摘要：
本文目录青岛著名美食青岛十大必吃饭店有哪些青岛的特色美食青岛的美食地图,我要最新版的~~~谢谢大家了一、青岛著名美食青岛的特色菜:海参末、海鲜面、油焖大虾、海苔冻、鲅鱼饺极品燕窝。... 本文目录
一、青岛著名美食
青岛的特色菜:海参末、海鲜面、油焖大虾、海苔冻、鲅鱼饺。
1.碎海参
青岛肉末海参是当地的传统食品，也是鲁菜中的名菜。海参因其性温滋补被列为“海八珍”之首，备受人们推崇。配肉末，配海参更香更鲜，既凸显了青岛这座海滨城市的鲜，又有传统鲁菜的清香。
2.海鲜面
海鲜面是青岛的特色小吃，入口灵活顺滑，海鲜味突出，色泽鲜艳。有人说海鲜面体现了海岛人的烹饪智慧。它就地取材，将人们烹饪海鲜的经验加入到北方人的主食中，让人们享受到美味、营养、经济的面食。
二、青岛十大必吃饭店有哪些
青岛十大必吃饭店有：1、烧烤，2、辣炒蛤喇，3、鲅鱼饺子，4、排骨米饭，5、原壳鲍鱼，6、海凉粉，7、油爆海螺，8、笔管鱼炒韭菜，9、三鲜锅贴，10、肉末海参。
肉末海参，宋小宝在春晚上说的海参面还记得不，这个就是那个海参，很贵的一种食材，非常好吃哦，真的去青岛就围绕着一个海鲜吃就够了。
鲅鱼饺子，青岛其实也是比较偏北方的城市，爱吃饺子，这个饺子是很有特色的，不是一般吃的什么白菜鲜肉的啦，这个口感非常的鲜嫩。
辣炒蛤喇，蛤蜊肉是非常的鲜美的，在内地也是比较贵的价格，而且一盘出来里面很多是空壳，但是在青岛这就不是什么稀罕物了，非常便宜。烧烤其实是很常见了，但是在青岛这边烧烤一般都是海鲜之类的，海鲜在内地卖的可贵了，来这可以一次吃个够啊。
三、青岛的特色美食
一、辣炒蛤喇
辣炒蛤喇在山东青岛是很常见的美食，也是青岛十大特色小吃之一，风味独特。蛤喇本身肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产，而这道菜就是最有名的，刚入口并不怎么辣，随着辣味逐渐渗透，回味无穷。
二、排骨米饭
青岛是排骨米饭的发源地，最早的一家店距今已有80多年历史了，排骨米饭是青岛十大名吃之一。虽然排骨米饭制作并不复杂，重要在于排骨熬炖仍保持特有鲜香味，做到肉不脱骨，入口即掉的特点，米饭香而不腻，美味又补钙。
排骨米饭的历史悠久，经过不断更新，一直到今天排骨米饭店到处都可以看见，可见这道菜是很受欢迎的，现在的排骨米饭全部选用优质大排，酱香排骨饭跟传统的酱香排骨不同，是结合豫菜，鲁菜，川菜这三大菜系的精髓，用50多种调料酿造而成！
三、酱猪蹄
酱猪蹄是我国的传统菜肴，满汉全席中的一道名菜。传入山东后，吸收了当地的饮食特色，发展成青岛当地有名的小吃。酱猪蹄具有猪蹄骨肉分离，恰到好处，肉软烂又有嚼头，香而不腻的特点。
四、海鲜卤面
海鲜卤面是青岛的代表小吃之一，吃起来柔韧爽滑、海鲜味浓郁，色泽艳丽，绝对是色香味俱全的一道美食，海鲜卤面在制作上也很讲究工艺。将海鲜入面，海鲜事先制卤，再加上手擀面共煮，无论是选材还是烹饪方式，都与其他面类不同，所以在口感上更好。
海鲜卤面可谓青岛人对面食改进的成功案例，很多人到青岛一定要吃的青岛十大特色小吃之一。
五、肉沫海参
肉沫海参在青岛算是一道很有名的传统菜肴，海参是青岛的一道汉族传统名菜，既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。海参因其性温补，足胜人参而被列为海八珍之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮，味道鲜辣，细嫩适口，吃此菜时，若以小饼裹食会更有风味。
海参（刺参）中含有的30多种活性物质的药物成分，能对人体起到多方面的健康保健和预防疾病的作用。所以说，海参到底是什么呢？其实，海参是一种进补的名贵中药食品，与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，被誉为“百补之首”。
六、鲅鱼饺子
在山东，饺子算是比较常见的美食之一，很多的餐厅馆子都会出现，因此山东的饺子一定要吃，其中最有名的，当然就是鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的还会加牛奶，增加鲅鱼口感的鲜美度。
