摘要：
本文目录燕窝怎么生产出来的燕窝是如何生产出来的白兰氏燕窝的生产过程燕窝是怎样生产出来的泰国双莲燕窝怎么看日期燕窝是怎么生产出来的一、燕窝怎么生产出来的燕窝是由金丝燕喉部分泌的黏液搭... 本文目录
一、燕窝怎么生产出来的
燕窝是由金丝燕喉部分泌的黏液搭建而成。
金丝燕的头部有着很发达的黏液线，而且这些黏液分泌出来了之后可以在空气当中凝固成固体状，金丝燕通过这一特性搭建自己的巢穴成型了之后，呈现出半月形或三角形外表，看上去像是由丝状物织成不规则的网状。
燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
燕窝主要产地：
东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。
据统计，截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右（参考香港贸易署数年的资料）。燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种，即Cfuciphagagem ani，可生产食用燕窝。短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产，最早有详细记载的著作有《本草备要》和《本经逢原》。
以上内容参考百度百科-燕窝
二、燕窝是如何生产出来的
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。
另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及婆罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
扩展资料：
燕盏是毛燕经过清洗、挑毛、定型和干燥后达到少有杂质、可正常炖食标准的燕窝，其基本上保持燕窝最初的形状。由于燕窝行业没有统一的标准，不同商家将燕盏按品质分为不同的等级，如龙牙盏、龙头盏、一级燕盏、二级燕盏、A级燕盏、官燕等。
燕条、燕碎、燕饼、燕角有些是毛燕或燕盏在清洗、挑毛、定型或加工过程中形成的，其营养价值与燕盏相当；而有些是由草燕经过加工制作的。其营养价值与燕盏相当，只是卖相不同。
三、白兰氏燕窝的生产过程
1.精选原料：精选100%产自泰国和印尼的白燕窝。
2.浸泡燕窝：长时间浸泡，让燕窝吸收水分而变得柔软。
3.挑选杂质：手工挑选杂质，使燕窝更纯正，更健康。
4.现代工艺：慢火清炖，结合营养科学和现代的食品工艺学，全面保存燕窝的营养成分和精华，不但口感细腻，味道佳，更省时。
5.保证品质：瓶装密封，瓶装并以真空密封保持品质，再经高温消毒，出品绝对可靠。
6.质量控制：包装，成品贴上标签，单瓶包装，再整盒包装，每一个步骤打上当日的生产日期，以便进行质量控制。
四、燕窝是怎样生产出来的
燕窝是由一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的巢穴，以此作为它们的藏身之所。随后，人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣等工序，最终加工成名贵的、可食用的燕窝。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝，又叫燕菜、燕根、燕蔬菜。按筑巢的地方，燕窝可分为“屋燕”和“洞燕”，洞燕又分为白燕、黄燕、红燕。
可食用燕窝中的主要营养成分是蛋白质，此外含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及唾液酸，营养和食用价值高。
五、泰国双莲燕窝怎么看日期
泰国双莲燕窝的日期一般会在外包装盒底部标明。
双莲燕窝保质期为730天，也就是24个月。在双莲燕窝外包装盒底部会标明“LOT、MFD、EXP”三串数字，LOT是代表产品的批号，MFD是代表产品的生产日期，EXP是代表产品的到期日。如“MFD 20122019”表示“生产日期为2019年12月20日”；“EXP 20122021”表示“到期日为2021年12月20日”。
燕窝保质期的长短与其水分残留多少有关，水分残留越少，保质期越长。一般干燕窝的保质期在3年左右，湿燕窝的保质期在1周左右。
六、燕窝是怎么生产出来的
燕窝是由金丝燕将自身分泌出来的唾液和羽毛混合泥土粘结而制作的巢穴，等待巢穴风干后，经过加工提炼而产出细腻绵密的燕窝，燕窝按照颜色可以分为白燕、黄燕和血燕，按照形态可以分为毛燕和草燕。
燕窝的形成
1、鸟雀唾液

燕窝是通过鸟的唾液形成的，主要通过名为金丝燕的鸟雀，将自身的唾液和羽毛掺杂泥土等混合结出鸟巢，放置在峭壁上，等待鸟巢内的唾液被风干后，将其取下经过提炼、选拣产出色泽呈现象牙白的燕窝。
2、颜色分类

燕窝根据颜色分类有白燕、黄燕、血燕，其中白燕是金丝燕捕食昆虫、海藻等食物经过消化，吐出白色的唾液建造的鸟巢，黄燕是由于空气环境而导致燕窝偏黄，而血燕是因为燕子饮用的食物矿物质含量高，而导致唾液呈现红色。
3、形态分类

燕窝根据形态分为毛燕和草燕，其中毛燕指的是未经加工或处理，其中掺杂燕毛的燕窝，主要被加工制作成燕盏、燕条以及燕角，而草燕可使用部位较为粗糙，主要被加工为燕碎和燕饼
