摘要：
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一、牛奶煮燕麦片怎么煮
可是只喝纯牛奶又担心孩子们会吃不饱，所以很多家长都会给孩子们做牛奶燕麦粥喝。天冷的时候我家孩子就特别喜欢喝这种粥，每天早上我都会早起10分钟给孩子们煮上一锅牛奶燕窝粥。简单易操作，而且打开锅盖之后，浓浓的奶香味扑鼻而来。孩子天天喝都不嫌腻！
煮牛奶燕麦粥，直接用牛奶煮就错了，多做1步，香浓软绵更好喝！多数人在煮牛奶燕麦粥的时候，都会把牛奶倒入锅中加热之后，再把燕麦放入锅中一起煮，这样煮出来的燕麦粥经常会糊锅，出锅之后的汤粥有一种焦糊的味道，孩子们不愿意喝。
因为热牛奶的时候本来就特别容易糊锅，所以不能直接用牛奶去煮燕麦，正确的做法应该是这样的，首先我们要把燕麦放在碗中，冲洗一遍之后加入温水，浸泡两三分钟。把燕麦片稍微泡软之后倒入锅中，然后再添加少量的热水把燕麦片煮熟。
燕麦片煮出香味之后，再往锅中倒入纯牛奶，一边加牛奶，一边用勺子搅拌，知道搅拌成细腻光滑的乳白色汤汁，大火煮两三分钟之后调成小火，慢慢熬至汤汁浓稠。加入少量的白砂糖搅拌均匀就可以出锅了，这样熬出来的牛奶燕麦粥，香浓好喝。孩子一次能喝两碗！营养又健康。
二、减肥早上喝燕麦牛奶还是奶茶
减肥早上更适合喝燕麦牛奶，早上吃一些燕麦片泡牛奶，对于减肥是比较好的，燕麦片的维生素，纤维素的含量都是比较高的，而且热量是比较低的。
燕麦牛奶含有丰富的蛋白质，可以补充钙质，对于早晨来说，营养也是比较丰富的，此外还可以吃一些苹果，含有丰富的维生素，可以帮助人体增强抵抗力，而且热量是比较低的。
燕麦牛奶的功效
燕麦牛奶主要是用新鲜的燕麦和牛奶混合在一块制作成的一种养生食品。其中不但含有牛奶的蛋白质、钙离子，还含有燕麦中丰富的纤维素。摄入身体之后可以润肠通便、降低胆固醇的含量。
燕麦牛奶还可以防止糖尿病。燕麦中还含有大量的维生素e、维生素b和叶酸，可以有效的改善血液循环。对于神经衰弱和颜面部位的色素沉着有不错的改善功效。
三、燕窝真的是智商税吗
燕窝真的是智商税吗
燕窝真的是智商税吗，燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，燕窝对人体的好处多多，燕窝是一类非常受欢迎的补品，不少女性朋友认为其是养颜的佳品，但是有人就会担心燕窝真的是智商税吗？
燕窝真的是智商税吗1燕窝不是智商税。
燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。
燕窝的营养价值非常有限，性价比极低。唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N-乙酰神经氨酸形式存在。据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。
【法律依据】
《中华人民共和国食品安全法》
第十四条国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的`有害因素进行监测。
国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理等部门，制定、实施国家食品安全风险监测计划。
国务院食品安全监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向国务院卫生行政部门通报。对有关部门通报的食品安全风险信息以及医疗机构报告的食源性疾病等有关疾病信息，国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门分析研究，认为必要的，及时调整国家食品安全风险监测计划。
省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门会同同级食品安全监督管理等部门，根据国家食品安全风险监测计划，结合本行政区域的具体情况，制定、调整本行政区域的食品安全风险监测方案，报国务院卫生行政部门备案并实施燕窝百合。
第十五条承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作，保证监测数据真实、准确，并按照食品安全风险监测计划和监测方案的要求报送监测数据和分析结果。
食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。采集样品应当按照市场价格支付费用。
燕窝真的是智商税吗2燕窝的功效与作用
1、美容养颜。这是燕窝非常明显的一个功效。因为燕窝里含有丰富的蛋白质以及一种胶质成分，多吃燕窝的话可以让肌肤吸收营养，从而达到美容养颜的作用，使肌肤变得更细滑，更有光泽。这也是为什么女性很喜欢吃燕窝的原因。
