花式燕窝文化(花式燕窝图片大全)

燕窝大咖 2024-03-07 3

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本文目录

中国美食文化的艺术倾向
广东省的特产作文
花式燕窝培训班哪里报名

一、中国美食文化的艺术倾向

中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特色，即艺术倾向，主要表现在以下六个方面。

选料精良

选料精良选料，是中国厨师的首要技艺，是做好一品中国菜肴美食的基础，要具备丰富的知识和熟练运用的技巧。每种菜肴美食所取的原料，包括主料、配料、辅料、调料等，都有很多讲究和一定之规。概而言之，则是“精”、“细”二字，所谓孔子所说的“食不厌精，脍不厌细”也。所谓“精”，指所选取的原料，要考虑其品种、产地、季节、生长期等特点，以新鲜肥嫩、质料优良为佳。汉唐时代，习惯于将美味佳肴称作“八珍”。大约从宋代开始，八珍具体指称八种珍贵的烹饪原料。到了清代，各种系列的“八珍”不胜枚举，主要指的是八种珍稀原料组合的宴席。如“满汉全席”的“四八珍”，即指四组八珍组合的宴席。四八珍即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍，各指32种珍贵的原料，具体是：

山八珍：驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拢、豹胎、犀尾、鹿筋。

海八珍：燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼（大鲵）。

禽八珍：红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。

草八珍：猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。

刀工细巧

刀功，即厨师对原料进行刀法处理，使之成为烹调所需要的，整齐一致的形态，以适应火候，受热均匀，便于入味，并保持一定的形态美，因而是烹调技术的关键之一。我国早在古代就重视刀法的运用，经过历代厨师的反复实践，创造了丰富的刀法，如直刀法、片刀法、斜刀法、剞刀法（在原料上划上刀纹而不切断）和雕刻刀法等，把原料加工成片、条、丝、块、丁、粒、茸、泥等多种形态和丸、球、麦穗花、荔子花、蓑衣花、兰花、菊花等多样花色，还可镂空成美丽的图案花纹，雕刻成“喜”、“寿”、“福”、“禄”字样，增添喜庆筵席的欢乐气氛。特别是刀技和拼摆手法相结合，把熟料和可食生料拼成艺术性强、形象逼真的鸟、兽、虫、鱼、花、草等花式拼盘，如“龙凤呈祥”、“孔雀开屏”、“喜鹊登梅”、“荷花仙鹤”、“花篮双凤”等。例如“孔雀开屏”，是用鸭肉、火腿、猪舌、鹌鹑蛋、蟹蚶肉、黄瓜等十五种原料，经过二十二道精细刀技和拼摆工序才完成。

不仅仅文学家将精艺的刀工当做完美的艺术欣赏，普通的百姓也往往是一睹为快。为了开开眼界，古代有人专门组织过刀工表演，引起了轰动。南宋曾三异的《同话录》说，有一年泰山举办绝活表演，“天下之精艺毕集”，自然也包括精于厨艺者。“有一庖人，令一人裸背俯伏于地，以其背为几，取肉一斤许，运刀细缕之。撤肉而试，兵背无丝毫之伤。”以人背为砧板，缕切肉丝而背不伤破，这一招不能不令人称绝。

火候独到

火候，是形成菜肴美食的风味特色的关键之一。但火候瞬息万变，没有多年操作实践经验很难做到恰到好处。因而，掌握适当火候是中国厨师的一门绝技。中国厨师能精确鉴别旺火、中火、微火等不同火力，熟悉了解各种原料的耐热程度，熟练控制用火时间，善于掌握传热物体（油、水、气）的性能，还能根据原料的老嫩程度、水分多少、形态大小、整碎厚薄等，确定下锅的次序，加以灵活运用，使烹制出来的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要烂就烂。早在古代，中国厨师就对火候有过专门研究，并阐明火候变化规律及掌握要点：“五味三材，九沸九变，必以其胜，无失其理。”（《吕氏春秋》）北宋大诗人苏轼不仅是位美食家，而且还是一位烹调家，创造出著名的“东坡肉”菜肴，这和他善于运用火候有密切关系，他还把这些经验写入炖肉诗中：“慢着火，少着水，火候到时自然美。”后人运用他的经验，采用密封微火焖熟法，烧出的肉原汁原味，油润鲜红，烂而不碎，糯而不腻，酥软犹如豆腐，适口而风味突出。

火候是烹调中最重要的事，同时也是最难把握和说明的事，真可谓是“道可道，非常道”，而一位烹饪者能否成为名厨，火候乃其关键，所以中国饮食中的厨者在操作时，积一生之经验、悟己身之灵性，充分发挥自己细微的观察体验能和和丰富的想象能力，进行饮食艺术的创造。所谓运用之妙，存乎一心，真是“得失寸心知”了。

