囤货的新西兰鱼胶，开发了一道0脂肪养颜甜品——花胶奶冻。
这次做的花胶奶冻，依然在控制糖分的前提下，尽量保证了食材的优质、食材间的兼容性、以及成品的美味口感：
花胶和牛奶在炖煮中相濡以沫，冷却后自然结成奶冻，Kua一勺入嘴，奶香和鱼类特有的海洋蛋白香让人瞬间有种：
wow，这个味道，这种好吃，是吃进身体里会变美的那种好吃啊。
口感是QQ糯糯的，怎么形容呢？有点像嚼奶茶里的黑糖波波珍珠——但因为没加糖，没有要命的甜腻感，炖的过程中洒几粒提子干、红枣或随便什么你喜欢的天然果干进去，就是很棒的甜度了；也有点像炖到入口即化的猪蹄。
与猪蹄不同的是，花胶奶冻是高胶原蛋白，几乎0脂肪，花胶可完全没有发胖的和三高隐患。
上价值！
花胶也叫鱼胶，是深海大型鱼的鱼鳔干制品，含有丰富高级的胶原蛋白、多种维生素和钙、铁、锌、硒等更容易被人体吸收的营养成分。人的皮肤需要大量胶原蛋白保持活力和弹性，花胶则是改善肌肤松弛、皱纹和干涩，补充胶原蛋白的最佳食材之一。
这也难怪很多女明星将花胶作为美容养颜的首选，而在盛产花胶的水乡地区，上好的花胶则被保存起来，作为女儿出阁的陪嫁，因为花胶优秀的滋补功效，坐月子食用最补了。
市面上能买到的花胶干货居多，吃之前时需要泡发，闲聊提起吃花胶，感兴趣的吃友还真不少，但不少人都被泡发这一步难倒了，今天的分享从泡发开始。
花胶的泡发
1、干花胶用清水洗净，用常温纯净水泡发24小时，这次我选用的是20头的新西兰鳕鱼胶，25~50头泡发15小时就好，7~8头的极品胶会比较厚硬，建议48小时以上。
这里简单说明下，鱼胶的头数是指每斤鱼胶有多少片，头数越少，单片胶越大，相应滋补功效也越好，日常保养贵在坚持，20~50头足够啦。
2、加葱姜料酒沸水蒸或者煮5分钟，煮好后立刻冷水冲洗冷却。
煮法处理
蒸法处理
3、把冷却后的花胶剪成小块，用纯净水没过胶面1～2cm，再放冰箱泡发1～3天（根据胶大小而定）
4、泡好的花胶白白嫩嫩又Q弹，可以搭配泡发的水一起，炖汤入菜做甜品都很棒。
5、剩余的泡发花胶放入冰箱冷冻，随吃随取，半年内吃完就可以，有空的时候可以多泡发一些冻上，这样忙的时候也不会“断粮”，随时解冻做来吃也很方便。
花胶奶冻做法
下面是花胶奶冻1人份的做法：
1、取40g泡发的花胶（约15g干花胶）,剪成小条，和200g牛奶一起加入隔水炖盅。
2、蒸锅大火烧开转小火，隔水炖2个小时左右；如果使用自动插电炖盅，也设定2个小时就可以；另外提供一种机智方便的炖煮办法：家里有燕窝功能的养生或者燕窝炖盅的话，两个燕窝炖煮时长就行啦。
燕窝炖奶的做法大全(即食燕窝怎么搭配牛奶)" title="燕窝炖奶的做法大全(即食燕窝怎么搭配牛奶)" >
3、炖好后的热热的花胶炖奶，已经非常好吃啦，建议趁热喝一碗；剩下的装入无水无油的容器，晾凉后放入冰箱冷藏室，3小时后成冻：
常常觉得，我们给身体吃什么样的食物，身体就用什么样的状态回报我们。
这一枚花胶奶冻，特殊有闲的时期，不妨做给自己，家人，爱人，朋友吃一吃——
此刻，好好做个人和能入口的健康平安，即是最大心愿了。
本白的话：
这几天陆续有很多上班族开始远程工作啦，在家办公记得好好吃饭，特别提醒必须到公司值班的朋友：餐厅有一定的传染隐患，做好防护，最好自带便当，美味安全。
二、桃胶雪耳红枣糖水做法大全
不知道大家喜不喜欢看香港TVB的电视剧，里面的演员总是动不动就糖水，休闲娱乐的时候可以喝，宵夜的时候可以喝，饭后还可以喝，似乎糖水在他们的生活中就是无时无刻的存在。实际上，在广东地区也是如此，广东的对于糖水也是非常执着的，像是绿豆糖水、红枣莲子糖水、清补凉糖水等等，这些都是非常受广东人喜爱的糖水。但是今天我们要和大家分享的这款糖水，它可以说比以上说到的几款糖水更加养人，同时味道也更加独特，这款糖水就是“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”。这款糖水还有着“天然燕窝”的称呼。接下来慧姐就跟大家分享这款“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”的制作方法，让大家轻松学会制作一款好喝的“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”！
