摘要：
本文目录超市中卖的燕窝是真是假现在市场上的燕窝是不是真的燕窝有假的吗燕窝都是假的吗市面上燕窝是真的吗一、超市中卖的燕窝是真是假燕窝辨别方法： 1、看：看燕窝的纤维紧密度与杂质含量。... 本文目录
一、超市中卖的燕窝是真是假
燕窝辨别方法：
1、看：看燕窝的纤维紧密度与杂质含量。浸泡后为丝状结构而不是块状结构，浸泡后如果掉色的是假货。
2、摸：确定燕窝的干湿度，双手捏燕窝两端轻轻坳一下，如很容易拗弯即为水分高者，浸泡后弹性差，一拉就断或手指搓成糊状的为假货。
3、闻：开封后有很重的难闻腥味或浸泡后有化学味道的为假货。真正的燕窝炖煮后有淡淡的蛋清味。
二、现在市场上的燕窝是不是真的
现在燕窝的市场很混乱，有的价格高，有的价格低。但是归根到底，是因为燕窝的品质问题。纯天然的燕窝，从进价毛燕都要15元/克左右，那加工呢，手工挑毛，定型，风干，除去损耗、杂质等等。不可能那么便宜的。否则纯天然的燕窝是做不出来的。所以购买的时候要谨慎。
燕窝市场很混乱，导致很多消费者分辨不出真假燕窝。所以购买的时候一定要鉴别真假，天燕堂（厦门）贸易有限公司温馨提示：
1、外观。纯天然的燕窝是纤维密度比较明显。在挑毛的过程当中，很多细小的毛都是夹杂在燕窝内部，只能拨开才能挑干净。导致燕窝的纤维比较稀疏。
2、重量。纯天然的燕窝一盏一定是在8克以下。因为原料一盏在8克左右，经过清洗、挑毛、处理杂质后，燕窝的重量必然减少，而不是增加。
3、干度。一定购买全干燕窝。可以从燕窝两端像中间拗一下，如果拗弯说明燕窝比较湿，拗不动说明燕窝比较干。因为购买的是燕窝，而不是水。
4、味道。纯天然的燕窝是淡淡的蛋清味，而不是腥味，臭味。
纯天然的燕窝。100%。不刷胶，不漂白，不补碎。手工挑毛。可以参考！！
三、燕窝有假的吗
燕窝作为温补良药，长期食用不仅能让肌肤更加的滋润、光滑、富有弹性，还能滋阴润肺，促进人体新陈代谢，还可以提高免疫力等等。下面就来详细说说关于燕窝的知识。
一、燕窝的主要成分、燕窝的市场价格与营养价值
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴，多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，周围是滚滚的波涛，上面是蓝天白云，金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝中蛋白质丰富，且其内含有特有的物质能修复身体里的活细胞，所以长期服用能减少脸部皱纹，美白肌肤使皮肤光滑有弹性。燕窝含有燕的唾液，性平味甘，对咳嗽患者而言能化痰止咳，滋养喉咙。燕窝中有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，能补肺养阴，减少废气病变。提高免疫力自纯天然环境的野生燕窝，能提高人的免疫力。可达到预防疾病、强身健体的功效。燕窝中含燕窝酸，对婴幼儿和儿童等正值脑袋发育的青少年来说，常吃燕窝能促进大脑发育、增加思维、抗敏感、提升记忆力。
价格方面，不同品种不同品相的燕窝价格是不一样的。白燕条燕窝的价格是43元/g左右，马来西亚干挑燕窝盏39元/克左右，印尼进口燕窝盏42.6元/g左右。这些是比较基础的价格，一些品相比较好的燕窝，其价格能够卖到1000元/g左右。燕窝每克价格在25-40之间基本上算是比较正常的售价了，但也不能说在这个价格之间买到的就一定是好燕窝，具体燕窝如何还是要根据实际情况来判断。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。
二、燕窝的功效和作用及禁忌
燕窝的主要功效和作用体现在以下这些方面：
1、抗疲劳。研究发现燕窝中含有某种成分具有抗疲劳的作用，也正是因为这样在如今这一个快节奏的生活方式下，越来越多的人喜欢利用燕窝养生保健了。
2、抗氧化。燕窝中含有一种超强抗氧化剂，其具有排毒的功效，特别是对于女性而言长期食用就具有抗衰老的作用。