调制鲅鱼饺子馅也是很重要的，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。鲅鱼水饺是非常鲜美的一款饺子。
七、鸡汤馄饨
鸡汤馄饨是中国的传统美食，北方非常的流行，却在山东发扬光大。当浓厚鲜美的鸡汤遇上了Q弹细腻的馄饨，这种美妙的口感一时无法用言语形容。当然，如果加入香菜口感会更佳。
鸡汤馄饨的特点是：汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳。
八、崂山菇炖鸡
崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一，这道菜看似简单，其实对于炖很讲究，崂山松蘑放早了，容易化掉；放的晚了，不容易入味。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。这道菜的重点在于松菇。鸡是好吃，入了味的崂山菇味道更好。
由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。又名松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。
九、海菜凉粉
海菜凉粉其实就是我们所说的青岛凉粉，也是青岛的地道传统小吃之一，以海菜、石花菜、鹿角菜制作的凉粉，看起来透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，口感好，是消暑小食，在夏天青岛的餐饮点随处可见。石花菜是一种源自海中的天然藻类植物，反复暴晒而后加水熬汁，因此青岛凉粉的主要成分是食用纤维和海藻多糖，可以降血压、降血糖，是一种健康小食品。
十、青岛锅贴
青岛锅贴是山东青岛地区著名的地方小吃，锅贴馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
四、青岛的美食地图,我要最新版的~~~谢谢大家了
常有新朋友进来，询问青岛的美食好去处。
其实咱们这里这么多对吃有研究的馋鬼，应该可以弄份咱们自己的美食地图出来，给新人和客人提供方便，你们觉得怎么样？
我刚刚整理了一些食友们提到的，推荐的店，没有分类，先列出来。等以后多了再来分类好了。
大家有什么新发现，一定不要自己独享，继续补充进来，独乐乐不如众乐乐！
西部
1、大老李酒酿
天津路上。2路车天津路那一站，下车往后走5米就看到了。 mm们记清楚了,丰*佳品哦
2、西镇臭豆腐
2路汽车总站，一元五块。俺不敢吃，不过应该算是青青岛社区最有名的臭豆腐了，有人威胁俺总是拿西镇臭豆腐。
3、马特拉沁沙锅店
即墨路小商品市场对面。沙锅一般，重点是那儿的碳烤鱿鱼抓，味儿特棒。
4、宝龙菜馆
浙江路上，天主教堂往下走300米左右，路左边
5、红泥餐吧
团岛，郓城南路与贵州路交界处。风味小店。
6、爽乐多多冰激凌店
birdking开的。2路汽车到底，法宝对面。不太好找。特色：冰激凌火锅，好吃又好玩
7、“甜甜嘴”冰激凌
在夏津路的中间,大家应该知道即墨路批发市场有个214路车站吧?
就是214路车站对面的那条纵向的马路的左手边价廉物美
8、清新饭店
火车站旁边，鸡心做得不错，但是环境不好
9、自由人咖啡室
三胡北路38号。各式咖啡、鸡尾酒
10、泰山火烧店
市立医院往立交桥右边一直走，牛肉火烧、辣肉火烧、鸡肉火烧很好吃，一块钱一个。
11、隆丰园
西镇法宝正门对面的那条路上，马来宫爆鸡和地锅鲶鱼好好吃，他们家地锅鲶鱼是青岛小吃金牌菜。
12、伊梅坊咖啡
伊都锦的后面，应该是高密路吧。环境不错，价位也不错！
13、九龙餐厅
好象是在大沽路上，我对那片儿不熟。辣大肠很有名。不过店的样子很破旧。
14、海燕小吃
河南路上，靠近大沽路的地方。海鲜做的很好。但据说老板也是个牛人，只做熟客或者预定，价格也巨贵。
15、乐邦都市
天主教堂附近，玉笙池（如果没写错）旁边。正宗西餐，牛排比较不错。
