本文目录
一、燕窝怎么做给孕妇吃
燕窝怎么做给孕妇吃
燕窝怎么做给孕妇吃?相信大家对燕窝并不陌生,燕窝的营养价值极高,而孕妇需要补充足够的营养,所以就有一些给孕妇吃的燕窝做法。我已经为大家搜集和整理好了燕窝怎么做给孕妇吃的相关信息,一起来了解一下吧。
燕窝怎么做给孕妇吃1木瓜炖燕窝
材料:水发官燕50克,木瓜1只,冰糖25克,银耳50克,清水250cc;
做法:
1、木瓜洗净、用槽口刀横开,挖去里面的瓤和籽粒待用。
2、银耳、冰糖、加水入锅,开火煮熬至浓稠,打去渣留汁。
3、将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中,拌匀再灌入木瓜内,上笼蒸15分钟,取出装盘即可。
冰花甜官燕
材料:干燕条40克,冰糖300克,清水1400ml;
做法:
1、依上法将燕窝浸发好,沥干水后用碗盛载。
2、将燕窝隔水干蒸15分钟。
3、将1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。
4、待燕窝糖水翻滚,即可起出热食,或冷藏后冷食亦佳。
燕窝耳莲子羹
材料:燕窝耳25克、鲜百合120克、鲜莲子30克、枸杞5克、冰糖100克、红枣三枚、水3杯。
做法:
1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂。
3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。
红枣百合炖燕窝
材料:燕窝1盏、红枣5颗、干百合10片、冰糖适量、清水1碗。
做法:
1、取燕窝一到两盏,先用流动的水冲洗一下燕窝的表面。
2、燕盏放在干净的碗里,加清水没过燕盏,泡发约8小时。
3、泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦,所以第一步就非常重要,还有,好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍。
4、把清理干净的燕窝倒进一个小碗里,加洗净的`红枣和百合干,注入泡发燕窝的水,底下有羽毛杂质的倒掉。
5、锅烧开以后放入小碗隔水蒸,燕窝必须隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火。
6、30分钟以后,闻到蛋白的清香,就可以关火了。你如果觉得不够甜可以适量加冰糖。
金瓜燕窝盅
材料:燕窝1盏、南瓜适量、冰糖适量、杏仁露适量、纯净水适量。
做法:
1、取一盏燕窝。
2、用凉开水或纯净水,将燕窝放入浸泡4小时左右。
3、燕角的部位硬度大,可适当延长浸泡时间,泡发到片状层层展开的状态。
4、装一大碗清水,将燕窝放在筛网中,用镊子挑出绒毛和杂质。
5、用水漂洗干净,会有极微小的黑色绒毛在水中。
6、将燕窝放入炖盅里,炖盅里加少许纯净水,以刚漫过燕窝为准。
7、盖上炖盅盖子,在炖锅内胆加水至炖盅一半高,选择燕窝程序,缩短时间为半小时,启动。
8、炖好后加冰糖,将蒸好的南瓜肉挖入碗中,加适量杏仁露,拌入燕窝即可食用。
燕窝椰奶西米露
材料:燕窝8g、西米100g、椰子奶1袋、鸡蛋1个、冰片糖1粒。
做法:
1、西米用热开水泡浸20分钟,然后捞起,用冷水冲洗一下,沥干水份,备用。
2、燕窝要提早用清水泡浸4小时。中国燕窝
3、椰奶一袋。
4、煲里,注入适量清水,放入冰片糖,将西米倒入煲里。
5、再将泡发的燕窝倒入煲里,煲至西米透明状。
6、然后再倒入椰奶及打入一只鸡蛋,煲至滚即可。
燕窝炖鸡汤
材料:鸡腿600g、洞燕2盏、清水适量。
做法:
1、准备食材鸡腿和洞燕。
2、将洞燕用清水浸泡3小时。
3、将鸡腿放入煮锅中。
4、盖锅盖,大火煮滚。
5、焯烫一会,再次洗净。
6、重新放入煮锅中,一次性加足清水。
7、放入泡发好的洞燕。
8、盖锅盖,大火煮滚。
9、揭盖,关火。
10、整锅倒入电炖锅中。
11、盖锅盖,通电。
12、大火煲2小时左右。
13、即可断电。
14、盛入碗中,上桌。
接着一起来了解下孕妇如何选择燕窝
