摘要：
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一、冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤图,怎么做好吃
用料
梨
一只
燕窝
9克
纯净水
360克
冰糖
适量
枸杞
适量
红枣
两到三枚
冰糖雪梨炖燕窝的做法
燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开，这样更好煮。小细毛和小黑点是古法纯手工挑毛燕窝不可避免的，一般不用去掉，身体的新陈代谢会正常代谢掉。如果比较在意的话可以多过滤几道水，小细毛和黑点会滤出些。或者燕窝浸泡后若要拣小细毛，可以在浸泡的燕窝中加一滴生油，用筷子拨弄，燕窝随油漂走，可较易除之。
这是燕窝机。我很懒，一直都拿这个炖。
我泡了大约九克干燕窝，燕窝机说明书上说1克40ml水，那9克就360mL。 如果你喜欢稠一点儿的就稍微少一点儿水，第一次现找下自己更喜欢哪种口感，稠或稀对燕窝的营养没有影响。燕窝机里的水，以炖盅放进去水开不溢出来就好。
炖三十分钟就可以了，可以根据你口感的喜好缩短或延长炖煮时间。这是炖了之后拿出来，燕窝和水是分离的，搅动一下就OK了。我搅拌了一下，把这一盎分三天吃。取出一份来，一股淡淡的蛋清味，这才是中国好燕窝。如果炖好之后要加牛奶水果的，在炖燕窝时可以适当少放水。
把梨中间挖掉，放入适当的枸杞，燕窝，大枣。然后把挖出来的梨肉切成丁或者块也放进去，放在蒸锅里蒸半个小时。可以根据自己的口味来适当调节冰糖和蜂蜜的多少。喜欢吃甜的就可以加糖后食用，喜欢原汁原味的直接食用即可。
咳嗽生病的小伙伴可以多吃一些，对身体很好。
成品图
二、冰糖燕窝炖雪梨是怎样制作的
用料有：燕窝1盏、雪莉1个、冰糖4粒、水适量
做法：
（1）燕窝需要先泡发，取一个小碗倒入纯净水，将燕窝浸泡于水中
（2）2个小时后，燕窝体积已经明显增大，可以看到小的羽毛和杂质，用小镊子夹出来
（3）还有些细小的杂质取不出来，可以将燕窝捞出放到网筛里，用流动的水慢慢冲洗。（水不要开太大，尽量别把燕窝冲碎了）
（4）重新换一碗纯净水，放入燕窝继续浸泡3至4个小时
（5）泡发好的燕窝呈现半透明状，沿着燕丝纹理撕开
（6）把雪梨清洗干净，切下一个盖子，用勺子把中间挖空。（梨上斜纹花刀是用切三角的方法切出来的，可以省去这一步）
（7）蒸梨的过程会出水，所以要把梨放在小碗里，如果底部不稳，可以用刀削平。先放一点燕窝在洞的底部，然后放入几粒冰糖
（8）把剩下的燕窝都放进雪梨里面，加入少量纯净水
（9）用梨的盖子盖上，放到锅里隔水蒸1至2个小时
（10）开始享用吧，软软的甜甜的
三、燕窝炖雪梨的做法
准备材料：雪梨 200克、燕窝 10克、冰糖适量、枸杞适量。
一、第一步将准备好的燕窝在清水里浸泡过夜，如下图所示。
二、燕窝挑去杂质洗干净，然后放入炖锅里，如下图所示。
三、炖锅内放入适量的清水，将燕窝搅拌一下，如下图所示。
四、将准备好的梨去皮，用刀切成小块，留着备用，如下图所示。
五、切成小块后，将梨也加入炖锅中，将梨和燕窝搅拌一下，如下图所示。
六、然后在锅内加入提前准备好的枸杞和冰糖，如下图所示。
七、用炖锅的一个程序，炖半个小时即可出锅，这样燕窝炖雪梨就做好了。
四、雪梨冰糖炖燕窝的做法
【冰糖雪梨燕窝的做法】
用料：燕窝 10克、雪梨 1个。
辅料：冰糖适量、枸杞 20粒。
步骤：
燕窝用纯净水浸泡4小时
泡发好去除细小的鸟毛清洗干净
枸杞洗净，雪梨切丁
全部放入碗中，放入冰糖、纯净水没过食材
盖上保鲜膜，扎些小洞，锅中放水，盖过碗的一半，炖30分钟左右即可
冷藏或趁热都可以
小贴士
燕窝要用纯净水浸泡
【冰糖雪梨炖燕窝的做法】
用料：燕条 18克、雪梨两个、冰糖按自己口味添加。
步骤：
称好要用的燕条数量
泡了六个小时，完全泡发
挑去小毛和少许杂质，控干
雪梨去皮
切半，去核
切丁备用
雪梨丁，燕窝，冰糖一起，放入瓷碗
加水，按自己喜欢的稀稠调和
上锅蒸四十分钟
完成，装盘上桌。
小贴士
燕窝泡发六小时左右，雪梨丁不要太大块，冰糖按照自己口味添加，因为有雪梨我觉得四十分钟正好
五、孕妇可以吃雪梨炖燕窝吗
雪梨诱人的色泽和清脆的口感绝对吸引了不少吃货，其中孕妇就是群体之一。雪梨的吃法比较多，可以直接生吃也可以煮熟再吃，其中煮熟吃法还可以与燕窝、红枣、莲子、百合等食物搭配。那么孕妇可以吃雪梨炖燕窝吗
🍲孕妇可以吃雪梨炖燕窝
孕妇吃雪梨炖燕窝有好处，可以同时补充雪梨和燕窝的营养。雪梨口感清甜，可起到清除肺热，除烦去躁，静心安神，化痰止咳，促进消化等功能。燕窝的营养更丰富，具有益气补血，养阴润燥，护肤美颜等功效，有利于孕期女性食用，尤其体质虚弱的孕妇食用效果更佳。
🍨雪梨的多种吃法
雪梨除了可以与燕窝蒸煮外，还可以与多种美食搭配，有兴趣的孕妇不妨做些雪梨炖百合枸杞、雪梨炖莲子、雪梨炖红枣川贝等甜品，常吃可起到很好的养心润肺和补血益气效果。不过孕妇吃雪梨时最好是将果皮与果核都去掉，果皮上可能有有害残留物质，果核口感不行且含有微量毒素（氰化物）。
🍽孕妇饮食原则
孕妇饮食需要遵循营养充足、饮食均衡、口感清淡、适时适量的原则，一些新鲜的绿色蔬菜、水果、蛋、奶、肉食、豆类等不妨多吃，膨化食品、油腻辛辣、过咸、过甜等食物少吃。饮食上要养成良好效果，形成规律饮食，这样才更有利于自身健康以及宝宝发育。
六、雪梨炖燕窝要炖多久
燕窝一盏，雪梨一个，冰糖适量
将准备好的干燕窝放入清水中浸泡2-3个小时左右
将泡好的燕窝撕成小条，雪梨切小块备用
将燕窝和切好的雪梨放入炖壶内加纯净水开始炖煮
大约三十分钟后加适量的冰糖，再炖5分钟左右即可出锅
倒入碗中，喜欢吃枸杞的朋友也可以放几粒枸杞进去，就可以享受美味了．
