摘要：
本文目录过年送礼选择什么滋补品即食燕窝与蜂蜜食用方法买燕窝哪个牌子好啊!一、过年送礼选择什么滋补品过年送礼送什么补品——人参补气圣品品种：红参、高丽参、野山参……是不是这些多样化的... 本文目录
一、过年送礼选择什么滋补品
过年送礼送什么补品——人参补气圣品
品种：红参、高丽参、野山参……是不是这些多样化的名字也让你无所适从呢?广州医学院第二附属医院中医科主任陈小忆指出，人参只有一个品种，主要生长在长白山，在我国境内的参被称为吉林参，生长在邻国的被称为高丽参。此外，如果人参是野生的，就称为野山参，如果是人工栽培的则称为园参。根据其加工的方法，则可以分为晒参(主要是晒干处理)、红参(蒸制过的)、糖参(加糖泡制)等。
注意：虚热体质慎用
买来人参，首先要鉴别看看人参经过了什么加工手法;然后再辨别自己的体质。比如红参，因为经过3个小时的加热蒸制，所以红参特别热，只适宜虚寒症的人，不适合热性体质的人。
人参本来可大补元气，对体质虚弱、脾胃功能差、大病初愈的人都适宜，可增强体力、缓解疲劳。老年人服用后能增强抗寒能力，对疾病有预防作用。
“人参用错了，不但不补身体还对身体有伤害。”专家称，虚热体质的人要慎用人参，补得不当易引起燥火，致鼻和牙龈出血。大病初愈时可小量、渐进地进补人参;感冒等急性病发生初期不宜吃人参，天气燥热时也不宜吃人参;儿童吃多了容易性早熟。
其中，人参、虫草、燕窝最好是隔水单独炖，不要放肉等其他食材，这样，药性不容易挥发也不易被干扰，炖好之后喝汤吃渣最好。
比如人参，可以整一条放入隔水炖，炖好后把汤汁存储起来，每天早上喝1~2勺就可，人参还可以反复炖，让其味道慢慢释放出来。“好的参，一个冬天吃一支就很好。”
过年送礼送什么补品——燕窝滋阴补血美容养颜
燕窝性平，具有滋阴润燥、美容养颜的功效。中医常让“病后虚弱、痨伤、中气亏损”等病人，食用燕窝，以达到“滋阴调中”的目的。
选购：血燕被视为燕窝中的珍品，但前段时间工商部门的抽检，查出了血燕的亚硝酸盐含量严重超标，不合格率达100%。其实，真正的血燕产量非常少。
天然燕窝呈浅灰白或象牙白，如果燕毛杂质是百分百纯手工挑洗，那么燕盏会有一些细小缝隙，单盏重量4~8克。而“问题燕窝”一般具有几种特征：通体均匀雪白色，多为漂白燕窝;燕盏密实，光照下有反光，多为被刷浆过胶燕窝;燕盏湿软不易碎，多为过度掺水。
吃法：隔水炖，喝汤吃渣
这些贵重补品，如果要发挥其最佳功效，在吃法上基本相似，都应该少量久服，最好能坚持整个冬天。感冒时，这几类补品都要停服。
燕窝在隔水炖之前应先在水中泡一两个小时，据称，好的燕窝的发倍都应达到10倍以上。因燕窝在浸时有养分溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。一般需持续食用三个月以上，每周食用两次以上，每次食用一小碗即可，最佳食用时间是清晨空腹或晚上睡前一小时。
过年送礼送什么补品——虫草补肾补肺最有效
“虫草一般是野生的，目前只有少数企业掌握了人工培植虫草的技术。”广州医学院第三附属医院中医科冯崇廉主任医师指出，冬虫夏草出产在青藏高原，因为虫草经过大寒大热的洗礼，其性平和，具有阴阳并补的功效，但人工培植的虫草食后易上火。
功效：性平和吃一个月才有效
冬虫夏草补肾补肺效果较好，对于性功能不好、阳痿的人;腰膝酸软的人;每到冬天就哮喘发作的人;咳嗽咳痰不止者、肺痨等病人都有效果。此外，一般人服用后还有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。
虫草性平和，对体质没有特别要求，不过，要想取得好的效果，就要每天吃3~9克的虫草，大约要10条，连续吃至少一个月才会有明显效果。
过年送礼送什么补品——鹿茸宜冬天进补壮阳效果佳
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸，是一种贵重的中药。冯崇廉介绍，鹿茸温补、壮阳，补阳效果明显，适宜阳虚的人。如那些一到冬天就手脚冰冷的人特别适用;女性如果月经量少颜色又淡，或宫冷不孕;男性阳痿;或常感精神不济、神经衰弱的人都可吃鹿茸。鹿茸有补血作用，所以癌症患者在放化疗后，可提升血液中白细胞及红细胞的浓度。
“应该冬天进补鹿茸，如果夏天吃就很容易补得流鼻血。”专家提醒，对于阴虚火旺的人、容易上火的人而言，不宜吃鹿茸。因此，平时身体常感燥热、口干、口苦、大便干燥、目赤以及易怒、患高血压、糖尿病的人，大多都属于热性体质，不宜食用鹿茸。
