摘要：
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一、进补燕窝要注意,燕窝适合哪些人吃
又是一个秋冬季，人们又迎来了一个进补的季节，补品不能盲目食用，要根据每个人的身体情况选择适合自己的进补品，切不可盲目跟风。在中国燕窝自古到今在每个人心目中都是一种非常好的滋补品，鉴于燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，老少皆宜，在每一个进补季节都会掀起一阵购买热潮。燕窝无可厚非是很好的滋补品，但是燕窝也有不适用的人群，大家进补燕窝的时候就需要注意了。下面三口山专家团就为您分析燕窝的适用与不适用人群。一、燕窝的作用在这里我们先了解一下燕窝的作用与功效。据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。总的来说燕窝的主要作用为：滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾燕窝虫草。二、燕窝的适用人群 1、男性《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最驯良者”，据清宫老档：乾隆几次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥。一直到光绪朝御膳，每天都少不了燕窝菜。可见皇上也抵挡不了燕窝的魅力啊。男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品！在中国曾有学者报导，用燕窝为主要药物制成的复方燕窝汤，治疗了五百余位慢性支气管炎病人，取得了非常显著的临床疗效。也进一步验证了古书中对燕窝疗效的描述。 2、女性传统中医学认为，女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。现代学者发现在燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（EGF）。在人体内，它主要由颌下腺、十二指肠腺合成，有多种重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等。EGF被誉为“美容基因”，它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。古代以光绪十年十月七日兹禧早膳为例，一桌30多样菜点中，用燕窝的就有7样。燕窝成了御膳常馔，多用燕窝配鸡、鸭，配得最多的还是鸭子：燕窝秋梨鸭子热锅、燕窝苹果烩鸭子热锅、燕窝冬笋烩糟鸭子热锅、燕窝鸭子葱椒面、燕窝鸭子徽州肉镟子、燕窝松子清蒸鸭子、红白鸭子燕窝八吉祥、燕窝鸭子炖面筋、燕窝醋溜熏鸭子、燕窝攒丝鸭子。近代港台地区许多当红的影视明星，尤其是女明星们，一直对燕窝是宠爱有加，在排戏或演唱会的繁重工作压力下，燕窝成了她们护肤养颜、永保青春的亲密伴侣。这些透过各种媒体的渲染，早已成了公开的秘密了。由此可见由古到今，女性都难挡燕窝的魅力啊！ 3、孕妇妇女在怀孕期间最需要营养的补助，因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体，更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。 4、中老年人中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。燕窝及其提取物，一方面具有增强免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在预防衰老方面有很强的对抗性。 5、儿童青少年经常服食燕窝，可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏疏盏燕窝。 6、病愈和体弱者病愈和体弱者常服燕窝可舒缓气管，呼吸畅顺，止咳化痰，恢复元气，延年益寿。三、燕窝不适用人群 1、感冒患者《随息居饮食谱》记载燕窝“病邪方炽勿投”。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道。感冒期间如果有发热等症状时，最好不要食用燕窝，以免影响感冒外邪的疏散驱除。待急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力，以后就会少感冒。 2、出生不足六个月的婴儿新生儿肠胃消化功能正在发育，不能直接食用大部份食品，直接食用会对婴儿的消化系统产生不良影响，新生儿无法直接吸收燕窝的营养成份。 3、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者燕窝蛋白质含量很高，对蛋白质过敏者切不可食用 4、未经治疗的癌症患者
