摘要：
本文目录燕窝为什么卖的那么贵到底有没有营养买燕窝哪个牌子好啊!直击野生燕窝的采摘全过程,终于知道燕窝为啥燕窝答疑系列 第三节:燕窝是如何采摘的燕窝的品质和采摘时节有关,什么时候打燕... 本文目录
- 燕窝为什么卖的那么贵到底有没有营养
- 买燕窝哪个牌子好啊!
- 直击野生燕窝的采摘全过程,终于知道燕窝为啥
- 燕窝答疑系列 第三节:燕窝是如何采摘的
- 燕窝的品质和采摘时节有关,什么时候打燕窝最好呢
- 燕窝的采摘时间是什么时候
一、燕窝为什么卖的那么贵到底有没有营养
燕窝为什么卖的那么贵？到底有没有营养？它是由燕子辛辛苦苦用嘴巴堆出来的，不是靠人工生产与大规模工业化，所以产量有限，市场需求量大，价格自然高。从营养成分上看，虽然燕窝也含有一定的蛋白质，但没有人体所需的八种氨基酸齐全。燕窝中的唾液酸又称燕窝酸，并不是燕窝独有的，鸡蛋和牛奶中也含有唾液酸。即使现代营养技术已经证明，燕窝的营养价值不如鸡蛋，但为什么价格还在下降。
这其中也涉及到历史和文化。燕窝是由金丝燕用唾液筑成的巢穴。野生燕窝不仅数量少，而且在悬崖峭壁上，人迹罕至的地方，所以采摘难度大。后来，养殖业兴起，繁殖金丝燕成为一种产业，但金丝燕不能人工繁殖，人类只能为燕子提供栖息地，所以数量仍然有限。所谓物以稀为贵，燕窝自然供不应求。燕窝也被称为美味佳肴。
这样珍贵的食材，普通人是享用不起的，只有皇家贵族和一些达官贵人才注定要享用。因为自古以来，燕窝就被视为珍贵的补品，而人们炫耀财富的心态和滋补的观念是促进燕窝消费的重要因素。作为一种滋补品，燕窝大约在明代传入中国。燕窝的价格在历史上一直很高，因为只有达官贵人和大户人家才能享用。即使在营养物质丰富的今天，要找出燕窝的真正营养价值并不困难，但它仍然被太多的人认为是一种高端补品。例如，去医院看病时，送燕窝比送鸡蛋更有面子。
以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
二、买燕窝哪个牌子好啊!
燕窝好品牌推荐：燕之屋、盏记、燕安居、周丰丰燕窝、意康德。
1、盏记
这款燕窝蛋白质为浓郁，质感爽滑，为了满足消费者与市场的需求，盏记更不断搜罗世界各地的优质食品，其品种多达五、六十多种，包括燕窝、冬虫夏草、海味、鲍鱼、海参、鱼翅、冬菇、菌类、花旗参、高丽参及保健品等。
2、燕安居
这个品牌在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无漂白、无添加，从而保持最天然营养成分的燕窝。营养成分绝对是想象得到的。
3、燕之屋
燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。滋补效果好，口感好纯正，极好吸收，增强抵抗力，零脂肪，高胶原蛋白和氨基酸，吃了皮肤又细腻，又满满胶原蛋白。
4、意康德
品质有保证，口感很好，价格经济实惠。适宜大众消费保健养生。但包装有待提高档次，从而可以成为馈赠送礼佳品。产品定位明确，只做一款燕窝，燕丝饱满，炖出的燕窝鸡蛋清味鲜明，口感较好，整体质量安全，亮点是同质产品中价格低，性价比高。
5、周丰丰燕窝
表面纹路清晰，底座自然，没有刷过胶，没有粘碎没有任何异味，可促进新陈代谢，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，调理内分泌，预防及治疗青春豆，祛斑及美白皮肤，令肌肤更幼滑及青春常驻。
买燕窝的秘诀：
一是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。
二是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。
六炖：当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
参考资料来源：百度百科-燕之屋
参考资料来源：百度百科-盏记燕窝
参考资料来源：百度百科-燕安居
参考资料来源：人民网-网上买燕窝怎样才能买到真品
三、直击野生燕窝的采摘全过程,终于知道燕窝为啥
