免炖燕窝实测，免浸泡立炖燕窝

摘要： 本文目录什么是免炖冻干燕窝燕窝没泡发就炖能吃吗 燕窝用清水泡还是开水泡更好一、什么是免炖冻干燕窝别跑呀2019-07-19冻干即食燕窝：冲泡速食浸泡5分钟，搅拌均匀再等候少许时间才...

本文目录

1. 什么是免炖冻干燕窝
2. 燕窝没泡发就炖能吃吗 燕窝用清水泡还是开水泡更好

一、什么是免炖冻干燕窝

别跑呀

2019-07-19

冻干即食燕窝：冲泡速食浸泡5分钟，搅拌均匀再等候少许时间才能食用，类似于方便面！！即食燕窝:开盖即食属于开盖现吃的，有瓶装罐装，炖煮后经过高温杀菌处理密封保存.

即食燕窝：免挑、免泡、免洗、免炖，开盖即食，大多数都觉得这种即食瓶装兑水了，营养成分估计会有些流失。在冬天的时候瓶装即食燕窝还是可以加热吃。一、浓缩即食燕窝：这是一种含水量较低的浓稠燕窝，一般食用时按照制作厂商提供的食用量和配给的勺子掏出一定的份量后直接食用，或加入热饮中如牛奶调均后食用。二、稀释即食燕窝：这种即食燕窝含水份比较多，也是市面上较为常见的即食燕窝产品。这类燕窝都已经调配好配料和口味，加热食用时只需用滚热的开水浸泡后冲烫皆可热吃。

冻干即食燕窝:免挑、免洗、免炖制作原理蒸煮灭菌技术，缓压瞬间高温杀菌，全程物理操作，冻干FD科技的优点在于既不会破坏食材而导致营养流失成分，也不添加任何防腐剂的情况下，保留了食材精华和长久时间不变质。干燥脱水率高达99%，且复水性好.所谓的冻干即食燕窝，只要有一壶开水带到哪吃到哪。

冻干即食燕窝：冲泡速食浸泡5分钟，搅拌均匀再等候少许时间才能食用，类似于方便面！！即食燕窝:开盖即食属于开盖现吃的，有瓶装罐装，炖煮后经过高温杀菌处理密封保存.

即食燕窝：免挑、免泡、免洗、免炖，开盖即食，大多数都觉得这种即食瓶装兑水了，营养成分估计会有些流失。在冬天的时候瓶装即食燕窝还是可以加热吃。一、浓缩即食燕窝：这是一种含水量较低的浓稠燕窝，一般食用时按照制作厂商提供的食用量和配给的勺子掏出一定的份量后直接食用，或加入热饮中如牛奶调均后食用。二、稀释即食燕窝：这种即食燕窝含水份比较多，也是市面上较为常见的即食燕窝产品。这类燕窝都已经调配好配料和口味，加热食用时只需用滚热的开水浸泡后冲烫皆可热吃。

冻干即食燕窝:免挑、免洗、免炖制作原理蒸煮灭菌技术，缓压瞬间高温杀菌，全程物理操作，冻干FD科技的优点在于既不会破坏食材而导致营养流失成分，也不添加任何防腐剂的情况下，保留了食材精华和长久时间不变质。干燥脱水率高达99%，且复水性好.所谓的冻干即食燕窝，只要有一壶开水带到哪吃到哪。

二、燕窝没泡发就炖能吃吗 燕窝用清水泡还是开水泡更好

1燕窝没泡发就炖能吃吗

可以，但是建议完全泡发再去炖更好。

没有泡发的燕窝是可以直接炖的，这样炖出来的燕窝也可以吃，但是种没有泡发的燕窝

炖的时间会比泡发过的燕窝炖的时间要长，其口感也就没有提前泡发过的燕窝好吃。并且这种燕窝炖的时间一长，其流失的营养成分也就会更多，所以建议在炖燕窝之前还是先将其泡发比较好。

纯净水。

泡发燕窝的时候是不能用开水的，因为燕窝中含有丰富的蛋白质成分，直接用开水浸泡的话很容易破坏燕窝当中的特异性蛋白质，从而导致燕窝的营养价值降低，且其口感也会受到影响。

建议在泡发燕窝的时候要使用冷水，并且最好是使用纯净水，因为纯净水水质比较温和，并且里面杂质较少，这样不会影响燕窝本身的营养，并且能更好的保留燕窝的口感。

4-6小时左右。

以市面上最为常见的白盏燕窝为列，一般用常温的纯净水浸泡4-6小时左右才能将其泡发。燕窝中的蛋白质、唾液酸、氨基酸等营养成分需要这么久的时间，才能够将干燕窝内部充盈水分，从而在炖煮的时候得到更好的释放。泡好的燕窝通常会呈半透明的丝条状，并且质地会十分的鲜嫩、松软。

不建议再用。

燕窝的营养价值很好，因此泡发完燕窝的水很多人都会留着。但这种泡过燕窝的水建议最好是倒掉，因为燕窝中的杂质在加工的过程中不能被完全的被挑出来，所以浸泡过燕窝的水中就会含有一定的杂质。

另外燕窝中的大部分营养成分都不溶于冷水，所以浸泡过燕窝的水并没有过多的营养价值，且燕窝本身含有一定的亚硝酸盐，而这种亚硝酸盐溶于水，因此这种泡过燕窝的水中会含有一定的亚硝酸盐吃成分，因此建议倒掉。