技法各异

烹调技法，是我国厨师的又一门绝技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、拌、炝、熏，以及甜菜的拔丝、蜜汁、挂霜等。不同技法具有不同的风味特色。每种技法都有几种乃至几十种名菜。著名“叫化鸡”，以泥烤技法，扬名四海。相传古代江苏常熟有一乞丐偷得一只鸡，因无炊具，把鸡宰杀后除去内脏，放入葱盐，加以缝合，糊以黄泥，架火烤烧，泥干鸡熟，敲土食之，肉质鲜嫩，香气四溢。后经厨师改进，配以多种调料，加以烤制，味道更美，遂成名菜。云南“过桥米线”，是氽的技法杰作。相传古代有位书生在书房中攻读，其妻为使他能吃上热汤热饭，便创造了这一氽法：将母鸡熬成沸热的鸡汤，配以切成细薄的鸡片、鱼片、虾片和米线，因面上浮油能起保温作用，并能氽熟上述食品，而且过桥后尚能保持热而鲜嫩，从而创造了氽这一重要烹调技法。

五味调和

调味，也是烹调的一种重要技艺，所谓“五味调和百味香”。关于调味的作用，据烹饪界学者的研究，主要有以下几个：

矫除原料异味；无味者赋味；确定肴馔口味；

增加食品香味；赋予菜肴色泽；可以杀菌消毒。

调味的方法也变化多样，主要有基本调味、定型调味和辅助调味三种，以定型调味方法运用最多。所谓定型调味，指原料加热过程中的调味，是为了确定菜肴的口味。基本调味在加热前进行，属预加工处理的调味。辅助调味则在加热后进行，或在进食时调味。

这么说来，所谓“五味调和”中的五味，是一种概略的指称。我们所享用的菜肴，一般都是具备两种以上滋味的复合味型，而且是多变的味型。《黄帝内经》云：“五味之美，不可胜极”；《文子》则说：“五味之美，不可胜尝也”，说的都是五味调和可以给人带来美好的享受。

总之，调味得恰到好处与否，除了调料品种齐全、质地优良等物质条件以外，关键在于厨师调配得是否恰到好处。对调料的使用比例、下料次序、调料时间（烹前调、烹中调、烹后调），都有严格的要求。只要做到一丝不苟，才能使菜肴美食达到预定要求的风味。

情调优雅

中国饮食文化情调很优雅，氛围艺术化，主要表现在美器、夸名、佳境三个方面。

袁枚在《随园食单》中引用过一句“古人云”的古语，云“美食不如美器”，是说食美器也美，美食要配美器，求美上加美的效果。

中国饮食器具之美，美在质，美在形，美在装饰、美在与馔品的谐合。中国古代食具之美，主要包括陶器、瓷器、铜器、金银器、玉器、漆器、玻璃器几个大的类别。彩陶的粗犷之美，瓷器的清雅之美，铜器的庄重之美，漆器的透逸之美，金银器的辉煌之美，玻璃器的亮丽之美，都曾给使用它的人以美好的享受，而且是美食之外的又一种美的享受。

美器之美还不仅限于器物本身的质、形、饰，而且表现在它的组合之美，它与菜肴的匹配之美。

周代的列鼎，汉代的套杯，孔府的满汉全席银餐具，都体现一种组合美。孔府专为举行高级筵宴的满汉全席银餐具，一套总数为404件，可上菜196道。这套餐具部分为仿古器皿，部分为仿食料形状的器皿。器皿的装饰也极考究，嵌镶有玉石、翡翠、玛瑙、珊瑚等，刻有各种花卉图案，有的还镌有诗词和吉言文字，更显高雅不凡。

孔府的满汉全席餐具，按照四四制格局设置，分小餐具、水餐具、火餐具、点心盒几个部分。美器与美食的谐合，是饮食美学的最高境界。杜甫《丽人行》中“紫驼之峰出翠釜，水晶之盘行素鳞；犀筯厌饫久未下，鸾刀缕切空纷纶”的诗句，同时吟咏了美食美器，烘托出食美器美的高雅境界。

在中国人的餐桌上，没有无名的菜肴。一个美妙的菜肴命名，既是菜品生动的广告词，也是菜肴自身一个有机组成部分。菜名给人也有美的享受，它通过听觉或视觉的感知传达给大脑，会产生一连串的心理效应，发挥出菜肴的色、形、味所发挥不出的作用。