16、歌乐山川菜
丹东路上，1，367，225路齐东路。辣子鸡很有名
17、佳佳餐馆
东方贸易大厦下面，马家拉面往下走。土豆烧牛柳和酸辣汤好吃。很便宜的小店。
18、桂林文记米粉，博山路39号，半地下室；就在国货和东方中间的一条路上；广西风味，酸豆角，酸笋鲤鱼，螺狮粉。
19、顺顺音乐餐厅
在丹东路市场上面，网友说其中最好吃的是马来宫保鸡。但老板态度比较差。我去吃没吃马来宫保，点了四个菜，全都做成咸菜。
20、蓝磨坊休闲小座
肥城路13号，中山路麦当劳对面。
21、地下铁漫画吧
合江路一号银龙街青岛艺校南门便宜
22、竹禄园
中山路麦当劳对面。清水鱼不错。
23、徐家火烧
市立医院往中山路走的下坡处，肉火烧味道特别好，象自己家里做的。
24.王姐鸡架子
以前青岛电视台对面，单县路对面，超级好吃，已经被著名杂志"搜城"收录，呵呵，偶经常和朋友去吃。
25.铁锅鲶鱼
在12中附近，超级好吃。
台东
1、福建鲜鱼丸
沃尔马步行街对面那个卖章鱼丸子的小亭子后面新当代电影院对面不大的一家店各种福建的小吃鱼丸虾丸墨鱼丸海螺丸
2、天露荣咖啡
延安三路74号（海信立交桥北出口），19中斜后面。比较适合情侣约会。营业时间：14：00-24：00
3、元祖蛋糕
威海路跟长春路交叉的十字路口上消防队旁边
4、广东佬牛腩沙锅
新店地址：佳世客步行街北端的闽江花园对面老店地址：台东八路春和楼排骨米饭旁边
5、陇上人家
36路鞍山二路站向台东方向走200米。咖喱牛肉拉面、炒面、水煮肉片、水煮鱼都很好吃，上菜速度有点慢，拉面和马家拉面绝对有得一拼。
6、红辣椒川菜
台东骨伤医院对面水煮鱼不错川菜很够味。据说保定路也有一家，保定路在那里。美中不足，环境太差，空气里都是辣的呛人的味道，喜欢环境好的莫入极品燕窝。
年初在台东八路，大家乐的旁边又新开了一家，环境比较不错，风暴鱼很好。
7、伊加伊
台东当代商城一层台湾风味，量小超慢。
8、必胜客
台东沃尔玛。万达商城底层，临台东一路。要排队
9、札幌拉面
骨伤医院左侧，对面就是红辣椒川菜。日本拉面料理。便宜量足，学生美女多哦！
10、瑶瑶火锅城
台东三路千川百货的后面，利津路派出所的对面。好大一片都是他们的店，延吉路有分店。估计是青岛最大的火锅店
11、天禄园
利群对面台东三路上。在阳光大厦前的华清美食街上也有一家，不知道哪里还有川菜人太多，服务跟不上
12、巴山蜀水
台东一路的百信鞋城旁边一楼是自助火锅 18一位，品种不多。二楼川菜，毛血旺不好吃
13、大娘水饺
利群正对面台东三路上。最近评价一般。
14、小城故事
台东六路上，台东六路小学对面，评价一般.国美后面，道口路上也有个分店，没去过，听说环境还不错。
15、一品红
当代后面，跟台东三路交叉的一条街上，跟知名的顺泰，毓聪等同处一处烤鲤鱼不错
16、快可利天天家常菜
一品红正对面家常菜，物美价廉
17、顺泰
台东六路跟威海路口的天桥进去，走到丁字路口就看到了，前面提过的蓝山咖啡就在它旁边
18、毓聪
一品红旁边名店，爆满。有报纸曝光黑幕，不知真假。评价一般。
19、旭光
南山市场附近，靠近延安一路上的三路车站。加州牛肉面和红屋牛排的对面
20、豪仕来牛排
延安二路8号，3路车站的旁边。开始吃7成熟，后来吃5成熟，现在改3成了。价格不高，经常搞活动。
21、红屋牛排
延安二路上，在路口处跟旭光对面，那条横着的路我也忘了。另外，西部的筒子可以去百盛二楼。
22、金城栈灌汤包
台东八路“大家乐”新店对面，台东六路“天天活羊馆”旁边的一条小路上。开了很久了，一直说去，也没去过。
23、艾蜜儿蛋糕
已经迁到威海路步行街了，老板威廉是香港人，蛋糕做得很地道，女孩们特别拥戴
24、正东12海里
台东六路，靠近丰盛路的路口。装修的很有味道，可惜就是太狭小了。东西也便宜，可惜老板推荐的叉烧饭实在一般。
25、章鱼小丸子
台东三路上，利群对面，或者千川百货的对面。小丸子做的很好玩，铁板捎也不错，MM喜欢吃，我不太感兴趣。
26、亮来顺火锅庄民燕窝
台东八路上，靠市北区法院。我靠，怎么这么来顺？谁孩子的小名嘛？挺有名的，老婆经常去吃，说很好。
