摘要：
本文目录马来西亚燕窝好还是印尼燕窝好为什么说印尼燕窝比较好印尼哪个牌子燕窝好为什么说燕窝是印尼的最好是有什么依据吗马来西亚燕窝和印尼燕窝哪个好印尼马来西亚燕窝哪个好一、马来西亚燕窝... 本文目录
一、马来西亚燕窝好还是印尼燕窝好
印尼的燕窝更好。
印尼是燕窝的产量大国，其中绝大多数是＂家养燕＂，也就是建一栋房子吸引金丝燕入内，之后会用饲料去饲养金丝燕。印尼燕屋中产出的燕窝比在恶劣环境下例如洞燕产出的燕窝更加清洁，洁白细腻。
而且印尼燕窝盏表面呈粗丝状黏连，丝丝饱满粗壮，受传统影响，印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，燕盏的干燥程度非常好，燕窝的保存时间更长。印尼是典型的热带雨林气候，降水丰富，动植物种类繁多。印尼金丝燕的食物丰富，工业化程度低，环境污染非常小，金丝燕的生存环境较好。
挑选燕窝
1、看
主要是看燕窝是否干净少杂质、纤维紧密；，燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝。
2、摸
主要是确定燕窝的干湿度。
3、浸
燕窝浸泡后，若摁下去完全没有弹性或浸泡后水面产生油物即假燕窝。燕窝的鉴别要点由于燕窝的价格较高，有不少伪劣、掺假的产品混于市场，常见的假冒材料有：鱼胶、猪皮、银耳、鱼翅等等。鉴别真假燕窝要一看、二闻、三拉。
4、闻
气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
5、拉
取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货；血燕和黄燕浸泡后变色的是假货。
二、为什么说印尼燕窝比较好
目前燕窝的产地主要是两个,印尼和马来西亚，其实，两个产地的燕窝基本上都是差不多，只是两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主，挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿，待细丝燕窝充分吸水后再挑毛，挑完后再风干。印尼粗丝燕窝浸泡时间更长，以4-6小时左右为宜。燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材最关键。譬如国内最好的两大燕窝品牌，其泡发率往往可以达到8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。其实，燕窝只要是天然的，纯手工挑毛的都是好燕窝，要买燕窝就别选血燕，尽量去买白燕，挑选燕盏以形状厚大而完整，干净、杂质少，色泽好，表面规格宽度为4～5厘米，燕角小，巢色洁白，体质光洁，半碗形，厚0.3～0.5厘米，每个重约10克，略有清香，浸水柔软而膨胀幅度很大，可达8～10倍，品质极佳，为燕窝之上品。挑选燕窝只要记住：好的燕窝要燕丝细而密。整形状的大为好，带少许腥味，手感干爽，有小量细毛，燕角比较细。
三、印尼哪个牌子燕窝好
燕窝是一种滋补的营养品，深受女性朋友们的喜欢。在进口燕窝中，印尼燕窝是很多人比较喜欢的，那么，印尼哪个牌子燕窝好？下面我们就为大家整理了印尼十大燕窝品牌。
印尼十大燕窝品牌
1.燕之屋
2.北京同仁堂
3.庄民
4.康富来
5.参之源
6.蔡府
7.艾尚燕
8.美辰堂
9.尚栈
10.老行尊
一、燕之屋
推荐产品：燕盏
推荐理由：每个燕窝都有克数，一共50克很准确。这个燕窝是大品牌的，值得信赖，味道有淡淡蛋清味儿，毛不多，几乎不用挑，燕盏质量也很好，基本不用挑毛，泡发时间一定不要长，感觉两小时差不多，太长会化水。孕妇吃很合适，满满的胶原蛋白！
