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本文目录燕子吐出来的口水“燕窝”为什么那么贵燕窝真的是燕子的口水吗燕窝是燕子的口水,这是真的吗燕窝是燕子的口水,这个说法是真的吗为什么燕子的口水会被叫做燕窝呢一、燕子吐出来的口水“... 本文目录
一、燕子吐出来的口水“燕窝”为什么那么贵
说到燕子，我相信生活在农村地区的年轻人见过许多燕子。春天，燕子通常选择在一些农村地区的屋檐下筑巢，这就是我们所说的燕窝。事实上，在农村人眼里，燕子有“好燕子”和“坏燕子”两个词。然而，也许每个人都不知道他们吐出的唾液非常昂贵。
原因是什么？燕窝是燕子的巢。然而，它不是普通燕子建造的巢，而是燕子建造的被称为“金丝燕”的巢。在我们知道燕窝的具体成分之前，让我们先了解金燕子的筑巢方法。金丝燕分泌的液体非常粘稠，是一种凝胶状物质。坦率地说，它实际上是燕子的唾液。因此，“燕窝是由燕子的唾液组成”是绝对正确的极燕燕窝。
当然，确切地说，鸟巢是由“金丝燕的唾液”制成的。燕窝，也就是鸟巢，形状像一个半透明的月亮，通常有6到7厘米长，并且特别柔韧。现在人们吃燕窝一般都是人工繁殖的，也就是说，有些人专门饲养金丝燕并收集其巢来制作燕窝。看到这个解释，我相信每个人都知道一些。燕子代表好运的象征。因此，当在乡下屋檐下遇到燕子筑巢时，一定要记得不要赶走这样的燕子。
燕窝被采摘后，必须经过复杂的处理，如蒸、浸泡、去杂、去毛、烘干等。在制成燕窝之前，包括燕窝、燕窝条、燕饼和燕丝各种步骤。其中，燕窝是一个大而优质的鸟巢，它是通过去除杂质并保持原有形状而制成的，而且极其昂贵。
二、燕窝真的是燕子的口水吗
燕窝在华人眼中一直都是顶尖滋补佳品，它的价值和品质有直接关系，从最少几块到几百一克，价格直上云霄，全球燕窝产量有65%是销往中国的，但除了华人以外，很少人将它当回事，当然因为我们强大的消费能力，使得它在国外同样变成了高价值商品！
燕窝，真的是燕子的口水做的吗？
大部分资料中都介绍燕窝就是金丝燕的巢，金丝燕
这是由金丝燕分泌的唾液构成，整个巢呈小托座状态，一般会建在山洞或者海边的悬崖上！一般都生活在东南亚，巢都筑在海边的山洞峭壁上，这地方没啥好建筑材料，所以只能靠“口水”和绒毛来建巢，也就是洞燕的来历。
其实要这样形容也没有特别大的问题，但事实上制作燕窝所用的液体却不是唾液，因为金丝燕的唾液还是只能辅助消化，而制作燕窝的“口水”却是来自舌下口腔底部两侧粘膜深处舌下腺，分泌出的一种胶质液体，吐出后会随风而干，变成半透明状略带浅黄色的物质，这就是我们熟悉的燕窝！
这个舌下腺正常状态下并不会分泌制作燕窝用的“口水”，它只有在繁殖期才会变得膨大和活跃，所以金丝燕不需要其他建筑材料，即可用自己分泌的“口水”就能制造一个燕窝，完成一个燕窝大约需要45天左右！
采摘燕窝就是当金丝燕的巢即将建成，大功告成之时，人类将它一窝端了，这可怜的金丝燕发现巢穴不见了，它会傻乎乎的继续建一个，然后人类会再次将它采摘，这金丝燕不明白是咋回事呢，这庞然大物爬上来取走自己的巢穴是啥情况？
所以它还会继续筑巢，但从第二个开始，这个舌下腺分泌的量就明显不够了，所以会夹杂着自己的羽毛，等第三个草根树脂树叶都出现了，所以质量越来越差，到最后金丝燕舌下腺分泌的胶质物都含有血丝，金丝燕啼血筑巢，但万恶的人类会继续将其摘除，所谓的血燕就是这么来的！
但很明显这个血燕的定义是错的，因为金丝燕无论啥时候分泌的都是黄白色半透明状，那么血燕是怎么来的呢？有一种说法是血燕来自棕尾金丝燕”的巢穴，它的食料不一样导致了血色燕窝，但有另一种说法则是和燕子所栖息的环境有关，洞燕中的水汽以及岩石矿物质综合环境造成了血燕。
不过没有一种说法符合燕子啼血筑巢的商家宣传手法！
燕窝确实是燕子的“口水”，但却不是传统意义上的口水！
燕窝，它的营养价值到底几何？
在开始说燕窝的营养价值以前，先来说说一位朋友发在网上的吐槽金丝燕窝！朋友和夫人去泰国度假，跟了半自由行团，结果全团都是大爷大妈，出了机场吵吵要去买燕窝，导游当然求之不得，结果在一个燕窝生产基地里，大爷大妈们不到半小时，就采购了将近20万元的燕窝！
其实朋友是知道燕窝那幺蛾子事的，因为这个事情之后就开始留意起各国朋友对燕窝的态度，他把大家的吐槽都发了出来：
印度朋友不知道中国人为什么要吃这玩意儿；
印尼人把鸡蛋加燕窝做成街边小吃；
泰国人在便利店把燕窝煮的水当饮料喝；
俄罗斯人说，我们这里燕子都很少，哪来的燕窝啊？