27、老玉米川菜燕窝激素
快速路奥柯玛立交桥以东100米，公交车站旁，勇丽旁边。活兔特色。火锅也不错。
28、顺天馄饨
台东八路营口路市场上。虾馄饨真是好吃，3块5一碗
29、青川食府
威海路与洮南路交界。川菜，串串香不错。
燕窝排行榜)" title="青岛美食燕窝(青岛美食燕窝排行榜)" >
八大关
1、向日葵驿站酒吧
太平路16号。12中斜对过
2、摩羯酒吧
219总站，东海国际大厦旁边营业时间下午6：00到凌晨2：00 flyingman的店，据说收藏的洋酒在青岛最全。
3、朗园酒吧
太平角二路9号乙，听说人气很不错，环境也好。
4、红日宾馆
武胜关路1号。欧式园林风格，高档腐败地方。比较有名的有鲥鱼。大厅没有最低消费，尝尝那里的上海菜，还是比较便宜的。
5、海莱餐厅
太平角四路六号。第三海水浴场的大厕所正对面。2楼阳光厅面朝大海，背对密林，超级舒服。泰国菜不错。
东部
1、建豪海鲜酒楼
新闻中心旁边野生菌火锅野生菌比较贵，38-88元一小盘
2、台湾路牛肉面
台湾路，在丽晶和心连心中间的楼道里，没有门头，挂了个小灯箱写着“牛肉面”很小很小，但做得一手纯正的台湾牛肉面。
爱吃面的游客们不妨抽空去尝一尝！油水多，有人很喜欢，也有人讨厌，自己去吃吃看吧。
3、麦岛肥肠
青岛大学附近，顺着美食街一直往南走，在马路的左边，墙上写了一个好大的“肠”字
4、上岛咖啡西餐厅
香港中路61号(远洋大酒店内)，威海路也有一家，还有闽江路英派斯旁边，辽宁路泰山路旁边也各有一家。威海路那家去过一次，彻底后悔。
5、大碗居
燕儿岛路东航大厦楼下，员工餐厅对面听说排骨不错，面挺好吃。呵呵，方便的朋友可以过去试试。
6、前哨海鲜
老店在石老人村口新店在石老人观光圆，价位高，吃大鱼可要多带银子
7、美益会馆
基隆路上，从香港中路走，辛家庄小学旁边那条路进去，金麦圆配送中心的对面。韩国烧烤，味道不错，也不贵。
8、3号门餐馆
就在基隆路美益会馆的对面，金麦圆的旁边，其实是没有名字的，去了看门口等好多人那家就是了。家常菜，味道很好燕窝止咳。
夫妻店，老板很牛，菜只有那么几种，并且一天只干6个小时，过时不候。
9、银海盛
王家麦岛海大斜对面。韩国炸酱面，价格不高，可以送餐，5897945
10、凯富凯
佳世客对面广场的西北角，一份T-Bone外加一壶纯正的咖啡只有38元,味道很好。
11、简单日子酒吧
燕儿岛路17号福华园B3-4，老板以前在上清路开过一家千纸鹤，生意很好。朋友一次给我说要去简单日子泡mm，我记住了，名字好。
12、北大荒
在青大南面绅园。东北菜，干豆角和酸菜都不错。呵呵，听说价格也不错。
13、玛则利咖啡洋食屋
新城市广场下面，塞百味旁边。意大利面很好吃，不过很慢，建议吃半饱先再去。
14、维拉法国餐厅
世贸中心对面，原来音乐厨房的地方。法国人开的，西餐做的很不错，价格也贵点拉。
云霄路周边美食街
1、曼莎顿巴西烤肉音乐餐厅
闽江二路68号福苑小区里面，软件大厦的后面小特姐姐的店，8月重新装修开业，环境更胜以前。推荐烤肉筋和烤鲤鱼。
2小倩倩馄饨
江西路上，218，222，32等山东路下车，在洁神大酒店和京苑之间。旁边好象没什么特别的标志。好多人都给我推荐它.
3、海边人咖啡酒吧餐厅
闽江二路上，对面就是鼎鼎大名的巴西烤肉。
4、巴西烤肉
闽江二路上，鲁信长乐花园的后面。68元一位不含酒水，贵。不过听说烤肉很地道。什么时候捡到钱包一定请老婆去吃，嘿嘿
5、蜀王府
云霄路中段，闽江路和香港路之间吧，我也没去吃过，同学推荐的，说火锅和川菜都地道，刚开了不久。
6、老河道瓦罐
闽江路那家停业了。浮山后还有一家。瓦罐系列，鲶鱼鲫鱼，都是香死人不偿命。老板人也和气。不过每次都是朋友请客去的，朋友跟老板是好朋友，是不是老板特意给俺们的菜用心？
7、木瑾缘
就在闽江路老河道的旁边，据说其他地方也有分店。韩国料理，东北菜。尝尝他们的狗肉吧！
8、茶苑粥店
俺在青岛吃的第一家粥店了。软件大厦的旁边。江西路上，福苑小区的对面也有一家分店。只有一个感觉，吃不饱，另外生意太好了，里面相当拥挤。
9、老满客粥店
