本文目录
一、泰国与马来西亚燕窝的区别
泰国产燕窝与马来西亚产燕窝主要有以下几点不同:
第一,外形区别。
泰国燕窝盏外表呈粗丝状粘结,丝丝饱满粗壮,丝与丝之间的过渡并不明显。而马来西亚燕窝一般丝较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以见里层小细丝。这与燕窝养殖方式有很大关联,泰国燕窝大多是野生,马来西亚的燕窝以人工养殖方式居多。
第二,加工工艺习惯不同。
泰国的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。对燕窝品尝的口感有不同的影响,泰国燕窝较有弹性,马来西亚产的燕窝偏绵密。
第三,浸泡所需时间不同。
泰国燕窝因为多为粗丝浸泡时间需要更长,以4-6小时左右为宜。马来西亚的细丝燕窝浸泡时长约为四小时左右为宜。
第四,耐炖程度不同。
泰国燕窝因为为粗丝具有弹性,更耐炖,炖煮以水开后四十分钟左右为宜。而马来西亚细丝燕窝要特别注意时间,防止化水,一般以不超过三十分钟左右为宜。
扩展资料:
燕窝采买依据:
第一,是产地要固定:金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量,出产地工业发达,粉尘等杂质越多,空气污染严重出产的燕窝越黑,产地雨水及森林覆盖面积越高,出产的燕窝发头越好,品质越高。
第二,是看燕窝的发头:不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
第三,要看燕窝是否干净:越少细毛越好。
第四,是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
第五,要看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多,存放不当会发霉。
第六,当然就是指炖制燕窝了,好燕窝耐炖,纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状,炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标:边角料修剪程度、产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。
参考资料来源:百度百科-燕窝
二、泰国的燕窝大概是多少钱一克
泰国的燕窝一般在80元左右。
燕窝按来源分两种。第一种洞燕,就是在悬崖、山洞等野外采摘的燕窝;第二种屋燕,是燕农在金丝燕迁徙飞行的航线附近建造适合金丝燕居住的燕屋,吸引它们进入筑窝,等燕子弃窝飞走后采摘下来的。目前市场的燕窝90%以上都是屋燕,它的清洁度高,盏型完整,呈现象牙白或米黄色。
泰国的金丝燕燕窝,从外观来看,盏身密实外观饱满,呈半圆碗状,有的像个圆圆的碗,天然的金丝燕的颜色是橘黄色或橘红色的。
烹调:由于泰国金丝燕的质地较硬,因此炖制的时间也较长。正常的炖制一般都要50分钟以上。所以一般推荐用来炖汤更好,如:泰国燕窝炖鸡汤,鸽吞燕等。如果炖甜品的话,一般要预先炖制到8-9成后备用,不然食用时要等候的时间就比较长了。
三、泰国的燕窝为什么在国内很少听说
世界上燕窝的三大主产地分别是印度尼西亚、马来西亚和泰国,但经常买燕窝或者商场广告里,燕窝商家都宣传自己的燕窝源自马来西亚或者印度尼西亚,没有听说过原料是泰国的。
泰国燕窝在全世界燕窝市场占比在在3%左右,虽然产量上远不及印尼和马来西亚,可为什么市面上正规商家不卖泰国燕窝呢?因为在2012年发生的血燕事件,国家禁止进口泰国燕窝,也就是说泰国燕窝根本无法过海关,如果市面上有泰国燕窝一定是走私来的,走私燕窝的安全无法保证。
