摘要：
本文目录燕窝莲子的功效与作用 燕窝和莲子的功效与作用莲子百合炖燕窝的做法燕窝莲子的功效与作用 莲子燕窝的功能主治燕窝可以和莲子百合一起炖吗莲子炖燕窝可以隔夜吃吗莲子燕窝的做法,银耳... 本文目录
一、燕窝莲子的功效与作用 燕窝和莲子的功效与作用
1、清热降火：莲子有很好的清热降火作用。热体质的人吃它是很好的。尤其对于心火旺盛的人来说，吃莲子可以有效降心火、安神，除了对火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。燕窝性平，多吃不会上火。
2、降血压：莲子有助于降低血压，高血压患者可以很好地调节血压。因为莲子中含有大量的矿物质元素，钾是最多的，钾能有效维持心脏功能，参与人体新陈代谢，降低中老年人中风的风险，还有助于扩张末梢血管，有效帮助降低血压。
3、强心安神：莲子是一种很好的睡眠促进剂，可以成为睡眠质量差的人的救星。由于莲子中含有丰富的维生素和微量元素，因此具有很好的调节情绪、放松情绪的作用。经常吃莲子可以有效安神，促进睡眠，提高睡眠质量。因此，经常失眠多梦的人，可以在睡前吃莲子助眠。
4、滋补不足：莲子是老少皆宜的滋补佳品。对于久病、产后或年老体虚者，是不错的选择。
5、防癌防癌：除了以上功效外，莲子还有很强的抗癌作用。因莲子善于补五脏、通利十二经气血之不足，使气血畅通不败，所含氧化型黄心舒宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成莲子防癌防癌的营养保健功能。
二、莲子百合炖燕窝的做法
原料：半盏正和盏燕窝，鲜百合1个，少量莲子，冰糖适量
做法：
1、莲子用冷水泡1个小时左右，怕苦的朋友可以将莲子芯挑出，燕窝泡发好撕成小细条待用。
2、将泡好的莲子同百合洗净，加水放入炖盅内，隔水中火炖20分钟，放入泡发好撕成细丝的燕窝，转文火炖30分钟。
3、起锅前加入调好的冰糖水即可。
推荐理由：此炖品滋润有益，补而不燥，有健脾祛湿，健肤美容，养心安神作用，适合任何年龄的人饮用；尤其适用于需要清火的女性，不过，薏米性凉，胃寒之人不可长期食用。正品燕窝
三、燕窝莲子的功效与作用 莲子燕窝的功能主治
1、清热降火：莲子有很好的清热降火作用。热体质的人吃它是很好的。尤其对于心火旺盛的人来说，吃莲子可以有效降心火、安神，除了对火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。燕窝性平，多吃不会上火。
2、降血压：莲子有助于降低血压，高血压患者可以很好地调节血压。因为莲子中含有大量的矿物质元素，钾是最多的，钾能有效维持心脏功能，参与人体新陈代谢，降低中老年人中风的风险，还有助于扩张末梢血管，有效帮助降低血压。
3、强心安神：莲子是一种很好的睡眠促进剂，可以成为睡眠质量差的人的救星。由于莲子中含有丰富的维生素和微量元素，因此具有很好的调节情绪、放松情绪的作用。经常吃莲子可以有效安神，促进睡眠，提高睡眠质量。因此，经常失眠多梦的人，可以在睡前吃莲子助眠。
4、滋补不足：莲子是老少皆宜的滋补佳品。对于久病、产后或年老体虚者，是不错的选择。
5、防癌防癌：除了以上功效外，莲子还有很强的抗癌作用。因莲子善于补五脏、通利十二经气血之不足，使气血畅通不败，所含氧化型黄心舒宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成莲子防癌防癌的营养保健功能。
四、燕窝可以和莲子百合一起炖吗关于燕窝
一、莲子的功效
1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。
3.强心安神：莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压
二、哪些人不宜吃莲子
1、身子太虚的病人不适合吃燕窝，因为燕窝含有的蛋白质不容易消化；
2、肾功能严重损害的病人禁食燕窝，因为会增加肾脏的负担；
3、儿童吃燕窝没多大意义；
4、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用；
5、感冒发热者不可服用；
6、体质较寒的孕妇不宜服用；
三、燕窝炖莲子做法
燕窝炖莲子
养神，补血。
材料：紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。燕窝月饼
制法：将以上材料炖一至三小时即成。
五、莲子炖燕窝可以隔夜吃吗
可以食用。
莲子炖燕窝，炖制好了的莲子炖燕窝是否可以隔夜再饮用，主要是和以下两点有关：
1、炖制好的莲子燕窝是否受到了微生物的污染。
因为莲子和燕窝炖制后，在药膳的汤液中，富含营养物质，包括糖类和淀粉类，以及其他的维生素和矿物质，这些物质的存在，是微生物最为适合的培养基质，一般情况下，在自然温度处于微生物能够生长繁殖的范围内，对于莲子和燕窝汤的污染会很快的。
当温度在30度左右的时候，酵母菌和一些芽孢杆菌，大肠杆菌等最为活跃，它们从接触汤液开始到使汤液腐败，一般只需要12个小时左右，在35度的环境中，只需要6个小时就会使汤液变味酸败。
而当温度在4度左右的时候，这些病原菌类就会处于接近休眠状态，它们的芽孢会进入休眠状态，之前萌发的菌丝体也会处于基本停滞状态。生物酶的分泌也会基本停止。所以，利用冰箱保存食物，就是这个原理。低温可以使微生物得到抑制。
2、存放的环境湿度也会影响莲子燕窝的味道变化
一般而言，在冬季，煮熟的食物可以存放的时间可以达到两三天或者更长的时间，一方面是因为温度很低，微生物被抑制，而更重要的是，在冬天里，空气的相对湿度很低，一般只有30%到70%左右，相对湿度的较低值，可以减缓食物的氧化速度，所以，在不同的季节，食物的存放是和空气中的相对湿度有关系的。
扩展资料：
冰糖百合炖燕窝的功效及食用注意：
燕窝和百合、莲子都是性润有滋补作用的食物，对于调养身体有很好的效果，可以为身体补充流失的营养元素和胶原蛋白，对于气血也有一个好的滋养。
而且冰糖百合炖燕窝有很好的润肺效果，对于护肤美颜也有比较好的效果，所以适合女性日常调养身体食用。
冰糖百合炖燕窝的食用注意：
1、一次进食量不宜过多。
2、要根据自身的体质，进行选择食用。
3、如果气血不足的女性，可以在炖煮的时候加入几粒红枣。
参考资料来源：百度百科-莲子百合炖燕窝
参考资料来源：人民网-隔夜食物有“委屈”
六、莲子燕窝的做法,银耳莲子燕窝怎么做燕窝水果
银耳莲子燕窝所需材料
银耳少许
莲子少许
枸杞少许
冰糖少许
矿泉水适量
银耳莲子燕窝做法步骤详解
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1.燕窝泡4个小时，莲子也泡开（最好煮过，不然不容易软）银耳提前泡开！全部泡好后，放入燕窝盅！
全部一起放下去！2.放枸杞、冰糖，加水！炖盅的水我加了8分满，因为银耳炖好会膨胀开，而且比较粘稠，可以多加点水！
1个小时的成果，我是放凉后！入冰箱，明天吃的！
