摘要：
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一、清炖燕窝的热量是多少
每100g燕窝中只含0.35g的脂肪。每天吃燕窝5克，仅摄入21千卡。
清炖燕窝中的蛋白质含量为52%至63%、碳水化合物含量为25%至27%、脂肪含量为0.14%至0.28%、铁含量为5%，其他矿物质、纤维素和维生素含量则很少。燕窝中的蛋白质主要由组氨酸、精氨酸、胱氨酸、色氨酸和酪氨酸组成，其中只有色氨酸是人体必需的氨基酸。
必需氨基酸是指在人体内不能合成或合成量不能满足人体需要，须由食物蛋白质供给的氨基酸。评价蛋白质的好坏，是看它是否更有利于被人体吸收，是否对人体健康好处更大。
扩展资料：
清炖燕窝主要营养成分
1、氨基酸的种类和含量
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。
2、蛋白质
燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密．试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其含量达50.26%．
3、唾液酸唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在．据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。
参考资料来源：百度百科—燕窝
参考资料来源：人民网—燕窝的“营养”不值得追捧
二、燕窝是不是高热量的食物
燕窝是不是高热量的食物
燕窝的热量为325Kcal/100g，属于高蛋白低脂肪的食物，不属于高热量的食物，因为每次都是吃个3-5g的，热量很低10-15Kcal左右。
兔肉是不是高热量的食物兔肉既然是高蛋白低脂肪的食物，那么吃兔肉是不是可以减肥呢?利用兔肉减肥简直太胖了，补充营养的同时也能够瘦下来!
从营养方面来说，兔肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，是出了名的健康菜，吃了不会引起体重上升的问题。
从热量方面来说，每100克兔肉的热量大约为102大卡，单位热量偏低，减肥时可适当食用。
生蚝是不是高热量的食物不算，生蚝即牡蛎，肉质中蛋白质、碳水化合物及脂肪含量均不高，因此热量较低，大约57大卡/100克。
饼干是高热量的食物吗一般来说含脂肪、糖类、热量高的食物就是高热量食物的，所以饼干基本上都是高热量的食物。
通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积了肥肉。因此吃饼干也要吃得其法，才能健康地为你增添能量。
红薯是高热量的食物吗？红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。
据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的***作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
芝麻是高热量的食物吗芝麻是高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高脂肪、高热量的一种坚果种子，减肥时可少量食用。芝麻的功效：味甘，性平；入肝、肾、肺经。滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，抗衰祛斑，明目通乳。用于血虚视物昏花、耳鸣、津少便秘、面斑、久咳不愈、发枯不泽、乳汁不通、失眠等。甘平油润，功能补肝肾，益精血，润燥滑肠，味道香美无毒，可作食疗而久服。
腊肠是高热量的食物吗是
腊肠热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)584.00
碳水化合物(克)15.30
脂肪(克)48.30
蛋白质(克)22.0
腊肠：高脂肪，高钠，减肥期间不宜多吃，同时建议选择纯瘦肉食用。
哪些食物才是高热量的食物？下面都是高热量的食物，你参考一下： 1动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄 2细粮。这就是小麦、大米和糯米。 3糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。 4五谷类:白饭、米粉、通心粉、面包 5肉类：肥猪肉、牛肉、煎香肠、烧鸭、猪肉制品、牛肉制品 6海鲜：鳗鱼、鲱鱼、各类海鱼 7奶类：鲜奶、炼奶、酸奶酪 8餐点：春卷、寿司、亲子井、牛井、手肉卷、天妇罗、拉面咖喱饭蕃茄酱意大利粉、肉酱意大利粉、意大利薄饼、粟米汤、海鲜煲、烟肉三文治、热狗
什么食物是高热量的食物呢三、燕窝的热量(燕窝的热量高吗)
1、燕窝的热量为每100克燕窝325大卡的热量，并且燕窝的碳水化合物为每100克燕窝含有21克碳水化合物，脂肪含量为0.20克，也属于高碳水化合物，高蛋白的饮食。
2、这种食物是可以适合减肥的时候使用的，因为它的脂肪含量非常低，所以不会导致在减肥的过程中热量过多，而影响到减肥的效果，所以燕窝在减肥的时候是适合吃一些的。
四、燕窝热量高吗吃燕窝会胖吗
燕窝是营养价值极高的食物，其中富含了非常多的胶原蛋白，对女性皮肤和各方面都非常好。不少人困惑，燕窝热量高吗？关于，燕窝热量高吗？吃燕窝会胖吗？我来为您一一解答！
燕窝热量高吗
燕窝不是高热量食物。据医学研究，燕窝含有水溶性蛋白质（氨基酸）、碳水化合物，微微量元素等。燕窝成分含有百分之56.7至63.5的蛋白质，百分之0.5至0.7%纤维，百分之0.5至1的脂肪，百分之20.1至25.7的碳水化合物，百分0.5至0.7的灰烬，潮湿度在百分之10左右。
吃燕窝会胖吗
吃燕窝不会发胖的，由于燕窝不含脂肪，主要成份是蛋白质和矿物质。卡路里含量很低，每1克天然优质燕窝平均仅含4.2千卡的热量，远远低于奶酪（13.7千卡/克）、猪肉（5.8千卡/克）、榛仁（28.3千卡/克）等的含量，而每天吃燕窝3克，仅摄入12.6千卡，远低于吃一两猪肉290千卡的热量。这12.6千卡的热量，以50公斤女性为例，逛街7分钟、或快走1分钟就会消耗完。
其次，通过燕窝、鸡蛋、豆腐、银耳所含的营养成份的对比实验，研究人员发现在这些营养食物中燕窝的水份含量最低，蛋白质含量最高、脂肪含量最低、8种必需氨基酸总和含量最高，真正的“高蛋白、低脂肪”，完全符合了现代科学研究和营养学家提出的各项营养成份最优比例。对于那些需要保持身材或者准备减肥的客人，食用燕窝不仅能够补充每日身体所需的营养，还可以确保脂肪的摄取量最低，同时燕窝中的唾液酸又能够增强身体的免疫力，真可谓是一举多得。
此外，燕窝中所富含的胶原蛋白还可以帮助减肥。众所周知，减肥需要燃烧脂肪（分解代谢），而水解胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪，同时胶原蛋白对细胞的修补机能也会消耗大量热能，从而达到减肥的目的。吃燕窝不仅不会发胖，还能美容减肥，这样的美事何乐而不为呢。
二两燕窝热量相当二两米糕
燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白（换句话也就是口水），其中它只含有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。给大鼠饲喂燕窝加上另外一种成分单一的食物，会产生蛋白性营养不良。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道，因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。
碳水化合物对并不缺乏营养的人群来说没有营养学意义，二两燕窝能提供345大卡的热量，相当于二两米糕或者面包，而价格上相差上万倍了。说到铁和矿物质的含量，燕窝的确算是佼佼者。但燕窝尤其是血燕中的矿物，是来自自然矿物的渗透或者是燕子筑巢中带入的杂质，这些矿物是无机物，人体对它们吸收甚少或者根本就不会吸收，因此其营养价值可以忽略不计。最后一项有营养意义的成分是纤维素，这一成分含量平常，吃一个苹果就抵得上4两燕窝中所含纤维素了。
总而言之，燕窝成分功能单一，不像我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含有机生命需要的各种原料，从营养学价值上来说，燕窝只是一种低级食品，营养有限。
