摘要：
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一、广州人的风俗习惯
1.春节期间的除夕迎春花市和元宵节，端午节，番禺荷花节，从化、增城的荔枝节，重阳节，中国旅游艺术节暨广东欢乐节，广州国际美食节等。
2.还有每年元旦均举行的广州风情贺年缤纷大巡游，中秋节的中秋灯会，以及10月举行的广州旅游文艺会演等，为广州市这座"花城"增添了绚丽的色彩。
3.春节风俗，插桃花、摆年橘、团年饭、煮汤圆、逗利是（领红包）、行花街、开年、人日、闹元宵、游花地等；
4.其它岁时风俗，拜山（即扫墓），龙船景与斗龙船，七夕乞巧，中秋节吃月饼，重阳登高等；
5.审美风俗，舞狮子，鳌鱼舞，飘色，花市与迎春花会，春秋菊展，花舫和素馨灯饰等；
6.信仰风俗，南海神诞，天后诞，郑仙诞，金花诞，上元诞、中元诞和下元诞（合为"三元"），何仙姑诞，土地诞，观音诞，盘古王诞，华光诞，生菜会和打华光等；
7.生活风俗，饮早茶、宵夜、饮糖水、喝凉茶、喝老火靓汤、打边炉（火锅）、冬令吃狗肉等，这是广州特有的饮食文化。
扩展资料
1.不可用筷子敲打碗盆，广州人很忌讳吃饭时用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时，尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。一种经常的说法是，只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。
还有一种说法与古代“蛊毒”传说有关。相传蛊是一种人工培养的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，必定有一个虫子把其他的虫子都吃光，这个胜利者就叫“蛊”。
用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌讳。
2.上整条鱼时，应将鱼腹朝向主宾，以示尊重。一般而论，把鱼腹对着主客主要是因为鱼腹刺少，腴嫩味美。不过，这其实也有个典故。
春秋时，吴公子光(即吴王阖闾)欲杀王僚自立，伍子胥把刺客专诸推荐给公子光，但专诸平时无机会接近吴王僚。得悉僚爱吃炙鱼，专诸就去拜太和公为师。
炙鱼手艺学成后，专诸乘公子光请吴王僚到家里吃饭之机，做好一条整鱼，藏匕首于鱼腹，在上菜时，取出匕首，刺死了吴王僚，专诸也被吴王僚的侍卫杀死。自此，凡宴宾客，都需把鱼腹对着主客，以示善意。
参考资料
二、养生粥创业计划书燕窝刷胶
养生粥创业计划书
企划书一般是公司内部需要，用于描述具体某个项目内容。下面是我收集整理的养生粥创业计划书，希望大家喜欢。
养生粥创业计划书篇11项目基本情况
项目名称：养生粥铺经营方式：合伙经营经营范围：面对广大的居民行业类型：餐饮业项目投资：约20万元
场地设置：景德镇市中心人民广场附近项目概况：为顾客提供方便(提供各种粥类，各类小菜、点心)，提供在校大学生兼职，以满足文明都市人们追求健康需要提供优质服务。
经营宗旨：养身粥铺旨在为所有顾客提供物美价廉、健康养身等令顾客满意的服务。
1.1项目背景
今天，“食疗”成为健康饮食的关键词，“粥膳”成为餐饮市场的流行时尚。改革开放后的近十多年，由于工作环境和社会环境的需要，人们生活节奏不断加快，快餐业迅速成长为餐饮业的主体。据国家商务部国内贸易局统计，快餐行业比整个餐饮业的发展速度更快，达到年平均递增23%以上的高速迅猛发展，去年快餐业的增长率高出整个餐饮业平均增长速度的7%，目前已经占据了餐饮业营业总额的35%以上的市场份额，而本土特色快餐是整个快餐业的绝对支柱产业。随着人们对生活品质标准的提升，整个社会都在倡导和注重健康饮食。由于西式快餐固有的“顽疾”，被人们称为“洋垃圾”。尤其是近年来西式快餐危机频出，先是苏丹红，后是禽流感，接着又被媒体跟踪曝光“薯条转基因”事件和“一油炸千遍”的致癌油事件一阵阵饮食健康危机的“恐慌事件”之后，本土特色快餐以绿色营养、健康美味、品种丰富、快捷实惠，更是受到人们的青睐和厚爱。
1.2市场前景及现状：
“民以食为天”，自古至今，餐饮业一直是民生支柱产业之一，同时也是中小投资创业者发家致富的首选。中国进入21世纪后，拥有13亿人口的庞大市场，随着国民经济持续稳定增长，人民生活水平的不断提高，在诸多因素的强力拉动下，餐饮业以迅猛之势蓬勃发展，早已突破年销售过万亿元的市场大关。——据中国饭店协会统计，2004年全国餐饮业营业额实现4368亿元，占社会消费品零售总额的11.2%;2007年餐饮业突破了1万亿元的营业总额，并持续保持以年递增17%左右的高速发展。进入21世纪，人们“吃饭”不再只是为了填饱肚子，而是个人的健康营养、生活时尚、个性品味的重要标志之一。
粥类与小菜品种繁多。
不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，无论是春满花开的春天，还是丰获满满的金秋对于食欲不振，身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。
一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事，费时。饮食相对单调燕窝味道。
再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生.即便懂得，采购起来确很无奈.不购量少，不易采购，易浪费，不专业等。而我们的养生粥则：
1.聘用医学，营养专家的支持
2.大众与精品品种同时搭配供应，适用面广，针对性强、省时，成本低，效果好，完全可以做到食疗健康.美容，延年益寿的效果.
