摘要：
本文目录喝稀饭有什么好处吃稀饭的好处花胶(鱼胶)和燕窝可以直接在高压锅里炖吗燕盏的做法与吃法红枣怎么做好吃燕窝的成分是什么一、喝稀饭有什么好处稀饭具有良好的调养作用，对于体虚之人能... 本文目录
一、喝稀饭有什么好处
稀饭具有良好的调养作用，对于体虚之人能强身健体，亦可以延年益寿；对于年长之人或病人，多吃稀饭可防小病，以保健养生。不过，身强体壮、体质不虚的人，则不必强调服用稀饭食，否则犹如新衣加一块补丁，非但多余，还会破坏人体正常的生理平衡。
稀饭富营养，易消化，四季均可，老少咸宜，为养生治病良剂。单纯用稻米、小米煮成的稀饭，或加用中药煮成的稀饭，都具有保健养生之功天冷时，喝上一碗热稀饭，能够促进气血运行，增强身体御寒能力，预防感冒。稀饭除了是一款补益佳品之外，还有一个妙用助长药力。
扩展资料：
胃不好不宜食用稀饭：
稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，这都成为引起稀饭不易消化的原因；加之喝稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭，干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化。
参考资料来源：人民网-喝完中药，来碗稀粥
参考资料来源：人民网-稀饭养胃是谬论养成6大好习惯更养胃
二、吃稀饭的好处
喝稀饭的好处：稀饭可以调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。稀饭味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。
稀饭介于饭、菜和汤三者之间。可以做早饭也可以做夜宵，可以提供热量又含有很多水分，不会给身体造成太大负担。
稀饭的做法很简单，不像粥花的时间长，材料也没那么丰富，早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
扩展资料：
稀饭可不等于粥，但不少人都觉得它们是同样的东西。粥是有很多花样的，如可以做皮蛋瘦肉粥、八宝粥、红枣粥。另外最好不要经常吃纯稀饭，可以煮点黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、红薯粥、胡萝卜或者南瓜粥，这样就会更加有营养。
稀饭通俗来说就是更稀一些，它是利用少米多水煮出来的，而且煮的材料相对简单，通常是大米小米、花生米、银耳、豆类煮出来的。粥的讲究很多，火候、时间、种类，做法很多，煮出来比稀饭更加浓稠，食材也比稀饭更加丰富，煮的时间也比稀饭长。
喝粥的好处有：
1、容易消化：喝粥对于人体的消化吸收有促进作用，特别适合孩子和老人食用。这是因为温度超过六十摄氏度后，大米就会发生一种反应，叫糊化作用。粥是指的米或者其他粮食溶解在水中，通过炖煮让米和水融合，融合后的混合物浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，更加适合没有胃口以及肠胃不适的人吃。
2、增强食欲，补充体力：在身体不适或者生病时并不想吃太多东西，这时候可以熬煮一些粥，加一些小菜，又清淡无负担，又能促进消化和食欲，还不至于让身体太过虚弱。
在选择小菜时要注意，选择色泽鲜艳的小菜，有助于增进食欲，并且要选择符合自己口味，只有是自己喜欢的小菜才可以就让人有欲望食用。例外，在熬粥时最好根据个人口味放一些蔬菜，可以给人体补充更多的营养。
参考资料来源：百度百科-稀饭（食品）
参考资料来源：凤凰网-稀饭和粥有什么区别喝粥有什么好处？
三、花胶(鱼胶)和燕窝可以直接在高压锅里炖吗
不要在高压锅里炖,影响营养价值，微波炉也别用。
花胶——
花胶用冷水泡一夜，中间换一两次水，可以去掉一些腥味，。
如果煮的话，先把汤熬好，汤里加生姜可以去腥味，最后再放泡过水的花胶，文火煮20分钟就好了。
蒸的话，也是先泡水，可以放香菇、火腿等一起蒸，加去腥味的调料，如生姜、花椒、胡椒等。急火蒸10分钟，再用文火蒸一个小时。
