摘要：
本文目录金丝燕窝和白燕窝的区别是什么金丝燕燕窝与普通燕窝有什么关系和不同金丝燕和白燕哪个燕窝好怀孕可以吃金丝燕窝吗金丝燕窝和白燕窝的区别金丝燕窝跟白燕窝有什么区别一、金丝燕窝和白燕... 本文目录
一、金丝燕窝和白燕窝的区别是什么
金丝燕窝和白燕窝的区别是产地的不同，颜色不同，泡发时间和泡发率不同，炖煮时间和口感不同等等。
1、产地的不同。这两个燕窝来源地是不一样的，金丝燕窝是来自马来西亚以及印度尼西亚，而白燕窝的产地是东起菲律宾西至缅甸沿海附近的荒岛山洞以及印度尼西亚，从这里我们也可以看出白燕窝的产地要相对的更广一些。
2、颜色不同。白燕窝的颜色为自然的象牙白，而金丝燕窝的颜色则是金黄色。
3、泡发时间和泡发率不同。白燕窝的泡发时间一般为3-4小时，发头一般在6-10倍左右。金丝燕窝因为很干，燕窝纤维较紧密，泡发的时候不容易泡出发头，需要泡发8-12小时。
4、炖煮时间和口感不同。白燕窝一般炖煮30-40分钟，不耐炖，炖1小时以上估计就化水了，口感也没有金丝燕窝的好。金丝燕窝非常的耐炖，可以炖煮3-4小时也不会化成水，口感比白燕窝好。
燕窝服用最佳时间。
吃燕窝也要讲究最佳时机，一般早上空腹或晚上睡觉前服用最好。因为空腹的时候服用燕窝，对营养成分的吸收将达到最大的效果。吃一两次燕窝就想看到效果，是不太现实的。
所以，吃燕窝贵在坚持，每周服用2-3次，一般要坚持三到四个月才有明显的效果。当然，长期吃燕窝对身体是没有副作用，有条件的人可以长期使用燕窝，从而让身体更健康。
二、金丝燕燕窝与普通燕窝有什么关系和不同
市面上售卖的燕窝都是由金丝燕筑成的巢穴，金丝燕属于雨燕科，具体指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质(如：羽毛)所筑成的巢穴。
屋燕和洞燕是指燕窝筑巢的地方不同，并且没有处理之前刚采摘下来的燕窝成为毛燕，是不能食用的，经过人工清洁挑毛可以食用的就是金丝燕。
金丝燕的产地
燕窝三大产地是：印度尼西亚(印尼)、马来西亚和泰国，但泰国基本不对外出口。印尼和马来西亚是全球最大的两个燕窝出口国，其中印尼燕窝产量占80%，并且质量最好。燕窝在印尼属于经济的支柱性产业，国家对于燕窝发展非常重视，规模巨大，燕屋随处可见。
金丝燕燕窝的颜色印尼是东南亚国家，有多个小岛组成，属于热带雨林气候，温度高、降雨多、风力小、湿度大，热带雨林气候特点之一是雨量丰富，导致所以生物多样化。印尼燕窝的颜色偏米白或米黄，口感爽脆。马来西亚地区处于热带雨林气候和热带季风气候，所产燕窝颜色偏白，口感比较绵滑。
燕窝的颜色也跟和季节又有关系，雨季湿度大，燕窝偏白，旱季湿度低，燕窝偏灰显黄；新燕筑的窝显得白净一点，而老燕窝则显得深灰一点，光线较强处的燕窝也显黄。
一个燕盏，边缘颜色较黄，中间颜色较白，越是靠近墙壁粘结的位置，越显黄色，所以燕窝的燕角大多为黄色并且坚硬，营养价值低。
金丝燕燕窝的功效
燕窝的售价还是很昂贵的，可销量却很好，高昂的价格依旧抵挡不住喜爱它的人的脚步，就是因为燕窝的滋补美容功效太好了。
1、延缓衰老
燕窝主要的消费群体就是女性，主要是常吃燕窝能起到延缓衰老的作用。燕窝里含有丰富的蛋白质和表皮生长因子，胶原蛋白可以使皮肤变得更光滑，有弹性，预防皱纹产生。表皮生长因子能促进皮肤表层细胞更细速度，让皮肤更年轻水嫩。
2、增强免疫力，安胎补胎
燕窝中营养物质丰富，氨基酸含量高具有多种生物活性，能够提高修复生理功能，并且燕窝酸能促进免疫细胞的增殖，提高免疫力，对多个身体器官有滋养作用，适合老年人和孕妇食用；孕期吃燕窝能让身体更好，利于胎儿生长发育，还能促进胎儿大脑发育。
3、补脑提高学习能力
燕窝中氨基酸含量丰富，尤其是燕窝酸，小孩儿吃燕窝可以起到补充大脑能量和营养，提高反应能力和记忆力。
屋燕和洞燕都是金丝燕的一种，刚采摘不能吃的是毛燕，干净能吃的是金丝燕，是燕窝在不同加工时间的称呼。
三、金丝燕和白燕哪个燕窝好
金丝燕燕窝比白燕燕窝更好。
燕窝是部分雨燕和金丝燕，分泌的唾液混合其他物质混合而成的混合物。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。
金丝燕燕窝是部分雨燕和金丝燕，分泌的唾液混合其他物质混合而成的混合物而成的燕窝。燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较，金丝燕燕窝的颜色更多，在挑选时，可以根据颜色来辨别燕窝的类型。