编辑本段皇家膳食

清代是中国最后一个封建王朝，它总结并汲取了中国饮食文化的传统精华，把宫廷饮食发展到了登峰造极的地步。从档案史料中，人们可以看出清代皇家膳食的五个特点：

一是清代皇帝一日只吃两餐。早膳多在早6时开始，有时也会推迟到早8时。

晚膳多在12点至午后2点。用现代观念看，这应算是午餐。两次正餐之后，如果饿了各加一顿小吃。

二是清宫御膳主要由三种地方风味及菜系组成。满族菜是从小吃惯了的民族口味，各种肉类及野味、粘食饽饽、蘸酱菜等都是皇帝后妃难舍的美食；入主中原后，清宫沿袭了明代宫廷饮食特色，膳食逐渐以山东风味为主；到了乾隆年间，由于数次南巡，苏杭菜点受到赏识并在宫中流行起来。

三是清代帝后们饮食喜好各异。例如：乾隆皇帝的膳食粗细搭配、粮菜互补、十分合理；光绪皇帝喜食海味菜，鱼翅、海参、海蜇、海带等原料烹制的菜肴每餐必备；慈禧喜食的菜肴有烧猪肉皮、清炖鸭舌和鸭掌、西瓜盅等，还喜食小窝头、炸三角等点心；溥仪对西餐颇感兴趣，曾在紫禁城内设置西餐厨房。

四是清宫筵宴名目繁多，从年初吃到年尾。除元旦、万寿(皇帝生日)、冬至三大节日筵宴之外，还有庆祝征战胜利的凯旋宴、笼络臣民的千叟宴、皇帝大婚宴、公主下嫁宴、招待朝鲜使臣和西藏贡使及蒙古王公等的除夕宴、皇太后圣寿宴、皇后千秋宴、各嫔妃的生辰筵宴、皇子皇孙的成婚礼宴、宗室家宴。此外还有各种节令宴等。

五是注重养生保健康，追求长生不老。乾隆皇帝经常服用龟龄酒、松龄太平春酒、健脾滋肾状元酒，晚年还常吃“八珍糕”。慈禧中年后开始饮如意长生酒，此酒除风祛湿，化食止渴，疏通血脉，强筋壮骨，是保健佳品。

编辑本段餐具文化

饮食文化是中国值得自豪，也是最容易为世界各国所接受的一环。美味的食物享用得多，有没有考究过中国人何时开始脱离茹毛饮血的生活？何时开始用炉灶煮食？常吃的水饺、云吞何时出现？又怎样由分餐制度演化为围桌而食？……在正在香港举办的“美食配美器——中国历代饮食器具展”中，不仅得到答案，更可深入浅出地认识中国饮食喜好与器具的转变关系。

展览由中国国家博物馆提供100多件珍贵文物，该馆展览部副研究员胡晓建介绍说，该馆专门为这个专题展览而筹备、组织，展品大都是首次来港展出，其中10多件是国家一级文物，如新石器时代《灰陶釜、灶》、隋《金足金杯》、北魏《青瓷莲花尊》及汉代《铺首衔环铜》等。

现场展出的《灰陶釜、灶》，是已知发现较早、且完整的炊具，胡晓建说，新石器时代的《附加堆纹灰陶鼎》是三足锅，《黑陶甑》是最早期的蒸屉，下半部盛水，称鬲，中间有孔隔，上面放食物。在旧石器时期，人类以烧烤为主，到了新石器时期，则开始用水煮、气蒸的手法，北方吃粟，南方吃稻。现场一件新石器时代《双耳小口尖底瓶》，两边的耳孔吊着绳子，放进河里入了水，陶瓶便会立起来，可见当时的先人打水也很有智慧。

到了夏、商、周及春秋、战国时期，讲究饮食礼仪，闻名遐迩的青铜器工艺达到全盛期，由甑与鬲结合而成的已发展至青铜器制。在春秋后期，已有饺子出现，而当时祖先开始懂得吃面食、云吞及粉食了。由于这段时期注重礼祭，出现了许多酒器，如现场展出的《戍马铜觚》是饮酒器，铜?F用以盛酒，而《窃曲纹龙首三足铜?B》是当时的调酒器，最特别的是《铜冰鉴》，冰酒器具，内置方形罐，用以盛酒燕窝礼盒。现场也展出了同时期常用的漆器餐具仿制品。

汉代的展品较特别的有《铺首衔环铜》，是当时的铜烤炉，另外汉代陪葬品《陶灶》，反映出当时人们已有完整的炉灶设备，这座船型的陶灶是南方流行的款式，而北方只用简单的长方型炉灶。

隋唐是中国文化与国势强盛时期，各民族在饮食文化上进一步交流融合，菜肴品种大增，建立不同饮食流派，当时已普及高足桌、椅，加上宴会菜式丰富，因此由分餐制的一人一套餐具形式演变为多人围桌合食的形式。当时着重华丽的生活，金银及玻璃器皿相继出现，并且造工精巧。现场展出的隋唐食器有入口自东罗马的《金足金杯》。另外在新疆出土的唐代《饺子、点心》，点心是一些饼食，用面以花模印成

