本文作者:燕窝主编

燕窝有毛怎么处理?干燕窝闻起来有霉味能吃吗

燕窝主编 2024-02-29 5
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本文目录

  1. 燕窝里面的毛怎么清理
  2. 如何清洗毛燕窝
  3. 燕窝里有很多脏东西,怎么样才能彻底清除杂质呢
  4. 燕窝的毛怎么才能去除干净
  5. 燕窝燕毛很多怎么洗才干净
  6. 燕窝的毛怎么完全去除

一、燕窝里面的毛怎么清理

1浸发清洗挑毛法第一步:清水浸泡

这种挑毛的方法,首先是将燕窝用清水浸泡2-4小时,中间每隔半小时或1小时换一次水。

第二步:冲洗燕窝

燕窝浸透之后,放在网眼很小的过滤网内,一边用水冲洗,一边顺着纤维把燕窝撕成条状,比较容易冲去杂质,反复的多冲洗几次之后再捞起来。

如果燕窝中的毛比较多,可以用一个较大较深的盆盛着燕窝,放在水龙头下面,开大水用力冲燕窝,燕窝深层的毛会被打上来,等燕窝沉下去后把水倒掉一半,就能把小毛滤去,多进行几次去毛效果是比较好的。

第三步:用镊子挑毛

准备好一把镊子和一小碗比较干净的水,用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来,并在干净的水中蘸一下,将燕毛转移到水中去。

2保持盏型挑毛法

这种方法是燕窝需要保持盏型的情况下挑毛,不用泡发,分为干挑、湿挑。

干挑

干挑是不用碰水的,直接把燕毛挑出来就可以了。适合需要长期保存的燕窝,燕窝会容易湿度过大而发霉。燕窝中比较多毛的是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网,而且燕网中还可能有碎蛋壳,清理这部分时,可以将燕网撕下,然后再进行挑毛,用手指轻拍燕窝表面让蛋壳掉出。

湿挑

第一步:泡水

先将燕窝泡水,燕窝一变软就马上捞出,让燕窝保持完整的窝状,不要等泡散了再挑。

第二步:挑毛

然后准备一个碗和镊子,装上清水,开始挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出然后放进清水碗即可。

3焖燕窝去毛法第一步:泡发

先将燕窝用清水进行泡发,一般在4-5个小时左右,然后把泡发好的燕窝在水里拉开,并在水里荡几下,能将一部分杂质和细毛荡出来。

第二步:焖燕窝

把燕窝从水里捞出来之后,放在一个保鲜盒里面,并盖上盖子,焖3个小时,能让整个燕窝变得松软。

第三步:挑毛

准备2个碗,一个里面放水,一个不放水,先把大毛去掉,而细毛的话就放在有水的碗中冲一下,很多细毛也会出来。然后将去好毛的燕窝放在没有水的碗里,并倒水进去,用手拿着燕窝抓几下,也是能去除一些没有弄干净的细毛的。

4燕窝去毛要注意什么

1、在去毛之前,要清洗双手,并清洗干净燕窝盛具,盘子、碗、镊子等。

2、最好是能用白色的瓷碗或是磁盘,这样能更容易发现燕窝毛。

3、不要将油滴在燕窝上面,可能会破坏燕窝的口感。

二、如何清洗毛燕窝

1、用温开水浸泡燕窝,浸泡燕窝整个过程需要6小时。在燕窝泡软了后将它撕成条状,继续浸泡到6个小时,过程中不要挑毛。

2、夹大毛,燕毛是夹在燕窝中间的,尽量的撕开燕丝,燕毛就会飘出来,此时把大毛夹走。

3、准备一个稍大的盆,将燕窝倒进盆里,注入自来水到8分满,细小的燕毛很轻,水一多就飘起来与燕丝分离。

4、洗干净手,搓开燕丝把夹在燕窝中间的毛给搓出来。

5、徒手将稍大条燕丝捞到干净的碗里,徒手捞,比较不容易捞到小燕毛。

6、用筛网捞走燕窝后,小毛都留在盆里了。

7、如此反复2-3次,就已经很干净了。

扩展资料

日常吃燕窝的注意事项

一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。

吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。

在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。

吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。

吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3~5克,即食燕窝每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

炖煮

燕窝炖煮时,需要将燕窝和配料分开来煮,这样可以更好地保留燕窝的营养成份,这是因为配料有些时候会影响燕窝的口感。

炖煮燕窝时,不能将燕窝直接放在锅里煮,需要隔水炖。直接炖煮会破坏燕窝的营养成份。

炖煮燕窝时,需要用文火慢炖,大火炖煮会破坏燕窝的营养成份。

参考资料来源:百度百科-燕窝

参考资料来源:人民网-燕窝功效多这样子吃营养更高!