在营养价值上，金丝燕燕窝和白燕燕窝并没有太大的区别。然而，从口感和香味上，金丝燕燕窝通常比白燕燕窝更受欢迎。金丝燕燕窝的口感更滑嫩，香味更浓郁，这也是许多人认为金丝燕燕窝更好的原因之一。此外，由于金丝燕燕窝的产量相对较少，所以其价格通常比白燕燕窝更高，这也增加了其独特性和珍稀性。
然而，每个人的口味和预算都不同，因此对于哪个燕窝更好，每个人的答案可能会有所不同。如果你有机会尝试两种燕窝，你可以根据自己的口感偏好和预算来做出最适合自己的选择。
四、怀孕可以吃金丝燕窝吗
孕妇可以适量吃燕窝。燕窝作为一种保健品，对孕妇的身体有不少好处。怀孕头三个月是胎儿生长发育的关键时期，燕窝中含有的“燕窝酸”，又称“神经氨酸”，对胎儿大脑发育和免疫力系统的完善具有重要作用，孕妇吃燕窝能帮助胎儿补充“神经氨酸”，促进大脑发育，提高记忆力。燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。吃燕窝的好处：
补充营养
孕妈妈在怀孕初期会有妊娠反应，会呕吐。虽然因人而异，但是相对来说，营养物质的摄入吸收就会因此受到很大的影响。这时候，燕窝能补充的营养，就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。
预防妊娠纹
燕窝里含有一种多肽类物质，能刺激多种细胞分裂增殖，补充胶原蛋白，自然对受损的皮肤能起到很好的修复作用，特别是在怀孕期间，孕妈妈会产生妊娠纹，还可以起到很好的预防作用。
补充微量元素
燕窝中含有丰富的矿物质和微量元素，孕妇在怀孕晚期经常会有缺钙的症状，缺钙可能导致孕妇夜间抽筋、牙龈出血和关节盆骨疼痛的现象，孕妇吃燕窝能补充微量元素，也可以满足宝宝对微量元素的需求。
慎吃人群
注意事项
辨别真伪
单盏燕窝的重量超过8克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约3.4~8克。真正的燕窝浸泡水后无油渍，亦无粘液，煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则；真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味，口感滑嫩，颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。
选购攻略
燕窝包括白燕、毛燕、洞燕白燕品质最放心，毛燕含杂质燕毛多，洞燕为野生洞壁上的燕窝，因壁岩石中矿物质渗透到燕窝里，所以会呈黄色到红色（血燕），数量极少，矿物质丰富但成分不明确，建议孕妇还是选白燕。
五、金丝燕窝和白燕窝的区别
产地不同，金丝燕窝是来自马来西亚以及印度尼西亚，而白燕窝则产自菲律宾至缅甸沿海附近的荒岛山洞;品种不同，金丝燕窝是金丝燕以及多种同类用唾液与绒羽等混合凝结而成的窝巢，白燕窝主要是雨燕科动物用唾液与绒羽等混合组成的窝巢。
金丝燕窝和白燕窝金丝燕窝比较干，燕窝纤维紧密，泡发的时候不容易泡出发头，需要泡发8-12个小时，白燕窝只需要泡发4个小时左右。
金丝燕窝的颜色呈现出浅红色，而白燕窝则接近于白色。营养价值方面金丝燕窝比白燕窝更高，所以价格上金丝燕窝更贵。
燕窝都是比较珍稀的食材，食用燕窝对人体有很大的好处，例如能够提高人体抗病毒能力、增强心脏功能、润肺健腰等。
六、金丝燕窝跟白燕窝有什么区别
没有差别俗称“白燕（又称官燕）”和“黄燕（一般把黄燕称为金丝燕）”。
其实这两种名称，都是金丝燕的另一种称呼，金丝燕所筑的“燕窝”其颜色，在刚筑好时，一般都是较白的，但时间一久会因金丝燕所吃的食物及筑巢的所在环境而有所不同，虽是筑在同一个环境上，也会因所筑的时间不同而有不同的颜色，一般上“燕窝”存在的时间久了其颜色会由珍珠白色慢慢转变成灰白（即俗称“白燕，又称官燕”）或珍珠黄（即俗称“黄燕”）的颜色，这是因受氧化的结果，属自然现象，类似削了皮的水梨放久了因接触空气中的氧，产生氧化作用而变色一样；大多数的金丝燕从筑巢，生蛋，孵化，成长到小金丝燕离巢，大概约需80天到111天时间，一般采收“燕窝”的时间，都是在小金丝燕已离巢时再进行采收，一般屋主为让金丝燕有足够的时间繁衍下一代，采收的间隔都会超过三个月以上，所以“燕窝”的颜色是很自然的灰白或珍珠黄，不可能有白到像白纸一样白的“燕窝”，如果时白得很不自然或几乎纯白，则有可能是不法业者使用了漂白剂，来漂白“燕窝”了！
