摘要：
本文目录燕窝罐头保质期有多久罐装燕窝如何做能保存长久罐装的燕窝好吗大家怎么看待冻干燕窝和即食燕窝的区别呢罐装燕窝保质期多久 罐装燕窝保质期多长一、燕窝罐头保质期有多久所谓燕窝罐头就... 本文目录
一、燕窝罐头保质期有多久
所谓燕窝罐头就是即食燕窝。
食用方法：开盖即食，携带方便，特有的一人一次的用量，避免多次食用时产生的交叉污染，安全卫生。保存方法：开盖前，常温储存即可。开盖后，在4℃左右环境下储存，应尽量避免与有异味的物品一同放置。
即食燕窝是燕思巢燕窝的一大拳头产品，精选100%印尼醇正优质燕窝原料，法国蓝带美食大师独家配制，口感爽滑富有弹性并完整保留了特级燕窝独特的营养成分，高温高压无菌罐装，免浸泡、免挑拣、免炖制，开瓶即食。
二、罐装燕窝如何做能保存长久
罐装燕窝保存时间较长久必须冷藏，时间也不适宜超过一个月。制作方法必须选购可以直接加热的玻璃瓶。准备要炖煮份量的玻璃瓶，先将玻璃瓶进行消毒。再将泡发好的燕窝放按照每克兑水50c.c.直接放进玻璃瓶中加入冰糖和配料后拧紧玻璃瓶盖，把所有的装载燕窝的玻璃瓶放入锅中，在外锅中加入适量的水隔水蒸，水沸腾计时30分钟关火（关电）即可。燕窝必须离开原有蒸锅，等待晾凉后放入冰箱冷藏。一般理想的保存时间是2周。炖煮过度或炖煮不得当一般保存一个月已经化成液体，但还是可以食用，因为燕窝是溶于水蛋白质。在我们燕窝原厂地家庭式炖煮燕窝一般用以上方法可以收藏一个月。
三、罐装的燕窝好吗
燕窝的产地分布於东南亚地区，主要在泰国、越南、新加坡、马来西亚、缅甸及中国海南省一带。其中越南会安由於天气和环境最为适合燕子聚居，所以燕窝质素最佳。因为产量少，供不应求，所以价钱较贵。
因为燕窝产地不同，口感亦有异。洞燕以泰国、越南、马来西亚为主，入口会觉爽口及稍觉粗糙，不够软滑。印尼燕窝以屋燕为主，相对较干净，杂质少，口感较□滑，浸炖时间较短。
燕窝，是沿海岛屿特产，被列为"海产八珍"之一。在广东省怀集县桥头镇燕岩，亦出产这种被誉为"东方珍品"的名贵海味燕窝。据介绍，目前，燕岩已被划为省级海鸟金丝燕珍稀鸟类保护区及省级风景名胜区，是世界三大金丝燕窝产地之一，也是我国内陆惟一的燕窝正宗产地。
教你买靓燕窝秘诀----专家告诉记者，要想买到靓燕窝是有秘诀的：
一是产地要固定燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝(例如：印度尼西亚苏门答腊)，只有这样，才能以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。详细>>>
越黏稠的燕窝越有可能是假的。
与鲍鱼、鱼翅一样，燕窝一向被视为珍贵的食品，不过最近台湾媒体曝出，台湾市面上罐装的“即食燕窝”有将近六成都是假的，其中包括很多知名品牌和大企业生产的产品。台湾专家指出，这些假的罐装燕窝从营养上来说，和糖水没什么分别。罐装燕窝在大陆市场上也很多，它们的质量及营养有没有保证呢？记者进行了相关调查，并采访了有关专家。
各种燕窝差价很大
记者在北京一些大商店和药店走访，发现在这些地方都有罐装燕窝出售，但价格上差别很大。在同仁堂一家分店卖燕窝的柜台内，记者看到，根据燕窝种类和包装的不同，罐装燕窝有138元70毫升6瓶装的礼盒，也有同样容量的精装礼盒，卖198元。售货员还向记者介绍了两种更贵一些的：一种是980元200毫升的黄燕盏，一种是1180元200毫升的血燕盏。
售货员告诉记者，和干燕窝相比，罐装燕窝打开就能吃，非常方便，因此来购买的人很多。而且，它在价格上要比干燕窝便宜。由于燕窝具有补益身体的作用，因此大部分人买了都是送给病人的，100多元一盒的则大多为自己食用。