燕窝——
先用温水泡，燕窝的品种、质地不同，泡的时间也不同，短的30-60分钟，长的需要6-7个钟。一般燕窝全部变通明就可以了。
隔水蒸，或用炖盅炖，可以加适量冰糖。大火15分钟，转文火40分钟。
蒸好或炖好的燕窝可以直接食用或加到牛奶、稀饭中一起吃。燕窝含蛋白非常高，最好是空腹吃，吸收得好。
四、燕盏的做法与吃法
燕盏的做法与吃法
1.燕盏简介
燕盏是以干燕窝为原料制成的食品，具有滋阴润燥、滋补养颜的功效。燕盏口感软糯，可以做成甜品，也可以搭配其他食材烹制，是一种风味独特的高档食品。
2.燕盏的制作过程
制作燕盏的原材料主要是最上等的干燕窝。将燕窝浸泡、洗净，筛去杂质后放入锅中蒸煮，再经过过滤、凝固、成型等步骤，最后晾干制成燕盏。制作过程较为繁琐，需要细心耐心，但是制作好的燕盏口感顺滑，口感独特。
3.燕盏的吃法
3.1燕窝糊：将燕盏破碎后加入清水或牛奶，用文火慢煮，煮至燕窝溶于水或牛奶中，成为白色糊状。可以撒上少量枸杞、桂圆等补气养血的配料，口感更佳。
3.2燕盏冻：将燕盏加入清水，加入适量的糖和其他需要的配料，如糖水、芝麻糊、糯米粉等，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷冻制成燕盏冻。口感清凉可口，适合夏季食用。
3.3燕盏粥：将燕盏破碎后加入稀饭中一起煮热，再加入糖调味即可。燕盏粥口感软糯，既美味又营养。
3.4燕盏配其他食材：将燕盏与其他食材搭配烹制，如燕盏银耳羹、燕盏红枣粥等。燕盏口感柔软，搭配其他食材可以增加口感层次，味道更为浓郁。
4.注意事项
燕盏是一种高档食品，因此一定要选择正规渠道购买，以免选到不新鲜的燕盏。同时，燕盏也不适合过量食用，以免导致身体不适。另外，在制作燕盏的时候，需要用到各种工具和器具，一定要注意安全，避免发生意外。如果是初次制作燕盏，最好先向专业人士咨询制作方法，避免浪费时间和材料。
五、红枣怎么做好吃
红枣这样烧好吃。
一日三颗枣，百岁不显老”。红枣富含有机酸、蛋白质，还有“维生素之王”的美誉。春季要多吃些甘味的食物，恰恰是吃红枣的好时候。提醒您，红枣不要生吃！红枣不仅能煲汤、煮粥，也能做面食或是甜品。第1种做法：炒红枣这个红枣的做法非常简单，只需要把红枣放锅中简单炒一炒。每天用3颗泡水喝，随吃随取特省事，非常适合像我这样的人。食材：红枣1.红枣清洗干净，控干水分备用。2.把红枣倒入炒锅中，锅要保持无油无水。中火把红枣的水分炒干。3.转小火不停地翻炒，当红枣表皮微焦，盛出晾凉。4.把炒红枣放在干净的密封罐子里，阴凉干燥的地方储存。5.饮用时取3颗炒红枣，用开水冲泡后，盖上杯盖焖几分钟后饮用，可反复冲泡。红枣的外皮炒焦的程度越重越好，但也不要炒糊了。红枣表皮微微变黑，枣肉没有变化，枣香浓郁说明火候正好，不能发苦有焦糊味道。第2种做法：苹果红枣汤红枣的苹果是天生一对，搭配一起煮非常好喝，隔三差五喝煮成一锅“刮油”解腻的小甜汤，解馋又营养，喝完清爽舒畅。食材：红枣、苹果、姜红糖。1.红枣洗干净，去掉枣核。2.苹果用淡盐水清洗干净，去掉核儿以后，切成小块备用。3.把红枣和苹果倒入砂锅里，加足量的清水大火煮开。4.盖上锅盖后转小火煮10分钟。加入姜红糖，煮至融化即可关火。用姜红糖代替生姜，不会过于辛辣也不担心会上火。姜红糖是在熬制老红糖时加入了生姜，食用起来更加方便。
六、燕窝的成分是什么
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸（天门冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量较高，表明燕窝的味道鲜美。
日常吃燕窝的注意事项
一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3～5克，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
以上内容参考：百度百科-燕窝
以上内容参考：人民网-燕窝功效多这样子吃营养更高！