3.专业，采购易，配料全，价格低，不浪费、虽然装修简单，但特别有家的味道，温馨，放松。南面墙摆放红木书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。正中央墙上挂着一个木质的橱窗，全店营造中国特色的气氛，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗帘是红垂丝，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。店内设古典的轻音乐。
2.3本产品益处
剖析养生粥对人健康的益处：
1、健脾益胃、助消化：
养生粥中含有有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精：
养生粥中含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3、益肺止咳：
养生粥中含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖：
养生粥中含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿：
养生粥中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6、抗肝昏迷：
近年研究发现养生粥中具有镇静作用，可来抗肝昏迷。养生粥枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。 2.4产品及服务
2.4.1主要产品：
300余种粥及干点62款轮流供应谷类粥14款豆类粥16款蔬菜粥36款肉类粥40款花类粥12款果品类粥32款中药类粥80款鱼类粥20款其它类粥12款 2.4.2配套产品 62款：糕类36款饼类16款
茶水类10款优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。缺点：因配料众多，初期采购稍麻烦，推广需要过程。
像各地特色卤菜(如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟菜，广东的烧腊)等。各地特色小吃：
1)、北方风味：海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，鲜花玫瑰饼秦镇凉皮，黄桂柿子饼，孔府桂花饼，等等。
2)、南方风味：台湾花生石头饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，玫瑰花饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，湖北东坡饼，小桃园油酥饼，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼等等各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，南北小吃大互串，更有吸引力。
2.4.3.产品服务方面：
同时本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有吃出文化、吃出健康、吃出品味、吃出美丽来!调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意.目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥，红豆粥，小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，市场缺口相对较大，无明显的竞争。景德镇市的粥铺市场竞争并不太激烈，在浙江路上分布了三家粥铺，特别是在居民小区以及闹市区的周围，还没有相应的竞争者和竞争压力。而且，在广场附近的位置特别有利，附近有很多商场，如金鼎百货、浙江商城，又靠近居民小区，客流量和消费能力都能够满足。
2.项目构想
2.1产品特色及服务介绍：
养生粥铺看似简单平常，但作用巨大。一般人只知其一，不只其二。家庭不易做，大餐馆不愿意做，，更多人不会做。医生会开方不会熬粥，，餐馆不懂药理无法做或者不愿意做。既古老，又新鲜。有道是”一招鲜，吃遍天”!
普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。养生粥铺的卖点不是稀饭，是健康!它把中药的治疗作用与米粥健脾补中气的食疗效果有机地结合起来，寓药粥于食补之中，具有祛病而不伤正气的特点。仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。店内装饰风格以回归自然为主题。全用木板，木桌，木椅。简单朴素。适合于全天候24小时营业，即可做“早晚茶”，又可经营午餐和晚餐两正餐，两班倒经营，充分利用了经营场地，降低了运营成本，增加了营业收入，创造更丰厚的利润回报。
2.2项目优势
我们的项目与景德镇本土的粥铺相比，增加了养生的功效，本土粥铺多卖白粥，八宝粥，红豆粥，小米粥，皮蛋粥等少量品种，配的小菜品种也相对单一。而我们的项目具有六个优势:
1、大众消费得起;
2、营养丰富，易于吸收
3、持续性消费;
4、老少咸宜;
5、食客可以缩短消费时间;利的经营环境。
1)、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2)、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。
3)、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。
3.市场营销分析
3.1.市场调查及研究目前市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴，开始选择了更具有营养价值的保健餐类.如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环保饮食的话.那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。
3.2定位产品市场价格
调查发现，景德镇上班上学人群中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，同时这一人群消费能力较高。而粥是每天必须的饮食之一，故市场需求量较大。同时医院，养老院等提供定时供应，外卖服务，故粥铺的市场价格高低都有。属于大众消费群体消费得起的价格。另外，一些宴请宾客的高档类粥定价会较高，给人一种大气感觉。
3.2.1消费者研究
1)、对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。
2)、主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。
3)、主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)雨季燕窝
4)、重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。
3.2.2价格:
大众类:6.00-15.00元/碗(如香菇，玫瑰粥)特制类15.00-85.00元/碗(美容炖鱼，炖鸭粥))高档类85-200元/碗(雪蛤燕窝类)每款粥下面都写有养生提示，如荞麦百合玉米粥，荞麦可以调脂减肥降糖，百合润肺止咳，清心安神。而黄鳝田鸡粥，黄鳝含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
这些粥价格从七八元到上百元不等。还可根据顾客口味需要，放入不同食材熬制，价格则根据放入食材的种类和分量多少而定。
3.2.3餐具:环保消毒碗筷，款式与粥店的环境相适应，一般会选用中国特色.