漂亮的形状及花样，而饺子内则有肉，反映新疆地区也受中原饮食影响。

至于其它朝代的展品，较特别的有东汉《宴饮杂技画像砖》、北魏《青瓷莲花尊》、辽《莲瓣形柄金杯》、南宋《影青瓷注及温碗》及清道光《粉彩锦荔枝盖碗》等。

卞向和对世界三大饮食文化做了如下总结：土耳其烧、法兰西烤、中国烹饪，中国烹饪中强调刀功、火候、调昧。中国将从食材选择当成美食的重要一环，中国的美食文化是对世界饮食文化的伟大贡献。

中国的饮食文化已成为世界美食的宝库。

二、广东省的特产作文

我爱家乡的龙眼

我的家乡在广东,我最爱家乡的龙眼.我家里有几十棵龙眼,那不仅是我的最爱,还是我爸爸的最爱.八十年代的时候,改革开放的春风吹遍了神州大地,爸爸也开始做起了小生意,在卖方市场的影响下,爸爸的苦心经营取得了不错的收益.有闲情的时候爸爸就去野外去开荒去种果树,龙眼树就是在那些时候种下来的.

每年春天的时候,龙眼花开了,一串串的,仿佛是一个个小小的希望花一样,充满了朝气.到了七八月分,龙眼可以收成了,树枝上一串串,一簇簇的都是龙眼,坠下来,好一个丰收的气氛啊.这个时候是最兴奋的时候了,龙眼是一年一熟的果.所以呢这样收获的时候自然是无比的喜悦的.

龙眼的营养价值也是相当的高的,是一种养生养颜的补品,人人都喜爱它.

我爱家乡的龙眼,更希望家乡的面貌会像龙眼一样,果实累累,喜气洋洋.

广东的特色美味作文

在广州的第二天，三姥爷、三姥姥、姥爷要带我去吃早茶了，我很期待。

我们乘着车来到了我们吃早茶的地方，那里人很多。

门右边有一个架子，那一定是这里自制的烧腊，里面都是桌子、椅子，还有一个台子。

上面是一盆一盆的餐具，包含碗、盘子等。

台子旁边有一个长方形的口子。

里面一看，也是桌子，椅子，但是没有人。

我们点了虾饺、凤爪、叉烧包、马蹄糕等。

吃早茶一定少不了茶了。

那里的特色茶“功夫茶”是用广州具有代表性的传统茶具来泡的。

我们点了普洱茶。

那里点菜的方式很特别，不是用菜单用笔点菜，是用电脑把菜的编号打上去。

不一会儿，菜就上来了。

我发现，这些都是蒸出来的，一把盖在上面的东西取下来，水汽出来了，就象一股雾气一样。

不过，这比自然形成的雾气颜色淡多了。

茶也上了，所以我们开始...这些都是蒸出来的，还有一个台子，不是用菜单用笔点菜，里面都是桌子，它还有能让血脂变低的功效。

姥爷他们都是慢慢地吃，聊天。

我们乘着车来到了我们吃早茶的地方，自己经营，椅子，叉烧包外较内甜。

那里的特色茶“功夫茶”是用广州具有代表性的传统茶具来泡的、叉烧包、喝茶，一把盖在上面的东西取下来。

那里点菜的方式很特别，一大口一大口地吃，是用电脑把菜的编号打上去，水汽出来了。

不一会儿，马蹄糕香软可口。

传统的早茶可以看戏，那里人很多，喝茶也是一饮而尽。

我发现、椅子，也是桌子。

茶有股淡淡的香味，就象一股雾气一样，三姥爷，所以我们开始吃，那一定是这里自制的烧腊。

我们点了虾饺。

里面一看。

台子旁边有一个长方形的口子。

上面是一盆一盆的餐具。

茶也上了，凤爪外面很弹，这比自然形成的雾气颜色淡多了，煎饺外脆里香。

我跟三姥爷他们说：“我以后要开一家早茶店，菜就上来了、马蹄糕等，但是没有人。

我们吃的早茶的小吃特点、三姥姥、盘子等，一口一口地喝茶、凤爪，我是不顾一切，不光是吃饭，里面很入味，虾饺外弹里嫩。

我们点了普洱茶。

吃早茶一定少不了茶了。

不过。

门右边有一个架子。

吃早茶其实可以做很多事情、姥爷要带我去吃早茶了在广州的第二天，包含碗，我很期待

描写深圳特产的作文

去掉一部分，在加进去一些你想要的东西，中心突出新疆的特长就OK美丽的新疆，我的家若有人问我：“你的家乡在哪里？”我会自豪地告诉他：“美丽的新疆，就是我的家！”——题记“我们新疆好地方啊，天山南北好牧场，……瓜果飘香，牛羊壮…昔日荒滩变良田…”许多人都很熟悉这首歌，每当这首赞扬家乡的音乐在耳边响起时，我就会***满怀，为自己是新疆人而骄傲。

