摘要：
本文目录燕窝可以和银耳一起炖吗燕窝能不能跟梨子一起煮银耳雪梨红枣汤的功效与做法燕窝银耳炖雪梨的做法燕窝可以搭配什么一起炖雪梨银耳燕窝羹的做法步骤图,怎么做好吃一、燕窝可以和银耳一起... 本文目录
一、燕窝可以和银耳一起炖吗
可以的。
燕窝和银耳可以一起炖，银耳和燕窝没有什么冲突。但不建议炖燕时参入太多配料，炖燕窝时可以单一加入一种或最多2种配料，不要把所有的银耳、红枣或其他配料都加在一起同时与燕窝炖在一起，这样不能吃出燕窝的香味。
表面来看，似乎燕窝与银耳的营养成份相差不多，功效也有不少相似之处。但实际上根据实验室对燕窝、银耳、鸡蛋、豆腐营养成份的对比发现，这四种食物中燕窝的水分含量最低、蛋白质含量最高、脂肪含量最低、必须氨基酸总和含量最高，完全符合现代营养学家提出的最优比例。
扩展资料：
燕窝味甘，仔细闻的话会有一点淡淡的腥味，燕窝一般和冰糖一起煮，味道不错。燕窝作为滋补佳品，其有着良好的滋阴养颜的效果，能够增强体质，延年益寿，特别适合女士、小孩及吸烟人士服用。
燕窝有着良好的抗衰疗病效果，其所含的表皮生长因子能够刺激细胞再生，从而达到使皮肤滑嫩有光泽的效果，对于气虚体弱的女性尤为适用。另外在产后使用还能促进身体恢复。
炖煮燕窝建议不要放太多配料，否则喧宾夺主，失去吃到燕窝的原味。在马来西亚燕窝原产地，一般炖煮燕窝都以单一配料或清炖为主，这样就可以更好的品尝到燕窝的美味。
参考资料：燕窝银耳汤百度百科
燕窝炖银耳百度百科
单方妙用：燕窝银耳汤治干咳南海网
二、燕窝能不能跟梨子一起煮
燕窝能跟梨子一起煮，下面是具体做法：
材料：燕窝 5克，银耳半朵，莲子10颗，雪梨一个，冰糖适量，枸杞适量，干桂花少量，石蜂糖适量
1、燕窝泡发4小时备用。
2、将燕窝放入炖盅，小火隔水炖40分钟。
3、把银耳清洗泡发，用手撕成小块的。
4、雪梨切成小块待用。
5、银耳、雪梨、莲子倒入锅中，大火烧开再转文火慢炖30分钟。
6、出锅前5分钟加入枸杞和石蜂糖。
7、倒入炖煮好的燕窝。
8、撒上干桂花即可享用。
三、银耳雪梨红枣汤的功效与做法
银耳雪梨红枣汤的功效是养阴防燥、清热润肺、补中益气，常见做法如下：
准备材料：银耳1朵、雪梨1个、红枣6颗、枸杞1把
1、首先准备材料，雪梨去皮，银耳提前几小时泡发，如下图所示：
2、银耳撕成小朵，如下图所示：
3、雪梨切块，如下图所示：
4、锅中加入适量水，放入银耳和雪梨开大火炖开，如下图所示：
5、炖开后转中小火慢炖半小时，如下图所示：
6、加入红枣枸杞继续炖20分钟，如下图所示：
7、待汤汁浓稠即可，出锅前加入冰糖，如下图所示：
8、最后装碗即可食用了，如下图所示：
参考资料来源：人民网—红枣莲子银耳汤，养肺润燥
四、燕窝银耳炖雪梨的做法
雪梨银耳炖燕窝的做法
食材：银耳1朵、燕窝1盏、红枣、枸杞、雪梨、冰糖适量。
做法：
1、把干银耳用冷水泡开泡软。
2、把银耳撕成小块，在炖盅里加水、红枣，小火煮30分钟左右。
3、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的杂质。
4、把雪梨切成小块，和燕窝一起放入炖盅隔水文火炖煮30-45分钟。
雪梨银耳炖燕窝有什么好处
1、美容护肤
雪梨银耳炖燕窝有养血生肌的作用，含有大量的胶原蛋白，具有滋阴润肤的作用，还能够祛斑除皱。燕窝中的EGF能够刺激细胞分裂，有抗氧化、滋润肌肤的好处。
2、润肺止咳
雪梨银耳炖燕窝能够养肺，润肺止咳能力极好。如果想要咳嗽尽快恢复，就需要滋养自己的肺部，只有肺部养好了才能止咳。雪梨银耳炖燕窝除了可以润肺外，生津滋阴的能力也不错。
3、解毒护肝
雪梨银耳炖燕窝可以改善咽喉和口腔的炎症，还能够调理腹泻等炎症疾病。雪梨银耳炖燕窝有解毒败火，改善不好的膳食结构造成肝脏受损的问题，肝脏受损通过银耳燕窝羹修补，改善肝气不足的问题，恢复身体健康的好处。
雪梨银耳炖燕窝的做法有很多，经常食用雪梨银耳炖燕窝可以改善肌肤状态、调理身体，吃雪梨银耳炖燕窝时，要了解燕窝每天吃多少合适，不能一次吃很多，不易消化。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
五、燕窝可以搭配什么一起炖
1、燕窝清炖加冰糖
燕窝清炖加冰糖一起炖，有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体的功效。
2、燕窝加高丽参
燕窝加高丽参一起炖可以起到补充元气、补血的功效。
3、燕窝加花期参
燕窝加花期参一起炖有清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜的功效。
4、燕窝加田七
燕窝加田七一起炖能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑。
5、燕窝加当归、红枣
燕窝加当归、红枣一起炖，可以增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能。
扩展资料：
不宜食用燕窝的人群
1、4个月以下的新生儿
不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，4个月以后便可以食用了。
2、感冒患者
急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。
待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理，则可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状，可正常食用燕窝。
3、癌症晚期患者
燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。
另外，蛋白质过敏者也不宜食用燕窝。
参考资料：人民网-燕窝怎么炖如何炖出燕窝的营养价值
六、雪梨银耳燕窝羹的做法步骤图,怎么做好吃
用料
燕窝
3-5克
银耳
半朵
莲子
几颗
雪梨
一个或适量
冰糖
少量
枸杞
几颗
干桂花
少量
雪梨银耳燕窝羹的做法
1、燕窝泡发4-6小时左右，去除杂质，挑细毛，隔水炖煮25-30分钟
2、把银耳清洗泡发，用手撕成小块小块的，莲子泡发待用
3、雪梨切成小块待用
4、银耳、雪梨、莲子倒入锅中，先大火烧开再转文火慢炖30分钟
5、前5分钟加上枸杞和石蜂糖。（喜欢爽滑口感的就要先炖煮莲子和银耳炖久几分钟，再加梨块）
6、倒入炖煮好的燕窝；
7、
撒上干桂花即可享用。
小贴士
1、燕窝建议单独清炖后加入；
2、若入锅同煮，冰糖要后下，免得过早与燕窝融合，易把燕窝化水；
3、喜欢软糯口感，可延长银耳泡发时间，让银耳充分吸收水分，并且延长熬煮时间。
4、完成后再加入桂花。