3.2.4品种:店堂每天保持30个品种以上，订货按菜单预约.
3.2.5进货渠道：
1.与景德镇的供货商协议，保证进价够低
2.部分到附近市场集中采购，保证物源新鲜 3.联系食品批发市场
3.3销售渠道
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
3.3.l.顾客反馈表。
在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
3.3.2.将顾客满意进行到底。
树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3.3.3.建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
三、苏州适合送人的礼品苏州有哪些特产好礼
苏州适合送人的礼品
1.苏州特色产品,比如苏绣、紫砂壶、丝绸等,这些礼品不仅具有纪念意义,还非常具有收藏价值。
2.苏州的土特产:如阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶叶、太湖白鱼、桂花鸭蛋、酱汁肉等等,这些都是苏州人自己吃的,而且也是馈赠亲朋好友的好礼物。
3.各种酒水饮料,像五粮液、茅台、泸州老窖、洋河大曲等等,这些是招待客人的好饮品,也可以作为送礼之用。
4.一些有意义的纪念品,如明信片、书签、笔记本、钥匙扣、台历、摆件、相框、打火机、钱包、手机壳、抱枕等等。
5.一些实用的小物件,例如保温杯、雨伞、毛巾、香皂盒、指甲剪、剃须刀、衣架等等。
6.还有一些比较新奇有趣的东西,例如小玩具、毛绒玩具、益智类的书籍或者电子产品等。
7.如果条件允许的话还可以送一些比较有创意的东西,比如DIY的手工艺品,可以自己亲手制作,既很有心意,又很有新意。
8.如果是给领导送礼,那么最好选择带有公司logo的定制款,这样既能体现自己的诚意和用心,又能显得很体面,也能让领导感受到你的用心。
9.如果是送给客户或者是朋友,可以选择一些实用的东西,比如茶具套装、杯子、筷子、碗碟、咖啡壶、红酒瓶塞、茶叶罐、茶叶袋等物品。
10.如果要送给父母,可以选择养生类的保健品,比如说蜂胶软胶囊、蜂蜜之类的,可以让他们身体更健康。
11.如果要送人的话,可以选择情侣对戒,或者是手表之类的。
12.如果要送给长辈的话,最好是选那种纯天然的补品,比如说虫草粉、海参、燕窝之类的。
13.如果要是要送礼物给小孩的话,那就尽量选那些比较可爱、有趣的礼物吧!因为小孩子都比较喜欢可爱的玩具,所以可以给他们买些小汽车、小公仔之类的小礼物。
14.如果是要给客户或朋友送礼的话,那就可以考虑下他们平常用的比较多的东西,比如说钢笔啊、笔筒啊、名片夹啊之类的。
15.如果要是给领导送礼的话就一定要慎重了,因为领导的喜好我们可能不了解哦。但是我们可以根据他们的爱好来挑选合适的礼物。
16.在经济条件允许的情况下可以考虑一下奢侈品的礼盒,毕竟这种奢侈品是比较贵的,但是如果对方很喜欢呢?那也是可以的。
17.如果想给对方一个惊喜,不妨考虑一下平时舍不得买的化妆品,或者是衣服包包一类的。
18.如果对方是一个女孩子的话可以送她一条漂亮的裙子或者是一双好看的鞋子,如果她是个男生的话就送他一件合身的衬衫。
19.如果对方是老师的话可以给他准备一本他喜欢的书,或是给他准备一份精美的讲义。
20.如果对方是一个医生的话,那么你可以送他一套专业的医学书籍,让他更加专业。
21.如果对方是一个律师,你就可以送他一套专业的法律书籍了。
22.如果对方是一名的话,那你就需要送上他最喜欢的啦!
23.如果想要让对方感到开心一点,那么就给她买一个她心仪很久的包包吧!走私燕窝
24.如果你想要给对方留下深刻的印象,那么就送她一个特别的蛋糕,再配上美丽的鲜花。
25.如果你们之间的关系非常的亲密,那么你就需要为她精心挑选一份生日礼物啦!
26.如果你想给对方带来好运,那么就为他购买一件风水吉祥物。
27.如果你们之间的关系非常的亲近,那么你就应该为她选购一件精致的挂饰。
28.如果你想要让她对你产生兴趣,那就给她准备一个小巧玲珑的手机链。
29.如果你想要让她对你更加的依赖你,就为她准备一款小巧可爱的娃娃。
30.如果你想和她增进你们的关系,那么就为她选购一款精致的发卡。
31.如果你们的关系十分要好,那么你就要为她的家人送上一份贴心的祝福。
32.如果你们之间的关系十分融洽,那你就要向她表达你对她最诚挚的祝愿!
33.如果你的女朋友过生日,那么你就不妨给她送上一张生日卡片吧!
34.如果你的女朋友正在读高中或是大学,那么你就要记得帮她买上一本她喜欢的课外读物哦!
35.如果你有男朋友或老公,那你可不要忘记给他买份节巧克力哦!
36.如果你有孩子了呢?那就要给孩子们准备好零食和小饰品啦!
37.如果有老人过生日了呢?
