摘要：
本文目录燕窝可以和什么一起炖燕窝配什么药材炖汤好燕窝配什么药材炖汤好(燕窝配什么药材炖汤好吃)燕窝炖汤后把汤喝了 那燕窝能吃吗燕窝炖汤可以连燕窝吃下去还是只喝汤燕窝怎么做燕窝配什么... 本文目录
一、燕窝可以和什么一起炖燕窝配什么药材炖汤好
1、燕窝和川贝母、雪梨炖煮，川贝母属于中草药，其味甘苦、性微寒，可入肺经、心经，具有清热润肺、化痰止咳、消痈散疖的功效，与燕窝、雪梨一起炖煮，具有清热化痰、滋阴润燥的作用。肺热久咳、体质阴虚的人适当食用，可有效缓解久咳不愈、烦躁不安等症状。
2、燕窝和花胶炖煮，花胶含有丰富的胶原蛋白、维生素、钙铁锌硒等多种微量元素，具有补肾固精、滋阴养颜、强壮机能的功效，与燕窝炖煮食用，具有美容养颜、氧化衰老的功效，可有效补充机体皮肤的胶原蛋白，对改善皮肤细纹、淡化色斑等有一定的疗效。
3、燕窝和牛奶炖煮，牛奶含有非常丰富的维生素A、维生素B2、乳清，以及钙铁锌等多种矿物元素，与燕窝炖煮后食用，不仅可以改善燕窝的口感，而且还可以促进皮肤细胞的新陈代谢，对防止皮肤干燥、暗沉等有很好的作用。经常食用，还能够使皮肤变得光滑、细腻、有弹性。
4、燕窝和木瓜炖煮，木瓜含有丰富的木瓜蛋白酶、熊果酸、维生素C、胡萝卜素、单宁等营养成分，具有抗菌消炎、抗氧化、健脾消食的功效，与燕窝炖煮，可有效清除皮肤自由基，对缓解皮肤暗沉，以及预防色素沉着有很好的效果，而且女性爱美者经常食用木瓜炖燕窝不仅可以美容养颜、延缓衰老，而且在一定程度上还能够起到丰胸的目的。
二、燕窝配什么药材炖汤好(燕窝配什么药材炖汤好吃)
1、燕窝和川贝母、雪梨炖煮，川贝母属于中草药，其味甘苦、性微寒，可入肺经、心经，具有清热润肺、化痰止咳、消痈散疖的功效，与燕窝、雪梨一起炖煮，具有清热化痰、滋阴润燥的作用。肺热久咳、体质阴虚的人适当食用，可有效缓解久咳不愈、烦躁不安等症状。
2、燕窝和花胶炖煮，花胶含有丰富的胶原蛋白、维生素、钙铁锌硒等多种微量元素，具有补肾固精、滋阴养颜、强壮机能的功效，与燕窝炖煮食用，具有美容养颜、氧化衰老的功效，可有效补充机体皮肤的胶原蛋白，对改善皮肤细纹、淡化色斑等有一定的疗效。
3、燕窝和牛奶炖煮，牛奶含有非常丰富的维生素A、维生素B2、乳清，以及钙铁锌等多种矿物元素，与燕窝炖煮后食用，不仅可以改善燕窝的口感，而且还可以促进皮肤细胞的新陈代谢，对防止皮肤干燥、暗沉等有很好的作用。经常食用，还能够使皮肤变得光滑、细腻、有弹性。
4、燕窝和木瓜炖煮，木瓜含有丰富的木瓜蛋白酶、熊果酸、维生素C、胡萝卜素、单宁等营养成分，具有抗菌消炎、抗氧化、健脾消食的功效，与燕窝炖煮，可有效清除皮肤自由基，对缓解皮肤暗沉，以及预防色素沉着有很好的效果，而且女性爱美者经常食用木瓜炖燕窝不仅可以美容养颜、延缓衰老，而且在一定程度上还能够起到丰胸的目的。
三、燕窝炖汤后把汤喝了 那燕窝能吃吗
可以吃,不要浪费,
燕窝含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生、增强身体的免疫能力，恢复元气，增加身体对
X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育、病后复原。可养阴、润燥、养颜，并能清虚热、治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致津液脱失的病症均有益。燕窝可激活人体细胞，加速新陈代谢，从内到外改变身体状况，令人精神焕发，延缓衰老。
≮适用人群≯
燕窝甚为平和，容易消化，男女老幼皆宜。对老人、体质虚弱者、裳美女士特别有效。
≮适用量≯
每次干品10-15克。
≮特别提示≯
烹调燕窝的方法最好是文火隔水炖。燕窝要持续吃才有功效。因为它性质平和，功效慢慢渗透，不能期望吃一两次就神奇效果。大约有20%的儿童因吃了燕窝而引过敏症，故儿童应慎食。
四、燕窝炖汤可以连燕窝吃下去还是只喝汤
