摘要：
本文目录白芨的食用方法_白芨怎样食用小白芨怎么食用方法白芨怎么吃一、白芨的食用方法_白芨怎样食用白芨是日常生活中，一种常见的药材肌活燕窝！那么，对于这种药材你了解吗燕窝炖汤？关于它... 本文目录
一、白芨的食用方法_白芨怎样食用
白芨是日常生活中，一种常见的药材！那么，对于这种药材你了解吗？关于它是如何食用的你都知道吗？下面就随我一起来了解下吧肌活燕窝！
白芨的食用方法
用法用量：内服：煎汤，3-10g;研末，每次1.5-3g。外用：适量，研末撒或调涂。
白芨蒸银耳
材料：白芨30克，银耳30克，鲜蚕蛹50克，香菜10克，火腿未10克，鸡蛋清2个，鸡汤适量，味精、食盐、葱、姜末、湿淀粉各适量。
功效：润肺化痰。
做法：
1、将白芨加水适量，煎煮1小时，去渣留药液继续煎沸至稠，倒小碗内待用。
2、将银耳择洗干净，用水泡发好，撕成小块待用。
3、蚕蛹去皮捣成蛹泥，加白芨膏、味精、食盐、葱、姜末等调料拌匀后抹入银耳中，再撒上火腿未、鸡蛋清、香菜，上展蒸熟。
4、将鸡汤加入调料和淀粉做成汤汁，浇在银耳上即成。
白芨蒸鸡蛋
材料：鸡蛋4个、白芨30克，鸡肉100克，鸡汤5杯，青虾10只，香菇5朵，芹菜少许，酒、橘子汁、盐等各适量。
做法：
1、用鸡汤5杯，将白芨放入汤内，用小火煎1小时，煎至约有4杯量时，离火备用。
2、青虾剥皮去肠，鸡肉切成细了，与虾肉共同放入碗内，用酒、橘子汁适量，加少许盐脆渍待用。
3、香菇去蒂，芹菜切成3厘米长的段。各种原料弄好之后，放入一只大碗内。另将鸡蛋与煎好的白友汤打在一起，加盐、酱油等调味，同加入放好原料的大碗内，但只倒入八成，余下的二成留下待用。
4、将碗放入蒸笼，上锅用弱火蒸，待蒸至蛋有凝结现象时，再将其余的2成蛋汁浇在上面，并放上芹菜，再蒸5～6分钟即可食用。
功效：护胃止痛。
三七白芨粥
材料：三七末5克，白芨粉15克，糯米100克，大枣5个，蜂蜜25克。
做法：用糯米、大枣、蜂蜜加水煮至粥将熟时，加入三七、白芨粉，改文火稍煮片刻，至粥稠。
功效：补肺止血、养胃生肌，治肺癌咯血、胃及十二指肠溃疡出血。
白芨炖燕窝
材料：白芨6至9克，燕窝6至9克，清水适量
用法：每次可用白芨6至9克，燕窝6至9克，放瓦盅内加清水适量，隔水炖至极烂，过滤去渣，加冰糖适量调味，再炖片刻。每日服1至2次。
功效：养阴润燥，益气补中。常用于治疗虚损痨瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。
白芨山药鱼片汤
材料：白芨6克、鱼肉250克、山药20克、海带丝25克、豆腐50克、葱5克、胡椒粉2克，精盐3克。
制法：将鱼切片，山药研细粉，锅内加水放入海带丝、山药粉，煮开后放入豆腐和鱼片，加盐再煮，煮后放入葱花、胡椒粉即可食用。
功效：具有补脾健胃、益肾润肺之功效，适用于脾胃虚损、胃痛、消渴、多尿等症。
养肺清肝汤
组成：生地12克，寸冬15克，沙参12克，白芨12克，白芍12克，黄芩9克，胆草12克，草决15克，菊花9克。
用法：水煎服，每日1剂，日服2次。
功效：养肺阴，清肝热，治肝肺蕴热。
白芨的功效
白芨具有较好的收敛止血，消肿生肌功效。随着现代药理学的研究不断深入，发现其对结核杆菌，肿瘤细胞等有明显抑制作用。临床发现，还对常见病有较好疗效。用于内外出血诸证及痈肿、烫伤、手足皲裂、肛裂等。其假鳞茎为名贵的止血材料，抗杆菌，真菌，治疗咳嗽。对阴虚咳嗽、肺热咳嗽、百日咳、肺结核咳嗽以及其它难治性咳嗽都有良好止咳作用，治疗鼻窦炎。球茎含白及胶质、淀粉、挥发油等;药用，有收效、补肺止血、消肿等作用，外敷治创伤出血、痈肿、烫伤、疔疮等;花美丽，栽培供观赏。
白芨的其他价值
美容
道奇实验室把白芨经过科学工艺提纯出白芨葡苷聚糖，从而应用于化妆品行业中的上皮细胞修复和祛皱抗衰老领域。
