摘要：
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一、燕窝可以和银耳一起炖吗
可以的。
燕窝和银耳可以一起炖，银耳和燕窝没有什么冲突。但不建议炖燕时参入太多配料，炖燕窝时可以单一加入一种或最多2种配料，不要把所有的银耳、红枣或其他配料都加在一起同时与燕窝炖在一起，这样不能吃出燕窝的香味。
表面来看，似乎燕窝与银耳的营养成份相差不多，功效也有不少相似之处。但实际上根据实验室对燕窝、银耳、鸡蛋、豆腐营养成份的对比发现，这四种食物中燕窝的水分含量最低、蛋白质含量最高、脂肪含量最低、必须氨基酸总和含量最高，完全符合现代营养学家提出的最优比例。
扩展资料：
燕窝味甘，仔细闻的话会有一点淡淡的腥味，燕窝一般和冰糖一起煮，味道不错。燕窝作为滋补佳品，其有着良好的滋阴养颜的效果，能够增强体质，延年益寿，特别适合女士、小孩及吸烟人士服用。
燕窝有着良好的抗衰疗病效果，其所含的表皮生长因子能够刺激细胞再生，从而达到使皮肤滑嫩有光泽的效果，对于气虚体弱的女性尤为适用。另外在产后使用还能促进身体恢复。
炖煮燕窝建议不要放太多配料，否则喧宾夺主，失去吃到燕窝的原味。在马来西亚燕窝原产地，一般炖煮燕窝都以单一配料或清炖为主，这样就可以更好的品尝到燕窝的美味。
参考资料：燕窝银耳汤百度百科
燕窝炖银耳百度百科
单方妙用：燕窝银耳汤治干咳南海网
二、燕窝可以和银耳一起炖吗一起炖好吗
燕窝和银耳大家应该都不陌生吧，两者的外形都很相似，不过银耳的营养价值燕窝肯定是比不了的！那么问题来了，燕窝可以和银耳一起炖吗？下面来一起介绍下吧！
可以的，燕窝属于性温类的补药,银耳属于性平类的药物，两者一起炖没有问题。当然,还要看你到底需要哪方面的补养,你可根据自己的补养需要添加采用,补的话燕窝加银耳就很好。燕窝的营养成分里面已经包括银耳了，所以没有必要放在一起炖煮，当然一去炖煮也没什么坏处。
冰糖银耳炖燕窝的做法工具/原料:
燕窝6克,银耳10克,冰糖少许,红枣6个,枸杞少许.
方法/步骤:
1将银耳用温水泡开,去蒂洗净.
2将泡好的银耳和配料(红枣、枸杞、冰糖)放入电压力煲中,加入少许水,煲压约二十分钟.压好待用.
3把燕窝放入冷水里发3-5小时均可,以燕窝泡发开为主;
4把燕窝撕成一条条清洗挑毛待用.
5把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);隔水蒸20~30分钟查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香即可.
6将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内,再煮3分钟,盛出,好吃又营养的银耳燕窝羹成功了.
注意事项:传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用.晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果.晚上23点至凌晨1点--子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳.早上5点至7点--小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系.最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳.空腹时营养吸收是最好的.
吃燕窝的时候不能吃什么?1、辛辣食物
何为辛辣食物?辛辣指刺激而强烈的,这类食物一般包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等.
2、酸性食物
因为燕窝含有丰富的蛋白质,因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物,以免破坏燕窝中的营养成分.
3、茶
因为茶中含有茶酸,会破坏燕窝的营养,阻碍身体对蛋白质的吸收.所以吃燕窝时最好不要喝茶.有饮茶习惯的人,建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶.
4、烟和酒
在吃燕窝期间,最好是避免抽烟和喝酒.
5、药
有人说吃燕窝的期间不能吃药,其实这个观点是不正确的,不管是中药还是西药,吃燕窝的期间还是可以吃药的,只是不能同服,至少要隔开一个小时以上.