制作这款糖水需要准备的食材分别有红枣、银耳、桃胶、枸杞、雪燕、冰糖。准备好这些食材之后，我们首先来对这些食材分别进行一定的了解，这样有助于我们更好地将这款糖水完成，并且了解到更多有关于这款糖水的功效以及价值。
首先要说到的就是“红枣”，红枣是我们平时经常会吃到一款的食材，其本身具有许多丰富的营养价值，用来泡水或者是煲汤都非常有好处；“银耳”最明显的功效就是通便，同时它还具有美容养颜的功效，有着“菌中之冠”的美称，将其用来煲糖水，煲出的绵绸质感，还和燕窝的口感有些相似，因此它也被称为是“平价燕窝”。
“桃胶”更是这款糖水中的主角之一，其中所含有的食疗功效对人体有着非常多的好处，不仅能够增强人体免疫力，同时还具有美容养颜、光滑皮肤、补脑益智、降血脂等等功效，可以说是一款食疗价值非常强大的食材；“雪燕”并不是我们熟知的燕窝，只是因为雪燕泡发之后的质地感觉和燕窝很像，所以被人们称为“雪燕”，其本身具有调节胶原蛋白、减脂润肠、补水保湿等等功效，对肝脏还有着明显的保护作用；“枸杞”的功效相信就不用多说了，因为枸杞也会经常被我们用来泡水喝，枸杞和保温杯也是最佳的搭配，用来制作糖水，也是非常合适的。
在煲制这款糖水的时候，除了红枣和枸杞之外，我们要将所有的食材都提前泡发，泡发的时间至少要在12个小时左右，因为这些食材都是属于泡发性很大的，泡发后的体积会比原来涨大几十倍，看起来是很夸张的，所以大家在准备用量的时候也要注意，一般情况下一小撮就够两三个人吃了。
将食材都泡发后，就可以将红枣对半切开，去掉枣核的部分，然后将除了雪燕、枸杞之外的食材都一并放进炖锅里面，加入适量的清水，清水的分量根据个人的需求来决定，可以稍微加多一点清水，因为在炖煮之后食材还会涨大不少。隔水炖煮半个小时左右，食材就会变得很浓稠了，然后再将枸杞和雪燕放进去，再炖上15~20分钟左右。这样一份“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”就制作完成了，制作好的糖水淋上适量的纯牛奶风味会更加好。
今天和大家分享的这款“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”，除了非常好喝之外，还对身体具有许多养生食疗功效，因为里面用到的食材都是具有一定营养价值的，其中桃胶还被称为是“天然燕窝”。煮出来的桃胶犹如一颗颗玻璃色的琥珀，让人感到了一种独特的魅力，并且经过煮制之后的桃胶，口感软软糯糯，形成一种浓稠的糊状，就和吃燕窝没什么明显的区别。这样制作出来的一份糖水，再和红枣以及其他食材的搭配，就会让整份糖水都具有十分高的营养价值，对于女性朋友们来说，还是美容养颜的好帮手。感兴趣的朋友们就赶快学习制作起来吧！
三、鲜奶炖木瓜制作方法
用料
木瓜半个
纯牛奶 250g
冰糖 15g
燕窝适量
做法步骤
1、木瓜去皮去籽并且切成小块
2、加入没过木瓜的水，大火烧开后转成小火炖煮15分钟
3、加入冰糖
4、冰糖融化后倒入牛奶
5、放入燕窝搅拌均匀
6、煮至牛奶微微起泡，关火就好啦
小贴士
1.牛奶不要煮久，不然失去了本身的营养价值，所以等煮开即关火 2.挑木瓜的时候，选稍微熟一点的更好吃哦
牛奶炖木瓜本身属于一种美食。从中医的角度来讲具有一定的健脾和胃、利湿化痰、通经活络的功效。牛奶之中本身含有大量的蛋白质、氨基酸和钙离子。而木瓜汁中含有大量的果酸、果糖、纤维素。两种食物混合在一块之后,营养价值可以互补,不但可以补充身体所需要的多种能量,而且可以促进肠道的蠕动对于便秘、腹胀有一定的缓解作用。
木瓜炖牛奶的功效是通乳抗癌、补充矿物质、缓解诶补骨质流失、促进乳房发育、行气活血、美白皮肤、促进新陈代谢、抗虫杀痨、消除黑色素、补充矿物质，建议平时可以适量的食用木瓜，不要过量食用，食用木瓜对于丰胸是非常有效果的。