泰国燕窝的价格是比一般燕窝的价格都要便宜的,因为太过市面上的燕窝大多是用椰子壳和橡胶加工而成的,成本低了很多,售价自然就便宜,并且这种造假燕窝的外观和口感都和真燕窝极其相似,普通的消费者根本无法分辨,这种燕窝的主要消费群体是去泰国旅游的游客。
在这还是要提醒一下泰国旅游的朋友,不要随意相信导游的忽悠购买燕窝,导游大多数是有回扣的,你买的越多他拿的回扣就越高,但是燕窝的品质无法保障,伤害的还是消费者,并且泰国燕窝是没有经过严格安全质检的,过不了海关,就算游客买了也不能带回国内,用邮寄的方式也过不了,所以大家一定要谨慎购买。
很多专业人士表示,泰国燕窝多只是一种假象,是因为泰国的燕窝造假技术高超,喝多燕窝并不是真正的燕窝,而是一种燕窝的仿制食物,可以以假乱真,所以如果不是真的了解燕窝,千万不要轻易在泰国购买燕窝。
近几年泰国为了燕窝产量增加则开始早燕屋吸引燕子筑巢,但这样一来燕窝的成本变高不说,要盈利还需要几年的时间,不可能这么快,但泰国燕窝的价格依旧很便宜,只其中就有用一些猫腻了。
总的来说,泰国燕窝相比印尼和妈俩西亚是更便宜,但造假燕窝居多,燕窝安全和品质得不到保障,也不能过海关检验,所以如果在国内看见有售卖泰国燕窝的一定要离远点,捂住自己的钱包。
四、为什么燕窝这一珍品被泰国人当水喝
当今,中国的经济发展越来越迅速,消费水平和消费能力也越来越高了,那么人们对食品、生活用品的要求也越来越高了。对于那些在国内买不到的产品人们第一时间就会想到国外去购买。黄色燕窝
不少人都说国外的产品会比国内质量、性价比好得多,甚至国内跟国外相同的产品,许多中国人都会觉得国外的配方跟国内不一样,或者说味道不一样。也有大部分的中国人都会出于不信任国内的产品而跑去国外买。在华人心中,凡是在国外买的东西都是最好的。
然而,在前段时间,有新闻就曝光了国外的市场已经在慢慢开始真假混卖了,并且老外们只对中国人卖假货,老外们对这些中国人已经贴上了“人傻钱多“的标签了。
这几年,我们中国人对泰国的热爱可是有增无减啊!每年去泰国旅游的中国游客也是相当的多,因为泰国除了是旅游胜地,还是美食圣地。泰国最近这些年“燕窝”是特别的火热啊,性价比也是非常的高,比国内要便宜的多。中国游客都纷纷跑去买了。
就在去年8月9日,连我们最信任的泰国,也被媒体爆出了卖假货的现象,他们专门卖给中国人。据媒体报道:泰国特案厅联合泰国卫生部,警察…查出了9家卖燕窝的黑心餐厅!不过泰国人卖的并非是“假货”,这些燕窝而是用廉价的树胶做成。这些树胶在泡水后,它可以膨胀成丝的物体,颜色是微黄色,煮后看起来就像真的燕窝一样。燕窝补血
那么泰国人为什么要用树胶做成燕窝来卖给中国人呢?据小编了解,其实这些树胶它的成本与真的燕窝相差甚远,而这些树胶的成本是非常的低,却是为这些商家赚了不少钱啊!网友还表示:假燕窝每公斤的成本才500-1000铢,大约人名币95-185左右,而真正的燕窝每公斤成本是大约15万铢左右,约3万人名币。不过假燕窝成分大多都是糖类,虽然这些对人体是无害的,可是这些黑心商家为了赚钱可真是不折手段啊!大部分的中国人都不知道!在泰国燕窝都当水,因为实在是便宜。当大家都知道后都吓坏了。
这些餐厅大多都承接中国旅游团的生意,中国的领队也为了自己的利益和餐厅勾结。领队带领游客来到这些餐厅,推荐中国游客吃,领队还可以拿回扣!
不只是只有燕窝才有假,泰国的药品也无一幸免,如:青草药膏、行军散、五蜈蚣标止咳水…都有假货的现象。有许多不明来路的地下作坊在生产非法药品,更夸张的是一些导游还会跟地下作坊合作,并向中国游客推销。
这消息一出,网友们都非常生气,说:这是间接性说中国人好骗吗?这良心都何在啊!可是事实就是只有中国游客被骗了。
看到这些,希望广大的中国游客多提升自己得见识,不要去贪这些不必要的小便宜,到最后伤害的还是自己。我们要对自己负责,还有生活的种种都需要你去判断燕窝营销。
那么你对泰国假货只卖给中国人有什么感想吗燕窝备孕?