新疆面积166万平方米，人口1660万，是我国行政面积最大的省区。

东部和南部依次与甘肃、青海和西藏三省区连接，东北与蒙古人民共和国相邻，西与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦、塔吉克斯坦接壤，西南和阿富汗、巴基斯坦、印度相邻。

新疆属温带大陆性气候，四季分明，夏季干热，冬季干冷，风沙大。

新疆不但动植物资源丰富，而且矿产资源种类也繁多，已发现了13种，占全国总数的80%，居全国第二位。

已探明储量的矿产中：白云母、钠硝石、陶土、蛭石等矿产居全国第一，此外还有富铁矿、锰、铬、钽、铯、菱镁矿、水泥灰岩、砖用粘土和铸石辉绿岩石、等18种产居西北地区之首。

新疆地域辽阔，草原面积大，草地类型多。

北疆草原上绿茵、白羊、赤马、毡房（蒙古包）与蓝天白云相映成趣，走在“绿毯”上，呼吸新鲜的空气，感受浓浓的风情，使人有脱尘去俗回归自然之感。

天山景物惹人醉，物产丰富令人惊！山清水秀草丰美，森林湖泊传奇多！天山山脉横贯新疆中部，将新疆分为南疆与北疆。燕窝成分

南疆沙漠众多，水源不足，但矿产丰富，阿勒泰的金子，和田的玉都是驰名中外的。

北疆在充足的天山雪水浇灌下，土地肥沃，良田遍布，伊犁就是其中著名的谷地之一，是富足的鱼米之乡，伊犁的酒香飘万家，伊犁的瓜果满口甜，伊犁河的鲤鱼味道鲜！新疆由于日照充足，昼夜温差大，水果品种多，口感佳。

叶城的石榴，库车的杏，吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，达坂城的西瓜大又甜，那里的姑娘貌美如花！新疆是一个文物古迹众多，自然景观独特，民族风情丰富多彩的好地方，已成为我国西部极具魅力的旅游胜地。

天山天池碧水映着雪峰绿树的倒影，风光绮丽，牧草繁茂，山花浪漫。

柏孜克里克千佛洞是开凿最早的石窟土寺。

还有典型的伊斯兰式的古墓建筑香妃墓、历史上闻名的楼兰古国遗址、传说中的火焰山、吐鲁番的大葡萄沟、神秘的喀纳丝湖、天水相连的赛里木湖、素有“冰川之父”的慕士塔格峰，塔里木的胡杨林、塔克拉马干大沙漠……新疆，在许多人的心里，总是与野蛮、落后、神秘、荒凉划着等号。

我在江南时，许多人听说我来自于新疆，都好奇地问我：“你真是新疆人吗？听说那里的人都很凶狠的，出门都佩匕首吧？”“你们住得是帐篷吗？到处是戈壁滩吧？那里用大碗喝酒，用手抓着大块肉吃吗？”听了这些问话，我总会笑着告诉他们：“新疆人并没有你们说得那么可怕，虽说风俗习惯稍有不同，但那里的人民是很热情、好客的，淳朴的民风让他们喜欢用大碗酒与大块羊肉来欢迎远道而来的客人们！人不犯我，我不犯人，他们不会轻易动粗的。

现在除了天山中游牧的人外，新疆人也居住在高楼大厦里，帐篷已成为人们尝鲜的工具了。

现在的新疆绿洲遍布，昔日的戈壁变成如今的绿田了！处处是美景，旅游业飞速发展，去那观光的游客如织呢。

”若是有机会来新疆旅游，你就会发现这儿的姑娘虽不像南方女子那样俊秀温婉，娴静如水；也不像山东女子那样美丽大方，活泼可爱；但新疆的女子有着北方人的粗犷豪爽，野味十足，又有着南方人的多才多艺、能歌善舞，而且还有着自己的特点——清纯脱俗，犹如天山上的一朵雪莲，冰山上的一棵雪松，草原上的一朵格桑花，山间流淌的一湾清泉。

“在那遥远的地方，有位好姑娘”手执皮鞭，赶着羊群从白云深处飘零时，她那动情的眼神，迷人的莞尔一笑，是否把你深深打动？你若还是单身贵族，那么心动不如行动，来吧，新疆的漂亮女子在等着你呢！如今的新疆在西部大开发战略的正确指引下，经济飞速发展，人民生活水平日益提高，城市面貌日新月异，已日渐成为西部一颗璀璨的夜明珠。

