摘要：
本文目录自己在家怎么炖燕窝孕妇燕窝炖制方法燕窝怎么炖最有营养孕妇必看:三种炖燕窝的方法你知道燕窝怎么煮吗燕窝炖品:孕妇滋补佳品一、自己在家怎么炖燕窝在家炖燕窝的方法如下：主料：燕窝... 本文目录
一、自己在家怎么炖燕窝
在家炖燕窝的方法如下：
主料：燕窝5g、冰糖15g、纯净水150g。
1、将燕窝表面清洗干净，放入小碗中，倒入纯净水或凉开水中，浸泡2小时。
2、待燕窝泡软后，用小镊子或者牙签，清理其中的细小燕毛等杂物。
3、将燕窝撕成细条。
4、将处理好的燕窝倒入炖碗内，加入没过燕窝的纯净水，放入冰糖。
5、蒸锅上汽后，隔水小火炖30分钟。炖好的冰糖燕窝，质感粘稠，有丝丝蛋清香味。
二、孕妇燕窝炖制方法
燕窝是孕妇补充营养的好选择，但是炖制方法需要注意。本文将介绍两种适合孕妇的燕窝炖制方法，以及一些注意事项。
🥛冰糖牛奶炖燕窝
先准备30克燕窝、鲜奶一包、椰汁适量、冰糖几块备用，把燕窝和冰糖一起放入容器中上锅蒸炖。带燕窝快要炖好前，加入鲜奶，再继续炖制十五分钟，就可以出锅食用了。这个炖制方法不仅可以给孕妇提供营养，还能帮助孕妇改善皮肤状态，让皮肤细腻有弹性。
🍐雪梨炖燕窝
先准备一个雪梨、几枚马蹄、适量川贝、冰糖几块，先将雪梨、马蹄、燕窝、冰糖等放进锅里炖制，一小时之后加入川贝，再继续炖制五分钟即可。这种炖制方法有一定的药用功效，比较适合肺火大、感冒咳嗽的孕妇食用。
🚫注意事项
除此之外燕窝还有很多其它的炖制方法，但是孕妇一定要记住燕窝不可以和中药一起炖制，最好是跟水果炖制，或者是原味炖制。而且干燕窝的浸泡时间不能过长，不要超过五个小时，因为燕窝中有水溶性的蛋白，浸泡时间过长的话，蛋白营养会溶于水。
三、燕窝怎么炖最有营养
燕窝可以与其他有营养的物质炖，可以丰富营养。
一、以下为几种炖燕窝的方法：
1、燕窝炖蜜枣
（1）功效：润肺，止咳。
（2）材料：上品燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
（3）制法：将以上材料炖一至三小时即成。
2、燕窝炖雪梨
（1）功效：润肺，止咳。
（2）材料：精选燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
（3）制法：将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
3、燕窝炖莲子
（1）功效：养神，补血。
（2）材料：特级燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
（3）制法：将以上材料炖一至三小时即成。
4、燕窝炖鸡
（1）功效：病后贫血，养阴补阳。
（2）材料：精选燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
（3）制法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
二、燕窝的作用：
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
四、孕妇必看:三种炖燕窝的方法
孕妇朋友们，在孕育新生命的特殊时期，你们需要为胎儿提供充足的营养。燕窝，作为营养价值极高的滋补品，成为了很多孕妇的首选。但你知道吗？炖燕窝的方式其实有很多种。下面，我们就来介绍三种简单易学的炖燕窝方法，让你轻松享受美味，为胎儿提供充足的营养。
🍈木瓜炖燕窝
将准备好的木瓜去皮去籽切块，与浸泡干净的燕窝一同放入炖盅，加入冰糖和清水，慢炖两小时，即可享受这道美味的木瓜炖燕窝。
🍡红枣百合炖燕窝
首先将燕窝泡发、百合泡软，然后一起放入炖盅，加入红枣、冰糖和清水，隔水蒸煮半小时。这样，你就可以品尝到红枣百合炖燕窝的独特滋味。
🍊橙子炖燕窝
将橙子底部切除，内部挖空，放入泡发处理好的燕窝和清水，再放入冰糖和清水炖煮两小时。这样，一道橙子炖燕窝就做好了。
五、你知道燕窝怎么煮吗
用料：燕窝一片、冰糖3粒、红枣5颗、枸杞4粒。
做法：
1、泡发
将干燕窝先使用纯净水泡发，如果觉得燕窝吃起来有腥气，可以再反复浸泡几次，就能去除腥味。浸泡燕窝时间应当适中，约为4-8小时，不宜太短或过长。
2、挑毛
泡发好后的燕窝要依照纹理扯开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀，如有细毛可以用镊子除掉。
3、炖燕窝
需要一个炖盅和一口锅，可选用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸泡好的燕窝以及最终浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量开水并盖好，再将整个炖盅放入锅内，锅内注入热开水，水位至炖盅的一半高度。注意，放入炖盅内的水位不超过该炖盅的三分之二。因为燕窝在炖的过程中，还会涨大，令水位升高。
4、文火慢炖
大火煮开转文火全程炖煮25到40分钟，根据燕龄的长短决定燕窝的炖煮时间：1-3年的幼燕所筑的燕窝盏身较薄，燕丝较细，所以炖煮时间在25-30分钟，不要太长；
3-5或5年以上的成年金丝燕所筑的燕巢的时间稍稍长一些在30-35分钟作用。年龄越久的燕子所筑的燕窝可以多泡发一会，这样炖煮的时候就不用长时间炖煮啦。购买单独的部位是，燕角的质地更坚硬，炖煮时间会更久一些，大约需要40分钟。
5、加料
炖煮时不要和其他东西一起炖，红枣冰糖西洋参牛奶水果可在燕窝炖好后放入。
6、加糖
燕窝与冰糖更适配。
六、燕窝炖品:孕妇滋补佳品
燕窝是一种珍贵的食材，富含蛋白质和营养元素，特别适合孕妇补充营养、调理身体。本文将介绍几种燕窝炖品的制作方法，让孕妇们在享受美食的同时，获得更多的营养和健康。
🍲清炖燕窝
清炖燕窝是一道简单又滋补的炖品。只需半盏金丝燕或官燕，用纯净水浸泡6小时至完全软发。用镊子清理残余杂质和细毛，撕成小条后放入炖盅。加水炖煮30分钟至软烂，最后加入适量冰糖即可享受。无添加，温和滋补，特别适合孕妇补充营养、调理身体。
🥛牛奶炖燕窝
牛奶炖燕窝是一道美容养颜、胎儿健康成长的炖品。半盏燕窝浸泡6小时后沥干，撕成小片加入200毫升牛奶的炖盅内，一同炖煮20分钟至柔软有弹性。富含蛋白质和营养元素，孕妇一人食用，两人受益。
🍐雪梨炖燕窝
雪梨炖燕窝是一道粤菜名品。将燕窝浸泡6小时后撕成小片，倒入挖空并加入梨块、冰糖及纯净水的雪梨中，炖煮30分钟。此品润肺化痰、止咳平喘、清热除烦，缓解孕妇食欲不振、烦闷恶心等症状。
🐟鲜鱼炖燕窝
鲜鱼炖燕窝是一道咸鲜滋补的新体验。将去刺鲜鱼与泡发撕碎的燕窝一同炖煮，加入姜、蒜、料酒等去腥提味。出锅后加盐调味即可。味道鲜美，富含营养物质和蛋白质，适宜孕期的妇女食用。
