摘要：
本文目录燕窝可以治什么病燕窝的营养价值有哪些一定要看为什么要吃燕窝的十大原因一、燕窝可以治什么病燕窝溯源吴小生：燕窝也能治病燕窝溯源？燕窝花胶？简直颠覆了我的三观燕窝补吗！燕窝被称... 本文目录
一、燕窝可以治什么病燕窝溯源
吴小生：燕窝也能治病？？简直颠覆了我的三观！
燕窝被称为“东方瑰宝，稀有名药”,中国人吃燕窝已有数百年历史了。郑和于公元1405年回到中国后，便将珍贵的燕窝献给了大明皇帝。燕窝因其神奇的功效而被太医指定为滋养圣品。从那时起，燕窝已成为皇宫中的皇室宝藏。从那时起，燕窝作为古老的神话传遍了中国人。如今，随着生活水平的提高，燕窝已经“飞入了普通百姓的家中”。
中国传统燕窝的临床知识
哮喘
中药处方中记载了燕窝对咳嗽的功效。《本草再新》：“燕窝，补充生命力，滋阴养阴，治虚寒咳嗽。”《本草从新》：“燕窝，补阴，化痰，止咳。圣药，所有由于肺部不足而无法清除的疾病，都可以用这种方法治愈。”《医林纂要.药性》：“燕窝其胶粘之性，可以滋养和增加痰液。”《本草理新》：“燕窝能治肺火，咳嗽和痰，气虚，咳嗽和哮喘，失血和受伤。”《文堂集验方》纸坛串食谱：“秋白梨，放心，放入一钱的燕窝，先用水浸泡，然后加冰糖蒸。每天早晨服用，勿间断。”
痤疮
又称青春痘，在男性和女性中更为常见。
由于这个时期，年轻人的血液热量过高，这是由内脏功能障碍引起的。
预防和治疗痤疮的药物饮食疗法历史悠久。清凉热血，清热解毒、清热燥湿、利水渗湿的药膳与食疗，可收到较好疗效。燕窝性平属水，具有消火养阴的功能。《本草再新》记录到燕窝“引火归原”；《萃金裘本草述录》记录：“经常穿服用燕窝，，以阴和肺，或以阴和阳阳之类的衣服，不会引起火灾和煤气。”如燕窝等平淡清补、益阴养肺之品或能裕阴而摄阳，不致状火食气燕窝花胶。”燕窝可以平肺经热症，可以治疗痤疮。燕窝补吗
中风
中风是脑血管系统中的常见疾病。
中医认为，中风的发生与以下情况有关：一是起居失宜，七情郁结，肝热化风；二是饮食失节，脾失健运，湿聚生痰；三是体质素虚，外感风邪。风、火、痰、热互相影响而突然发病，是中风最常见的直接发病因素。
出于饮食原因，饮食应清淡。多吃新鲜的蔬菜和水果，例如萝卜，香菜，芹菜，大白菜，香蕉等，并伴以凉开的血清热，消化开胃菜，宽阔的胸膛和气血。快餐食品，例如鸡肉，猪油，胡椒，烟草和酒精。燕窝属水'《本草再新》，《本草从新》和其他历史医学书籍，记录的燕窝是“引火归原”、“清肃下行”、“入肾滋水”、“润不致滞”，适于中风患者。
水痘
《中国医学大辞典》指出：“燕窝具有治疗小儿痤疮的功能（将其制成汤剂或单煮汁）。同时，要注意避免吃热和有营养的食物。
便秘
中医古籍记载：燕窝补而不致燥，润不致滞，有润肠开胃的功效，因此调整饮食结构，食用燕窝对便秘是有帮助的。
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二、燕窝的营养价值有哪些
营养比不过鸡蛋，高价燕窝只因物以稀为贵。
燕窝既不在国家食品药品监督管理总局的“可用于保健食品的物品名单”中，不在“保健食品原料目录”中，也不在国家卫计委药食同源目录表中，亦未被列入《中华人民共和国药典》。
不论是作为保健食品还是药品，燕窝的营养价值都缺乏依据。
燕窝功效神奇的说法流传很广。之中有一种说法是，燕窝功效依据来自于明代李时珍所著《本草纲目》。实际上查阅可发现，《本草纲目》中没有对燕窝的记载。对燕窝有记载的是清代赵学敏编著的《本草纲目拾遗》。
《本草纲目拾遗》整理了几十种各类书籍中提及燕窝的内容，但这些书籍对于燕窝的功效的表述十分混乱，包括治“小儿痘疹”、治疗尿频、治气喘、化痰、开胃、止咳、健体、壮阳、止泻、止吐和解“烟毒”等。而如今，燕窝的功效被商家宣传为美容养颜、保胎安神和提神醒脑等，和古代典籍中的功效相去甚远。
北京友谊医院营养师顾中一撰文称，干燕窝中含有约50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%左右的水分及一些矿物质。纵观燕窝的营养成分，纯碳水化合物也就是糖类，主要提供能量，没有太高的营养价值。蛋白质的含量较高，但“考虑到你根本不会像吃豆腐皮那样大口咀嚼，单位重量下含量高并不等于摄入的蛋白质总量多”。其次，营养学上衡量蛋白质的质量主要是看它的氨基酸组成，燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全，蛋白质的质量“远不如鸡蛋”。
