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本文目录燕窝到底有没有那么高营养价值大家说燕窝真的有营养价值吗燕窝真的有营养吗燕窝营养价值真的那么高吗燕窝效果真的像广告说的那么好吗燕窝的价格特别贵,燕窝的营养价值真的很高吗一、燕... 本文目录
一、燕窝到底有没有那么高营养价值
燕窝确实没有那么高的营养，我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含人体需要的各种原料。而燕窝的成分功能单一，从营养价值来说，燕窝的营养素含量有限。
“燕窝"在中医上是养颜佳品、上等补药，但从西医营养学的角度，其蛋白质含量49.9%，不如同等数量的蟹肉，所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白，
从这个意义上讲，燕窝的营养学价值比不上鸡蛋、肉类。糖类含量为30.6%，不如同等数量的谷类；其脂肪含量为0.3%，也不如同等数量的肉类、大豆等，因此燕窝也没有特别高的营养价值。
扩展资料：燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白（换句话也就是口水），其中它只含有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。
而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。
参考资料：人民网-燕窝营养价值低？揭示三大“贵族”补品的健康谎言二、大家说燕窝真的有营养价值吗
燕窝是由雨燕、金丝燕的唾液及其他物质组成的，经过挑拣、提炼而成，因此具有很高的营养价值。经过科学家们的分析，燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，同时含有1.4%的纤维素。燕窝中含有的蛋白质成分主要是上皮细胞分泌的黏蛋白，而且，燕窝中还含有1种必需氨基酸和3种条件性必需氨基酸，由此可见，燕窝的营养价值是极高的。
燕窝的功效与作用：
1、燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效，可以清虚热，治虚损，并且对于久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好治疗效果;
2、燕窝含有的营养成分能够有助于人体组织的生长发育，尤其是可以帮助病后复原，并且含有丰富的蛋白质能够帮助达到美容养颜、延缓衰老的效果;
3、燕窝中的特殊物质可促进细胞再生，同时还能够增强身体的免疫能力，对增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力也是非常有效果的;
4、燕窝能够帮助孕妇补充营养，同时还能够为胎儿提供生长发育的必要营养成分。
燕窝的食用禁忌：
1、在食用燕窝的时候不能够吃辛辣和酸性的食物，因为辛辣的食物会阻碍身体对燕窝中的营养进行吸收，而酸性物质会破坏燕窝中的蛋白成分;
2、在食用燕窝的时候不能够喝茶和吃药，如果有需要的话，最好是间隔1个小时或者两个小时以上再食用;
3、食用燕窝的最佳时间是在早上或者睡前，空腹食用效果最好。
以上就是燕窝的营养成分、功效与作用还有一些食用禁忌。
三、燕窝真的有营养吗
燕窝功效与作用
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4.燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
燕窝的营养价值
1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
禁忌人群：儿童慎食；肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用。
适宜人群：一般人群均可食用。老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。
四、燕窝营养价值真的那么高吗
成年人进食燕窝每次4-5克，儿童进食燕窝每次2-3克
吃燕窝也要讲究最佳时机，一般早上空腹或晚上睡觉前服用最好。因为空腹的时候服用燕窝，对营养成分的吸收将达到最大的效果。吃一两次燕窝就想看到效果，是不太现实的。所以，吃燕窝贵在坚持，每周服用2-3次，一般要坚持三到四个月才有明显的效果。当然，长期吃燕窝对身体是没有副作用，有条件的人可以长期使用燕窝，从而让身体更健康。
五、燕窝效果真的像广告说的那么好吗
没有那么好，通过炒作过分夸大了燕窝的作用来达到销售的目的。燕窝有很高的营养价值，但并非不可替代。
燕窝就是金丝燕分泌的唾液与其他物质铸造而成的雀巢。它的主要营养成分就是蛋白质，而其中有一种赖氨酸是人体不能合成的必需氨基酸。由于含有高质量的蛋白质，所以燕窝有很好的养阴润燥功效，能够清热去火、化痰止咳，而且它益气补血的效果非常好，能够提高人体免疫力，尤其是大病初愈的人。所以对女性的滋补效果非常好，往往生完孩子的女性需要大量的营养，所以燕窝的功效就被充分的放大，而且燕窝具有很好的美容功效，所以被越来越多的女性吹捧。
但其实燕窝的所含的营养物质（丰富的蛋白质），与我们平时吃的食物中有的营养成分含量是非常接近的。比如我们常吃的豆腐，它包含的营养成分几乎与燕窝相同，还有就是银耳了，从营养成分上来说，完全可以替代燕窝的功效。所以如果我们经济条件不允许的话，我们完全可以在家用银耳、红枣等炖汤喝，也会达到很好的效果。
而且由于燕窝的营养价值被很多人熟知并认可，所以燕窝的价格水涨船高，很多不法商家开始销售假燕窝或者以次充好比比皆是。比如用价格比较低的毛燕的燕条替换官燕那层网状的窝条，或者将海藻丝充填增加燕窝的重量；再就是把燕窝染色，当作价格特别昂贵、稀有的血燕来卖。所以我们在购买燕窝的时候，一定要注意鉴别，如果自己没有有效的办法鉴别，这些假冒的燕窝也会对身体造成一定的损害。所以我建议可以多吃一些蛋白质含量高的食物，也能达到同样的效果。
六、燕窝的价格特别贵,燕窝的营养价值真的很高吗
其实，燕窝的物质并不奇怪神秘，许多农民朋友都知道。它是许许多多的小幼鱼粘聚在一起，通过风干而形成的。它含有丰富的氨基酸，人体所需要的氨基酸都存在，非常齐全；还含有丰古装剧宫廷中的嫔妃们大都喜欢吃燕窝，这可不是编剧的杜撰。贵为皇帝的女人或者是公主、格格，吃过那么多的奇珍异味却为何单单独爱燕窝呢
其实最适合老百姓的日常养生，用银耳，完全可以代替燕窝，经济实惠营养好，而且不会有假货，因为造假成本太高。水溶性蛋白质更容易被人体消化吸收，成年人每天吃3-5克的干燕窝，消化吸收的营养量等于一日三餐所提供的营养量。燕窝对于急需补充身体营养的人作用巨大。吃过燕窝的人都知道，
窝含有水溶性蛋白质、碳水化合物、氨基酸、钙铁锌等营养，具有美白肌肤、增强免疫力、滋阴润肺、软化血管等作用，所以深受女性朋友喜爱。但是，因为燕窝的价格昂贵，在市面上但是按照一般的常规吃法，一个月花在吃燕窝上的钱不超过2000，如果是燕条大概1000来块，私以为都吃得起吧。我的娃皮肤好，不能代表全部，所以各位孕妈，还是需要你们自己
怀孕时候吃燕窝，一个人两个人补。可以增强体质，预防感冒等，也可以促进皮肤新陈代谢，美化肌肤，出生的宝宝也是皮肤白嫩嫩的。同时燕窝中的唾液酸是对婴儿的脑部发育有着重要燕窝确实有好处，提高抵抗力，有助睡眠，对肺部也是非常好的。银耳主要是富含各种多糖可以润滑肠道，从而达到美容养颜效果。没种东西都有它存在的价值，不必太纠结。