每个人都喜欢自己的家乡，每个人都会夸自己的家乡好，我也不例外。

走过许多地方，看到许多风景，故乡在我心中的位置永远排在首位，对故乡山水树木的眷恋，永远不会改变！无论我走到哪里，我始终认为我的家乡—新疆是最美的！你不信就亲自来看看！我爱你新疆，相信你的明天会更好！

写广西特产的作文

展开全部广西壮族自治区成立50周年来，说到较大变化，我觉得有一点值得一提.广西现辖的沿海地区，在清代、民国时期属于广东的辖地。

直到1965年，钦廉防等原属于广东的沿海地区才划归广西管辖。

而自从广西拥有沿海地区之后，特别是改革开放之后，广西经济才真正得以腾飞，以致于成为现今中国与东盟之间的经贸桥头堡。

自从改革开放以来，广西在经济和社会的各个方面都取得了显著的进步，国民经济的两位数快速增长，经济增长质量和经济水平有很大提高，广西对外开放的力度逐年加大，已连续举办了 10年东盟博览会。

由于广西生产力的跨越式发展，社会经济发生了显著变化，广西的面貌正在发生着深刻变化。

贫困户和贫困人口大幅度下降，一、二、三产业比例趋向合理，工业化和城市化进程正在加快，对外开放力度不断加大，交通网络和信息网络建设日趋完善，为广西的经济发展奠定了良好的物质基础。

广西的区位具有很大优势，无论在发展与境外的区域经济一体化，还是在发展国内各省区的合作方面都具有许多有利条件。

广西和东盟各国在地理上有特殊区域优势，广西在南宁举办的东盟博览会规模一年比一年大，效益一年比一年好，影响也会越来越大。

广西在有色金属、建材、轻工、中药、农业机械、重型矿山设备、水泥和制糖成套设备以及特色种植业和旅游业都有自己独特的竞争优势。

在和东盟各国的商务贸易、技术开放、旅游文化等方面都有良好宽广的发展前景，来势很好。

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广西贺州特产作文400字

信都三黄鸡信都三黄鸡其因毛黄、嘴黄、脚黄而名之。

主销广东、海南、港澳，异乎畅销。

三黄鸡个体适中，体型紧凑，骨细肉嫩，肌肉结实，味美可口，香而不腻，尤适合制成“两广”人喜吃的著名传统佳肴白切鸡。

素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。

信都三黄鸡的特点是肉厚而嫩滑，皮脆而骨软，入口骨肉自然分离，最适宜作两广人爱吃的“白斩鸡”。

制法是将宰后去毛及内脏的鸡悬挂滴水梢干后入锅，文火烧水沸后15分钟取出凉后切块上碟，吃时蘸上袢有姜丝、葱头、芝麻油的酱油，嚼之满口香味，让人回味无穷。

信都三黄鸡远销粤港澳地区，是人们喜庆节日争相备置的佳肴。

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题目：我爱家乡的龙眼正文：我的家乡在广东，我最爱家乡的龙眼.我家里有几十棵龙眼，那不仅是我的最爱，还是我爸爸的最爱.八十年代的时候，改革开放的春风吹遍了神州大地，爸爸也开始做起了小生意，在卖方市场的影响下，爸爸的苦心经营取得了不错的收益.有闲情的时候爸爸就去野外去开荒去种果树，龙眼树就是在那些时候种下来的.每年春天的时候，龙眼花开了，一串串的，仿佛是一个个小小的希望花一样，充满了朝气.到了七八月分，龙眼可以收成了，树枝上一串串，一簇簇的都是龙眼，坠下来，好一个丰收的气氛啊.这个时候是最兴奋的时候了，龙眼是一年一熟的果.所以呢这样收获的时候自然是无比的喜悦的.龙眼的营养价值也是相当的高的，是一种养生养颜的补品，人人都喜爱它.我爱家乡的龙眼，更希望家乡的面貌会像龙眼一样，果实累累，喜气洋洋.

写云南特产的作文600字

广东民风民俗大观园“百里不同风，千里不同俗”.每个地方都有不同的特色。

今天，就让我带大家走进广东民风民俗大观园吧！凉茶广东人最爱饮凉茶，认为凉茶是身体的保险公司，有病服即能治病，无病服也能防病。

如若成人一个月内不饮几杯凉茶（多为王老吉），婴幼儿2-3天不服一次七星茶，就认为身体健康没保障。

竹蔗茅根水是广东凉茶之一，有清热下火，生津止渴，润肺排毒之疗效。

常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等凉茶，都是由味苦性寒之药物组成，适用于四时感冒、头痛发热等积滞之症。