3、提高抵抗力。研究发现燕窝中含有一种叫丝分裂原的物质，这种物质就具有促进T细胞分裂的作用，而淋巴系统是人体重要的免疫细胞，因此经常吃燕窝就可起到提高人体免疫力的作用。
4、安胎。研究发现燕窝中含有一种叫燕窝酸的成份，其对优生优育，特别是对于促进胎儿的视力发育、脑部发育等具有一定的帮助。
5、美容作用。对于肤色较暗的人而言，常吃燕窝还可以起到美容的作用，这是因为燕窝中含有一种叫“ECG”刺激细胞分裂、组织重建的作用，因此也被女性们称为“美容圣品”。
燕窝是一种性质温和的滋补性食材，生活中几乎没有与它相克的食材，但是平时大家食用燕窝时一定要注意以下这些情况：
1、在服用燕窝的过程当中要避免或者少吃那些比较油腻亦或者是辛辣的食物，因为在它里面含有的蛋白质非常丰富，如果吃油腻食物或者辛辣食物的话很可能会因为消化不良导致吸收异常情况。
2、在服用燕窝的过程当中要避免喝茶，不然会直接影响到燕窝的吸收和利用，其原因在于茶叶里面含有茶酸，这种成分会让燕窝的营养破坏，所以，燕窝跟茶至少要间隔一个小时服用。
3、因为不满四个月的孩子一般都是吃流食，而一些半流质的食物很难消化，所以，这个时候吃燕窝的话可能导致不能够直接吸收燕窝营养，甚至还会导致消化不好问题出现。
4、感冒期间人体的免疫系统处于比较低下的状态，身体的相关器官也会受到很大程度影响，这个时候吃燕窝的话会影响到消化道，所以，建议等感冒完全好起来以后再吃燕窝。
5、虽然燕窝能够帮助避免癌症问题出现，而且还能够帮助恢复元气，但是，在癌症没有进行治疗情况下或者是晚期病人服用它则可能会导致一些负面影响。
很多朋友不了解燕窝有假的吗、怎么分辨真假、怎么样辨别真假，其实由于燕窝在市场上需求量较大，利润较高，许多不法商人为了牟取暴利，制造售卖假的劣质燕窝欺骗消费者，燕窝的真假可以通过看、闻、泡、摸、烧等方法进行鉴别，大家在购买的时候要学会辨别。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。
另外，关于外国人不吃燕窝的原因以及香港本地人在哪买燕窝方面的问题，大部分外国人不吃燕窝是因为在他们看来燕窝不干净且没有那么有营养，还有就是出于保护动物的考虑以及宗教信仰的因素。许多人喜欢去香港购买燕窝，从整体上看，香港的燕窝是比中国大陆的同等品质的燕窝稍稍便宜，燕窝可去瓦宁超市、沙田广场等的一些参茸燕窝专卖店购买。
以上就是关于燕窝的相关知识，食用燕窝，说难也难，说简单也简单，上面已经为大家介绍的比较详细了。食用燕窝功效很多，一些禁忌大家也需要记住。不管价格是贵或便宜，原材料的好坏才是最根本的，吃进去的东西一定要对自己负责。
四、燕窝都是假的吗
和多数产品一样，燕窝也存在伪劣、假冒产品，尤其是在90年代燕窝市场发展的高峰期的时候，市面上有不少掺假的燕窝产品，但燕窝并不都是假的。
真燕窝表面微呈胶状，为不规则丝状、棱条状或扁条缕状，大小粗细不一，有特有的气味，白燕带有蛋白清香味，血燕带有特有的微腥味。
鉴别真伪的秘诀：一看二闻三拉。
1、一看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
2、二闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
3、三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的是伪品。
五、市面上燕窝是真的吗
有真有假，假的非常多。
如何辨别真假燕窝：
一看
燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
二闻
燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
三摸
取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
四烧
用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
