摘要：
本文目录为什么燕窝这一珍品被泰国人当水喝燕窝要怎么挑选燕窝毛挑不干净,有关系吗好的燕窝是湿润的还是干燥的一、为什么燕窝这一珍品被泰国人当水喝当今，中国的经济发展越来越迅速，消费水平... 本文目录
一、为什么燕窝这一珍品被泰国人当水喝
当今，中国的经济发展越来越迅速，消费水平和消费能力也越来越高了，那么人们对食品、生活用品的要求也越来越高了。对于那些在国内买不到的产品人们第一时间就会想到国外去购买。
不少人都说国外的产品会比国内质量、性价比好得多，甚至国内跟国外相同的产品，许多中国人都会觉得国外的配方跟国内不一样，或者说味道不一样。也有大部分的中国人都会出于不信任国内的产品而跑去国外买。在华人心中，凡是在国外买的东西都是最好的。
然而，在前段时间，有新闻就曝光了国外的市场已经在慢慢开始真假混卖了，并且老外们只对中国人卖假货，老外们对这些中国人已经贴上了“人傻钱多“的标签了。
这几年，我们中国人对泰国的热爱可是有增无减啊！每年去泰国旅游的中国游客也是相当的多，因为泰国除了是旅游胜地，还是美食圣地。泰国最近这些年“燕窝”是特别的火热啊，性价比也是非常的高，比国内要便宜的多。中国游客都纷纷跑去买了。
就在去年8月9日，连我们最信任的泰国，也被媒体爆出了卖假货的现象，他们专门卖给中国人。据媒体报道：泰国特案厅联合泰国卫生部，警察…查出了9家卖燕窝的黑心餐厅！不过泰国人卖的并非是“假货”，这些燕窝而是用廉价的树胶做成。这些树胶在泡水后，它可以膨胀成丝的物体，颜色是微黄色，煮后看起来就像真的燕窝一样。
那么泰国人为什么要用树胶做成燕窝来卖给中国人呢？据小编了解，其实这些树胶它的成本与真的燕窝相差甚远，而这些树胶的成本是非常的低，却是为这些商家赚了不少钱啊!网友还表示：假燕窝每公斤的成本才500-1000铢，大约人名币95-185左右，而真正的燕窝每公斤成本是大约15万铢左右，约3万人名币。不过假燕窝成分大多都是糖类，虽然这些对人体是无害的，可是这些黑心商家为了赚钱可真是不折手段啊！大部分的中国人都不知道！在泰国燕窝都当水，因为实在是便宜。当大家都知道后都吓坏了。
这些餐厅大多都承接中国旅游团的生意，中国的领队也为了自己的利益和餐厅勾结。领队带领游客来到这些餐厅，推荐中国游客吃，领队还可以拿回扣！
不只是只有燕窝才有假，泰国的药品也无一幸免，如：青草药膏、行军散、五蜈蚣标止咳水…都有假货的现象。有许多不明来路的地下作坊在生产非法药品，更夸张的是一些导游还会跟地下作坊合作，并向中国游客推销。
这消息一出，网友们都非常生气，说：这是间接性说中国人好骗吗？这良心都何在啊！可是事实就是只有中国游客被骗了。
看到这些，希望广大的中国游客多提升自己得见识，不要去贪这些不必要的小便宜，到最后伤害的还是自己。我们要对自己负责，还有生活的种种都需要你去判断。
那么你对泰国假货只卖给中国人有什么感想吗？
二、燕窝要怎么挑选
说在前面：不管燕盏、燕条、燕碎都只是燕窝在加工中跟据长相分拆出来的而已，其实都可以叫做燕窝。
而燕窝的制作工艺可分为：湿挑，干挑，半干挑，这个咱们就不延展了，最简单的理解方式，就是放水里挑选燕子毛的时间不同（下次如果有需求咱们在说详细的），因为燕窝的特殊性，它的主要处理方式：采摘—挑毛—包装，因此一般燕窝都可以保证是全天然的（除部分黑心商家为了盈利放一些化工原料来处理，以后有需要在给大家延展开来讲）。
关于吃：燕窝营养价值比较高，因此每次无需吃很多，炖制也比较简单，将燕窝侵泡1-2小时，放入炖盅30分钟-1小时即可。
首先什么是燕盏？
说明：保留了采摘时完整的燕窝形状，分为平盏（半月型或船型）和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形状，称作平盏，而燕子在墙角或拐弯处筑的巢，呈三角形状，称作三角盏。平时我们卖的燕窝一般统称为燕盏，它们也有分级:4A.5A.6A。区分就在与品相（可参考四川猕猴桃），通俗点讲长的越好看的越贵。
价格：物依稀为贵，因为要求严格，因此燕盏是燕窝种类里最贵的。主要送礼或土豪自吃，口感最好。（市面上主要作假的也是这种）
什么是燕条?