燕窝早期在东南亚并不知道有啥用处，据说是郑和下西洋时发现了燕窝的滋补功效而带回来献给了明成祖，但有史料称唐朝时就开始有食用燕窝的记载。
燕窝的营养成分到底如何？
燕窝中最主要的成分是“唾液酸”，含量达10%左右，还有蛋白质含量大约在55%以上，碳水化合物27%，脂肪含量很低，还有维生素D和B1以及睾酮、雌二酮、孕酮等多种性激素，还有微量元素也比较高芒果燕窝。
三、燕窝是燕子的口水,这是真的吗
燕窝是燕子的口水，这是真的吗？
燕窝确实是燕子的唾液，是指一些燕子和乌龟分泌的唾液中，混入其他物质制成的窝。一般来说燕窝根据筑巢地点不同分为洞燕和屋燕，洞燕受矿物质影响颜色不同。常见的有白燕、黄燕、红燕等，但屋燕只有象牙白色的一种颜色。燕窝含有丰富的营养价值，作为药食两用的奢侈品受到国内外消费者的喜爱。
燕窝是指燕窝，其主要成分为燕窝吐沫。燕子喉部发育有黏液腺，分泌的唾液能在空气中固体，是筑巢的主要材料。燕窝半月形，形似人耳，直径六七厘米，基底较厚，轮廓壁薄，重约五十五克。燕窝周围井然有序，内部像丝瓜网一样荒芜。燕窝洁白有弹性，附着在岩石峭壁处。下图：燕窝的保健价值：燕窝含有三种不同的营养物质，最特别的是唾液酸sialicacid(n-acetylneuramicacid)、表皮生长因子) EGF)、集中刺激因子) CSF)。燕窝是天然的营养保健食品，其最主要的作用是燕窝中所含的唾液酸又称燕窝酸，能增强免疫力，使细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，对损伤的细胞进行愈合、修复燕窝多钱。燕窝里特有的物质可以修复身体的活细胞。
燕窝对皮肤活细胞有修复作用，可以滋养真皮层。的真皮层中有胶原蛋白和弹性蛋白两种蛋白质，它们支撑着皮肤变得丰满紧致。燕窝中的有效物质确实有使皮肤柔软光滑、提拉紧致的效果。中医认为燕窝(养阴润燥、益气补中、虚损、咳痰喘鸣、咯血、久泻体质弱，营养不良、久泻久疟、痰多咳嗽，适用于老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛的患者。现代医学认为，燕窝具有促进免疫功能、延缓人体衰老、延长寿命的作用。
四、燕窝是燕子的口水,这个说法是真的吗
燕窝是一个非常滋补养颜的食物，而且很多妇女都特别喜欢喝燕窝。再加上现在对燕窝的存储技术是越来越好的，有一些燕窝直接可以食用。所以说人们对燕窝的喜欢也越来越多了，不过很多人对燕窝还是不太了解的，有一些人说燕窝就是燕子的口水，听起来还是挺恶心的。那么燕窝真的是燕子的口水吗？
这个说法是真的因为燕窝顾名思义就是燕子的窝，但是却不是人们平常所见燕子的窝。因为一般燕子在造窝的时候都不是用口水造窝的，都是用泥、稻草、再加一些东西夹着自己的唾液在一起造窝的，所以说就会看到燕子衔泥，但是没有看到燕子直接用口水造窝，而且这样的东西肯定是不能吃的。但是有一种燕子在造窝的时候，却是用唾液和绒毛混合物而造成的窝，这种燕子就是雨燕。雨燕的话所造的窝是非常好看的，而且很小是呈现白色的样子，这样可以食用的燕窝，又叫做金丝燕窝。这种燕子的喉咙根部是可以分泌出很多唾液的，而且这些唾液富含糖蛋白所以说才会那么结实，在空气中可以直接凝结为固体。所以这些燕子在造窝的时候是不需要稻草和泥巴的，只要把自己的口水掺上一点羽毛就可以形成坚固的小窝了。而人们所吃的燕窝只是就是把那些羽毛挑出来，就能够形成可以吃的食用燕窝，所以说燕窝就是燕子的口水。
燕窝的产地实际上燕窝的产地主要还是在，菲律宾，马来西亚，印度尼西亚，新加坡，泰国这些东南亚一带，还有我国的南海。而印度尼西亚由于天气和环境非常适合燕子居住，所以说印尼的燕窝产量是很大的，燕窝在一年会生产3~4次，所以在买的时候也要注意一下产地。
五、为什么燕子的口水会被叫做燕窝呢
燕窝，顾名思义，就是燕子的窝，最主要是金丝燕的窝。金丝燕吐唾筑巢，整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，营养价值很高，所以燕窝可以说是燕子的口水。现在的燕窝大多有人工培育的成分，比如一真纯燕就有专门的燕屋，饲养燕子，采集它们的窝制成燕窝。燕窝富含水溶性蛋白质、脂肪、8种人体必需氨基酸以及钠、碘磷、钙、铁、钾等元素物质。其水溶性蛋白(Glycoprotein)的水溶液更可直接刺激免疫系统(The Immune System)的细胞生长。促进新陈代谢，及增强机能功效。燕窝富含的多种氨基，促进细胞再生、增强身体的免疫能力和抗癌能力.增加身体对X光检查及其他放射线损害的抵御能力。
