摘要：
燕窝厂家华盏燕窝刷胶燕窝鸡丝燕窝本文目录什么样的燕窝品牌 最好燕窝到底是什么燕窝食谱有哪些燕窝的做法美食奇迹之百变燕窝一、什么样的燕窝品牌 最好燕窝厂家请仔细看：燕窝品质最好的品牌... 本文目录
一、什么样的燕窝品牌 最好燕窝厂家
请仔细看：
燕窝品质最好的品牌：
1、喜燕素：致力于高品质燕窝的研究开发及经营，国内极具知名燕窝品牌，进口印尼大型燕窝企业，瓶装燕窝行业领先品牌。
2、燕之屋：国家保护商标，国内知名专营燕窝的企业，福建省著名商标，福建省优秀连锁企业，厦门市双丹马实业发展有限公司。
3、盏记：于1964年香港开设了第一间燕窝连锁专门店，香港名牌，香港比较大型／比较多元化的燕窝零售商之一，香港盏记集团。
4、官燕栈：创于1964年，以中式养生保健为基楚的国际保健公司，香港名牌，国际大型连锁燕窝品牌，香港官燕栈国际有限公司。
5、老行家：香港名牌，胡盯亚太地区著名连锁燕窝品牌，十大燕窝品牌，专业致力于养生保健食品研制的企业，老行家国际燕窝集团。
6、燕之家：创于香港，高档燕窝／虫草及海味连锁零售行业领先品牌，知名燕窝乱举品牌，香港服务名牌，燕之家燕窝专门店有限公司。
7、龙标：始创于1957年新加坡，享有较高国际声誉的顶裤陪和级燕窝品牌，瓶装燕窝行业领先品牌，新加坡食品（厦门）有限公司。
8、总统牌：创建于清康熙八年（1669年），国家保护商标，中华老字号，北京市高新技术企业，北京同仁堂健康药业股份有限公司。华盏燕窝
9、心燕：国内比较大的燕窝原料供应商，广东省燕窝餐饮业协会指定燕窝制品OEM加工基地，广州龙标心燕食品有限公司。
10、燕安居：国内比较早的纯净燕窝开创者，行业领先的大型燕窝连锁型企业，极具知名燕窝品牌，厦门燕安居连锁经营有限公司。
如果我的回答可以帮到您，请采纳哦！
二、燕窝到底是什么燕窝食谱有哪些
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，周围是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。
燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产燕窝的由来燕窝，又称燕菜、燕根、燕室、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。
黑芝麻燕窝羹的做法：
1、【准备材料】：纯净燕窝3克、黑芝麻20g、紫米150g、清水3000ml；
2、洗净紫米，加足清水浸泡24小时；燕窝泡发3~4小时。
3、加入黑芝麻，大火煮到滚，转文火再煮30分钟滚；
4、煮粥空隙，把燕窝炖煮好备用；
5、粥变浓稠，黑米软糯酥烂就可以了；
6、喝的时候可以将粥和燕窝搭配一起吃，可以适当加入蜂蜜味道更好。
木瓜炖燕窝怎么做
做法一：
鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定）、燕窝1盏、冰糖适量、红枣3粒、白果
1、燕窝泡发3~4个小时，捞起沥干待用
2、、在锅里加入两汤勺的水，放入冰糖，红枣和白果，用勺子搅拌一下，让冰糖溶化
3、切掉木瓜的中间那一部分，用来做一个盖子，让整个木瓜看起来像只小船；
4、然后把燕窝，红枣和白果放进木瓜里，加入刚刚煮的糖水（糖水不要放得太满），盖上木瓜盖子
6.把木瓜放在一个耐热的盘子上，把它放到蒸箱里蒸10分钟，（也可以放到笼屉或者蒸锅上蒸15分钟）就大功告成了。
做法二：
1、先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用2、先将燕窝初步浸发1个小时，待其体内吸足水分，刚好胀透发软时反复漂洗，去掉细毛和一些杂质，然后轻轻地捞出燕窝，换纯净水泡发2-4小时（用纯净水是由于燕窝在浸时有养份溶于水中，水不用倒掉。）4、用第2次泡燕窝的纯净水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖40分钟左右，待温后饮用木瓜炖燕窝的功效有健脾消食的作用可以发挥润肺的功能刷胶燕窝。
红枣百合燕窝怎么做：
1、将燕窝放入装纯净水白色搪瓷或陶瓷器皿中浸泡3~4小时左右，放入另一白色搪瓷或陶瓷器皿内。
2、百合泡发好备用
3、炖煮好百合
4、隔水炖30分钟燕窝，把炖煮好的燕窝混合，加入冰糖，冰糖融化即可食用。
注意：不能使用铁盆，避免有铁腥异味；若浸泡程度不够，无法挑干净细毛；若泡的太软，细毛也易混进体内，也无法挑干净，需经常检查，掌握好泡发程度。（老兵家溯源码燕窝无需挑毛）
百合燕窝功效：
1、燕窝是名贵的滋补品，其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸，能促进细胞组织的生长和再生，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹
2、红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。同时，还具有美容养颜的功效
3、百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神
冰糖燕窝的做法
做法一
1、准备好燕窝（燕盏）；
2、取一盏燕窝，加入纯净水泡发；