看:燕窝中间为丝状结构,燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货
摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了,如果还有很好弹性那就假了。
烧:用火点燃干燕窝片,有飞溅火星,这是蛋白质燃烧结果,灰烬是黑的,不是网上误导的白灰。
最后一起来探索下孕妇吃燕窝有什么需要注意的
1、燕窝需要洗干净,最好的方法就是浸泡,浸泡1-2小时后倒掉水,期间要清理其中的燕毛等杂物,随后再浸泡一次,这次浸泡的水可以直接用来隔水炖。
2、如果需要急用燕窝,可以用温水来浸泡,半个小时就可以取用的。
3、燕窝和血燕有些区别,如果是燕窝,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间,此外还要看看燕窝的厚薄、干湿度等。
燕窝怎么做给孕妇吃2孕妇吃燕窝的做法:牛油果燕窝
材料:燕窝35克、牛油果1个、冰糖适量、薄荷叶少许。
做法:
1、准备材料。
2、牛油果的果肉挖尽,壳子待作为容器。
3、果肉用勺子压碎,不要用搅拌机,会打的太碎,影响口感。
4、发好的燕窝加少量热水,入热水锅用文火隔水蒸20分钟,再加冰糖再蒸10分钟。
5、把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起,重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。
孕妇吃燕窝的做法:瑶柱燕窝粥
材料:白燕窝两盏、瑶柱适量、红枣三颗。
做法:
1、白燕窝两盏,前一个晚上预先泡水。
2、瑶柱(干贝)随意,红枣三颗。
3、水烧开放米下去煮(米大约一量杯)。
4、再放瑶柱红枣,红枣要祛核。瓶装燕窝
5、中火煮到米全开花。
6、我喜欢稠一点所以煮了一小时。
7、然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化。
8、最后放一点点盐调味就可。
9、煮了一大锅,等宝贝回来吃。
孕妇吃燕窝的做法:芒果燕窝
材料:干燕窝1盏、芒果1个。
做法:
1、把芒果切丁。注意技巧哦,洗净芒果。把芒果分成三片,小心不能从中间下刀,避开中间的核。把一片横着切几刀,再竖着切几刀,小心不要把皮切开。切成网格状。把皮轻轻一掰,芒果布丁就出来了。燕窝招商
2、把燕窝泡水。一般用矿泉水在碗里泡发,水盖住燕窝就行。一般夏天泡发2-4小时。
3、等燕窝泡发好之后,把燕窝撕成丝条状,如果有细毛需要挑干净,可以用滤网滤掉细毛。
4、隔水炖。把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点水盖住燕窝。然后放入锅内。锅的水不超过炖盅三分之一。首先大火烧开,然后小火炖30分钟就可以了,最后把炖好的燕窝倒入之前准备好的芒果里。
孕妇吃燕窝的做法:火龙果燕窝
材料:燕窝5克、火龙果1个。
做法:
1、把火龙果切开,把果肉切出备用。也可以做成丸子形状。
2、把燕窝泡水。一般用矿泉水在碗里泡发,水盖住燕窝就行。一般夏天泡发2-4小时。看看我的燕窝漂亮吧。一盏大概7克左右了,注意细节:一般夏天泡2个多小时,冬天可能时间长点4-6小时。(有些说要泡一夜是不对的,,泡久了口感会不好。)如果泡发2小时后有燕角没有泡发好,需要手动撕开再泡。
3、等燕窝泡发好之后,把燕窝撕成丝条状,如果有细毛需要挑干净,可以用滤网滤掉细毛。
4、隔水炖。把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点水盖住燕窝。然后放入锅内。锅的水不超过炖盅三分之一。首先大火烧开,然后小火炖30分钟。
5、最后把炖好的燕窝倒入之前准备好的火龙果里。
孕妇吃燕窝的做法:冰糖雪梨炖燕窝
材料:燕窝15g、雪梨1个、冰糖适量。
做法:
1、原料备用。
2、干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)
3、泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