二、北京同仁堂
推荐产品：干燕窝
推荐理由：燕条很干净，基本不用挑毛，也很好泡软，炖好后很浓的蛋清味。同仁堂是大品牌，燕窝质量非常得好，性价比很高，更适合个人食用，比起成品炖好的，但就燕窝量而言，同价位至少是瓶装的10倍以上！特别好，容易泡发，杂毛不多！
三、庄民
推荐产品：燕碎
推荐理由：燕碎非常干净，炖完有蛋清的味道，混合椰奶非常好喝，这个比较经济实惠。质量不错，杂质很少，蒸出来味道也很好，没有太大的腥味，坐月子吃非常合适，口感细腻，营养价值高！这个比较适合自己吃，一个人特别好！
四、康富来
推荐产品：冰糖燕窝饮品
推荐理由：这个牌子的燕窝，物美价廉，现在天气冷了，每天早上用开水烫泡一下小瓶，几分钟后，喝起来口感更好！甜而不腻，口味还是蛮好的！口感非常细腻，虽然是冰糖燕窝饮，但是甜度一点都不高，比较爽口，而且这个比较方便！
五、参之源
推荐产品：燕窝
推荐理由：燕盏大小合适，泡发也不错，基本没什么毛，吃得放心。特别好的燕窝，足足30克也多一点点，然后泡发出来的东西特别好，味道特别好，没有刷胶！蛋清味浓郁，泡发后基本上不用再挑毛，味道不错！泡发率不错，泡后也没有任何异味，炖煮后口感好。
四、为什么说燕窝是印尼的最好是有什么依据吗
这是谁说的？出来亮个相~
哈哈哈哈~
燕窝和大马都是岛国领土很多都是相连的。金丝燕没有航空识别区限制的，有可能这只燕子在大马觅食然后跑到印尼做窝。
所以哩，燕子是一样的燕子，环境是一样的环境原材料上是没有差别的。
但是我要很小声的告诉你：其实马来西亚的燕窝好？
不是因为燕子更优秀，环境更好，而是因为食品出口标准更高。
我跟你讲这个跟国家局势稳定有关系，你可能会说这是生拉硬扯；其实道理很简单，如果一个国家政治不稳定，你觉得国家/国民的关注点放到食品安全、食品卫生上的又有多少呢？
马来西亚食品执行的是清真食品标准，目前应该是最变态的食品标准了吧？
五、马来西亚燕窝和印尼燕窝哪个好
个人还是认为是印尼的燕窝更好的，因为印尼的老燕子多，因为老燕子做出的燕窝条状比较粗大，纤维比较明显，盏性也普遍比较大，相比新燕，老燕水分含量更低不经过其他处理的情况下，保存时间更长。
印尼干挑，挑毛过程短，最大程度的保留了燕窝的自然状态，所以干挑盏在外形上不仅盏丝紧密，还保留了原盏形的自然黄金弧度，而且盏丝上的蜡样面都保留着。
尤其是盏背下部及两边近燕角的部分。干挑盏泡发好，味道和口感都很好，尤其是炖出的蛋白清香味非常浓郁，在炖的过程中，香味四溢。
马来西亚燕窝和印尼燕窝比较：
真燕窝都是由金丝燕所筑的巢而成，两地的气温和环境并未有多大的区别，燕子吃的食品也都一样。而且印尼的金丝燕也可能飞到马来西亚，反之马来西亚的金丝燕也会飞到印尼！
区别在于国家制度以及加工手法不同，两国的食品管制是不同的，不同国家，不同制度政策对食品管控也不一样，食品管控不严当然容易出现问题燕窝，马来西亚的燕窝经常会使用湿挑工艺，喜欢把燕窝做的很漂亮，如果不够圆润，不够饱满就会捏底，补碎的现象非常多！
但是不一定说马来西亚的燕窝一定不好！而印尼是燕窝出产第一大国，但是也不一定就好！所以说燕窝是好是坏，还是要看燕窝的原料选购和大工厂或者小作坊不同的加工手法。
以上内容参考：百度百科-燕窝
六、印尼马来西亚燕窝哪个好
马来西亚燕窝好。
1、印尼是世界上最大的燕窝生产国之一，其燕窝以洞燕窝为主，印尼燕窝的特点是质地柔软、口感细腻，含有丰富的胶原蛋白，相较于马来西亚燕窝品质较差。
2、马来西亚也是重要的燕窝生产地，其燕窝以宫廷燕窝为主，马来西亚燕窝的特点是颗粒饱满、质地相对坚实，含有丰富的胶原蛋白和营养物质，具有更高的品质。