●白芨又名土白芨，白芨，白给，味苦、性寒。有收敛止血，消肿生肌，促进上皮细胞修复，直接参与受损组织和细胞的修复和代谢过程。
●β-葡聚糖长久以来被认为是免疫系统中的非待定刺激物。通常会引起巨噬细胞活化，而巨噬细胞活化会引起一连串的反应，首先会引起纤维原细胞的活化，从而产生表皮细胞生长因子(ECGF)和血管生成因子(AF)对衰老起皱的皮肤。ECGF会促进胶原蛋白和弹性蛋白的生成，从而改善皮肤外观，消除皱纹。
●应用于各化妆品中的葡聚糖主要来源于酿酒酵母基本不溶于水，只有经过羟甲基化或磷化等化学改良而达到水溶燕窝炖汤。而RTP GLUCAN(白芨葡苷聚糖)直接由白芨中提取、分离而得，是天然水溶性葡聚糖，因此更适合在化妆品使用。
观赏与园林
二、小白芨怎么食用方法
小白芨可以和糯米大米做成粥来食用，具体操作步骤如下：
用料：小白芨100克、胡萝卜20克、糯米20克、大米20克、盐2克
1、小白芨和胡萝卜切成片。
2、大米糯米加水洗净。
3、锅中放水，加米，中火20分钟。
4、加小白芨胡萝卜，小火5分钟。
5、加盐，搅拌均匀，出锅。
6、最后完成的小白芨粥，加了点枸杞。
三、白芨怎么吃
白芨蒸鸡蛋的做法简单是药膳偏方食谱菜谱里的常见菜，白芨蒸鸡蛋口味属于，做法属蒸菜类，但怎么做白芨蒸鸡蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道白芨蒸鸡蛋吧~~
白芨蒸鸡蛋
原料
鸡蛋4
个、白芨30
克，鸡肉100
克，鸡汤5
杯，青虾10
只，香菇5
朵，芹莱少许，酒、橘子汁、盐等各适量。
做法
1.用鸡汤5
杯，将白芨放人汤内，用小火煎1
小时，煎至约有4
杯量时，离火备用。
2.青虾剥皮去肠，鸡肉切成细了，与虾肉共同放入碗内，用酒、橘子汁适量，加少许盐脆渍待用。
3.香菇去蒂，芹菜切成3
厘米长的段。各种原料弄好之后，放人一只大碗内。另将鸡蛋与煎好的白友汤打在一起，加盐、酱油等调味，同加入放好原料的大碗内，但只倒入八成，余下的二成留下待用。
4.将碗放入蒸笼，上锅用弱火蒸，待蒸至蛋有凝结现象时，再将其余的2
成蛋汁浇在上面，并放上芹菜，再蒸5～6
分钟即可食用。
白芨粥的做法
【原料】
白芨粉15克，糯米100克，大枣5枚，蜂蜜25克。
【制作】怀孕燕窝
用糯米、大枣、蜂蜜加水煮，至粥将熟时，将白芨粉加入粥中，改文火稍煮片刻，待粥汤粘稠即可。燕窝来源
【用法】
每日2次，温热服食。10天为一疗程。
【疗效】
补肺止血，养胃生肌。适用于肺胃出血、胃及十二指肠溃疡出血等。
燕窝10克，白芨15克，冰糖适量。
≮美食做法≯
燕窝制如食法，与白芨同放锅内，加水适量，隔水蒸炖至极烂，滤去滓，加冰糖适量，再炖片刻即成。
≮美食特色≯
每日服1-2次。补肺养阴，止嗽止血。适用于肺结核咯血，老年慢性支气管炎，肺气肿，哮喘。白芨蒸银耳的制作材料：
主料：白芨30
克,银耳30
克,鲜蚕蛹50
克,香莱10
克,火腿未10
克,鸡蛋清2
个,鸡汤适量,味精,食盐,葱,姜未,湿淀粉各适量。白芨蒸银耳的特色：特点：清香绵软。
功效：润肺化痰。
白菱有润肺、止咳、止血等功效，是肺结核病咳嗽、咯血、低热之常用之品，银耳养阴益肺，扶助正气，蚕蛹不但富含蛋白质，营养丰富，而且有润肺、止咳、生津、散结等多种功效。本道菜对肺结核病人久咳不止、痰中带血、盗汗、低热等症来说，是极好的食疗法。另外，冠心病、慢性肝炎、贫血、小儿佝偻病等服用此菜，也十分有益。
教您白芨蒸银耳怎么做，如何做白芨蒸银耳才好吃1.将白芨加水适量，煎煮1
小时，去渣留药液继续煎沸至稠，倒小碗内待用。
2.将银耳择洗干净，用水泡发好，撕成小块待用。3.蚕蛹去皮捣成蛹泥，加白芨膏、味精、食盐、葱、姜末等调料拌匀后抹入银耳中，再撒上火腿未、鸡蛋清、香菜，上展蒸熟。4.将鸡汤加入调料和淀粉做成汤汁，浇在银耳上即成。