说明：燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏，我们一般称为燕条。或者是燕毛较多的燕盏，加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条，实际上是残盏，长的不好看的燕盏我们就称之为燕条，大条小条均有。
价格：价格相对燕盏便宜，自吃也是不错的选择，不过因为燕盏上毛比较多，手工比较麻烦，一般一些工厂嫌麻烦直接就把这种做成燕饼了，一些想多赚点的就会把燕条和燕碎放一起粘一黏做成假燕盏来销售。
什么是燕碎?
说明：挑毛、清洗或运输的过程中,燕窝碎裂的部分，却又无法成为燕条的，称之为燕碎。口感上燕碎不如燕盏。不过，单从营养价值上说，燕碎的营养价值相差并不大
价格：价位最低，可满足低价位消费群体的需求。但产量很低，因此毕竟工厂也都会小心保护燕窝。
什么是燕饼？
说明：通过上述知识你应该了解了燕盏、燕条、燕碎，他们都是保持了燕窝原有的形状，而燕饼有所不同，他是通过将燕条或者燕碎泡发后重新定型的产物（一般咱们家中的燕盏都是水里泡发后直接炖盅，而燕饼就是直接再次定型而已），好的工厂会使用燕条和燕碎制作，而差一些的工厂仅用燕碎制作。
价格：价位比燕碎高，但比燕盏便宜。当地人的主要购买品种，其实大厂和优质工厂只会做两种燕窝：燕盏和燕饼。因为燕饼人工成本很低，工厂为了节约时间专做燕盏，不会花过多时间去处理燕条和燕碎，因此都是直接做成燕饼销售。
说在最后
上述就是燕窝的说明，希望可以帮助到大家更了解燕窝，中国对于燕窝现在属于起步阶段，不过已经越来越多的人开始接受燕窝，因此它离我们并不遥远，除了丰富的营养价值外，价格也并不很高，一顿也仅是一杯星巴克的钱而已，因此它是按克来吃的，营养就非常足够了，不过如果你非要按斤吃，那也是没问题的！
关于购买的建议：如果对价格不在乎的，建议直接在药店购买。如果想吃的性价比高些，建议首选购买马来西亚产地，尽量不要选择印尼产地（印尼产地十燕九染，使用化工原料的太多了）
如果对价格不在乎的，建议直接在药店购买。如果想吃的性价比高些，建议首选购买马来西亚产地，尽量不要选择印尼产地（印尼产地十燕九染，使用化工原料的太多了）
如您想要了解更多燕窝知识或想辨别手里的燕窝怎样，可以私信我。
三、燕窝毛挑不干净,有关系吗
最好还是把小细毛挑干净再吃。一般在燕窝泡开之后用手撕成一丝一丝的，就会有一些小细毛浮出来了，浮不出来的就用挑毛的镊子挑一下就可以了。
燕窝正常情况下是要挑毛的，最后一点细小的毛吃了也没什么影响。
燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质。但是，羽毛是不可被消化的纤维，即使吃了也无害，是会被排出体外的。
四、好的燕窝是湿润的还是干燥的
360问答
什么样的燕窝比较好？
a919766424 LV1010个月前
满意答案

XTT11
LV12
10个月前
作者：云燕
出处：知乎
要想选一盏好燕窝，首先要辨出真伪，再分品类，定档次。就像中医有“望闻问切”那样，鉴别燕窝也有它的一套方法，“看、闻、摸、泡、尝”。
一.看
大家选购燕窝时，懂得如何“看”很重要，但“看”也分几个步骤：
1.拿起一盏燕窝，首先看燕窝表面的光泽和纹理，真正的燕窝纹理清晰、自然，燕丝细而密集，甚至每一根燕丝都可以看得清清楚楚。相反，刷胶燕窝表面反光且平滑，燕丝会粘结在一起看不清。
（真的燕窝每一根燕丝都很清楚）
2.认真看燕窝内底座：燕窝呈不整齐的半月形，正常的燕窝底部因为挑毛而显得蓬松不大好看，粘碎后的燕窝底部平整厚实。这里注意，凡是底座很厚实的，你就不用买了，即使不是以次充好的伪劣燕窝，粘过多燕碎的燕窝买了也很不值得。
PS：因为燕窝挑毛之后会有缝隙和损耗，外观不是很好看。同时为了减少挑毛造成的损耗，将燕碎补回到燕窝里是行业认同的做法，大多是稍稍修补燕窝底部。但是有些黑心作坊会在加工过程中，在燕窝上刷一层鱼浆、食用胶或木薯粉，再使用银耳或者劣质燕窝进行粘碎。
（真燕窝底座相对蓬松，正常的厚度）
3.看颜色：真正的白燕盏颜色是淡黄色或天然米色，不可能呈现一致的白色，很白的一般是化学药剂漂白效果。由于燕窝需要挑毛，但成本很高，有些作坊便使用二氧化硫或者双氧水浸泡燕窝，让燕窝和鸟毛被浸泡成一致的白色。实际上鸟毛根本还在。
同时，纯正的燕窝无论在浸透后或是在灯光下观看，都不会完全透明，而是呈半透明状。
