摘要：
本文目录燕窝可以养胃吗炖好燕窝后放什么牛奶牛奶和燕窝哪个有营养燕窝养胃吗一、燕窝可以养胃吗燕窝可以养胃的椰汁燕窝。微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖... 本文目录
一、燕窝可以养胃吗
燕窝可以养胃的。
微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原
碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢
燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用
钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12
燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
总的来说，燕窝具有保建和医疗的功效：
滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。
从性味看，燕窝性平味甘。
从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。
从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
燕窝能促进细胞分裂（不会分裂癌细胞），刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地，但是因为各品牌定位不同，送礼或自用的燕窝价格有所不同。
二、炖好燕窝后放什么牛奶椰汁燕窝
都可以，做法不一样
材料：牛奶、银杏、燕窝。
制作方法：
1.将杏仁洗净，杏仁加水炖10分钟。(杏仁应该去超市购买那种剥壳的软杏仁，或者购买杏仁罐头。)
2.将燕窝用水泡发。
3.将银杏、燕窝加脱脂牛奶、水倒入锅中煮10分钟即可。(市场上燕窝的种类很多，价钱也不等。建议大家购买300元钱一两的燕窝，这种燕窝属于中低档价位，适合女性滋补，一两燕窝可以分6次食用。)
制作时间：20分钟
燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。针对不同的人群，燕窝有不同的功效。
女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润光滑、富有弹性，这也是众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。
孕妇：在怀孕期间最需要营养的补助，在新加坡有一半以上的孕妇食用燕窝。因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。
冰糖杞圆炖燕窝
用料:燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
做法
(1)燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。
(2)
枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
(5)炖好后取出，温后服食。
功效:补血养颜，润肺止咳。
适应症:心悸失眠，头晕目眩。
注释
燕窝养胃(牛奶燕窝养胃还是伤胃)" title="牛奶燕窝养胃(牛奶燕窝养胃还是伤胃)" >
枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；桂圆肉含酒石酸、腺嘌吟胆碱及多种维生
素，能补血安神，滋润五脏；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用。
白芨炖燕窝
基本材料
白芨6至9克，燕窝6至9克，清水适量
白芨炖燕窝，是滋养性补品，有补肺养阴，止嗽止血的功效。民间常用以治疗肺结核咯血，老人慢性支气管炎，肺气肿，哮喘等疾患。
【食物疗效】
白芨，是兰科植物白芨的块茎。性味苦甘、凉，入肺经。含淀粉、葡萄糖、挥发油、粘液质、甘露聚糖等。功能补肺止血，常用于治疗肺部疾患咳血。金代名医李杲说它能“止肺血”。《滇南本草》记载它“治痨伤肺气，补肺虚，止咳嗽，清肺痨咳血，收敛肺气”。现代药理研究证明，白芨有止血和对肺结核杆菌有弱抑制作用。
燕窝，是雨燕科动物金丝燕和多种同属燕类用唾液或唾液与绒毛等混合凝结所筑成的巢窝。性味甘、平。入肺、胃、肾经。含蛋白质、糖类、多种氨基酸以及钙、磷、钾、硫等。功能养阴润燥，益气补中。常用于治疗虚损痨瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。清汤燕窝
【分量和用法】
每次可用白芨6至9克，燕窝6至9克，放瓦盅内加清水适量，隔水炖至极烂，过滤去渣，加冰糖适量调味，再炖片刻。每日服1至2次。
三、牛奶和燕窝哪个有营养
燕窝可以用鸡蛋、牛奶等富含氨基酸的食物代替
现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306
克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
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[编辑本段]【燕窝的作用】1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。椰奶燕窝
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
所以燕窝更有营养，也更贵些
四、燕窝养胃吗
实际上燕窝并没有养胃的功效，它的养生保健作用也没有宣传的那么大，如果想要吃燕窝的时候顺便养胃，可以在其中添加一些谷物，同时注意营养均衡，很多胃部疾病需要长时间调养，不是靠少量单一食物就可以改变的。
燕窝其实是雨燕科中的几种金丝燕筑的巢穴，这些金丝燕拥有极其发达的唾液腺，在构筑巢穴的时候用唾液分泌物作为主要材料，用自己的羽毛以及其他物质作为辅料，它们与家燕不同，每年都要构筑新的巢穴，这些巢穴会被人类采集下来作为食物食用。
燕窝的主要成分就是金丝燕的唾液分泌物，其中含有丰富的蛋白质及各种微量元素，长期食用确实对人类身体有一定的好处，不过这些有效成分在自然界中的含量非常广泛，我们可以通过其他食物进行摄取，没必要一定要食用燕窝。
燕窝的主要成分对于保养胃部并没有特别明显的作用，如果要清养胃阴的话，还需要辅助其他食材。常见的梗米、菌类、蔬菜类以及肉类中都含有对于我们胃部有益的元素，均衡搭配就可以起到养胃的效果。燕窝海报
胃部不好的人应该经常煮一些粥来食用，大米和玉米都有健脾和胃的作用，不过不少人觉得玉米比较低贱，和燕窝这样的补品放在一起食用会有糟蹋了的感觉，但其实它们放在一起都差不多。燕窝的食用方法主要是小火慢炖，可以加入一些大米和玉米，让粥变的粘稠而富有营养，经常食用以达到保养胃部的目的。如果买不起燕窝的话，就喝大米粥和玉米粥就可以，反正养胃的主要成分也不是燕窝。
人类从什么时候开始食用燕窝已经不可考证，古代人类认为燕窝有神奇的功效，经常食用可以美容养颜，还有保养身体的作用。确实燕窝成分中含有很多人体必要的氨基酸，对于改善人体肤质有一定的作用，不过日常生活中可以用来替代燕窝的食品也有很多，而且价格也要便宜一些，没有必要盲目崇拜燕窝的效果。
燕窝的种类有很多，不过大多以白色为主，部分优质燕窝会呈现出血红色，整体视觉效果不会特别浑浊，有晶莹剔透的感觉，所以在视觉上就赢得了很多人的认可。
古代贵族喜欢使用一些能够彰显自己身份的食物，燕窝以其夺目的外观气质以及珍稀程度受到了不少富人的追捧。普通群众受到这种文化的影响，会对这种食物的功效进行夸大，这也是贵族们所乐意见到的事情，通过食物来反衬自己的身份，功效反而是次要因素了。
到了现在，燕窝的生产已经进入了工业化，野生燕窝已经不能满足消费市场的需求，所以养殖燕窝以及人工制造的燕窝开始大量出现，其中不乏虚假产品，不仅对人体没有益处，还会产生一些危害。
燕窝销售的商家为了提升业绩，会拼命的宣传燕窝的功效，借助其强大的资源，营造一种燕窝具有非常神奇功效的效果，就像钻石是商家炒作出来的理念一样，燕窝就这样被捧上了神坛，甚至有不少人认为这种食物可以包治百病。
在燕窝的效果被严重夸大之后，人们的消费观受到了严重冲击，不少人开始盲目的购买，任何疾病的保养都可以与燕窝挂上钩，用它来养胃还是有点儿扯淡的，这其实是一件很可笑的事情。道家的养生功法中，把唾液称作玉液，人类的唾液一样有神奇的效果，你可以把意念放著在自己的舌尖之上，等口中唾液填满口腔之后再行屯咽，这也是一种不错的养生办法，大家也可以尝试一下，不要去购买燕窝了，这同样也是对野生金丝燕的一种保护，没有买卖就没有伤害。