“实际上它的功效通过合理膳食都能取得正宗燕窝。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受媒体采访时表示。
燕窝中所含唾液酸是N-乙酰神经氨酸，是燕窝检测时的一种特征性物质，也被称为“燕窝酸”。至于表皮生长因子，科普作家云无心称，且不说燕窝中是不是含有丰富的表皮生长因子，即使有，也发挥不了作用。表皮生长因子是一种小分子蛋白质，依靠其特殊的蛋白质结构实现促进细胞增生的作用。但在燕窝的烹饪过程中，其蛋白质结构会被破坏，吃进肚子后，也会被消化液分解成氨基酸才能被人体吸收。无法保持其独特的蛋白质结构，也就无法发挥作用。
三、一定要看为什么要吃燕窝的十大原因
吴小生说：燕窝对五脏六腑的神奇作用，99%的人不知道，厉害了
说到燕窝的功效，大家可能都或多或少知道一些，但是你确定你知道它的内在功效吗？
中药认为燕窝具有益气和中、润肺开胃、祛痰止咳、益精补髓、壮阳、治疗膈痰的功效。燕窝对人的内脏有不同寻常的养生作用。让我们看看燕窝对身体各种器官有什么影响。
燕窝对肺的影响。
润肺是燕窝的经典食用功效，治疗体虚咳嗽已被历代医方和书籍认可。《本草从新》记载:“燕窝具有养肺阴、祛痰止咳、滋补清肺的功能。是治疗肺虚虚劳痢疾的圣药。为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。”民间有用燕窝配白芨各6克加冰糖炖食，对肺结核咳血最为适宜。
燕窝对胃的影响。
《本草求真》:“燕窝入胃补胃，不会引起干燥或停滞。这种药的味道也是均匀而美丽的燕窝入胃补中，补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也。
精通医学的曹雪芹在《红楼梦》写道:“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。"
燕窝对肝脏的影响。
肝炎患者的营养治疗应注意提供足够的蛋白质和低脂食物，避免酒精和辛辣油炸食品，不要摄入过多的食物来保护肝脏，促进肝细胞的修复和再生以及肝功能的恢复。高蛋白低脂肪的燕窝是理想的选择。它可以和牛奶、红枣等一起炖。吃燕窝能滋阴平肝。
燕窝对肾脏的影响。
在肾炎晚期，如果尿液中排出大量蛋白质，并有明显的贫血和水肿，应增加蛋白质饮食。蛋白质的总量一天可达100克左右，应使用高质量的动物蛋白，如牛奶、燕窝、各种乳制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。历代医书记载，燕窝“入肾滋水”。
燕窝对心脏的影响。
心脏病患者的饮食应注意减少脂肪、限制胆固醇、摄入适量的蛋白质和碳水化合物、适量的矿物质和维生素。《医林纂要·药性》记载:“燕窝咸可以补心活血。“燕窝是一种高品质的蛋白质，不含脂肪和胆固醇，富含矿物质，特别适合心脏病患者。
燕窝对目的作用。
中医认为眼睛的生理功能与全身的脏腑经络有关，尤其是肝脏。所谓的“肝开窍于目”（《素问》）、“肝气通于目”（《灵枢脉度》）。燕窝滋阴平肝，对眼睛也大有好处。
附:燕窝的保存方法。
购买燕窝后，如何保存它已经成为许多消费者头痛的问题。许多消费者买了燕窝一段时间，燕窝发霉了。毕竟，燕窝很贵。如果保存不当，将会造成巨大损失。燕窝应该如何保存？
以下三个方面告诉你如何保存燕窝:
1干货保存。
用保鲜盒或密封保鲜袋密封，然后放入冰箱保鲜室保存。另一种保存方法是把燕窝放在凉爽通风的地方，彻底干燥。它不应该直接暴露在阳光下，以免营养流失。干燥后，应将其放在阴凉、防潮的橱柜等地方。正常温度不应超过35℃。
2湿货保鲜
用保鲜膜包裹并密封，或者放入干净的容器中密封，然后放入冰箱冷冻室。这种方法的优点是可以防止浸泡过的燕窝进入冰箱中的水、油和其他食物中而发出臭味。为了便于蒸煮，也可以在储存前分包(根据每次蒸煮的量)。浸泡后的燕窝在冰箱中的冷冻保存时间优选为约30天。建议经常吃燕窝的消费者不要一次浸泡太多，尽量保持吃多少发多少遵循先浸泡后进食的原则。
3浓缩保存。
在未开封前储存在冰箱或阴凉干燥处，开封后15-20天内吃完。开封时存放在冰箱中冷藏。如果无法在7-10天内食用完，请将其放入冰箱冷冻，下次食用时先取出解冻。
最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小编还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。