二、即食燕窝与蜂蜜食用方法
即食燕窝的吃法也比较多样，在原有的基础上可以自行调配下口味。打开即食浓缩燕窝瓶盖后，用专用勺子舀2-3勺（约30克）燕窝，混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。如需加热食用可将舀出的燕窝置入微波炉加热后（加热时间在30秒至1分钟即可）。但是加热后的燕窝不能直接与蜂蜜调配食用，以免蜂蜜发酸影响燕窝口味。
上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。
拓展资料燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。
主要产地菲律宾西至缅甸沿海附荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
燕窝，又称燕菜、燕根、燕室、燕盏等，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类衔食海中的小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝巢，因其多筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的燕子窝，故名“燕窝”。
燕窝是我国传统名贵食品之一，主产于我国南海诸岛及东南亚各国，因采集时间不同可分为宫燕、毛燕、血燕；按颜色又有白燕、黄燕、血燕之分。
燕窝被采摘之后，要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等加工工艺才能制成成品燕窝，因此从规格上还可分为燕盏、燕条、燕饼、燕丝等。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。
长期以来，燕窝在我国被誉为与熊掌、鱼翅等齐名的山珍海味。其不仅嫩滑味美，营养丰富，是菜肴中的珍馐，而且据说有多种抗衰疗病、摄生自养的功效。
食用功效
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
参考资料：百度百科即食燕窝
三、买燕窝哪个牌子好啊!
燕窝好品牌推荐：燕之屋、盏记、燕安居、周丰丰燕窝、意康德。
1、盏记
这款燕窝蛋白质为浓郁，质感爽滑，为了满足消费者与市场的需求，盏记更不断搜罗世界各地的优质食品，其品种多达五、六十多种，包括燕窝、冬虫夏草、海味、鲍鱼、海参、鱼翅、冬菇、菌类、花旗参、高丽参及保健品等。
2、燕安居
这个品牌在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无漂白、无添加，从而保持最天然营养成分的燕窝。营养成分绝对是想象得到的。
3、燕之屋
燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。滋补效果好，口感好纯正，极好吸收，增强抵抗力，零脂肪，高胶原蛋白和氨基酸，吃了皮肤又细腻，又满满胶原蛋白。
4、意康德
品质有保证，口感很好，价格经济实惠。适宜大众消费保健养生。但包装有待提高档次，从而可以成为馈赠送礼佳品。产品定位明确，只做一款燕窝，燕丝饱满，炖出的燕窝鸡蛋清味鲜明，口感较好，整体质量安全，亮点是同质产品中价格低，性价比高。
5、周丰丰燕窝
表面纹路清晰，底座自然，没有刷过胶，没有粘碎没有任何异味，可促进新陈代谢，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，调理内分泌，预防及治疗青春豆，祛斑及美白皮肤，令肌肤更幼滑及青春常驻。
买燕窝的秘诀：
一是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。
二是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。
六炖：当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
参考资料来源：百度百科-燕之屋
参考资料来源：百度百科-盏记燕窝
参考资料来源：百度百科-燕安居
参考资料来源：人民网-网上买燕窝怎样才能买到真品