三、燕窝和银耳能一起炖吗
燕窝和银耳可以一起吃，燕窝属于性温类食物，银耳属于性平类食物，两者一起炖没有问题，可根据自己的营养缺失部分添加采用。银耳中的一些营养成分燕窝中也有，所以单独吃，还是混合吃，都没有问题。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
四、燕窝和银耳的功效一样吗 燕窝和银耳能一起炖吗
1燕窝和银耳的功效一样吗
有相似之处，但并不完全一样。
相似之处：燕窝和银耳均味甘，性平，都具有养阴润燥、益气补中的功效，适用于治疗病后体虚，肺虚久咳，痰中带血等症。
不同之处：燕窝的主要成分是蛋白质、碳水化合物、氨基酸等，滋阴润肺，补而不燥，可以促进血液循环，增强肠胃的消化和吸收功能，还能促进细胞分裂，提高人体免疫，功效较银耳更强。
而银耳的主要成分是胶质、维生素、氨基酸、有机酸等，可以作用于肝脏，提高肝脏的解毒能力，其中富含的维生素D，能防止钙的流失。
2银耳能代替燕窝吗不能。
现在有很多谣言称银耳和燕窝的营养是一样的，甚至会比燕窝更好，其实并不是这样的，燕窝是一种天然的滋补品，其中含有的蛋白质和氨基酸成分是银耳的好几倍，无论是从功效作用上来说，还是营养价值来说，燕窝都比银耳要强很多，所以银耳并不能代替燕窝。
3燕窝和银耳能一起炖吗可以的。
燕窝和银耳的性味归经，药性和药效都有一定的相似之处，药物成分也没有明显的冲突，两者同用还能加强原本的滋阴润燥、益气补中的作用，所以燕窝和银耳是可以一起炖的。
4燕窝和银耳怎么一起炖材料：燕窝10克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。
制作：
1、燕窝用清水泡发。
2、挑出其中的杂质，洗净。
3、银耳和雪蛤用清水浸透。
4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。
5、加入适量清水，开大火煮沸。
6、然后改小火炖30分钟左右。
7、最后加入冰糖煮至溶化即可。
五、牛奶燕窝雪耳可以一起炖吗
可以的，牛奶和燕窝雪耳一起炖，美容养颜，补血气，效果都不错的哦。
原料：燕窝，牛奶，雪耳，冰糖
做法：
将燕窝和雪耳一起炖，隔水炖2小时。
炖好后，加入冰糖炖5分钟就可以关火了。
炖好后，最后才倒入牛奶，搅拌即可食用。
注意事项：牛奶不受高温，牛奶受高温会破坏牛奶的一些营养，所以要完全炖好了之后，倒入搅拌，焖一下就可以了。
六、燕窝和银耳功效一样吗 燕窝和银耳能一起炖吗
1燕窝和银耳功效一样吗
不一样。
燕窝和银耳的功效比较相似，但并不是完全一样的，燕窝和银耳食用之后都能起到补中益气、养阴润燥、止咳化痰等作用。但是燕窝当中含有大量的蛋白质、碳水化合物、微量元素、氨基酸和燕窝酸等成分，除此之外，燕窝食用之后还能帮助提高机体免疫力，美容养颜、修复受损细胞的作用。而银耳当中富含多种氨基酸、矿物质以及蛋白质成分，狙楼清热解毒护肝、通肠通便、美容养颜等作用。
2燕窝和银耳哪个营养价值高燕窝。
燕窝和银耳两者相比较的话，燕窝的营养价值会更高，燕窝的主要成分为水溶蛋白(49.9%)，微量元素(钾、钙、钠、磷、铁等)，氨基酸、表皮细胞生长因子(EGF)，燕窝酸(10%以上)，食用后能提高机体免疫力、修复受损细胞。而银耳当中的营养成分有蛋白质、碳水化合物、矿物质元素等，其营养成分不如燕窝丰富，并且其中蛋白质含量也要远不如燕窝，所以整体来说燕窝的营养价值会更高。
3燕窝和银耳能一起炖吗可以。
燕窝和银耳从性味以及成分上来讲并没有会发生冲突的成分，所以燕窝和银耳是可以一起吃的，银耳炖好之后和燕窝的口感有点相似，吃起来十分的细腻爽滑，并且Q弹爽口，将燕窝和银耳一起吃能够增加其营养价值，食用后能起到更好的滋阴润肺、美容养颜效果。另外两者一起食用口感也会更好，还可以在里面加入适量的冰糖、红枣或者枸杞，这样口感会更佳。
4燕窝和银耳味道一样吗有点相似。
燕窝炖好之后和银耳的口感是有一点相似的，两者的口感都比较的爽滑细腻、Q弹爽口，但是仔细尝还是有一定区别的，燕窝吃起来会呈丝条状，并且会有一股淡淡的蛋白腥味。而银耳形状是一朵朵的，类似于木耳，吃起来会更加的Q弹有嚼劲。
