摘要：
本文目录燕府燕窝 燕窝怎么吃 燕窝的使用禁忌怎样辨别燕窝真假一、燕府燕窝 燕窝怎么吃 燕窝的使用禁忌燕窝纵有千般好，但如果食用不得当的话，不仅没有丝毫好处，反而还会有害处，今天我们... 本文目录
一、燕府燕窝 燕窝怎么吃 燕窝的使用禁忌
燕窝纵有千般好，
但如果食用不得当的话，
不仅没有丝毫好处，
反而还会有害处，
今天我们来聊聊关于燕窝的六大禁忌，
奉劝大家千万别去尝试，
后果你是不想知道的。
不能与辛辣油腻食物一起吃
燕窝中含有大量的优质蛋白质，
这类蛋白质相对来讲较难消化，
如果吃燕窝的同时吃油腻食物，
人会因为难以消化而引起消化不良，
辛辣食物则过于刺激消化系统，
同样不适于与燕窝搭配，
援引《随园食单》中
曾经说过这么一句话：
“此物至清，不可以油腻杂之；
此物至文，不可以武物串之”
炖煮燕窝一定要记住，
以柔配柔，以清配清哦！
不然燕窝吃了等于白吃，
还会造成身体不适！
不能喝茶
好多中国人都喜欢饭后喝茶，
认为这样既健康又养生，
其实茶叶中含有鞣酸和茶碱，
这两种物质都会影响人体对食物的消化。
胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，
可当鞣酸进入胃肠道后，
会抑制它们的分泌，
从而导致消化不良。
同时茶叶中还含有茶酸，
茶酸与燕窝同时饮用，
将会破坏燕窝的营养，
因此食用燕窝前后不宜饮茶，
不仅破坏燕窝营养，
还会引起消化不良！
千万不要任性饮茶哦！
不满6月的婴儿不可喂食燕窝
虽然我在订阅号里发过文，
讲了很多燕窝对小盆友的好处，
因此比较担心有些父母给太小的，
小盆友喂食燕窝，
首先要说明的是不满6月的婴儿，
不要喂食燕窝，
大部分新生儿此时还是以流汁类为主，
最常见的最好的饮食仍然是母乳，
并且因为孩子还太过幼小，
消化系统尚未完全适合食用燕窝，
因此不要给6月以下婴儿喂食燕窝，
以免引起消化不良，
待到婴儿满6月后可以食用燕窝，
但仍要注意一些问题，
燕窝的炖煮时间可以更长一些，
也更利于小孩子的吸收和成长，
燕窝可以给小孩子增强体质免疫力，
还可以促进大脑发育哦！
感冒发烧不要吃燕窝
人在感冒发烧期间，
呼吸道与消化道功能会受影响，
在此期间最好不要食用燕窝，
燕窝作为滋补佳品，
其营养含量浓度超乎想象！
因此也不宜被消化吸收，
感冒期间人体消化功能下降，
此时食用燕窝不会有任何益处。
未治愈的癌症病人不要吃燕窝
虽然燕窝具有预防癌症的功效，
还能加快修复手术创伤等功效，
但是如果是未经治疗的癌症病人，
或者是癌症晚期患者不宜食用燕窝，
如果此时食用燕窝，
相当于火上浇油抱薪救火，
其原因就在于燕窝中含有的细胞分裂激素，
有可能会被癌细胞吸收而加速分裂扩散，
因此千万不可食用燕窝！
一次吃很多燕窝
二、怎样辨别燕窝真假
一看
燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
二闻
燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
三摸
取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
四烧
用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
真品燕窝呈不整齐的半月形，长约6.5-10厘米宽约3-5厘米凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平，外面微隆起，附着面黏液凝成层排列较整齐，呈波状，窝的内部粗糙，呈丝瓜络样。质硬而脆，断面微似角质。入水则柔软而膨大。
扩展资料：
燕窝的营养价值：
1、氨基酸的种类和含量
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。
食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例．联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。
2、蛋白质
燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密．试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其蛋白质含量达50.26%．
3、唾液酸
唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在．据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。
参考资料来源：
新蓝网-燕窝真假难辨来看专家如何鉴别
即食燕窝(即食燕窝的口感是怎么样的)" title="聊聊即食燕窝(即食燕窝的口感是怎么样的)" >
人民网-燕窝虽好并非人人可食哪类人不宜食用燕窝？
百度百科-燕窝
人民网-小技巧快速分辨真假燕窝