燕窝中含有的表皮生长因子，它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，这类物质用于晚期癌细胞，无疑是抱薪救火报信取货，适得其反。如果是未治愈或癌症晚期患者，请谨慎食用。但是燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。补品虽好，不可滥用，人体是否需要补养，究竟应该怎样补养，要根据每个人的具体情况，选用相应的滋补食品及调养药品，只有这样，才能真正达到进补的目的。
二、燕窝哪个季节吃最好燕窝挑毛
秋高气爽时，也是天气最为干燥的时候，此时吃燕窝，正好可以滋润一下。“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补脾，补而不燥，润而不滞”，清代《本草求真》是这样评价燕窝的滋补功效。作为秋季养生佳品，燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。燕窝能滋肺润燥、提高机能免疫力，性子温和，男女老幼都适合食用。
燕窝对人的滋补早已深入人心。尤其对孕妇吃燕窝，有滋补妈妈的不足，弥补育儿的营养。使得妈妈和未来宝宝健康成长。保证健康宝宝的最佳孕育，能使未来的新生婴儿更加强壮、白皙，抵抗力更强，燕窝中所含有的丰富的燕窝酸营养成分又是胎儿大脑发育的必需成分之一，最适合孕妇使用。
三、秋天吃燕窝有什么好处小宇燕窝怎么样
吃燕窝的好处：
燕窝这么贵，为什么还得到这么多人的喜爱呢？当然，这得归功于它的药性功效。根据《本草求真》的记载，燕窝“入肺、脾、肾”。也就是说，吃燕窝，对人的肺部、脾部以及肾脏，会起到一定的作用。
在中医药理论中，燕窝可以用来调理肺部。现在空气污染严重，人们的肺部越来越不健康了，对于肺部功能不好的人来说，燕窝是上好的补品。人们可以用燕窝来治疗多种肺部疾病，比如肺气肿，咳嗽症，气管炎等。
燕窝有养胃的功效。肠胃疾病非常常见，现代很多人由于工作的需要或者生活习惯，每天运动身体的时间少了，这样的生活状态更容易导致肠胃疾病。要是平时可以吃一些燕窝，就可以提高肠胃的抵抗力，可以避免多种肠胃疾病的发生。
燕窝可美容养颜。古代宫廷中的女人，很喜欢吃燕窝。她们吃过奇珍异味，为何单单独爱燕窝呢？主要是因为燕窝的美容养颜功效，燕窝内含丰富的蛋白质等多种营养成分，可以促进身体新陈代谢，使皮肤光彩无暇。燕窝还能能改善皮肤粗糙、哑黄之态，可以让皮肤光泽细腻、白皙透亮，而且燕窝能调节人体内分泌，让女性由内而外的美。经常吃燕窝还能抗衰老，让女性拥有健康持久的美丽。
四、什么季节吃燕窝最好
燕窝含有表皮细胞生长因子，可修复被烈日灼晒的肌肤。夏季常吃燕窝，可保皮肤不怕阳光，保持美白弹性。这是因为燕窝主要含水溶性蛋白质，这种蛋白质具有大量生物活性分子的缘故。
燕窝富含燕窝酸和水溶性蛋白质。燕窝酸中的的表皮细胞生长因子(EGF)，能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，可修复被烈日灼晒的肌肤细胞，它还能影响人体皮肤的细腻和老化，使皮肤变得光滑而有弹性。
而燕窝中的水溶性蛋白质则弥补了人体因为年龄增长导致的胶原蛋白流失，让肌肤保持水分与弹性。且燕窝滋补而不上火，还能消暑降火，去除肺燥。女性在夏季定期食用燕窝，可让肌肤在炎炎夏日依然呈现白皙无瑕。
1、燕窝也是夏季时令食材，尽管一年四季都有产出，但是夏天吃燕窝来滋润身体非常适合。
2、且正好与孙思邈在《千金方》中提到的“省酸增甘，以养脾气”不谋而合——因为燕窝性平味甘。
3、夏天吃燕窝可补益人体脾胃之气。
燕窝最好是早起或晚上睡前空腹食用吸收最佳。
吃燕窝前，2小时候最好不要吃东西，吃完燕窝的半小时后就能吃别的东西，因为燕窝很易吸收。
三伏天喝燕窝的注意事项1、食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟的吸入。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开数个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶。因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好隔开1—2小时再喝。
5、吃燕窝讲究少吃多餐，定期进食。干燕窝每次3—5克，即食燕窝每次20—30克，每天一次或隔天一次空腹食用，早上空腹或晚上临睡前空腹吃最好。
6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