4、盅内放入适量的燕窝。
5、加入切好的雪梨块,和适量的水。
6、加盖隔水炖半小时左右。
7、加入适量的冰糖。
8、继续隔水炖五分钟即可食用。
二、牛油果牛奶燕窝怎么做
用料:5A中盏燕窝一盏,牛油果一个,牛奶一盒,冰糖适量
做法: 1.将燕盏放在空碗中,倒入温水泡发4-8小时。
2.把泡发好的燕盏放入过滤网中冲洗干净,如若有细毛,用镊子夹出,再冲洗一遍。
3.将洗净的燕窝放入炖盅里,注入清水刚刚淹没燕窝,适量的冰糖隔水炖煮15-30分钟
4.用刀把牛油果顺着果壳划一圈,在拧一下就打开了,把果肉挖出来搅拌机绞碎
5.炖好的燕窝里加牛奶,牛油果拌均匀就可以开吃啦。
三、牛油果的营养价值
现在大人越来越注重孩子的身体,营养也是为了让孩子更好的发育,有时候会给孩子吃一些蔬菜水果,但是像牛油果就不能给孩子多吃,即使它是非常有营养的,吃多了以后可能会引发这三种不良反应。
不能和冷饮一起吃,其实现在的小孩没有以前那么讲究,可能家长会把所有好吃的都给孩子,毕竟也是为了满足孩子的要求,但是有的孩子因为年龄较小,肠胃的话也是比较脆弱的,因为小孩子的肠胃功能不像大人一样,他一直是处于发展阶段,所以他们在吃牛油果的时候不能和冷饮搭配在一起,不然的话就会对肠胃产生强烈的刺激,这样的话是很容易引发腹痛甚至腹泻的,而且像有的牛油果已经出现了变色甚至变质的情况,这样的话也不要给孩子吃了,如果你要是切开了以后不要分顿给孩子吃,这样的话才能补充营养,如果量过多的话,家长可以去分担,不要给孩子吃太多。
不能吃过量的牛油果,因为像牛油果的话,它其实里面还有大量的油脂,它本身就有润肠的作用,这样的话就会加快孩子的新陈代谢从而也会加快排便,这样的话可能就会导致宝宝出现腹泻的情况。而且牛油果的话,它其实也叫做森林牛奶。里面因为含有高热量,所以宝宝吃多了以后也会造成消化不良,最好不要每天吃,可以隔一天吃一个牛油果。
容易造成肥胖,其实许多家长可能觉得孩子爱吃就不去管了,每天都让他吃,但是这样对孩子来说是很不好的一种现象,孩子的吸收能力本来就很好,如果他吸收了牛油果过多的热量,这样的话就会造成身体肥胖,从而加重身体的负担,反而延缓了身体的正常发育。
四、夏天燕窝怎么吃
夏日炎炎,没有什么胃口,刚炖好燕窝热气腾腾,根本吃不下去,怎么做燕窝适合夏日食用呢?
刚出锅的燕窝冒着一股热浪,让本就被天气折磨的我们更加火上浇油,夏季最受欢迎的当然是冰冰凉凉的、清清爽爽的小食。今天就分享给大家接种燕窝的做法很适合夏天食用,清凉解暑。
鲜杏汁燕窝
原料:燕窝3-5克,杏汁、冰糖适量。
做法:1、先将干燕窝泡发处理干净,然后放入炖盅隔水炖煮好,炖好的燕窝放入冰箱冷藏;
2、将冰糖加入杏汁内煮滚至冰糖溶化,关火将杏汁倒入容器晾凉,放进冰箱冷镇;
3、要食用的时候将燕窝和杏汁拌匀即可食用,如果吃不了太凉的,可以晾凉至室温就可以吃了。
牛油果燕窝
原料:燕窝3-5克,牛油果1个,蜂蜜或冰糖。
做法:1、干燕窝处理好炖煮成熟,冷藏保存;
2、牛油果对半切开,用勺子取出牛油果肉,牛油果克留下的当容器,用勺子将碾成果泥;
3、燕窝与牛油果泥混合拌匀放在牛油果壳中,淋上蜂蜜或冰糖水(冰糖用水化开晾凉)。
凉冻甜燕窝
原料:燕窝3-5克,蛋清、冰糖适量
做法:1、干燕窝清炖,炖煮时间在25-30分钟左右;
2、炖好的燕窝加入搅好的鸡蛋清中拌匀,上笼蒸5分钟左右,再将煮好的冰糖水一起冷藏,冷藏1-2小时后即可食用。
姜汁鲜奶燕窝
原料:燕窝3-5克,鲜奶2杯,姜汁、冰糖适量
做法:1、干燕窝纯净水泡发之后,仔细挑去里面的杂质撕成燕条;
2、处理好的燕窝、冰糖及姜汁一起放炖盅内,再加入2杯鲜奶,慢火炖20-25分钟即可。
因为多种食材混合,不容易保存,所以建议一次炖煮得刚好的量,避免造成浪费。
燕窝马蹄糕
材料:燕窝3-5克,马蹄粉250克,红枣1个,冰糖适量
做法:1、燕窝泡发好,处理干净撕成条;
2、水中加入冰糖慢火煮至冰糖溶化,慢慢注入马蹄粉水,一边注入一边搅至稠,加入泡发好的燕窝搅匀,排上红枣,隔水蒸40分钟即成,晾凉即可食用。宫廷燕窝
以上就是今天分享的几种夏日燕窝的吃法,燕窝只有坚持吃效果才会更好,不要让炎热的天气阻止我们变美变健康哦。