3、泡发3~4个小时
4、用漏勺捞起泡发好的燕窝，沥干水份；
5、出锅前5分钟，加入冰糖；
6、待冰糖融化后，搅拌均匀，倒入燕窝食用盅，即可食用。
做法二
1、准备材料：干燕窝20克，冰糖200克。
2、浸泡燕窝3~4个小时，直到燕窝变软
3、锅中放入冰糖和500克左右的清水，大火将冰糖熬化，用勺子撇去浮沫，将燕窝连带浸泡的水一起倒入锅中，煮开，再转小火煮20分钟即可燕窝蛋白质含量高，
本款闽菜具有滋阴润燥、补中益气、延年益寿的功效，是餐饮连锁加盟店和养生会所常见的养生炖品。
红枣薏米炖燕窝的做法：
1.一盏燕窝冷纯净水泡发，一般白溯源码燕窝泡3~4个小时就可以了。
2.薏米提前浸泡5个小时，觉得泡发起来就可以了。
准备好干净的炖盅，加入泡好的薏米，没有可不加。再加入干净的燕窝。
3.红枣煮好待用
4.30~40分钟即可，加入准备好的红枣，加入冰糖，融化即可，营养美容的红枣薏米炖燕窝就做好了。
银耳洋参炖燕窝
材料：
西洋参片15克、银耳20克、燕窝20克、生姜5克、葱5克。调味料：精盐3克、味精4克鸡丝燕窝
银耳洋参炖燕窝制做方法:
(1)西洋参片、银耳、燕窝用清水浸透，生姜切片，葱切段
(2)将处理好的西洋参片、银耳、姜片、葱段一起放入炖盅内，加入清水炖2小时
（3）燕窝隔水炖半个小时，留着备用
(3)把燕窝混合在一起，调入精盐、味精即成
牛奶银杏炖燕窝
1.将杏仁洗净，杏仁加水炖10分钟。(杏仁应该去超市购买那种剥壳的软杏仁，或者购买杏仁罐头。)
2.将燕窝用水泡发3~4小时
3.将银杏、燕窝加脱脂牛奶、水倒入锅中煮10分钟即可。(市场上燕窝的种类很多，价钱也不等。建议大家购买溯源码燕窝，安全放心，无需挑毛)
燕窝养血安胎汤
此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎。
鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克，老兵燕窝一盏，盐适量。
1、鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。
2、溯源码燕窝浸泡3~4小时
3、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟
4、将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放入燕窝炖半小时，下盐调味，即可趁热食用
燕窝万能食谱
燕窝在炖煮的过程中不加入任何的辅料，单独炖煮。所有的燕窝美食都要先经过前面的必经环节，再根据个人喜好加入水果或者其他辅料改变燕窝口味。比如加入冰糖水，就是最简单的冰糖燕窝，营养极佳；还可以加入各式水果，如：猕猴桃、香瓜、椰果、火龙果、木瓜搭配燕窝食用，香甜顺滑。
老兵滋补燕窝专卖小贴士：
1、煮粥时，为了使黑米较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分；
2、为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；
3、泡米用的水要与米一起煮粥，不要丢弃，以保存其中的营养成分。
三、燕窝的做法美食奇迹之百变燕窝
燕窝的做法美食奇迹之百变燕窝：
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。
刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。
做法：
1、准备好所有原料；
2、白燕放入碗中，倒入清水浸泡（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物）；
3、白燕窝用清水泡发4-8小时（不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准，判断标准是燕窝捏在手里感觉有无硬邦邦）；
4、把燕窝按纹理撕开成丝状，换上清水继续浸泡1小时左右，此时会有一些羽毛类的细小杂质浮上水面，开始清理燕子毛。（燕子毛非常细小，可以用镊子夹，我的做法是用筷子头把浮在水上的毛粘去。如今品质高的燕窝一般杂毛不多）。这一道浸泡白燕的水过滤后别倒掉，留用。然后把清理后的白燕再换二三次水以反复清洗，之后沥干；
5、蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入冰糖和白燕，注入过滤干净的浸泡过白燕的水，水没过白燕2-3厘米即可。隔水文炖1小时左右，冰糖燕窝便炖好了。
同时炖煮燕窝可搭配水果时，也只找那些酸度不高的水果。比如，哈密瓜、菠萝、热情果、香橙、芭乐等。“香橙炖燕窝中所用的香橙，一般都用美国新奇士橙，因为这种橙子的甜度高、酸度低，吃起来才不会觉得涩口。”
此外，选择燕窝种类对菜肴成败至关重要。印尼金丝燕燕窝极不耐热，只消半个小时就会煮化，适合做甜点时使用。据央视权威报道，世界上最上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚，这两个产地的燕窝功效最佳，国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自以上产地，其中以同仁堂价格最高，福临门价格比较实惠。