2、润肺化痰。燕窝的成分都是纯天然的，富含多种人体所需矿物质微量元素以及氨基酸，这些成分可以起到润肺化痰的作用，同时对治疗肺结核等肺部疾病也有一定的帮助。
3、人体滋养和复原再生。燕窝的成分中含有表皮生长因子以及水提物质，这两种元素可以有效地刺激细胞分裂再生以及组织重建，因此燕窝最大的作用就是对人体进行滋补和复原。
整体而言，燕窝的功效是非常多元的，几乎所有男女老少都可以讲燕窝作为日常补品进食。经常吃燕窝对身体的日常保健是很有帮助的。
吃燕窝的方法
燕窝的做法一：冰糖燕窝
原料：燕窝250克、樱桃25克。
做法：
1、将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。
2、最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。
3、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里。
4、滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。
燕窝的做法二：三丝燕菜
原料：燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。
做法：
1、燕窝洗净涨发好，放鸡清汤内用小火蒸至软糯。
2、腿、火腿、冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟捞出泰国燕窝。
3、清汤烧开，倒入燕菜碗中连烫两次捞出。
4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底，上覆燕菜丝，浇入鸡清汤即成。
燕窝的做法三：鲜奶麦片燕窝
原料：燕窝5克，鲜奶100克，燕麦片10克，蜜渍樱桃5克。
做法：
1、燕窝用温水浸发，发至6到8倍大时用手撕成小条，注意盛放的容器不能有油污，以免影响发制。
2、发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用，燕麦片用水煮开，加入牛奶煮沸，加入燕麦煮沸，加入燕窝稍煮，放入蜜渍樱桃，用白糖调味即可。
燕窝的营养价值
1、燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者有效，协助病后的人体恢复健康。
2、燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
3、燕窝含蛋白质49、9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”
燕窝真的是智商税吗3燕窝的功效与作用
祖国医学认为，燕窝味甘、性平，滋阴润燥，有壮阳、暖腰膝、缩小便、治崩带之功。李时珍在《本草纲目拾遗》中称：燕窝“大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”
《食物宜忌》中亦说：燕窝有“壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效，对咯血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好的效果。如以燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚症;把燕窝泡发后与牛奶共煮，服之，可治反胃、呕吐;以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等症。
可见，燕窝是有一定的补益作用的，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，可适当补之。
现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等多种功效。
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
燕窝的食用方法
吃燕窝要讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，泡发好之好有30-40克，早晚每天吃一次或隔天吃一次都是可以的。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。
烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。
要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。
四、燕麦泡牛奶什么时候吃比较好