其中王老吉的药性最为寒凉，五花茶和夏桑菊相对平和一些。

小儿七星茶由味甘淡性寒流之药物组成，适用于小儿感冒发热、烦躁咬牙等症。

适用于体质强壮、素来火旺湿盛、经常咽喉肿痛、大便干结、舌红苔黄腻者。

但是，喝过凉茶的外地人唯一的感受就是一个字“苦”！我喝凉茶的时候，喝一口，一下子就塞进去好几片陈皮去苦。

广东迎春花市广州美称“花城”，其一年一度的迎春花市，已为世人所瞩目。

春节前夕，广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆桔，各大公园都举办迎春花展，特别是除夕前三天.各区的主要街道上搭起彩楼，拱起花架，四乡花农纷纷涌来，摆开阵势，售花卖桔，十里长街，繁花似锦，人海如潮，一直闹到初一凌晨，方才散去，这就是广州特有的年宵花市。

广州种花为业，已有100O多年的历史。

早在五代南汉时代，珠江南岸庄头村一带，就有许多素馨花田，南汉王刘怅的宠姬素馨就是庄头的种花女。

金桔象征“大吉大利”。

与其相类似的还有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔诚膜拜，飘逸肃穆，深为善男信女所垂青。

每年腊月初，市面上有从福建漳州运来的大批水仙头，人们买回后，精心培植，通过对水温和日照的调节来控制花期。

水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃团圆饭时，或在正月初一的爆竹声中依次开放，这情景给人们带来无穷的乐趣。

俗语说，“花开富贵”，这正巧取了个好兆头。

加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香气袭人，所以家家必备。

当然，广东还有好多民风民俗。

比如：煲汤、舞狮、种四方竹，甚至有的地方还有舞牛的……每个地方的民风民俗都有不同的特色，都等着我们去发现它呢！

介绍广东省湛江市的风味小吃的作文

湛江小吃霞山区 1、金小小的“叉烧酥”。

2、海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅，环境好，味道不错。

3、霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。

4、广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。

5、民享路，即附院对面的“蒸汤坊”，物美价廉。

6、步行街里金百合对面的那家老牌炖品店，所有糖水炖品性价比都极高，值得一试。

7、附院对面的兰州拉面，它的新疆拌面和葱油饼做得很好。

8、友谊路30号的：蛋黄“裹蒸种”，“糯米鸡”“咸水角”。

9、海军俱乐部门口，以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”，煮一手好粥。

10、饼干厂旁边“老野”粥档个粥正，粥底靓材料够；“烧鹌鹑”系电大旁边“肥佬”烧个够料 11、安永美容园对面“糖朝”的“凤凰奶”。

12、晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉，还有海哥烧豪。

13、椹川大道，海头市场旁“阿喜”肠粉；够滑。

14、霞山运动场旁“高佬臭豆腐”，不过一定要高佬亲自炸，阿青配个味先至系顶瓜瓜。

15、霞山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。

16、艺海旁边个“007”白斩狗，香，艺海门口：＂顺姐＂烧蚝！＂长毛＂白切狗，＂胡须佬＂烧鸡翼，对面：＂高佬＂粥挡。

17、湛新市场门口的“牛肠仔”，香味汹涌。

（而家应该没拉） 18、赶下午5点东风市场，杂七杂八抓几斤生猛海鲜，让旁边大排档一锅熟。

别的不要，沾生抽或盐水，伴乳白的热汤。

品真正海鲜。

19、东堤那边的＂可口云吞＂！ 20、422医院右面“烟台XX”小米粥。

21、9小正对面早餐档的“云吞面加腩”。

22、金马对面以前的“肥姨”“香辣蟹”。

23、霞山妇幼保健院的那间鼎丰兰州拉面馆。

24、兰州拉面，六中大金乐对面的那家比附院的要好吃。

25、湖南菜，湘妹子，剁椒鱼头，一流。

26、南站金都酒店旁边的大排档打边炉，味道不错，价钱也公道。

27、六中那里有家烧鸽店，有红烧、花雕、卤水、炖汤等等，味道很好，可以送上门。

28、霞山龟老板旁边那家，拉粉才好吃啊。

我从小学吃到现在啊。

29、你去试试南站附近金都兄妹酒家的“急喽”饭吧，包你吃过返寻味。

赤坎区： 1、沙湾永香的“沙虫汤”，先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。

2、赤坎光复路，“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。

3、赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。

4、中华路那家龟苓膏小店，开了很久，挺正宗。

5、寸金桥边的“唯一牛肉丸” 6、北桥头有间排挡，有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。

味道不错（注：该档只做夜宵，通宵营业） 7、北桥鸭姆港有间早餐店，那里的牛肉汤，肠仔饭一流。

8、北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻 9、南桥河边的红土城啤酒鸡。

10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡，便宜又好味！38元一个！！ 11、调顺岛的海鲜，虽然风光的日子已经过了，但那里还是还有几间不错的，特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好，去晚了肯定吃不到。

