本文作者:燕窝大咖

餐厅燕窝糖水(燕窝糖水怎么做好吃)

燕窝大咖 2024-03-06 2
餐厅燕窝糖水(燕窝糖水怎么做好吃)摘要: 本文目录燕窝怎么样吃才能达到最佳效果为什么燕窝要配石蜂糖燕窝的做法一、燕窝怎么样吃才能达到最佳效果不论品质多好的燕窝,没吃对也是白费燕窝花胶。燕窝怎么吃,效果才最好呢海南燕窝?一、...

本文目录

  1. 燕窝怎么样吃才能达到最佳效果
  2. 为什么燕窝要配石蜂糖
  3. 燕窝的做法

一、燕窝怎么样吃才能达到最佳效果

不论品质多好的燕窝,没吃对也是白费。燕窝怎么吃,效果才最好呢?

一、食用周期

人体更新是有周期的,细胞120-200天才更新一次,所以才吃几次燕窝也不可能获得皮肤明显变好、免疫力明显提高的奇效。只有吃够了燕窝的食用周期,才能明显感受到效果。如果食用方法得当,一般吃上3个月就能见效,也有部分人吃6个月才有效果,这与吸收能力、食用习惯等因素有关。

二、少食多餐

日常吃燕窝的一大关键就是少食多餐,不要一次性吃太多。每天至少吃3克干燕窝,最多不要超过5克。吃少了营养摄入不够,效果会不好。但也一次性吃太多,也不能完全吸收营养价值。

三、搭配得当

燕窝性平,搭配上讲究“以清配清,以柔配柔”。吃燕窝的时候要避开辛辣油腻、酸性食物,否则会影响燕窝营养的吸收。

四、时间有讲究

吃燕窝有两个黄金时间,分别是每天早起和睡前,空腹食用,消化吸收是最好的。

五、坚持很重要

吃燕窝最重要的就是坚持,切忌三天打鱼两天晒网。条件允许的最好每天吃1-2次,至少要保证每周3次,坚持这样有规律地食用,3-6个月都会看到效果。

拓展资料;

燕窝是大家非常熟悉的高端滋补品,进入高档餐厅后可发现这种菜品非常昂贵,因其可以滋补养颜,燕窝含有表皮生长因子和促进细胞分裂的激素,可以促进细胞的生长及增殖。其中富含的生物活性蛋白分子,同时含有的燕窝酸,长期服用可以增加体内氨基酸和胶原蛋白的合成。

燕窝

许多人都知道燕窝有很好的作用,却往往不知道如何吃才能达到自己想要的效果。

燕窝礼盒

燕窝滋补也是一门学问,每个人的需求不同,方法也就因人而异。想要不同的效果对应不同吃法,所以吃对才是“硬”道理!

下面就随小编一起来看看燕窝的功效与作用,燕窝的正确吃法吧!

爱美的女性:莲子百合燕窝

莲子百合燕窝

材料:

燕窝3-5克,鲜百合1个,莲子4颗,冰糖适量

做法:

1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。

2.将干莲子用冷水泡一夜,去芯;鲜百合洗净。

3.莲子百合一同放入炖盅内,加水,隔水大火炖煮40分钟左右。

4.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟,出锅前5分钟加入冰糖。

5.炖好的燕窝和莲子百合拌匀即可食用。

备孕的女性:红豆小米燕窝粥

红豆小米燕窝粥

材料:

燕窝3-5克,小米红豆一把,冰糖适量

做法:

1.燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;红豆泡开、大米洗净备用。燕窝花胶

2.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,加入适量冰糖调味。

3.将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。选择“煮粥”键即可。

4.炖好的燕窝和煮好的小米红豆粥拌匀,即可食用。

怀孕的女性:牛奶红枣燕窝

牛奶红枣燕窝

材料:燕窝3-5克,牛奶、红枣适量,冰糖适量海南燕窝

做法:

1.燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;红枣洗净备用。

2.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,起锅的前5~7分钟加入牛奶和适量冰糖燕窝产地。

3.红枣放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后改小火炖至红枣烂熟。

4.炖好的牛奶燕窝和煮好的红枣拌匀,即可食用。

产后的女性:黑糯米炖燕窝

黑糯米炖燕窝

材料:

燕窝3-5克,黑糯米适量,冰糖适量

做法:

1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;黑糯米洗净,放进容器中加入清水浸泡3小时。

2.泡发好的燕窝放进炖盅里,加入纯净水,隔水慢炖20-25分钟。

3.泡好的黑糯米放进锅中,加入清水大火煮至水沸腾,转小火煮30-40分钟,放入冰糖调味。

4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中,待稍凉后,加入炖好的燕窝,拌匀即可食用。

月经不调的女性:银耳炖燕窝

银耳炖燕窝

材料:

燕窝3-5克,银耳四分之一,冰糖适量

做法:

1.燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;银耳泡发后摘去老蒂,剪成一朵备用。

2.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,加入适量冰糖调味。

3.银耳入锅大火煮沸改小火慢炖1~2小时。

4.炖好的燕窝盛到碗中,倒入银耳拌匀,即可食用。

丰胸的女性:牛奶花生燕窝

牛奶花生燕窝

材料:

燕窝3-5克,牛奶适量,花生适量,冰糖适量

餐厅燕窝糖水(燕窝糖水怎么做好吃)

做法:

1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。

2.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。

3、新鲜花生米下锅煮,炖到花生烂熟后放入燕窝炖盅内,出锅前5分钟加入牛奶和冰糖即可。

燕窝的禁忌有哪些?