牛奶与燕麦不是最佳拍档而是天敌
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
燕麦具有降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。而且由于价格低廉、耐饥饱等原因，在很多经济不发达地区可以作为主食来食用。
在我们国家很多人的印象中牛奶+燕麦应该是绝配组合，绝配的瘦身组合。但不是所有的1+1=2或者大于2，愿望是美好的，可视事实是残酷的！
燕麦中的膳食纤维会降低牛奶中的各种营养素的吸收，因为膳食纤维会加速粪便的排除，促进排空，这样营养物质没有吸收完全或者是只吸收了一点儿就排出了体外，谈何是最佳拍档？
所以不要把燕麦与牛奶混合食用是最佳选择！
牛奶和燕麦都是比较健康的食材，什么时间喝都可以，我比较习惯早餐的时候喝，简单方便，在我怀孕的时候，我是在上午加餐的时候喝，下面我们来看看燕麦和牛奶的营养到底好在哪。
首先来看看牛奶
奶类提供优质蛋白质、钙、维生素B2，营养成分丰富，同时奶中的乳糖还能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。
2016版《中国居民膳食指南》建议，普通成年人奶及奶制品要达到300g，市面上常见的奶制品有液态奶、酸奶、奶酪、奶粉等。
再来看看燕麦片
燕麦是中国营养学会推荐的“十大好谷物”之一，不管是燕麦粒还是燕麦片都完整的保留了燕麦的全部营养。
在购买燕麦的过程中需要注意的是，一定要买那种纯燕麦片，也就是配料表上除了燕麦两个字什么都没有，没有加其他的油、糖、坚果干和水果干等，这种燕麦片加点水或牛奶，煮成黏黏的状态，是最理想的。
此外，燕麦含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，可以降低血脂，同时还含有丰富的膳食纤维，对于缓解便秘也有明显的效果。
营养海贼船调酒师~任洪叶（从业十余年的妇产科医生、爱下厨的注册营养师、辽宁省十佳营养师、辽宁省营养学会健康宣教专业委员会常务委员、王兴国营养特训班四期学员、心理咨询师、体重管理师、儿童食育推广计划志愿者、九维健康学院二级讲师、亲历母乳喂养24个月的80后辣妈）
燕麦片泡牛奶的吃法，目前已被大家视为最佳的食用方式之一，也是目前评价最高的一种吃法。那么，牛奶燕麦片在一天之中什么时候食用最为妥当，最有利益人体健康呢？
首先，我们先来了解一下燕麦片的种类。
燕麦片是一种低糖、低热量、高营养的健康食品。目前，市面上销售的燕麦片种类可细分为3类，纯燕麦片、小麦胚芽燕麦片、复合型燕麦片。纯燕麦片和小麦胚芽燕麦片的营养价值都比较丰富，特别是小麦胚芽燕麦片，其因添加了被称为“植物燕窝”的小麦胚芽，营养价值则比纯燕麦片更全面。但复合型燕麦片相较于纯燕麦片和小麦胚芽燕麦片，复合型燕麦片口味丰富，但营养价值方面却大大降低了。
所以，既然选择食用燕麦片，想必都是冲着它的营养价值才食用的。因为，建议大家在选购的时候，尽量选择纯燕麦片或者小麦胚芽燕麦片，毕竟复合型燕麦片，因为添加了很多添加物和添加剂，比如香精、糖精之类的，吃多了反而不利于身体健康。
无论是纯燕麦片还是小麦胚芽燕麦片，他们除了营养价值丰富，都是很好地促进肠道运动的食品。其富含的膳食纤维可以很好地帮助清理肠道。燕麦片适合晚上吃，但是一般建议在早上吃最好。毕竟燕麦片中所含有的膳食纤维比较丰富，而膳食纤维又是一种比较难消化的东西，如果晚上食用的话，会增加肠胃的负担，吃多了反而对身体不好。所以，最适宜在早上食用最佳。
五、燕窝麦片做法大全(燕麦片的做法大全)
1、燕窝燕麦粥。材料：生燕（2袋，15g/袋）、燕麦（25g）、大米（30g)、枸杞（适量）、冰糖（适量）。
做法：分别淘洗好的大米与燕麦，加入清水泡2小时左右；把浸好的大米先大火煮沸后转小火慢炖30分钟煮烂；30分钟后加入2袋15g的生燕、燕麦、枸杞，慢火炖煮20分钟；差不多煮好时加入适量冰糖调味燕窝椰汁。
2、燕窝牛奶麦片。材料：麦片适量、牛奶一杯、红枣3个、燕窝一盏、水适量。做法：事先要准备好一大壶凉开水，然后取一盏白燕窝，放在大碗里加满水，泡发2小时，然后换一次水再泡发3小时。将泡发好的燕窝按照竖条纹理撕开，然后用挑毛工具开始挑细毛。挑好细毛，撕开燕窝，然后放在滤网里用清水冲干净，然后沥干水，放入小炖盅；红枣洗干净，放入炖盅；将麦片放入炖盅，加水超过燕窝一个手指头即可；隔水炖，燕窝炖煮30分钟左右，加入牛奶继续炖煮10分钟；冷却后盛在碗中，冷却即可食用。
3、用料：燕窝3~5克、燕麦适量、冰糖适量。做法：燕窝泡发好（1~2小时），撕开沥干水分备用。燕麦加水泡2小时左右。燕窝放进炖盅里，隔水慢炖30~35分钟，出锅前5分钟放入冰糖。燕麦放入高压锅按煮粥功能20分钟即可。炖好后的燕窝，加入燕麦拌匀即可食用。