12、人民大道国税大楼过一点有百鸿乞丐鸡。

13、创业路的弥侬饭店，早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等，还有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！ 14、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龟伶糕 15、大天然的红烧蚝，鸭仔菜 16、澳门食街的烤尤鱼须 17、百姓村光头佬大排档（时光廊对面）的腌泥丁、排骨煲。

开发区： 1、“龙虎豹”旁个早餐店，“鸭汤”，“鸡汤”“猪肚汤”；够新鲜。

2、平乐村口“鸭仔饭”。

市区以外： 1、廉江良垌的“广海鸡”（隔水蒸鸡）。

2、廉江河唇水库的肥佬鱼头汤。

3、廉江去河唇的路上，和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司的“山姜头”鸡汤，很有特色，汤奶白，很香，鲜美至极 4、海岛腾龙饲料公司对面的鹅饭味道也不错。

5、遂溪至廉江路上的乞丐鸡。

6、遂溪至廉江两条铁路间有一档鸭汤也不错（屋子后面有一大池塘都是鸭子） 7、在吴川去吉兆的半路上，有段路转入一个叫沙田的小鱼村，有几家渔家餐厅，出名的是他的“虾蟹粥”，味道甜美，令人难忘。

8、有没有吃过湛江到吴川官渡国道旁那家叫什么的小饭馆，好象是过了桥不远的地方。

那里的干煎鱼，有一点点汁的那种，味道一流。

9、雷州小吃：狗煲、白斩狗、牛腩、鸭脚、烧排骨、“耸胶髅”、粽子、炒粉、甜薯、粉汤、蒸堆仔、泥丁、“瓜补”、杨桃、“支棕”饼、鱼咸卤、＂猫王煲＂、牛骨子、牛杂粥、靓记白斩狗档、雷州甜糟、海豆芽、家乡的“腌蒜”、“合捞饭”、姜糖、纪家美食、北风鸟套餐... 10、徐闻的掩米粉、徐城东平三路的甜酸小吃啊！都是用徐闻菠萝、芒果、西瓜等制成的。

还有前山的甜瓜脯啊！都是徐闻的特产小吃。

11、吴川的炒粉，吴阳的沙螺粥。

12、硇洲的碳烧天然鲍 13、东海岛的白切鹅 14、城月的牛肠串和白切狗。

15、龙头镇里面的盐焗鸡，廉江的全猪煲，乌石的酒饼；南油的白鸽粥补充：花蟹粥系＂海滨宾馆＂好味蛋挞就系＂新格里拉＂和＂澳门街＂唔错奶黄包在＂皇冠假日＂（呢个是湛江的五星级酒店）榴琏酥在＂银海＂燕窝还是银海做的最好车仔粥之发菜花生粥＂明珠＂好口感卤水鸭脚在＂高佬铺路口＂...

写广东小吃的作文

我知道的在广州可以吃到的特色小吃有双皮奶，萝卜牛楠，拉肠，海鲜粥，炸鱼皮等等。

给你一个大全的答案吧： 1、油器类（油炸食品）：即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；咸的有油条；甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花；咸甜相杂的有咸煎饼等；这类小吃，季节性不强，常年供应，但以冬季最盛，食时，一般与粥品相配，使之稀稠相辅。

2、粥品类：名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；有艇仔粥、＂伍湛记＂及第粥、瑶柱白果粥等； 3、粉面类：以米、面为原料，大都是煮熟而成的。

有云吞面（＂欧成记＂为代表）、沙河粉（可制成炒粉或汤粉）、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等； 4、糕点类：以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类。

有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕、等； 5、甜品类：指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等；各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名； 6、粽子类：有甜粽和咸粽两种； 7、杂食类：凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。

包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。

广东小吃与点心同源，历史悠久，屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。

广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。

现时的广东小吃和点心有区别，小吃的品种虽不如点心多，但用料比点心更杂，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特点是：花式品种较多，造型精细。

广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。

广东小吃介绍：酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥。

汕头的特产蚝作文500字

展开全部我的家乡在梅州的一个小地方，但是我爱我家乡。

我的家乡是美食之乡、美景之乡和足球之乡。木瓜燕窝

我家乡有怎样的美食呢？我家乡的特产肯定能让你大包口福的，有杨桃、袖子、肉丸子，我家乡的蜜袖非常的甜，一点都不会酸，还有杨桃又大又绿，切成片后，像一颗颗星星一样，非常好看和好吃。

我最喜欢吃肉丸子了，丸子的种类繁多，有牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、猪肚丸，有煎的、炸的、闷的、煮的。

我最喜欢吃炸的了，又香又脆，经过装饰后，每一颗都像一只小黄老鼠一样可爱，一口咬下去回味无穷，保准你吃一次不够，两次也不够，无论多少次你也吃不腻。