燕窝的营养价值很高，燕窝的关键有效成份即胶原蛋白和唾液酸，完全没有任何激素成份。唾液酸——阻断病原体（病毒、细菌及细菌毒素）对上皮细胞的附着，从而提高人体免疫机能，修复受损细胞。科学证明，唾液酸在脑及脑中枢神经系统的发育过程中扮演着重要角色。胶原蛋白——人体皮肤的重要组成部分，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮层提供安定有力的支撑，决定着皮肤的弹性与强度。
五、燕窝怎么做
1。【炖有炖法】烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。
当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
2．冰糖杞圆炖燕窝
用料
燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
做法
燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。
枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
待锅内水开后，'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
炖好后取出，温后服食。
功效
补血养颜，润肺止咳。
适应症
心悸失眠，头晕目眩。
3.菜谱名称
燕窝炖雪梨
所属菜系
粤菜
所属类型
亲亲靓汤
基本特点
滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。
基本材料
燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。
做法
（1）燕窝用清水泡浸，洗净，捡去羽毛、杂质。
（2）雪梨去皮、取梨肉并切小块。
（3）把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。
说明
本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用，《本草从新》说它能“滋养肺阴、化痰止咳，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药”，《本草求真》认为其有“入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞”的作用。雪梨清润生津，冰糖益气和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是调理虚劳羸弱之佳品。
注意
感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤。
六、燕窝配什么药材炖汤好
1、燕窝和川贝母、雪梨炖煮，川贝母属于中草药，其味甘苦、性微寒，可入肺经、心经，具有清热润肺、化痰止咳、消痈散疖的功效，与燕窝、雪梨一起炖煮，具有清热化痰、滋阴润燥的作用。肺热久咳、体质阴虚的人适当食用，可有效缓解久咳不愈、烦躁不安等症状。
2、燕窝和花胶炖煮，花胶含有丰富的胶原蛋白、维生素、钙铁锌硒等多种微量元素，具有补肾固精、滋阴养颜、强壮机能的功效，与燕窝炖煮食用，具有美容养颜、氧化衰老的功效，可有效补充机体皮肤的胶原蛋白，对改善皮肤细纹、淡化色斑等有一定的疗效。
3、燕窝和牛奶炖煮，牛奶含有非常丰富的维生素A、维生素B2、乳清，以及钙铁锌等多种矿物元素，与燕窝炖煮后食用，不仅可以改善燕窝的口感，而且还可以促进皮肤细胞的新陈代谢，对防止皮肤干燥、暗沉等有很好的作用。经常食用，还能够使皮肤变得光滑、细腻、有弹性。
4、燕窝和木瓜炖煮，木瓜含有丰富的木瓜蛋白酶、熊果酸、维生素C、胡萝卜素、单宁等营养成分，具有抗菌消炎、抗氧化、健脾消食的功效，与燕窝炖煮，可有效清除皮肤自由基，对缓解皮肤暗沉，以及预防色素沉着有很好的效果，而且女性爱美者经常食用木瓜炖燕窝不仅可以美容养颜、延缓衰老，而且在一定程度上还能够起到丰胸的目的。