记者看到，一种冰糖燕窝的标签上标明，原料为燕窝、冰糖和纯净水。在另一家只卖干燕窝的药店，商家却告诉记者，所谓的罐装燕窝根本就不可信，里面肯定添加了其他物质，是不是真的都难说。
市场上的真燕窝不多
罐装燕窝真的大多都是假冒顶替的吗？北京中医药大学药学专家常章富教授说，据他了解，不光是罐装燕窝，即使是市场上售价昂贵的干燕窝，都有可能是假冒的。他说，燕窝的产地主要分布于东南亚一带，包括印尼、泰国、越南、马来西亚等地，国内有少量产出。真燕窝的产量是很少的，例如燕窝产地福建，每年只有1千克—2千克的产量，我国从东南亚进口量也不会很大，但市场、药店有如此大量的燕窝出现，说明假货肯定很多。
常教授告诉记者，业内人士有一些辨别假燕窝的办法，消费者可以参考：购买罐装燕
窝时，先轻轻摇晃一下，真燕窝能随着瓶子的摇动而晃动，呈银白色，且透明、晶莹、有弹性（轻拉会伸缩），液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色，口感清香甘甜。假燕窝一是以雪耳冒充，呈片状，液体较黏稠，一般不易晃动；二是用马来西亚树胶制成，其液体易产生淡棕色沉淀；三是用海藻胶加鱼皮制成，外观能以假乱真，但口感差，无燕窝浓郁馨香味。他说，这些办法只可参考，燕窝最好买大药店、大商店的名牌产品，这样会减少买到假燕窝的几率。
健康人不用补燕窝
常教授认为，从中医上来讲，燕窝具有养阴润燥，益气补中，治虚损、咳痰喘、咯血、久痢的作用，适宜体质虚弱、营养不良者食用。而罐装燕窝即使是真的，营养成分在制作过程中也受到了很大破坏。这是因为罐装燕窝大多于130℃高温下制造，而燕窝中独有的促进细胞分裂激素和表皮生长因子在80℃左右才可保持活性。
他指出，单从营养价值上说，燕窝并没什么特别之处，只是因为稀有才显得比较珍贵。再加上目前市场上的燕窝真假难辨，因此，如果没特殊需要，健康人完全不用靠吃燕窝补身体。
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四、大家怎么看待冻干燕窝和即食燕窝的区别呢
燕窝相信大家应该都知道，有些人还食用过它。燕窝是有燕科动物分泌出来的唾液以及一些其他物质混合而成，它是珍贵呢食品之一。燕窝分为两种，一种是即食燕窝另一种事干燕窝，很多人不知道这两种燕窝有什么区别，下面有我给你做个介绍:
冻干燕窝也是燕窝的一种，顾名思义干燕窝是不可以直接食用的，它需要自己做着食用。冻干燕窝的纯度比较高，功效也非常的不错。冻干燕窝具有不方便的缺点，冻干燕窝非常不方便携带而且吃起来也比较麻烦。
即食燕窝属于燕窝的另一种，它指的是可以直接食用的燕窝。即食燕窝不仅保持了原燕窝的香味，而且还具有相同的营养成分，打开就可以食用，非常的方便快捷，而且具有非常不错的的功效和作用。
那么即食燕窝和干燕窝哪个好呢？
很多消费者都在了解即食燕窝和干燕窝哪个好些，其实两种燕窝各有各自的优点和缺点，没有相对的好坏之分。即食燕窝具有方便的特点，但是它的纯度没有干燕窝大，效果也会比干燕窝差一些。
干燕窝具有纯度高的特点，具有更好的效果和作用，但是它吃起来不方便，而且还不方便携带。如果大家不赶时间而且时间比较充足，可以选择食用干燕窝。这样会达到更好的效果。
如果大家平常时间较少而且还非常懒得，可以选择食用即食燕窝，因为即食燕窝非常的方便，随时随地都可以食用。
五、罐装燕窝保质期多久 罐装燕窝保质期多长
1、罐装燕窝产品是最常见的燕窝产品，也是保存期最长的产品，保存期约为2-3年。干燥鸟巢的保存必须密封、防潮、通风和避光。零售鸟巢应密封起来，存放在阴凉干燥的地方，以避免暴露。批发燕窝密封存放在冰箱(0~2℃)中。
2、即燕窝的保质期一般为18个月，可以在常温下或冰箱中保存。对于开封后未食用的即食燕窝，应储存在冰箱中，5天内食用。