三、燕窝里有很多脏东西,怎么样才能彻底清除杂质呢

清除燕窝里的杂质,需要准备好2-3个小碗,装入少许的水,用镊子与网罩,将燕窝中的小毛与杂质慢慢去除。

燕窝是金丝燕和其他许多同样燕类的巢,由唾液和羽毛构成。巢的外壁由密集的横条丝状物粘合在一起。巢的内壁由细丝编织成不规则的网状结构。巢的角是坚固的。巢和墙连在一起的两端称为燕角,直径6-8厘米,宽3-4厘米。主要产于印尼、马来西亚、东南亚国家。采燕的人通常在小燕子长大后飞走再采。

那么,新采摘的燕窝里有哪些杂质呢?最常见的是羽毛、蛋壳和杂质。

采摘的燕窝送到工厂,工人通常需要经过4到5道工序进行处理加工。只要是纯手工加工,难免会留下一点毛发和杂质。如果买燕窝泡发后,白得看不到一丝小毛,这种品量会有点担心。

我们常说,最好的燕窝是纯手工挑出来的。由于手工工艺,不脱色处理,所以略带细毛!

综上所述,燕窝内有细毛和杂质,是正常的,可以放心食用。

如果你吃了一部分细毛,没什么大问题,就像家里的鸡鸭一样,都可能会遇到类似的问题。当然,杂质挑的越干净越好。不少网友抱怨说,吃燕窝不容易,不仅要挑毛,还要炖,每天花太多时间。因为工作忙,所以不能坚持吃燕窝,特别纠结。

燕窝因其天然纯净、文化底蕴深厚、档次高、档次高、地位高、价格适宜等特点,逐渐被人们认可和接受,燕窝消费成为人们热情高涨的新话题。

研究人员还从燕窝中提取了一种叫做促有丝裂原的物质。这种物质能刺激淋巴细胞有丝分裂,促进T细胞或B细胞分裂。淋巴细胞是人体重要的免疫细胞。主要包括T淋巴细胞和B淋巴细胞。燕窝中的这种有丝分裂原可以通过刺激淋巴细胞有丝分裂来提高人体免疫功能。

呼吸系统疾病的治疗效果

呼吸道疾病的治疗效果可以说是燕窝的经典疗效。从古至今,各种医学书籍都强调燕窝对呼吸系统疾病的治疗作用,如肺结核、咳嗽、咯血、痰哮等,也就是今天为肺结核、气管炎、支气管炎等疾病。

四、燕窝的毛怎么才能去除干净

用水浸开后,用镊子和放大镜慢慢挑。如果没有仔细清洁过的燕窝,无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝,就像买回钻石要自己切割,消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力,除了耐心手工挑选外别无他法,生手一天一盏也挑不了,熟手一天也只能挑三四盏。请看依冰在bbs上的亲身感受:“这几个周末,我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏,可还是有很多小细毛,偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑,也是很累眼睛的。”绍兴E网论坛的网友说:“燕窝吃下来,一直里面都一些小的毛毛夹在里面,弄也弄不出的。刚吃的时候倒还好,没怎么在意。现在是尽量闭着眼睛,吞下去都很难哦(即使吃了也有种想吐出来的感觉)”网友回复一筹莫展,有人回答“像吃鱼一样吃燕窝,滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝,隔离住了想蒙换过关的东西,就好像吃鱼吐鱼刺一样,一顿下来,手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法,把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉,但是水中有燕窝养份溶于其中,倒掉实在可惜,就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗,用棒一搅,燕毛立即浮上水面,但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。巢工厂在印尼以自然环保理念营造数十家燕屋,拥有洗燕师数百名,一名熟练的洗燕师一天可以用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外,其余均为优质清洁燕窝。

五、燕窝燕毛很多怎么洗才干净

燕窝毛吃了倒还不要紧,最多会引起肠胃不适,但是如果在吃了杂质或药水洗过的燕窝,麻烦就大了。

燕窝有毛怎么处理?干燕窝闻起来有霉味能吃吗

如果没有仔细清洁过的燕窝,无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝,就像买回钻石要自己切割,消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力,除了耐心手工挑选外别无他法,生手一天一盏也挑不了,熟手一天也只能挑三四盏。

亲身感受:“这几个周末,我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏,可还是有很多小细毛,偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑,也是很累眼睛的。”

有人回答“像吃鱼一样吃燕窝,滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝,隔离住了想蒙换过关的东西,就好像吃鱼吐鱼刺一样,一顿下来,手掌上全是毛丝。”

还有人回答“懒人的办法,把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉,但是水中有燕窝养份溶于其中,倒掉实在可惜,就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。

有些商贩用药水清洗,用棒一搅,燕毛立即浮上水面,但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。巢工厂拥有洗燕师数百名,一名熟练的洗燕师一天可以用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外,其余均为优质清洁燕窝,白燕浸泡前只需冲洗一下,不需要反复清洗。血燕由于天然深色较难挑选,可能会有细小杂质,经清洗后即可食用。

可不能乱吃的呀~希望能帮到你~

六、燕窝的毛怎么完全去除

准备材料:细筛网勺子、脸盆、白色容器。

1、将需要去毛的燕窝放入盛有清水的脸盘中,浸泡2-3小时(期间换两次水)。

2、燕窝泡好后,用手把燕窝撕成条状,不能撕得太小。

3、把撕好的燕窝放入准备好的细筛网勺子中,然后用流动的水冲洗,燕窝的杂毛会顺着水流掉到筛网下,流水的水压越大越好。

4、冲洗多次后,取出燕窝放入白色容器(或者一张白纸上),可以清楚地观察到燕窝的毛已经清除干净。

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