燕窝是中国传统名贵食品之一，我们常见在屋檐下筑巢的燕子叫家燕，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成,导致没办法吃，也没什么营养价值，
天然洞燕又称岩燕，是真正的野生燕窝，产量极少，矿物质丰富，这里的人每年只能采集到一点点
在四川的一个深山中，只有两百多人生活的小山村就靠采集燕窝为生
洞燕的巢则筑於山洞内，地势险峻，采集相当危险，所以价值高且可遇不可求。
天然燕窝位处于极其严峻的山崖之上并倚附在矿物丰富的岩石上，采集时须冒极大的生命危险
他们的采摘工具，原始简陋
采摘路途很长，爬的海拔很高，中途要休息几次
到达山洞里，冰冷刺骨
图为燕子洞巢。野生燕子洞很大，在里边人会很容易迷失方向
洞里很暗，要打灯，并且下边一般是很深很凉的河流
回去同样要跋山涉水，小心谨慎，赶在天黑之前下山，
受伤，滑坡，是常有的事
四、燕窝答疑系列 第三节:燕窝是如何采摘的
顾名思义，金丝燕筑巢于亚热带雨林自然保护区的天然岩洞中，纯野生的，我们称之为“洞燕”。而金丝燕筑巢于人工建筑房屋内的木板及墙壁上，则是“屋燕”。
洞燕主要产自印尼、马来西亚东部的砂劳越和沙巴。泰国西南的沿海地带及附近的海边岛屿，也是洞燕的出产地。市面上也是比较少见的。
屋燕，在人工建筑的燕屋里都是屋燕，市场上基本都是屋燕。
看完了燕窝的存在方式，那采摘燕窝就很容易理解了。
·洞燕是需要攀岩走壁的，一般会找经验老道的当地人去采摘。攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的，采集者背负一囊，攀登于悬崖陡壁之间，犹如猴子一般地踏着空穴，扒着缝隙，四处搜寻着采集物。采摘者需要身轻如燕，胆大如鹰，有时手足呈“大”字形，附着于岩壁之上;有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动，扣人心弦，万一失着，坠入深壑，就要粉身碎骨了。
·屋燕呢，拿着小铲子，搬个梯子来，铲呀铲。
当然，不是随便铲的，要保留燕窝的完整性，其次避免铲到太多木屑。
这里用屋燕举例，其实洞燕也是相似的。
首先，成年金丝燕昼出晚归，休息时是倒挂在墙壁上的，并不是它的生存场所，燕窝只是用来孵蛋及育婴的场所。所以等幼燕长成成燕，就会飞走，这个时候，就到采摘燕窝的时候了。燕农就会在金丝燕出去觅食的时候，进入燕屋采摘燕窝。
当然，顺便提一下，燕农有“三不采”原则：有蛋的、有雏鸟的、未完成任务的窝都不能采。
所以不用担心燕农会破坏别人家庭幸福了。
下一节内容主要是：燕窝的分类①！欢迎各位关注！
五、燕窝的品质和采摘时节有关,什么时候打燕窝最好呢
燕窝是中国古时候经常吃的一种补品，到现在都非常流行用燕窝滋补身体，能够让身体活得更加长久，还能让身体美容养颜，但是想要吃到高品质的燕窝，有时候就需要靠自己了，因为燕窝的品质和采摘时节有关，为了吃到更好的燕窝，我们要提前了解什么时候打燕窝最好，能够更好的帮助我们买燕窝。
每年9月到明年4月是雨季，雨季降雨丰富，燕窝在在洞中含有杂质含量较少，至少在加上潮湿的环境中，各种各样的昆虫生长迅速，是昆虫金丝燕的主食提供了丰富的材料，所以在此同时，金丝燕唾液浓度，以及蛋白质含量相对较高，而鸟巢的质量是最好的。因此想要吃到高品质的燕窝，就需要在这个季节打燕窝。
从2月到4月雨水较多，金丝燕食物丰富，唾液分泌较多，适合昆虫繁殖。因此这只鸟的碗是完整的，有很好的光泽和很少的头发。我们称之为第一阶段的燕子。从5月到10月收获的燕窝被称为“第二阶段”和“第三阶段”。这是金丝燕的换羽阶段。因此筑巢相对松散，花萼的形状不如第一阶段好，且有较多的蓬松杂质。
燕窝是大自然的产物。它的颜色受到很多因素的影响，如燕窝在雨季是白色的，在旱季是黄色或灰色的。一般来说，所有天然燕窝的颜色都是略带黄色，或乳白色，而过白或明亮的白色燕窝则可能被漂白。所以想要吃到好品质的燕窝就需要注意这些。
六、燕窝的采摘时间是什么时候
燕窝的采收季节一般为每年的2月～10月。在2月～4月采收的燕窝，因雨水多，适合昆虫繁殖，金丝燕食物充足，唾液分泌多，故燕盏完整、光泽度好、少毛，我们常称之为“头期燕”。在5月～10月采收的燕窝，称之为“二期燕”、“三期燕”，此时是金丝燕的换毛期，故所筑出的燕巢较为疏松，盏形亦不及头期的燕盏，绒毛杂质亦较多。