食用燕窝期间要少吃辛辣及油腻的食物,由于燕窝中含有较多的蛋白质,吃燕窝时要避免与酸性食物同时吃。

吃燕窝时不要抽烟或少抽烟,避免吸二手烟。

服用药物期间,可以吃燕窝,只是最好避免同时吃,一般隔开一两个小时为佳。

吃燕窝时避免喝茶,茶叶中含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好隔开1小时再喝茶。

吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,每次3-5g干燕窝,空腹食用,每天一次或隔天一次,夜晚空腹吃完睡觉最好。

对服用阿司匹林过敏者,勿吃燕窝。

感冒期间不适合吃燕窝,以免吸收不好造成浪费!

二、为什么燕窝要配石蜂糖

石蜂糖是燕窝伴侣:可以保护燕窝酸

燕窝中最核心的物质“燕窝酸”是一种蛋白质,其与PH值显酸性的食材会发生化学反应,导致珍贵的燕窝酸流失。而要保留燕窝中的“燕窝酸”,其不能与酸性食材及食糖一起炖煮。

石蜂糖其PH值为7.5~8.5,属于弱碱性食糖,可以有效保护燕窝的核心成分“燕窝酸”其被誉为“燕窝最佳伴侣”,是所有食糖中唯一不会破坏燕窝酸的糖。

而像黄冰糖、白砂糖、方糖等常见的调味糖,他们的PH值都是在7.5以下,属于酸性食糖,如果用这类食糖调味燕窝,就会破坏“燕窝酸”,使得燕窝的营养成分完全的流失,所以石蜂糖是能保护燕窝营养的唯一碱性食糖。

石蜂糖百搭高端食材

石蜂糖有着独特的蜂窝形状,外观珍奇,适用于餐厅、甜品店等高端场合。石蜂糖凭借蜂窝中空特点,其融化速度是黄冰糖的5倍以上,炖煮滋补品时,加入石蜂糖后能快速溶解,能做到无需等待的品尝到鲜美的补品。

而石蜂糖其由甘蔗榨汁混合了蜂蜜、菊花、罗汉果等,其清热润肺功效,常用于鱼胶、雪蛤、龟苓膏、燕窝调味来增加其滋补效果。

石蜂糖调味糖风靡全国,消费者把它用到各类饮料、炖品、甜品、甜羹之中,可以说只要用到糖的地方,就离不开石蜂糖,其高攀得了珍品,低配得了普通食材。

三、燕窝的做法

【木瓜炖燕窝】

【主料】

鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。

【做法】

1、先将木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用;

2、将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内;

3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。

银耳燕窝羹】

【原料】

银耳、燕窝、冰糖、葡萄干。

【做法】

1、将银耳泡在温水中泡20分钟;盏逸燕窝

2、将燕窝洗净,放温水中泡一个半小时,我当时因为急着想吃,直接用开水泡了燕窝,30分钟搞定,呼呼;

3、将泡好的银耳洗干净,去掉杂质;

4、将泡好的燕窝洗干净,用手撕成小细丝;

5、准备好冰糖和葡萄干,冰糖最好是这种大块状的,葡萄干是因为我爱吃,所以放的,呵呵;

6、将银耳和燕窝放入煲内,放适量水,开中火,等水开后再煮3分钟,如果喜欢吃软的银耳,就多煮会,我是喜欢吃脆的

7、关火,放入冰糖,搅拌一下,等待冰糖溶化;

8、放入葡萄干;

9、放凉后,放入冰箱,感到口渴时,就能从冰箱里拿出来吃了。

【冰糖燕窝】

【材料】

干燕窝20克,冰糖200克。

【做法】

1、干燕窝,这种燕窝应该叫官燕吧,成盏状;

2、燕窝用清水泡发,大约4小时;

3、将燕窝中的燕子毛以及杂志清理干净,燕子毛非常细小,可以用镊子夹,我公公的做法是,盛一碗清水,取一小撮燕窝用手指托着,将燕窝浸入清水中,杂毛会浮在水面上,再将燕窝取出就是干净的了。反正我觉得清理燕子毛超级麻烦,我想餐厅的燕窝贵多半贵在人工上;

清理干净燕子毛以后,将燕窝洗净,换清水再将燕窝浸泡,这次水不用太多,没过燕窝即可。再浸泡几个小时(时间依据燕窝的质地而定),直到燕窝变软。

4、锅中放入冰糖和500克左右的清水,大火将冰糖熬化,用勺子撇去浮沫,将燕窝连带浸泡的水一起倒入锅中,煮开,再转小火煮20分钟即可。

小贴士:

吃起来味道不错,QQ的,很像喜之郎cici

燕窝:蛋白质含量高,具有滋阴润燥、补中益气、延年益寿的功效。

秋季因为天气由湿润变干燥,所以饮食主要应该注重滋阴润燥,防止秋燥伤阴。

(希望能帮到你!O(∩_∩)O~)

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